Tarta de chocloPrincipio del formulario

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La tipica tarta de choclo con los secretos de mi familia

Tiempo de preparacin:15 a 30 minutos

Tiempo de coccin:de 15 a 30 min.

Tarta de choclo

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Ingredientes

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500 gramo/s deCebolla

1 cubito/s decaldo de ave

100 gramo/s deJamn Cocido

CantidaddeProvenzal

CantidaddePimienta

CantidaddeSal

CantidaddeHarina

1 lata/s deChoclo

CantidaddeLeche

1 deMorrn

2 cucharada/s deAceite de girasol

250 gramo/s deCebolla de verdeo

CantidaddeHojaldre Final del formulario

Preparacin

Picar las cebollas y cebollas de verdeo, rehogar en aceite, hasta cristalizar. Agregar el morron picado, hasta tiernizar. Agregar luego la lata de choclos.Espolvorear con dos o tres cucharadas de harina, y agregar leche fria, revolver hasta obtener una simil salsa blanca. Agregar un caldito diluido en media taza de agua caliente. Y dos Huevos y la provenzal.Salpimentar a gusto. Apagar el fuego.Poner en una tartera aceitada la tapa de hojaldre. cubrir la base con jamon, y queso rrallado. Agregar el relleno anterior.Cubrir con la tapa y llevar a horno caliente hasta que la masa este dorada.