Download - Tarea Disney World Ensayo
INTRODUCCION
Hoy en día, parece evidente la obsolescencia del paradigma industrial basado en optimizar los
procesos de la cadena de suministro como si se trataran de funciones aisladas, cuyo objetivo fuera
optimizar su eficiencia y estabilidad. Las empresas deben evolucionar de ese enfoque industrial
endogámico basado en la eficiencia interna de los procesos a un paradigma orientado en el valor
añadido que se da a los clientes con una visión global de la cadena.
El factor que cataliza todos estos cambios es, sin duda, el incremento de una demanda cada vez
más exigente y personalizada de los clientes. Además, la competencia global estimula este cambio
y fuerza a los fabricantes a buscar nuevas maneras de producir más acordes a las necesidades
cambiantes y personalizadas del mercado, al mismo que tiempo que mantienen los costes lo más
bajos posible. Todo ello está forzando a las empresas a encontrar nuevos modos de colaboración
que mejoren la integración y sincronización de las diferentes funciones y etapas de la cadena de
suministro de sus productos.
Perfil global de Disney World
En Disney las utilidades esta relacionadas directamente con la gente. Cuantas personas visitan los
parques y como se gastan su dinero mientras están ahí.
Los pronósticos proporcionan una ventaja competitiva para Disney
El equipo de pronósticos de Disney World no hace solo una predicción diaria proporciona
también pronósticos semanales, ménsulas, anuales y quincenales a los diferentes
departamentos del peque.
Los miembros del equipo de pronósticos usan modelos críticos, econométricos, de
promedio móviles y de análisis de regresión.
En Disney los pronósticos son una clave del éxito y de la ventaja competitiva en la
compañía.
Que es pronosticar?
Es el artye y la ciencia de predecior los eventos futuros.
Intuicion
moledos matematicos
Horizontes del pronóstico del tiempo
1. ¿Cuáles son los horizontes del tiempo de pronóstico?
Un pronóstico usualmente se clasifica por el horizonte de tiempo futuro que abarca. El horizonte de tiempo se clasifica en tres categorías:
Pronóstico a corto plazo. Este pronóstico tiene un periodo de hasta 1 año, pero casi siempre es menor que 3 meses. Se usa para planear las compras, programar el trabajo, determinar niveles de mano de obra, asignar el trabajo y decidir los niveles de producción.
Pronóstico a mediano plazo. Un pronóstico a mediano plazo, o intermedio, en general se extiende de 3 meses a 3 años. Es útil para planear las ventas, la producción, el presupuesto y el flujo de efectivo, así como para analizar los diversos planes de operaciones.
Pronóstico a largo plazo. En general comprende 3 años o más; los pronósticos a largo plazo se emplean para planear nuevos productos, gastos de capital, ubicación o ampliación de las instalaciones y la investigación y el desarrollo
¿Por qué son importantes los pronósticos?
Los pronósticos son importantes ya que ayudan a tener una idea más cercana a la realidad, en este caso de las personas que asistirán, con este método la empresa logra obtener un mayor control sabiendo las horas y días en los que se podrán obtener más ganancias, tanto como la cantidad de empleados que deberá tener contratados según la cantidad de personas que asistirán, y también los días que se dará mantenimiento al lugar y gracias a ello la empresa será bien recomendada. Son de gran ayuda para evitar pérdidas grandes de dinero en la empresa
Tipos de pronósticos
Económicos
Tecnológicos
Pronósticos de la demanda
Importación de los pronósticos por área
Recursos humanos
Capacidad
Administración de la cadena de suministro
Siete pasos en el sistema de pronósticos
1. Determinan en uso del pronósticos
2. Seleccionar los aspectos que se deben pronosticar
3. Determinar el horizonte de tiempo del pronostico
4. Seleccionar los modelos de pronostico
5. Recopilar los datos necesarios para elaborar el pronostico
6. Realizar el pronostico
7. Validar e implementar los resultados.
Enfoque de pronósticos
Dos enfoques:
1.- Pronósticos cuantitativos:
Uno o más modelos matemáticos
Datos históricos o variables
2.- Pronosticos cuialitativo:
Factores como la intuicion, emociones, experiencias y sistemas de decisiones.
Panorama de los metodos cualitativos
1.- jurado de opinion ejetutiva
Opinion de expertos o administradores de altonivel
2.- metodo delphi
Proceso grupal para hacer pronosticos
3.-Compocion de la fuerza de ventas
Estima ventas en su region
4.- encusta en el mercado de consumo
Solicitan informacion a los clientes o posible consumidores
1.- enfoque intuitivo
2.-promedios moviles Modelos de serie de tiempos
3.- suaviza miento exponencial
4.-proyeccion de tendencias
5.-regrecion lineal Modelo asociativo
Pronósticos de las series de tiempo
Se basa en una secuencia de datos puntuales igualmente espaciados (semanales, mensuales,
trimestrales)
Descompocion de una de serie de tiempo
Analizar una serie de tiempo significa desglosar los datos históricos en componentes y después de
proyectarlos a futuro.
Tiene 4 componentes
-la tendencia
-la estacionalidad
-los ciclos
-las variaciones aleatorias
Enfoque intuitivo
Es la forma más simple que pronosticar es súper que la demanda del siguiente periodo será igual a
la demanda del periodo más reciente.
Promedios móviles
Métodos de pronósticos que utilizan un promedio de los n periodos más recientes de datos para
pronosticar el siguiente periodo.
Promedio móvil= (suma) demanda en los n periodos previos/n
Promedio móvil ponderado
Sumatoria (ponderación para el periodo n) (demanda en el periodo n)/sumatoria ponderaciones
Tres problemas de los promedios moviles
1.- aumenta el tamaño
2.-los promedios móviles no reflejan bien las tendencias
3.- los promedios móviles requieren amplios registros de datos históricos
CONCLUCION
La gestión de la cadena de suministro es un nuevo enfoque con implicaciones estratégicas para las
empresas más allá de la logística integral. Su éxito dependerá de la habilidad para satisfacer
eficientemente las demandas de los clientes. No estamos ante un nuevo paradigma, sino ante una
nueva forma de gestionar lo que ya existe.
BILIOGRAFIA
Revisa el caso práctico Perfil global de una compañía: Disney World que se encuentra en la página
104 del libro de Barry Render y Jay Heizer (Disponible en la Biblioteca Virtual Pearson).
Libro: Krajewski, Lee J. et al. (2008). Administración de Operaciones: procesos y cadenas de valor.
(8a. ed.). México: Pearson Educación..
•Capítulo 11: Localización, pp. 419-422.
•Capítulo 13: Pronósticos, pp. 521-526.