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TALLER “CIENCIA A LA VISTA:
Artesanías Científicas” PACE UABCS:
Construcción de un Horno Solar
Dr. Carlos J. Cáceres Martínez Profesor-Investigador
UABCS, Departamento de Ing. en Pesquerías: [email protected], http://tallerartecienti.blogspot.com,
http://www.uabcs.mx/maestros/ccaceres/artesanias
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Objetivo Usar la energía solar para operar un horno
con el que haremos galletas
Construiremos un horno
usando cartón y papel
aluminio
http://www.sitiosolar.com/Publicacion%20del%20libro%20Hornos%20solar
es.htm
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Objetivo continua
A través de la construcción de un horno solar estudiaremos la energía que genera el sol y es recibida por nuestro planeta.
El uso de materiales simples permitirán la manipulación de la energía solar.
Con la energía podremos cocer galletas nutritivas y divertidas.
http://www.architecture-page.com/es/products/xlab-portable-solar-cooker__2/
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Introducción
Todas la mañanas la luz del sol nos ayuda a despertarnos, esa luz no solamente ilumina nuestro entorno, sino que es la responsable de mantener con vida a la mayoría de los seres vivos de nuestro planeta.
En efecto sin la luz del sol la vida que conocemos no podría existir en la Tierra.
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Introducción: Radiación Solar
Es el conjunto de radiaciones emitidas por el Sol.
Este flujo de energía lo recibimos en forma de ondas electromagnéticas de diferentes frecuencias.
Luz visible
Infrarrojo
Ultravioleta
El Sol se comporta prácticamente como un cuerpo negro, el cual emite energía siguiendo la ley de Plank. http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Planck
No toda la radiación alcanza la superficie de la Tierra, por que las ondas ultravioletas más corta, son absorbidas por los gases de la
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Introducción: Radiación Solar
La magnitud que mide la radiación solar que llega a la Tierra es la irradiancia.
Mide la energía por unidad de tiempo y área que alcanza a la Tierra. Su unidad es el W/m² (vatio por metro cuadrado)
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Introducción continua
En el taller pasado estudiamos algunas
características de la energía del sol,
recordaremos lo siguiente:
TIPOS DE RADIACION SOLAR
RADIACION DIFUSA RADIACION DIRECTA RADIACION TOTAL
Es la radiación solar recibida
del sol sin que haya sido
difractada por la atmósfera..
Es la suma de las
radiaciones directa y
difusa que inciden sobre
una la superficie terrestre.
Es la radiación solar
recibida del sol después de
que su dirección ha sido
cambiada debido a los
procesos de reflexión y
refracción que ocurren en la
atmósfera.
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Radiación Solar
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Radiación Solar: Depende de los
siguientes factores
La época del año
Las condiciones atmosféricas
La orientación de la superficie
captadora
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Distribución de la energía solar
en nuestro planeta
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En México la cosecha de
irradiación solar promedio anual
es:
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En otras palabras tenemos mucha
energía para aprovechar, estos son
los valores correspondientes a Baja
California Sur en kWh/m² por día
Por ello en este taller trataremos de
aprovecharla para construir un horno
solar
Estado Ciudad E F M A M J J A S O N DProm
Baja
Californi
a Sur
La
Paz4.
45.5 6.0 6.6 6.5 6.6 6.3 6.2 5.9 5.8 4.9 4. 5.7
http://www.ecotec2000.de/espanol/sun7.htm
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Material necesario: 1. Dos cajas de cartón grandes como las que se usan para archivar
documentos, solo que una debe de caber dentro de la otra,
dejando un espacio de al menos 2.5 cm.
2. Un cúter o una navaja con filo.
3. Pegamento blanco al menos 250 ml.
4. Un recipiente para mezclar el pegamento y agua.
5. Una brocha de una o dos pulgadas de ancho.
6. Dos rollos de papel aluminio grueso y resistente.
7. Tijeras.
8. Una pieza de cartón mas grande que la base de las cajas de
cartón.
9. Varias piezas de cartón plano del mismo largo que las paredes de
las cajas de cartón.
10. Una o dos bolsas para asar, se encuentran en los comercios
como bolsas para hornear pavos.
11. Papel contacto de color que gustes para cubrir las paredes de la
caja.
12. Una charola para cocinar galletas
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Procedimiento
1. Corte la tapadera de la caja chica o bien deje las aletas de cartón en el exterior de la caja
2. Cloque aproximadamente media tasa de pegamento en el recipiente plástico y agregue la misma cantidad de agua, mezcle muy bien. Usando la brocha pegue el aluminio al interior y el exterior de la caja chica, trate de mantener el papel aluminio en una capa lisa, sin arrugas. Forre ahora el interior de la caja grande también con papel aluminio.
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Procedimiento
Corte piezas de cartón de una
pulgada por lado, requiere hacer seis
separadores para separar el fondo de
la caja grande como se indica en la
figura, pegue los separadores en el
fondo de la caja grande.
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Procedimiento
Coloque pegamento en los
separadores y peque la caja chica
cuidando que quede separada de las
paredes como se indica en la figura
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Procedimiento
Corte piezas de cartón para rellenar el espacio de las paredes laterales de la caja grande que separan a la caja chica, pegue también en sus caras papel aluminio.
Cuidadosamente rellene los espacios, esta acción es el aislamiento, las cajas deben de quedar firmemente sujetas.
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Procedimiento
Doble las alas de la caja exterior hacia dentro no sin antes cubrirlas por los dos lados con aluminio. Como se indica en la figura
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Procedimiento
Pegue las alas.
Ahora habrá de construir la tapadera que deberá de estar cubierta con aluminio en una de sus caras, la interna. Esta pieza puede hacerse como lo indica la figura, teniendo en cuenta que debe de tapar perfectamente la caja horno.
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Procedimiento
Tome la tapadera y por su parte inferior corte tres lados de una ventana como se indica, sobre una mesa.
Ahora pegue en el espacio cuatro capas de bolsas de hornear estirando cada una lo mejor que pueda.
Corte de tres
lados
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Procedimiento
Ahora que la tapadera ha secado
habrá que probarla sobre el horno y
abrir la tapadera , ahora reflector y
sostenerlo abierto usando una varita,
como se indica
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Procedimiento
El horno casi está listo, cobra las
paredes exteriores con papel contacto
del color que guste.
Ahora use la charola para cocer
galletas, píntela de negro usando la
pintura en espray, deje secar y
colóquela en el fondo de su horno.
Ahora si está listo para ser colocado
en el exterior en un sitio asoleado y
cocinar.
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Procedimiento
Le recomendamos hacer galletas
usando su receta preferida,
colocándolas sobre su charola de
hornear y cocinarlas.
Si su molde con galletas quedara muy
profundo en el horno puede usted
colocar uno o dos moldes para hacer
pies abajo para que su molde de
cocinar suba, vea las fotografías.
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Procedimiento
Horno en operación, con dos soportes
para levantar la charola de cocimiento y
listo para iniciar el horneado
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Fin del taller