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Los Dioses Antiguos;el Cacao y el Chocolate
Felipe HurvitzSPAN 110
8 de febrero 2008
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En los timepos Aztecasexistían muchos dioses
• La vida era gobernado por las fuerzas de natura
• Fue un tiempo visceral y violenta• La ciencia no existía• Todas las cosas inexplicables se
atribuyían* a los dioses
* “attributed to”
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Algunos dioses representan las fuerzas de
naturaleza
el viento
el sol
la lluvia
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Tonatiuh: representaba el sol
fuente: Codex Telleriano-Remensis Museo Nacional de Antropologia
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Tlaloc: dios de lluvia
fuente: Codex Rios Museo Nacional de Antropologia
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Ehecatl: el viento
fuente: Codex Borgia Museo Nacional de Antropologia
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Otros dioses estaban responsables para la creacion
del mundoTonacatecuhtli: creador
del mundo
fuente: Codex Borgia
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Otros dioses estaban responsables para la creacion
del mundoHuehueteotl: el dios
del origen del tiempo y del fuego
escultura en Tijuana, México
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Algunos dioses representan la muerte y el mundo abajo
Mictlantecutli yMictlancihuatl: dueño y dueña del mundo abajo
Xolotl: dios de la muerta y la trueno*
fuente: Codex Telleriano-Remensis*
Xolotl
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Algunos dioses representan otras cosas y fuerzas
importantes la fertilidadla primaverala agricultura el maíz
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Cinteotl – dios del maíz
fuente: Codex Rios
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Chicomecoatl – la diosa del maíz suave
fuente: Garrison, DB, Rig Veda Americanus
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Quetzalcoatl: dios del aprender
y del conocimiento
Teotihuacánfuente: Codex Magliabechiano.
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Xipe Totec: dios de primavera
fuente: Codex BorgiaMuseo Nacional de Antropologia
chamán = “shaman”; piedra = “stone”
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Xochiquetzal: diosa de muchas cosas
la lunalas floreslos juegosla fertilidadel bailela agriculturalas prostitutaslas mujeres embarazadas el amor y …
fuente: Codex Rios
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El cacao
• La bebida sagrada de los reyes* Aztecas
• Usado como una forma de moneda†
Museo Nacional de Antropologia†*kings
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El cacao en en el sistema taxonómico
Reino: Plantae Filo: MagnoliophytaClase: MagnoliopsidaOrden: MalvalesFamilia: SterculiaceaeGénero: TheobromaEspecie: Theobroma cacao
La palabra latina theobroma: “theo” = dios, “broma” = comida
Por eso, el chocolate es “la comida de los dioses.”
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El cacao: producción y propiedades
• Las vainas son recogidos a mano por los trabajadores
• Las semillas son extraídas de la fruta• Entonces, son fermentadas* para
convertirse el sabor
lassemillas las vainas
pesa~ 0.5 kg
*fermented
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El cacao: producción y propiedades
• Contiene muchas anti-oxidantes (¡buena para la salud!)
• Contiene la sustancia química “teobromina,” semejante de cafeína
• Imparte los sentimientos de felicidad y alegría
teobromina
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“¡el desayuno decampeones!”