colesyo
COCINA GIOÓ
E L P E R I Ó D I C O G L O B A L E N E S P A Ñ O Lwww.elpais.com
SÁBADO21 DEJULIODE 2012 | AñoXXXVII | Número 12.809 | EDICIÓNNACIONAL |Precio: 1,50euros
Un joven que fue testigo del tiroteo abraza a su madre tras prestar declaración a la policía a las puertas de su instituto, en Aurora. / rj sangosti (ap)
Pau Gasol, el abanderadode España en los JuegosEl COE elige al pívot tras la lesiónde Nadal y la renuncia de losregatistas Iker y Xabi Página 51
El misteriode Ana Belén
La actriz madrileña estrena‘Electra’ en el Festivalde Teatro Clásico de Mérida
EL PAÍS presenta una coleccióncon los mayores éxitos de ventasde los últimos años. Este sábado,El sueño del celta, de Mario VargasLlosa, por solo 3,95 euros
Página 21
Juan Luis Cebrián,nuevo presidenteejecutivo de PRISAIgnacio Polanco,presidente de honor;Abril-Martorell, consejerodelegado, y ManuelPolanco, vicepresidente
enverano
LOS MEJORES LIBROS
DEL SIGLO XXI
Estados Unidos revivió el horrordel tirador solitario. James Hol-mes, de 24 años, entró la noche deljueves a un cine de un suburbio deDenver, la capital de Colorado, ves-tido de negro de pies a cabeza, conuna máscara antigás y un chalecoantibalas. En el estreno de unanueva película de Batman, al quemuchos fans iban vestidos como el
superhéroe, no llamó la atención.Así que Holmes pudo cruzar la
sala, arrojar gases lacrimógenos ya continuacióndisparar indiscrimi-nadamente ymatar a 12 personas yherir a otras 59, algunas de extre-ma gravedad. Iba armado con unrifle de asalto, una escopeta y unapistola Glock. Una cuarta arma fuehallada en el coche del tirador. Fue
detenido sin resistencia en las in-mediaciones del cine. No tenía an-tecedentes y había sido estudiantedel doctorado de Neurociencia enla Universidad de Denver.
La nueva matanza se produjoapenas a 30 kilómetros del institu-to Columbine, donde dos estudian-tes asesinaron a 13 personas en1999. Páginas 2 y 3
La Agencia Europea del Medica-mento dio luz verde a la primeraterapia génica. La técnica autori-zada, que abre un camino de espe-ranza, se aplicará a miles de afec-tados de una rara enfermedadque impide metabolizar correcta-mente la grasa. Páginas 30 y 31
DEPORTES
La economía española ve tamba-learse sus cimientos. Ni el recor-te de 65.000 millones aprobadola víspera por el PP en el Congre-so ni la decisión del Eurogrupo
de respaldar el rescate bancarioa España consiguieron calmarla profunda y creciente descon-fianza de los mercados. Un es-cepticismo que ayer pulverizómáximos históricos cuando laComunidad Valenciana, asfixia-
da por su enorme deuda, anun-ció, con los mercados aún abier-tos, su intención de pedir el res-cate financiero al Gobierno cen-tral. El resultado fue que la pri-ma de riesgo superó su récord yalcanzó los 612 puntos, mien-
tras que el Ibex cerró con unacaída del 5,8%, la mayor desdemayo de 2010. En este contexto,el Gobierno admitió que la rece-sión se prolongará durante2013. Páginas 14 a 20
Editorial en la página 24
Estados Unidos reviveel horror del tirador solitarioUn enmascarado de 24 años asesina a 12 personas enel estreno de ‘Batman’ en un cine de las afueras de Denver
Luz verdea la primeraterapia génicapara humanosLa aprobación abre uncamino de esperanzapara miles de enfermos
MIGUEL JIMÉNEZ, Madrid
J. SAMPEDRO / E. DE BENITO,Madrid
LA COMUNIDAD VALENCIANA PIDE EL RESCATE Y DISPARA LA PRIMA DE RIESGO A 612 PUNTOS
España entra en situación límiteLa desconfianza de los mercados alcanza el máximo histórico � La Bolsa sufre
su mayor descalabro desde mayo de 2010 � El Gobierno alarga la recesión a 2013
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SÁBADO22DEJULIODE 2017 | AñoXLI | Número 14.624 | EDICIÓN EUROPA
DIEZ DÍAS DURMIENDO EN UN PARQUE DE MADRID. Unas 70 personas procedentes de Siria, llegadas a España a través de Melilla, hanestado viviendo los últimos diez días en un parque madrileño. El Ministerio de Empleo y Seguridad Social, de quien depende la políticamigratoria, empezó a trasladarlas ayer a un centro de Guadalajara para estudiar cada caso. / VÍCTOR SAINZ PÁGINA 20
Las protestas contra los arcosde seguridad en la Explanada delas Mezquitas de Jerusalén deri-varon ayer en enfrentamientoscon la policía israelí en los quemurieron tres palestinos. P3
Cristóbal Montoro, ministro deHacienda, va a examinar los gas-tos de la Generalitat de Cataluña.El objetivo es impedir desvíosdel Fondo de Liquidación Auto-nómica (FLA) —un dinero desti-nado a servicios públicos esencia-les— hacia partidas destinadas aorganizar el referéndum ilegal
del 1 de octubre. Hacienda detec-tó a finales de junio un gasto de6.150 euros relacionado con laconsulta y exigió explicacionesurgentes a la interventora gene-
ral de Cataluña, que no contestó.El Gobierno anunció ayer quelos controles serán semanales yen todas las consejerías y entida-des públicas. La Generalitat, a
través de Pere Aragonés, secreta-rio de Economía, aseguró: “Si secorta el grifo a Cataluña, el Esta-do se atasca”. El PSOE y el PSC,que fueron informados de la de-cisión por la vicepresidenta delGobierno, la consideran “inapro-piada”, aunque apoyan al Gobier-no “en lo sustancial” para evitarilegalidades. PÁGINAS 15 Y 16
Tres palestinosmueren en varioschoques en Jerusalén
El Gobierno bloqueará los gastosde la Generalitat para la consulta
Thomas Wieser, presidente delGrupo de Trabajo del Eurogru-po (los 20 expertos conocidos co-mo sherpas, que preparan lasreuniones de losministros de Fi-nanzas), cree que, tras la rece-sión, la UE ha sacado conclusio-nes y se ha reforzado. Con Gre-cia bien encarrilada, dice, “el eu-ro es irreversible”. PÁGINA 40
La pregunta provoca primeroun silencio. Tras el silencio,una colección de reaccionesque retrasan la respuesta. Sus-piros. Pausas valorativas. ¿Quées ser de izquierdas en España?A la propia izquierda le cuestadefinirse. Coinciden todos enque hay muchas izquierdas en
la izquierda. Pero el conceptoes tan escurridizo que hasta Ire-ne Montero duda en cómo si-tuar a Podemos del 1 al 10 en uneje izquierda-derecha: “Pode-mos no cabe en ese eje. La gen-te que construye Podemos yque se siente de Podemos notiene por qué calificarse en esaescala”. PASA A LA PÁGINA 18
Diferencias con el presidenteTrump en su estrategia de comu-nicación. Ese es el motivo oficialde la dimisión, ayer, del portavozde la Casa Blanca, Sean Spicer.Lo cierto es que después de seismeses de errores y enfrentamien-tos con los medios que le convir-tieron en personaje de parodiastelevisivas, su situación era insos-tenible. A esto se unió el nombra-miento por Trump del financieroAnthony Scaramucci como direc-tor de Comunicación. PÁGINA 5
ADEMÁS
Hacienda examina ya laspartidas para evitar desvíosdestinados al referéndum
THOMAS WIESERJefe ‘sherpa’ de la eurozona
“El euro esirreversible, yano hay duda”
Una búsqueda entre ideología y valorescon la lucha por la hegemonía de fondo
¿Qué es hoy ser deizquierdas en España?
El bigote de Dalí está intacto,dicen los forenses P23
Correspondencia inéditade Roberto Bolaño
Dimite elportavoz de laCasa Blancatras seis mesesen el cargoTrump encarga a unfinanciero la estrategiade comunicación
JAVIER CASQUEIRO, Madrid
El independentismo vuelve a caer en lossondeos a dos meses del 1 de octubre PÁGINA 17
Dos turistas fallecen en unseísmo en una isla griega P8
J. MARTÍNEZ AHRENS, Washington
BABELIA
El PSOE y el PSC marcandistancias con la decisión delcontrol semanal de fondos
XAVIER VIDAL-FOLCH, Bruselas
MARTA FERNÁNDEZ, Madrid
El Ejecutivo catalán dice queel Estado se atascará “si secorta el grifo” de la financiación
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COCINA GIOÓ
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SÁBADO21DEJULIODE 2012 | AñoXXXVII | Número 12.809 | EDICIÓNNACIONAL |Precio: 1,50euros
Un joven que fue testigo del tiroteo abraza a su madre tras prestar declaración a la policía a las puertas de su instituto, en Aurora. / rj sangosti (ap)
Pau Gasol, el abanderadode España en los JuegosEl COE elige al pívot tras la lesiónde Nadal y la renuncia de losregatistas Iker y Xabi Página 51
El misteriode Ana Belén
La actriz madrileña estrena‘Electra’ en el Festivalde Teatro Clásico de Mérida
EL PAÍS presenta una coleccióncon los mayores éxitos de ventasde los últimos años. Este sábado,El sueño del celta, de Mario VargasLlosa, por solo 3,95 euros
Página 21
Juan Luis Cebrián,nuevo presidenteejecutivo de PRISAIgnacio Polanco,presidente de honor;Abril-Martorell, consejerodelegado, y ManuelPolanco, vicepresidente
enverano
LOS MEJORES LIBROS
DEL SIGLO XXI
Estados Unidos revivió el horrordel tirador solitario. James Hol-mes, de 24 años, entró la noche deljueves a un cine de un suburbio deDenver, la capital de Colorado, ves-tido de negro de pies a cabeza, conuna máscara antigás y un chalecoantibalas. En el estreno de unanueva película de Batman, al quemuchos fans iban vestidos como el
superhéroe, no llamó la atención.Así que Holmes pudo cruzar la
sala, arrojar gases lacrimógenos ya continuacióndisparar indiscrimi-nadamente ymatar a 12 personas yherir a otras 59, algunas de extre-ma gravedad. Iba armado con unrifle de asalto, una escopeta y unapistola Glock. Una cuarta arma fuehallada en el coche del tirador. Fue
detenido sin resistencia en las in-mediaciones del cine. No tenía an-tecedentes y había sido estudiantedel doctorado de Neurociencia enla Universidad de Denver.
La nueva matanza se produjoapenas a 30 kilómetros del institu-to Columbine, donde dos estudian-tes asesinaron a 13 personas en1999. Páginas 2 y 3
La Agencia Europea del Medica-mento dio luz verde a la primeraterapia génica. La técnica autori-zada, que abre un camino de espe-ranza, se aplicará a miles de afec-tados de una rara enfermedadque impide metabolizar correcta-mente la grasa. Páginas 30 y 31
DEPORTES
La economía española ve tamba-learse sus cimientos. Ni el recor-te de 65.000 millones aprobadola víspera por el PP en el Congre-so ni la decisión del Eurogrupo
de respaldar el rescate bancarioa España consiguieron calmarla profunda y creciente descon-fianza de los mercados. Un es-cepticismo que ayer pulverizómáximos históricos cuando laComunidad Valenciana, asfixia-
da por su enorme deuda, anun-ció, con los mercados aún abier-tos, su intención de pedir el res-cate financiero al Gobierno cen-tral. El resultado fue que la pri-ma de riesgo superó su récord yalcanzó los 612 puntos, mien-
tras que el Ibex cerró con unacaída del 5,8%, la mayor desdemayo de 2010. En este contexto,el Gobierno admitió que la rece-sión se prolongará durante2013. Páginas 14 a 20
Editorial en la página 24
Estados Unidos reviveel horror del tirador solitarioUn enmascarado de 24 años asesina a 12 personas enel estreno de ‘Batman’ en un cine de las afueras de Denver
Luz verdea la primeraterapia génicapara humanosLa aprobación abre uncamino de esperanzapara miles de enfermos
MIGUEL JIMÉNEZ, Madrid
J. SAMPEDRO / E. DE BENITO,Madrid
LA COMUNIDAD VALENCIANA PIDE EL RESCATE Y DISPARA LA PRIMA DE RIESGO A 612 PUNTOS
España entra en situación límiteLa desconfianza de los mercados alcanza el máximo histórico � La Bolsa sufre
su mayor descalabro desde mayo de 2010 � El Gobierno alarga la recesión a 2013
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E L P E R I Ó D I C O G L O B A L E N E S P A Ñ O Lwww.elpais.com
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Un joven que fue testigo del tiroteo abraza a su madre tras prestar declaración a la policía a las puertas de su instituto, en Aurora. / rj sangosti (ap)
Pau Gasol, el abanderadode España en los JuegosEl COE elige al pívot tras la lesiónde Nadal y la renuncia de losregatistas Iker y Xabi Página 51
El misteriode Ana Belén
La actriz madrileña estrena‘Electra’ en el Festivalde Teatro Clásico de Mérida
EL PAÍS presenta una coleccióncon los mayores éxitos de ventasde los últimos años. Este sábado,El sueño del celta, de Mario VargasLlosa, por solo 3,95 euros
Página 21
Juan Luis Cebrián,nuevo presidenteejecutivo de PRISAIgnacio Polanco,presidente de honor;Abril-Martorell, consejerodelegado, y ManuelPolanco, vicepresidente
enverano
LOS MEJORES LIBROS
DEL SIGLO XXI
Estados Unidos revivió el horrordel tirador solitario. James Hol-mes, de 24 años, entró la noche deljueves a un cine de un suburbio deDenver, la capital de Colorado, ves-tido de negro de pies a cabeza, conuna máscara antigás y un chalecoantibalas. En el estreno de unanueva película de Batman, al quemuchos fans iban vestidos como el
superhéroe, no llamó la atención.Así que Holmes pudo cruzar la
sala, arrojar gases lacrimógenos ya continuacióndisparar indiscrimi-nadamente ymatar a 12 personas yherir a otras 59, algunas de extre-ma gravedad. Iba armado con unrifle de asalto, una escopeta y unapistola Glock. Una cuarta arma fuehallada en el coche del tirador. Fue
detenido sin resistencia en las in-mediaciones del cine. No tenía an-tecedentes y había sido estudiantedel doctorado de Neurociencia enla Universidad de Denver.
La nueva matanza se produjoapenas a 30 kilómetros del institu-to Columbine, donde dos estudian-tes asesinaron a 13 personas en1999. Páginas 2 y 3
La Agencia Europea del Medica-mento dio luz verde a la primeraterapia génica. La técnica autori-zada, que abre un camino de espe-ranza, se aplicará a miles de afec-tados de una rara enfermedadque impide metabolizar correcta-mente la grasa. Páginas 30 y 31
DEPORTES
La economía española ve tamba-learse sus cimientos. Ni el recor-te de 65.000 millones aprobadola víspera por el PP en el Congre-so ni la decisión del Eurogrupo
de respaldar el rescate bancarioa España consiguieron calmarla profunda y creciente descon-fianza de los mercados. Un es-cepticismo que ayer pulverizómáximos históricos cuando laComunidad Valenciana, asfixia-
da por su enorme deuda, anun-ció, con los mercados aún abier-tos, su intención de pedir el res-cate financiero al Gobierno cen-tral. El resultado fue que la pri-ma de riesgo superó su récord yalcanzó los 612 puntos, mien-
tras que el Ibex cerró con unacaída del 5,8%, la mayor desdemayo de 2010. En este contexto,el Gobierno admitió que la rece-sión se prolongará durante2013. Páginas 14 a 20
Editorial en la página 24
Estados Unidos reviveel horror del tirador solitarioUn enmascarado de 24 años asesina a 12 personas enel estreno de ‘Batman’ en un cine de las afueras de Denver
Luz verdea la primeraterapia génicapara humanosLa aprobación abre uncamino de esperanzapara miles de enfermos
MIGUEL JIMÉNEZ, Madrid
J. SAMPEDRO / E. DE BENITO,Madrid
LA COMUNIDAD VALENCIANA PIDE EL RESCATE Y DISPARA LA PRIMA DE RIESGO A 612 PUNTOS
España entra en situación límiteLa desconfianza de los mercados alcanza el máximo histórico � La Bolsa sufre
su mayor descalabro desde mayo de 2010 � El Gobierno alarga la recesión a 2013
¡Qué rica está la orxata!
JOSÉ CARLOS CAPELLlegué a Valencia a media ma-ñana con evidente mono de horchata. Y a la salida de la estación del AVE, ayer viernes, descubrí lo que deseaba. Una confitería y cafetería --“Orxata
Coffee Shop” -- muy bien mon-tada donde venden horchata y otros productos relacionados con las chufas. El primer tra-go me pareció excelente, de sa-bor profundo, textura terrosa de tipo medio y el azúcar jus-
to. Esta horchata no se bebe -- comentamos --, se mastica. Al poco de exteriorizar mi en-tusiasmo me encontré hablan-do con Yolanda Morán, direc-tora de la firma “Món Orxata” (www.monorxata.com) empre-sa modélica que tiene colocados varios carritos de venta ambu-lante atendidos por vendedoras. Se pueden ver por todas partes. En las dos estaciones de tren, en la Ciudad de las Ciencias y las Artes, en la puerta de Zara, delante de El Corte Inglés y en otros lugares estratégicos. “En Valencia existe una ordenanza municipal que permite la ven-ta ambulante de productos con Denominación de Origen”, me indicó Yolanda. Algo que no es posible en la mayoría de las ciu-dades españolas.“No ha sido fácil, porque la venta de calle no está bien considerada, la gente no sue-le comer al paso y el vaso de plástico degrada la horchata. Sin embargo, la ciudad nos ha acogido. Empezamos en 2004 y vamos resistiendo. He-mos retomado una tradición de principios del siglo XX, cuando los horchateros de la huerta llegaban con carritos tirados por burros a vender horchata fresca”.En menos de dos horas Yolan-da Moran nos hizo un recorri-
do por el centro. Entre puesto y puesto, nos fue explicando la labor social que realiza la firma con las horchateras, y el papel de esas 40 mujeres risueñas que son la cara visi-ble de la venta y cuyos salarios acaparan entre el 40% y el 45% de la facturación de la firma. “Esto no es una empresa, me dijo una de ellas, sino una gran familia”.La horchata de “Mon Orxata”, acogida a la Denominación de Origen Chufa de Valencia (www.chufadevalencia.org) se elabora a diario en Albo-raia de acuerdo con méto-dos tradicionales. Es fresca y tiene una caducidad de tres días. Los carritos se enfrían con hielo igual que hace 100 años y, según me explicaron, tienen pactados acuerdos con numerosos agricultores arte-sanos a los que compran las cosechas a precio justo para que puedan vivir dignamente del cultivo de la chufa.Me hablaron después de las virtudes cardiosaludables de la horchata, similares a las del aceite de oliva y de sus propiedades para bajar el co-lesterol y los triglicéridos.Avanzada la tarde, antes de re-gresar a Madrid volví a disfru-tar con otro vaso de horchata. ¡Qué rica1
Encarna sirviendo horchata en el carrito Món Orxata de la Estación del Norte de Valencia