Download - Sanidad Animal en Acuicultura
![Page 1: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/1.jpg)
SANIDAD ANIMAL EN ACUICULTURA
Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia Corporación Universitaria del Huila – CORHUILA
2015
![Page 2: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/2.jpg)
INTRODUCCIÓN
• La patología es un componente importante en la producción acuícola.
• Enfermedad = aparición de anomalías en el comportamiento (signos) y/o la integridad (lesiones) disminución del rendimiento muerte.
• Causas = físico, químico o biológico (solas o en asociación) Natural o inducida (hombre).
![Page 3: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/3.jpg)
Orden físico:
• Dadas por las propiedades del agua = Tº y materiales en suspensión.
• Interacción entre Tº y fisiología de los peces: Tº Vs Oxígeno disuelto en el agua. Tº Vs amoniaco (toxicidad)
![Page 4: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/4.jpg)
Orden químico: • Relacionadas con las propiedades y composición del agua:
pH, alcalinidad, contenido de gases disueltos, toxinas segregadas por algas o contaminantes (mercurio, pesticidas, detergentes, entre otros).
Orden biológico:
• Virus, hongos, bacterias y parásitos condicionados a los factores físicos y químicos del medio ambiente.
![Page 5: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/5.jpg)
ORIGEN DE LAS ENFERMEDADES Infeccioso: virus – bacterias – hongos – parásitos.
Aumento de la abundancia del patógeno
Incremento de su acción
Interacción de varios patógenos
Disminución de la resistencia por parte del huésped
![Page 6: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/6.jpg)
ORIGEN DE LAS ENFERMEDADES
Nutricional: por deficiencias nutricionales o toxinas producidas por el mismo alimento.
Agentes químicos: agentes químicos extraños a la calidad normal del agua (contaminación).
![Page 7: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/7.jpg)
MECANISMO DE DEFENSA DE LOS PECES
MECANISMO PROTECTOR DE LA PIEL: • Mucus: producido por células epidérmicas. Actúa
inhibiendo el establecimiento y desarrollo de patógenos.
• Escamas: provienen del tejido dérmico conectivo. Actúan como barrera.
![Page 8: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/8.jpg)
MECANISMO DE DEFENSA
INFLAMACIÓN: • Enrojecimiento de la zona, hinchazón, dolor y fiebre en el área
infectada (reacción fisiológica en el lugar de la infección) previene, destruye, evita su diseminación y repara daños.
REACCIÓN INMUNE:
• Inicia después de la introducción exitosa del patógeno. Antígeno Anticuerpo
![Page 9: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/9.jpg)
CARACTERÍSTICAS DE UN PEZ SANO
Reacción de fuga.
Reacción del giro de los ojos.
Movimiento de la cola.
Coloración oscura en el dorso debilidad, desnutrición.
![Page 10: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/10.jpg)
SIGNOS DE ALTERACIÓN FISIOLÓGICA
Letargo, pérdida de apetito. Pérdida del equilibrio, nadado en espiral o vertical. Agrupamiento en la superficie y respiración agitada. Producción excesiva de mucus (apariencia opaca). Coloración anormal. Erosiones en la piel o aletas. Branquias inflamadas, erosionadas o pálidas. Abdomen distendido, ano inflamado y enrojecido. Exoftalmia.
![Page 11: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/11.jpg)
PRESENCIA DEL PATÓGENO
MEDIO AMBIENTE INADECUADO QUE TENSIONA AL PEZ
PECES DÉBILES Y SUSCEPTIBLES DE CONTRAER ENFERMEDADES
CONDICIONES PARA QUE SE DESARROLLE UNA ENFERMEDAD
![Page 12: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/12.jpg)
Con ocurrencia
de enfermedad
Huésped susceptible
Patógeno virulento
Ambiente adverso
Sin enfermedad
Huésped susceptible
Patógeno virulento
Ambiente mejorado
Sin enfermedad
Huésped susceptible
Patógeno NO
virulento Ambiente adverso
Tomado por Warren, 1983
![Page 13: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/13.jpg)
FACTORES QUE AFECTAN A LOS PECES
FACTORES FÍSICOS: a. Temperatura. b. Luz. c. Gases disueltos (temperatura + presión): hipoxia o
burbuja de gas.
![Page 14: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/14.jpg)
FACTORES QUE AFECTAN A LOS PECES
FACTORES QUÍMICOS: a. Contaminación. b. Desperdicios metabólicos. c. Partículas en suspensión.
![Page 15: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/15.jpg)
FACTORES QUE AFECTAN A LOS PECES
FACTORES BIOLÓGICOS: a. Densidad. b. Nutrición. c. Microorganismos. d. Algas. e. Animales.
![Page 16: Sanidad Animal en Acuicultura](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022033101/563dbac3550346aa9aa7d5c2/html5/thumbnails/16.jpg)
FACTORES QUE AFECTAN A LOS PECES
MANEJO: a. Precauciones sanitarias. b. Filtros. c. Prácticas de manejo.