SANDWICHON SIMPLE

- 2 barras de pan para sandwichon o de caja sin orillas

- 1/2 kg de jamón (de su gusto)

- 1/2 kg de manchego (el de su gusto)

- 1/4 de queso amarillo

- 1 lata de leche evaporada (Carnation)

- Crema C/n

- 1 lata de pimientos morrones

- 1 latita de chicharos

- 1 latita de chiles jalapeños en rajas

- leche C/n

Mayonesa

Preparación:

1.- Se licua la leche evaporada, el pimiento, el queso amarillo y la crema, formando una crema anaranjada, se reserva.

2.- en una bandeja se ponen las tiras de pan (o los cuadros) formando 2 o 3 filas a lo largo de la bandeja y se humedecen con leche.

3.- Luego se le unta la crema de queso y se pone una capa de jamón.

4.- se pone otra capa de pan se hace el mismo procedimiento anterior pero en lugar de jamón se le pone queso.

5.- Se van alternando las capas de jamón y queso.

6.- Cundo se llega a la ultima se humedece con leche pero el lugar de la crema se le ponen la mayonesa revuelta con un poco de la crema y se unta hasta en los laterales.

7.- Se adorna con pimientos, chícharos y el chile jalapeño.

8.- Se pone a enfriar y está listo para servir.