Download - RODOLFO, GUTIERREZ SALDAÑA
UNNERSIDAD NACIONAL DE LA
AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE AGRONOMIA
"EVALUACIÓN DEL APROVECHAMIENTO , Y TECNICAS DE MANEJO DE Gynerium
sagittatum CAÑA BRAVA EN LA COMUNIDAD DE AYACUCHO-TIPISHCA,
DISTRITO DE FERNANDO LORES, RIO AMAZONAS, REGIÓN LORETO"
Para Optar el Título Profesional de:
~resentado por el Bachiller en Ciencias
Agronómicas.
RODOLFO, GUTIERREZ SALDAÑA
lquitos- Perú
2010
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA FACULTAD DE AGRONOMÍA
Tesis aprobada en sustentación pública el día 27 de Febrero del 2010, por el jurado nombrado por la Dirección de la Escuela Profesional de Agronomía, para optar el título de:
INGENIERO AGRÓNOMO
Jurados:
DEDICATORIA
Con gratitud a m1s queridos padres
Wagner y Mirla; por haberme dado la
vida, amor, cariño, la formación Básica,
espiritual y material hasta mí formación
Profesional.
Con amor y cariño para mis hermanos:
Rolando, Rodrigo, Samantha y
Sandro, por su comprension y estima
durante mis estudios.
Con amor y cariño para mi esposa y mi
preciosa hija Diana Melb, por sus
comprensión, confianza y apoyo moral
que obtuve de ellas, para cumplir m1s
metas a pesar de las dificultades que se
presentaron.
AGRADECIMIENTO
~ Agradezco a Dios por darme salud y las fuerzas necesanas en esmero del
trabajo y seguir adelante.
~ Al Ing. Jorge A. Flores Malaverry, Catedrático de La Universidad Nacional
de la Amazonia Peruana de la Facultad de Ciencias Agronómicas, como
Asesor; por su acertada orientación, dedicación y colaboración en el trabajo de
investigación de tesis.
~ A todos los docentes de la Facultad de Agronomía, por transmitir y compartir
conocimientos y experiencias profesionales que me serán útiles en el
desenvolvimiento de mi carrera profesional en adelante.
~ A todas aquellas personas que de una u otra manera me brindaron su total
colaboración o aportaron en la ejecución del trabajo de investigación.
INDICE GENERAL
Pág.
INTRODUCCION ....... .. ...... ... ..... . ...... .. .... ........ .... .... .. .. . .. .......... ... . 08
l. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA... ...... . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . .. . . . . . . . ... . . . 1 O
1.1 Problema, hipótesis y variables........ . ........ . .................. .. ...... .. .... .. . 10
1.1.1 El Problema.................. .. . ............ ........... . ....... ....... .... ........ . 10
1.1.2 Hipótesis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 O
1.1.3 Identificación de las variables ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.2 Objetivos de la investigación. .... .. .... . .... .......... . .... ....... ...... .. ......... . 12
1.2.1 Objetivo general............... ... .. . ................... ........ .. .. .. ............. 12
1.2.2 Objetivos específicos... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
1.3 Justificación e importancia.... ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
11. METODOLOGÍA....... ......... .................. .... .. ........ .. ..... ...... . .. ....... 15
2.1 Materiales. ................. ....... .. ... ....... ... ................ . .. ...... . .... .. ........ 15
2.1.1 Área de estudio................... ................................... .. ............. 15
2.1.2 Vías de acceso........................ .... .. .. . ................. .. ....... .... ....... 15
2.1.3 Fisiografia... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
2.1.4.CliJna... .. . . .. .. . .. . ... ... ... ... .. . ... ... . .. ... ... ... . .. ... ... ... ... .. . ..... . ... .. . .. 15
2.1.5 Materiales de campo..... ........... .. ..................... ... ..... ... . ........... .. 16
2.2 Métodos ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
2.2.1 Carácter de la investigación....... ..... ... . .. ..................................... 16
2.2.2 Muestra.... .... .... ... ... ....... .. ... ..... ........ .. .... ..... ... .. .... ............ .. 16
2.2.3 Diseño del muestreo .......... .... ....... .. ....... ............. ... .. .... ........... 17
2.2.4 Diseño de la entrevista...... .. .... .... ...... .. ................. .. ..... ..... ........ 17
2.2.5 Técnicas de análisis estadístico empleado................. ... ... . . ... ... ....... 18
111. REVISION DE LITERATURA. .. ..................... . .. . . .. ........ .... .... .... . 19
3.1 Marco teórico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
3.1.1 Generalidades sobre Gynerium sagitarium (Cañabrava)... ... .......... ... ... 19
3.1.2 De la diversidad biológica. Usos e importancia............................... 26
3.2 Marco conceptual...................................................................... 28
IV. ANALISIS Y PRESENTACION DE LOS RESULTADOS................... 31
4.1 Medidas básicas de manejo sostenible......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 31
4.1.1 Organización comunal...... . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . 32
4.1.2 Grupos de manejo................................................................... 32
4.1.3 Cuotas de cosecha por familia..................................................... 34
4 .1. 4 Zonificación de los cañabravales... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
4.2 Técnicas de cosecha sostenible........................................................ 35
4.2.1 Limpieza de la planta... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 35
4.2.2 Corte...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
4.2.3 Embalaje............................................................................. 36
4.2.4 Transporte............... . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . 36
4.3 Aprovechamiento.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
4.3.1 Selección de la planta.................................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 36
4.3.2 Limpieza de la planta cosechada... . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . ......... . . . . . . . . . . . . . . . . 37
4.3.3 Uso de la especie.................................................................... 37
4.4 Manejo de hábitats... ... ... . .. .. . . . . ... ... ... .. ... ...... ... ... ... . .. ... . ... ... . . . . .. ... 37
4.5 Monitoreo del aprovechamiento.................................................... 38
4.5.1 Tipo de cosecha...................................................................... 38
4.5.2 Lugares y temporada de cosecha.................................................. 38
4.5.3 Comercialización................................................................... 39
4.5.4 Transformación de la fibra......... . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 39
4.6 Aspectos socioeconómicos de la población... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
4.6.1 Actividad principal.................................................................. 43
4.6.2 Composición y consumo de productos hidrobiológicos. .. .. . . . . . . . ..... .. . . . . 44
4.6.3 Tiempo de residencia............... .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. .. .. . .. . .. .... .. . .. 45
4.6.4 Aspectos de organización......................................................... 46
a) El trabajo familiar... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. . . . . . . . . . . . . 46
b) La minga... .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. .. .. . .. . .. . .. .. .. .. .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . 46
e) El trabajo comunal............................................................... 46
4.6.5 Vivienda... .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. .... .. .. . .. ... 46
4.6.6 Educación........................................................................... 47
4.6.7 Organización de la comunidad.................................................... 47
4.6.8 Ingreso económico familiar....................................................... 47
4.6.9 Instituciones presentes y que capacitan.......................................... 48
4. 7 Respuesta colectiva de las familias ante la problemática ambiental... . . . . . 49
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.................................. 50
5.1 Conclusiones............................................................................ 50
5.2 Recomendaciones...................................................................... 52
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................. 53
ANEXOS..................................................................................... 55
INDICE DE CUADROS Pág.
Cuadro N° 01 Porcentaje de personas seleccionadas.................................... 33
Cuadro N° 02 Actividades en épocas de vaciante....................................... 43
Cuadro N° 03 Lugar de nacimiento (años)............................................... 45
Cuadro N° 04 Ingresos económicos... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 7
Cuadro N° 05 Tema de los talleres de capacitación... .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. .. .. .. . .. . .. . 48
INTRODUCCIÓN
El sustento de las familias del Área de Conservación Comunal Tamshiyacu-Tahuayo, se basa
principalmente en la utilización de los recursos naturales silvestres disponibles de su entorno
(hidrobiológicos, forestales maderables y no maderables, fauna, suelo, aunque éste con baja
capacidad productiva), como de sus habilidades y destrezas individuales. Las actividades
económicas que se desarrollan en las comunidades rurales con la explotación de sus recursos
puede tener connotación en la conservación de los mismos, el cual se considera viable sí, la
gente local se beneficia de ésta. A pesar que la agregación de valor y la comercialización son
actividades que forman parte de la vida cotidiana de los pueblos amazónicos, no existen
experiencias económicas exitosas, las razones son diversas: el no acceso a conocimientos
que permitan mejorar la competitividad de los productos, la desorganización de la oferta y
las estructuras de mercado que demandan materia prima barata. Los pueblos amazónicos
están ligados al mercado urbano pero, esta se da en base a una relación de inequidad. La
agregación de valor debe realizarse en todo el sistema agroalimentario local es decir, en la
producción, en la poscosecha, en el mercado, en las personas, en las organizaciones sociales,
etc. Es decir, no sólo debe cumplir una función monetaria, sino, una función más amplia
como: conservación de la biodiversidad, la seguridad alimentaría, el desarrollo humano, para
que estos, valoren sus recursos, su cultura y decidan sobre su propio desarrollo etc. Las
actividades extractivas bien manejadas son más sostenibles al igual que la agricultura, de lo
contrario, implicaría mayor riesgo para los ecosistemas amazónicos. En este proceso de
transformación de los recursos forestales no maderables surge el Gynerium sagittatum
"caña brava" como una especie útil en zonas inundables, rescatando este saber ·de la
experiencia local, respecto de las distintas formas del aprovechamiento de este recurso. Este
recurso últimamente considerado dentro del rubro de manufactura de biodiesel o
biocombustible, se constituye desde tiempos atrás como una especie utilizada para fines de
construcción de cercos y artesanías utilizando la inflorescencia (conocida como izana), sin
embargo en esta población, se empieza erigir como una especie básica en la confección de
artesanías de fibra, los mismos que tienen reconocimiento internacional y con potencial de
exportación, aparte de que el agricultor aprovecha las épocas de vaciante para la recolección
de la materia prima y desarrolla sus trabajos en época de inundación, lo que permite a esta
población tener actividades productivas en ambas temporadas.
En esta situación de crisis económica y alimentaría se vuelven los ojos a la amazonía y hacia
los productos del bosque, ya que estos son considerados abastecedores de una importante
cesta de productos alimenticios, creadores de puestos de trabajo y en definitiva permitirán la
mejora en los niveles de ingresos económicos, mediante el uso sostenible de los recursos
haciendo posible la mejora en la seguridad alimentaría de las poblaciones locales.
CAPÍTULOI
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 Problema, hipótesis y variables
1.1.1 El problema
La recuperación de la especie como cultivo, se hace, con el fin de mejorar
aspectos sociales y económicos de las familias que se dedican a la actividad artesanal
sin alterar el ciclaje de nutrientes en estas zonas, así aprovechar el potencial como
fibra que tiene la hoja de esta especie. Conocer estas formas de aprovechamiento,
podrían ser favorables para otras zonas donde se encuentra el recurso; las diferentes
especies útiles en la amazonía representan un peligro por su vulnerabilidad en que se
encuentran, debido al uso inadecuado al que estuvieron sometidos los mismos;
estudiar a esta especie con fines comerciales y de aprovechamiento sostenible
corresponde en la actualidad revertir procesos negativos que ayudarían a recuperar
nuestra preciada biodiversidad. Por tanto es conveniente preguntamos si: ¿La
evaluación del aprovechamiento y técnicas de manejo de la caña brava en la zona de
estudio, podría contribuir a mejorar la actividad extractiva de este recurso, haciéndola
sostenible en beneficio de las familias que lo practican?
1.1.2 Hipótesis
Las técnicas de manejo y sistemas de aprovechamiento de la caña brava en la
zona de estudio, son los más adecuados que pueden permitir la sostenibilidad de la
espec1e.
[11]
1.1.3 Identificación de las variables.
~ Variable Independiente (X)
•!• Medidas básicas de manejo sostenible.
Organización comunal.
Grupos de manejo.
Cuotas de cosecha por familia.
Zonificación de los "cañabravales"
•!• Técnicas de cosecha sostenible.
Limpieza.
Corte.
Embalaje.
Transformación.
•!• Aprovechamiento.
Selección de las plantas.
Limpieza de la planta.
Usos de la especie
•!• Manejo de hábitat
•!• Monitoreo del aprovechamiento.
Tipo de cosecha.
Cantidad de cosecha.
Lugares y temporadas de cosecha.
Comercialización.
Transformación de la fibra.
~ Variable Dependiente (Y)
•!• Características de las familias.
Actividad principal.
[12]
Tiempo de residencia en la comunidad.
Grado de instrucción.
Vivienda.
Organización comunal.
Actividad extractiva más importante.
Instituciones que capacitan
Aspectos de organización.
Respuesta colectiva de las familias ante la problemática
ambiental
Organización campesina
Participación de las familias en las organizaciones.
1.2 Objetivos de la investigación
1.2.1 Objetivo general
- Evaluar el aprovechamiento y las técnicas de manejo, implementadas de
Gynerium sagittatum "caña brava" en la comunidad de Ayacucho
Tipishca, río Amazonas, Región Loreto.
1.2.2 Objetivos específicos
Conocer las técnicas de maneJo y aprovechamiento propuestas por
instituciones de investigación y su repercusión social y económica en las
familias de la zona en estudio.
- Identificar los factores técnicos, económicos, sociables que influyen en la
adopción de tecnologías disponibles para el establecimiento de sistemas de
manejo de caña brava, en la zona en estudio.
[13]
1.3 Justificación e importancia
El problema ambiental que se viene produciendo dentro del espacio amazónico,
especialmente en nuestra región, con prácticas extractivas inadecuadas que ocasiona
deforestación y perdida de biodiversidad, origina que las familias rurales dependan
menos de los recursos del bosque, llevando a los mismos a estar en riesgos de
vulnerabilidad; en este sentido dentro de diversas comunidades ribereñas circundantes
a la ciudad de !quitos, la adopción de nuevas técnicas de producción así como la
creación de empresas formales de manufacturas de artesanías especialmente en fibras
vegetales, han acrecentado el gran interés que tienen los pobladores por conocer y
aplicar técnicas nuevas de conservación y aprovechamiento de sus recursos, como es
en el caso de la caña brava, porque puede significar que con los resultados que se
alcance, tenga efectos multiplicadores sobre otras áreas de la amazonia.
La importancia radica, que el conocer las formas de extracción de plantas nativas
amazónicas con gran potencial de uso y comercialización, como es la especie en
estudio, conlleve al mejoramiento de estas técnicas, contribuya a establecer
conocimientos nuevos y cambios de actitud de las personas hacia sus recursos,
considerando para ello los manejos adecuados que se debe tener con las especies
silvestres, los mismos que puede ayudar a solventar su alicaída economía y con ello
mejorando su calidad de vida. Los productos del bosque constituyen un recurso
fundamental para la subsistencia de las comunidades rurales amazónicas; la práctica
de uso de estos recursos, interactúan con la capacidad del bosque, y esto, muchas
veces contribuye a un menor acceso y disponibilidad de los productos, que no poseen
la seguridad alimentaría y posibilitan una mayor retribución económica a las
poblaciones locales; por lo tanto para evitar situaciones de inseguridad alimentaría, es
conveniente determinar y conocer la gama más amplia posible de recursos del bosque
con valor comercial, así como prestar asistencia técnica y económica a las
comunidades y al conjunto de la sociedad, porque su supervivencia depende de la
[14]
extracción (explotación) de los bosques; el conocer el uso de la diversidad biológica,
aunada a la propuesta mencionada, podría permitir un aprovechamiento al máximo de
esa diversidad de productos, mediante técnicas mejoradas de recolección y
transformación.
CAPITULOII
METODOLOGÍA
2.1 ]Viateriales
2.1.1 Área de estudio
El área de estudio se encuentra ubicada dentro del Área de Conservación
Comunal Tahuayo-Tamshiyacu , en la cuenca del río Amazonas, en el área de
influencia de la comunidad de Tamshiyacu, distrito de Fernando Lores, provincia
de Loreto, región Loreto.
2.1.2 Vías de acceso
Se accede a la comunidad de Ayacucho-Tipishca, surcando el río Amazonas a
una distancia de 0.5 hora de la ciudad de !quitos en un yate. Desde la comunidad
de Ayacucho-Tipishca se accede a los sitios de crecimiento de la especie que es
en todo el pueblo y alrededores.
2.1.3 Fisiografía
Las especies de caña brava se ubican en las restingas medias y altas, con zonas de
drenaje deficiente a moderado. Las restingas donde se ubican las especies están
delimitadas por aguajales y cursos de agua como es el caso de la comunidad
(recibe inundaciones periodicas).
2.1.4 Clima
El clima de esta zona es propia de los Bosques Húmedos Tropicales (BH-t) cálido
y lluvioso. Según datos proporcionados por el SENAMHI de los años
comprendidos entre el 2005-2007, indica las siguientes características:
[16]
./ Temperatura media mensual: 27°C
./ Temperatura extrema central: 30,6°C- 20,3°C
./ Precipitación media anual: 2937,47 mm
./ Humedad relativa: 85%
2.1.5 Materiales de campo
./ Parcelas de productores
./ Equipo de campaña
./ Movilidad fluvial
./ Equipo informático
./ Equipo de orientación
./ Fichas de encuesta
2.2 Métodos
2.2.1 Carácter de la investigación
Por sujeto y tema de estudio esta investigación será exploratoria, descriptiva y
cualitativa, rasgos que atribuyen HERNANDEZ, FERNANDEZ Y BAPTISTA
(1997) a este tipo de investigación. Se busca analizar características importantes
del manejo y aprovechamiento de la "caña brava" en la comunidad en estudio.
La investigación será cualitativa por que se informara principalmente de las
observaciones en el lenguaje natural (SHW ARTZ y JACOBS 1995).
2.2.2 Muestra
La población sobre la que se ha tomado la muestra esta ubicado en la comunidad
de Ayacucho-Tipishca.
Se tomara exclusivamente a los socios del proyecto PROCREL, pertenecientes a
la empresa de artesanos "Los Delfincitos", quienes juntamente con la asociación
[17]
de artesanos "Mi Esperanza", trabajan en la confección de artesanías y manejo
de los recursos naturales como la chambira (Astrocaryum chambira) de esta
zona.
Se considera solo a estas personas, por estar mas familiarizados con los temas de
uso y conservación de sus recursos, así tenemos:
Comunidad N° de familias socias Ayacucho-Tipishca 34
2.2.3 Diseño del muestreo
El diseño adecuado de encuestas por muestra permitirá maximizar la cantidad de
información para un costo dado y teniendo en cuenta las características del
estudio y las condiciones ecológicas de la región, se eligió el muestreo
estratificado (socios), por que es una población homogénea dentro de si.
2.2.4 Diseño de la entrevista
Se adoptara el procedimiento de entrevista abierta, por ser una técnica útil para
obtener informaciones prácticas más relevantes.
Para obtener evidencias empíricas de la forma y cantidad en que la población en
estudio accede, dispone y utiliza sus recursos y piensa sobre sus aspiraciones para
con el medio ambiente, se recurrirá a las encuestas estructuradas con preguntas y
cerradas para algunas cosas. Se observará "in situ" el proceso de preparación de
la fibra, así como los otros usos que deriven del uso de la caña brava.
[18]
2.2.5 Técnicas de análisis estadístico empleado
Para el procedimiento estadístico y presentación de resultados se utilizó cuadros
de distribución de frecuencias y el análisis del mismo se realizará por medio de
cálculos porcentuales y de estadísticos de tendencia central.
CAPÍTULO 111
REVISIÓN DE LITERATURA
3.1 Marco teórico
3.1.1 Generalidades sobre Gynerium sagittatum, (caña brava):
También conocido como Coña isona; Dcxpe; Chuqw: Pintoc; Too; Goo.Yiii:
1). T ' V .. ~ ~ b e·· 1 • . /. . ' d ~ ' ,, ~ mtuc; .1 cmgxx;m; .1oom; t:rma ... rava y ;me-osa ('>'aneaa ... pequena;: cana negra
y BoLsa (\:aricdad grande): Kcnpctrt (Surinan~). Planta ubicada en la América
tropical desde el sur de México y las Antillas, hasta Bolivia y Paraguay. Habita
en riberas, pantanos y otros lugares húmedos; con intensidad lumínica variable.
Crece también a orillas de las carreteras con suelos de mediana fertilidad. Esta
planta alcanza hasta 4 o 5 m de altura, tiene tallos de cañas gruesas y huecas, de 4
a 6 cm de diámetro, sus hojas están dispuestas en forma de abanicos. Sus frutos
son estrechos de aproximadamente 1 mm de longitud. Se usa en la fabricación de
flechas, arpones y dardos; en la construcción de la vivienda; y en la elaboración
artesanal, con sus fibras, objetos como cestas y sombreros.
*Propiedades medicinales: Se utiliza como diurético y depurador de la sangre;
en la gonorrea, reuma, gota.
Usos: Es una planta silvestre de hasta 4 metros de alto. Posee tallos gruesos,
sólidos y muy resistentes que le han permitido sobrevivir al tiempo. La caña
brava tiene múltiples usos, con ella se fabrican canastas, cercos y jaulas.
Asimismo, es de amplio uso medicinal como antianémico, diurético y
antiinflamatorio. Los antiguos pobladores de Paracas y Ancón, utilizaron esta
planta para la fabricación de flechas y dardos para la caza, así como para la
confección de cestos funerarios.
[20]
Descripción Botánica
Nombre científico: Gynerium sagittatum.
Familia Poáceas. Nombres comunes: Caña brava, z.acuara; pintoc en lengua
quechua.
Descripción botánica: La caña brava es una planta herbácea que alcanza una
talla de 3 a 4 m. Los tallos son cañas gruesas y sólidas de hasta 6 cm de diámetro.
Las hojas son lineales y aserradas, dispuestas en dos filas. Tiene en el extremo
superior del tallo una inflorescencia o panícula floral grande y frondosa llamada
"zacuara" o "izana" de hasta 1m de largo, semejante al de la caña de azúcar y se
le utiliza medicinalmente.
Datos Ambientales
Biotopo de poblaciones naturales: Habita en riberas inundables, pantanos y
otros lugares húmedos; con intensidad lumínica variable. No se encuentra en las
riberas de ríos de agua negra, siendo especie pionera en la sucesión primaria
inundable de los ríos de agua blanca. En la Amazonia Peruana, forma densos
rodales (cañabravales) en las riberas de los ríos. Crece también a orillas de las
carreteras con suelos de mediana fertilidad. Comparte su hábitat con las especies
cetico, situlli, gramalote, iporuro, huiririma.
Clima: Zonas tropicales húmedas y secas, con temperatura promedio anual de 22
a 27°C y precipitación pluvial entre 1 100 y 3 400 mm/año, con niveles
altitudinales de hasta 2 400 msnm.
Suelo: En la Amazonia Peruana prospera en suelos inundables, con pH entre
ligeramente alcalino a moderadamente ácido y saturación de aluminio menor a
30%. En terrenos no inundables su proliferación es escasa, asimismo en suelos de
tipo inseptisol o ultisol, que tienen pH cercano a 4.
[21]
Cultivo
Época de siembra: En la zona de !quitos de junio a julio, inmediatamente
después del inicio de la vaciante. En suelos de altura, al inicio de la época
lluviosa (noviembre-diciembre).
Espaciamiento: Distanciamiento de 2 m entre líneas y 1 m entre plantas.
Labores de cultivo: No precisa de mayores cuidados.
Enemigos naturales: Termites, larvas de coleópteros.
Propuesta de asociación de cultivos: Una alternativa es el establecimiento de
monocultivos en parcelas comerciales en restingas (várzeas), debido a que
soporta sombreamiento, puede intercalarse con especies forestales o frutales. Por
ejemplo, si se siembra huito a 1 O m x 7 m, puede establecerse una faja intermedia
de caña brava de 3 o 4 hileras.
Propagación: La propagación sexual es poco frecuente y no conveniente, la
germinación en arena fina ocurre en 3 semanas y los plantones, luego de 2 a 4
meses alcanzan de 20 a 50 cm de altura. La propagación asexual es la más
recomendable y se realiza mediante rizomas, estolones o estacas de tallo.
Cosecha y conservación del producto
Partes aprovechadas: Hoja, tallo (cañas), raíz.
[22]
Cosecha: La cosecha de los tallos (cañas), se realiza de 6 a 8 meses después de la
siembra
Manejo post-cosecha: Las partes vegetales deben ser desecadas bajo sombra.
Información complementaria
Componentes químicos: La familia Poaceae presenta: Flavonoides, sustancias
cianoge- néticas, ácidos fenólicos, saponinas, terpenoides.
Distribución geográfica: Ampliamente distribuida en la América tropical desde el
sur de México y las Antillas, hasta Bolivia y Paraguay. En el Perú, en la
Amazonía, hasta 1 500 msnm y en la costa hasta 1 300 msnm.
Otros estudios
CONTRERAS et al (2007) trabajando en la variabilidad del contenido de
humedad en los períodos de luna llena y menguante, densidad y contracción del
tallo de la caña brava Gynerium sagittatum, reporta que la relación de algunas de
las propiedades físicas del tallo de caña brava Gynerium sagittatum, gramínea
empleada en la actualidad por el campesino venezolano de forma natural y
ornamental, en la fabricación de viviendas de interés social, protección de la
ribera de los ríos y paisajismo; se determinó similitud y un orden descendente de
todos los valores encontrados en cada una de las propiedades físicas de la caña
brava en su forma natural (cilindro) y en las tiras, desde el sector inferior del tallo
cercano al suelo, parte media y superior cercano al ápice. Existe una ligera
disminución del diámetro a medida que crece el tallo. El contenido de humedad
de la caña brava en su forma natural (cilindro) en el periodo de luna llena es
mayor que en el de menguante, mientras que el de las tiras de la caña brava en el
periodo de menguante son mayores a los hallados en el periodo de luna llena. La
[23]
densidad seca al horno de las tiras fue de 0,88 g/cm3. El peso específico al CH
30% fue de 0,54. La densidad verde (CH 30%) de las tiras fue de 1,15 g/cm3. La
Contracción Radial de las tiras fue de 3,30 %. La Contracción Longitudinal del
cilindro y de las tiras fue de 0,02 %.
Otros estudios sobre fibras, en comparación con la caña brava, se tienen:
Los vegetales duros de uso más difundido en todo el país son la caña brava
(Gynerium sagittatum) y el carrizo (Phragnutos communis), con los cuales se
confeccionan los más diversos cestos y cestas, cunas de niños; el conocido balay,
canasto de poca altura y de boca amplia y dos asas, que sirve para transportar pan,
tamales y vender pescado. En la costa la utilización de estos materiales es muy
extendida desde hace miles de años, pues, además de los usos ya mencionados, la
caña brava y el carrizo en varas sirven para construir paredes de las casas en las
poblaciones pobres. La caña trenzada se usa para hacer paredes la que luego, será
revestida con barro y yeso dando lugar a la quincha. El techo también es cubierto
con este material, formando rejillas, a las cuales le superponen esteras, hechas
con el mismo material pero chancado o machacado. Otro material muy usado
para confeccionar muebles y recipientes, es la varilla de laurel y del sauce. El
tamishi (Carludovica trigona), esta planta arácea, es una raíz aérea de gran
utilidad en la selva, con ella se amarran los troncos que sirven de estructura a las
chozas. Su fortaleza es tal que resiste más tiempo que los troncos. Los selvícolas
se encargan de recolectada para su propia utilización. Cuando el consumo es para
el mestizo el encargado de recolectada es el shiringuero, hombre que extrae látex
del caucho silvestre o shiringa. Con el tamishi se confecciona gran variedad de
objetos, como, cestas, cestos, armazones para coronas, escobas, canastas dobles,
cemidores, entre otros. También se utiliza el tallo de bombonaje para
[24]
manufactura de cemidores y una prensa manual llamada tipití, que sirve para
e:x.iraer el liquido de la yuca, venenosa o "yuca brava".
Productos forestales no maderables y su importancia
Los grupos autóctonos de Panamá tienen un fuerte nexo con el uso de recursos
del bosque de donde derivan grandes beneficios directos para las familias; sin
embargo, no hay datos cuantitativos que permitan valorar, en términos
económicos, lo que significa el aporte real de los PFNM del bosque en bienes y
servicios. Ocampo, R. 1994, reporta:
Productos alimentarios
Se utilizan las semillas del árbol de malagueta hembra (Xylopia frutescens), que
crece en áreas abiertas, para dar sabor a la chicha de maíz. De la palma de pacora
(Acrocomia aculeata) se extrae la savia del tallo con la que se elabora una bebida
fermentada; los frutos machacados se usan para cocinar y extraer aceites.
La bromelia (Bromelia karatas), localmente conocida como piro, se consume en
forma de chicha, rica en vitamina C, de sabor ácido, fuerte y refrescante. También
se utilizan como alimento los frutos de una palmera nativa del género Bactrix,
llamada pijuayo o chonta duro.
Artesanías
Muchas de las actividades culturales de las poblaciones indígenas y rurales de
Panamá se relacionan con el uso de plantas para la elaboración de artesanías.
Tradicionalmente en las áreas rurales e indígenas se han utilizado especies nativas
productoras de fibras y tintes para la confección de artesanías, adornos,
herramientas e instrumentos. Desde la época prehispánica se fabrican hamacas de
[25]
algodón (Gossypium spp), de fibras de henequén (Agave fourcroydes) y de
cabuya (Furcraea cabuya); así como canastos de bijao (Calathea sp.).
Las plantas más utilizadas en la manufactura de artesanías son las que proveen
fibras. Se usan más de 70 especies de estas plantas para la elaboración de
artículos de uso personal, doméstico y agrícola. Entre ellas están las palmas
guágara (Sabal allenii), jira (Socratea durissima), matumba (Desmoncus
isthmius), maquenca (Oenocarpus mapora), kapok (Ceiba pentandra), balso
(Ochroma pyramidale) y chonta (Astrocaryum standleyanum).
Existe un mercado floreciente de artesanías hechas principalmente por los grupos
indígenas. Un ejemplo es la Cooperativa de Artesanos de Emberá, un grupo
indígena del Darién que produce artesanías de las palmas tagua y chonta. En la
elaboración de esculturas con semillas de tagua (Phytelephas seemannii) trabajan
300 hombres. Este grupo produce 15 mil piezas por año para los mercados de
artesanías en Panamá. A pesar de que las esculturas tienen gran demanda y un
alto valor comercial, no se ha comenzado a exportar este producto. Los precios
varían entre 10 y 70 $EE.UU. por pieza. En promedio, una pieza cuesta 35
$EE.UU., por lo que las ventas anuales ascienden a 525.000 $EE.UU.
Del cogollo de la palma llamada chonta (Astrocaryum standleyanum) se extrae
una fibra con la que las mujeres de las tribus del Darién confeccionan canastos.
En promedio, trabajan unas 750 mujeres que producen 50 mil piezas por año. Los
precios varían de 10 a 50 $EE.UU., con un promedio de 25$EE.UU., lo que
representa un total en ventas anuales de 1.250.000 $EE.UU. Los productos
artesanales fabricados con tagua y chonta confeccionados por los grupos
indígenas del Darién generan un total de 1.775.000 $EE.UU. anuales.
Una de las especies más importantes y sobresalientes por su amplia utilización es
la bellota (Cardulovica palmata), que procesan en Coclé para hacer sombreros,
carteras, jabas (canastas para guardar ropa) y recordatorios (artesanías miniatura
[26]
que se venden como recuerdos). El Mercado Artesanal de Coclé produce y
comercializa el 75 por ciento de las artesanías de bellota que se fabrican en
Panamá. En total, el mercado de productos artesanales fabricados con la bellota
podría alcanzar los 290.000 $EE.UU. anuales para todo el país.
La utilización de la diversidad biológica en las ciudades de la amazonía peruana
es muy importante, al respecto BRACK (1999), reporta que !quitos, capital de la
región Loreto (cerca de 350,000 habitantes) consume al año 14,000 TM de
pescado, 130 unidades de frutas tropicales, más 12 TM mensuales de frutos de
aguaje y 92 especies de plantas medicinales, constituyéndose en una ciudad que
vive de la diversidad biológica de su entorno.
FAO (1995), reporta que un estudio realizado en Perú, demostró que el uso
sostenible de los productos del bosque de una hectárea puede llegar a rentar 442 $
U.S.A. anuales a perpetuidad, mientras que la tala y la venta de madera de la
misma hectárea reportaría un ingreso único de 1000 $U. S.A.
3.1.2 De la diversidad biológica. Usos e importancia
Las formas de obtener ingresos económicos por las poblaciones rurales ribereñas,
de los bosques amazónicos son muy heterogéneas y diversas entre los distintos
segmentos de la población, según COOMES et al (1996) la forma de obtener
ingresos entre comunidades vecinas como entre familias de una misma aldea,, se
influencia por el capital patrimonial, la generación de ingresos de las familias
ribereñas y la posterior especialización en productos y actividades.
De las actividades extractivas realizadas por pobladores amazónicos, las más
importantes que comercializan para obtener ingresos económicos son la pesca, la
extracción de madera para aserrío y fauna terrestre, al respecto BARHAM et al
(1999) reporta en un estudio cuantitativo realizado en ocho comunidades de la
[27]
zona, que las actividades más importantes por los ingresos que genera eran la
pesca y la agricultura, cada uno de los cuales aportaba el 39% del total de los
ingresos familiares, los productos forestales no maderables el 19%, mientras que
los productos de madera y los salarios contribuyen a los ingresos en menos del 1
y 2%, respectivamente.
BARRANTES (1996), afirma que las poblaciones humanas de la amazonía
emplean los recursos renovables en actividades cotidianas y básicamente como
medios de supervivencia; a partir de ello algunos de los recursos renovables son
más sostenibles que otros en la medida que la tasa de regeneración (potencial de
crecimiento) ocurre en periodos relevantes al planeamiento de los seres humanos.
Según el Consejo Nacional del Medio Ambiente (2000), hoy en día los bosques
amazónicos contienen el 10% de la flora mundial usándose solo 4400 especies,
fauna (peces 2000 especies 10% total mundial, aves 1780 especies, anfibios 330
especies y mamíferos 462 especies) al respecto BRACK, E. (1999) refiere que
estos bosques y sus recursos de diversidad biológica debido a su aislamiento
geográfico han sido explotados de forma muy selectiva y eran parte de sus
potencialidades y recursos todavía están intactos, son una de las mayores reservas
de recursos del país, tanto desde el punto de vista maderero como de producción
integral (fauna, peces, plantas medicinales, fibras, aceites, tintes, colorantes,
condimentos, frutales nativos, etc.) empleados por la población para su
alimentación y para obtener ingresos económicos.
[28]
3.2 Marco conceptual
Sistemas agrícolas.- Un sistema agrícola esta definido como un organismo que se
maneje con un fin utilitario para el hombre. Los sistemas agrícolas ocurren desde flujos
de mercado agrícola internacional, hasta de una planta o un animal y los procesos
fisiológicos dentro de este organismo (IICA, 1987).
Diversidad biológica.- Para análisis engloba tres categorías jerárquicas: Diversidad de
genes, diversidad de especies y diversidad·de ecosistemas. La diversidad de ecosistemas
comprende la variedad de hábitats, las comunidades bióticas, los procesos ecológicos y
la biosfera. La diversidad biológica en una región se multiplica en función de la
diversidad de ecosistemas. La diversidad de especies esta referida a toda la variedad de
organismos vivos tanto de flora y fauna, la diversidad no solo esta dada por el número
de especies, sino por la divergencia taxonómica entre ellas. Diversidad genética es la
variación de los genes dentro de las especies. La diversidad genética es propia de una
especie dentro de una región (SEVILLA, 1997).
Área rural.- Espacio donde predominan las actividades productivas del sector primario,
conteniendo además espacios naturales, trazas de sistemas de transportes, instalaciones
industriales, generación y transmisión de energía eléctrica, población y servicios, todos
ellos dispersos. SPAHN, H. (2004), citado por SALINAS (2006).
Evaluación.- Proceso sistemático y objetivo que busca determinar los efectos y el
impacto de un plan, programa y/o proyecto planeado, en ejecución o determinado con
relación a las metas definidas a nivel de proyectos y resultados, tomando en
consideración los supuestos señalados en el marco lógico. SPAHN, H. (2004), citado
por SALINAS (2006).
Asistencia técnica: es un servicio de información, divulgación, asesoría que tiende a
mejorar las condiciones económicas de la familia rural, sin llegar a constituir un proceso
. educativo sistemático y formal (lA O, IIA 1984).
[29]
Transferencia de tecnología: Viene a ser el conjunto de acciones que constituyen parte
del proyecto de extensión agropecuaria, estas acciones son: parcelas demostrativas,
visitas de campo, consultas en oficinas, demostración de métodos, días de campo, giras,
charlas, cursos. (TAPIA, 1990).
Producción. CANNOCK Y GONZALES (1994) citado por LINARES (2002), la
producción, es la primera fase del proceso económico consiste en una serie de
actividades que se desplieguen para conseguir los bienes necesarios ya sea extrayendo
de la naturaleza en forma de productos naturales o elaborando las materias primas
mediante la industria; implica el aprovechamiento de los recursos naturales para
incrementar los bienes que necesita para la satisfacción de las necesidades. La
producción nos indica la cantidad de bienes obtenidos en los procesos extractivos o
industriales en los cuales se ha consumido una porción determinada de los elementos
llamados factores de producción.
Productos forestales no maderables; Productos diferentes al de madera, que se
desarrollan en asociaciones con los mismos dentro de un ecosistema de bosque ~
pueden utilizarse para la alimentación, construcción, artesanías, medicinales, etc. Se
pueden atribuir a las palmeras (aguaje, irpay, yarina, pijuayo, etc.), especies como
sangre de grado, uña de gato, tamishi, etc. BALUARTE et al (2000)
Rodales naturales. Son áreas ubicadas lejos de los centros de procesamiento y su
acceso está determinádo por las condiciones variables de la naturaleza - principalmente
los niveles de agua - que descalifican la mayoría de la oferta potencial como una oferta
sostenible para algunos fines; como por ejemplo de agroexportación. MALLEUX
(1988).
[30]
Etnobotánica. Disciplina, que estudia las relaciones planta - hombre, se ocupa de
recopilar todos los conocimientos populares sobre plantas y sus usos tradicionales para;
posteriormente, interpretar el significado cultural de tales relaciones. SCHUL TES
(1990),
CAPÍTULO IV
ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS
Los productos procedentes de los bosques son una parte importante de los suministros
alimentarios y de búsqueda de ingresos económicos en los cuales basan su economía las
poblaciones locales.
En esta parte del trabajo se pretende hacer una aproximación cualitativa, al maneJO y
transformación de la fibra de Gynerium sagittatum, caña brava en la confección de
artesanías. El trabajo se enfocará en los momentos actuales, de cómo se aprovecha la especie
y las formas de organización para llevar adelante esta actividad.
4.1 Medidas básicas de manejo sostenible
Una buena parte de las medidas básicas de manejo aplicadas en los planes de manejo
adaptativo de los recursos que se elaboraron fueron recogidas y validadas de las
experiencias previas y del conocimiento tradicional de los comuneros. Este aspecto ha
sido sumamente importante para lograr la adopción de las medidas de manejo por las
comunidades, ya que no han sido prácticas novedosas o ajenas a su experiencia y
prácticas habituales, sino algo enraizado en su cultura tradicional. Los productos del
bosque constituyen un recurso fundamental para la subsistencia de las comunidades
rurales en la amazonía, la forma integral de aprovechamiento en torno a las actividades
que desempeñan puede llevar adelante manejos adecuados de las especies tanto de flora
como de fauna.
[32]
4.1.1 Organización comunal
Para lograr que todos los moradores asuman las prácticas de manejo, se debe
primero impulsar la organización de la comunidad. Esto requiere, primero, que
haya como mínimo una Asamblea Comunal en que se acuerden y asienten en
actas acuerdos mínimos para la protección y manejo de la especie. El logro para
la instalación de socios estratégicos dentro de acuerdos comunales, se logró con
la intervención del PROCREL dentro de esta zona. Los acuerdos principales a los
que se llego con los moradores de la comunidad sobre el manejo de la especie
fueron:
./ La prohibición de la tala de toda la planta .
./ El respeto de los manchales que están en áreas comunes .
./ El compromiso de cortar las plantas, solo lo necesario para el uso
como materia prima (fibra o construcción).
El proyecto PROCREL, ha creado y fortalecido la organización comunal con la
creación del comité de artesanos "Los Delfmcitos" de la comunidad de
Ayacucho-Tipishca-Río Amazonas, mediante capacitaciones y apoyo en los
procesos de producción.
4.1.2 Grupos de manejo
El segundo paso es la organización de un grupo o varios grupos de manejo de la
caña brava, compuestos por personas que están involucradas directamente en la
actividad de cosecha y transformación del recurso, y que voluntariamente quieran
impulsar la conservación y uso sostenible del recurso. Estos grupos serán los
responsables de supervisar y hacer cumplir los acuerdos de la comunidad sobre el
manejo de la especie, y de monitorear el aprovechamiento del recurso. Para ello
tienen que contar con la autorización o el aval de la Asamblea Comunal. En esta
[33]
comunidad se tiene un aproximado de 25 familias que residen permanentes en
ella.
El PROCREL en la primera intervención contó con el siguiente objetivo para
desarrollar esta actividad:
20 personas conocen los beneficios del recurso del bosque
20 personas capacitadas en el manejo adecuado y sostenible del recurso (caña
brava).
20 personas aplican técnicas de manejo y transformación de la caña brava.
Posterior a la intervención y con la planificación respectiva para el
aprovechamiento de esta especie, se tuvo como resultado final, como grupo de
manejo, lo siguiente:
Se ha llegado a capacitar a un total de 34 personas, los cuales supone un grupo de
manejo mayor a lo proyectado.
Cuadro N° 01. Porcentaje de personas seleccionadas como grupo de manejo
de la caña brava.
Objetivo meta N° personas: 50
o¡o
20 personas 40
Objetivo logrado
34 personas 68
Fuente: Elaboración propia. Encuesta-tesis
Las 50 personas suponen 25 jefes de familia (pareja), que estan establecidos
dentro de la comunidad, la participación como parejas presume un desarrollo
mejor de la actividad por la responsabilidad de los conyugues hacia el manejo de
sus recursos.
[34]
El segundo paso es la organización de un grupo o varios grupos de manejo. Como
producto de la intervención del Proyecto PROCREL se ha creado y fortalecido
las capacidades y habilidades del comité de artesanos "Las Delfmcitos" de la
comunidad de Ayacucho Tipishca - Río Amazonas, mediante capacitaciones
técnicas y apoyo en los procesos de producción, teniendo una acepteción del68%
de los padres de familia.
4.1.3 Cuotas de cosecha por familia
El manejo de la "caña brava" se basa principalmente en el aprovechamiento de
las hojas, dejando la "mata" o rizoma, como técnica de cosecha no destructiva.
Actualmente la especie crece en todo la ribera del río y se tiene la existencia en
grandes cantidades de la misma, por que este rubro no esta estipulado como
acuerdo intangible (cuotas de cosecha); es menester hacer conocer que esta
especie hasta hace poco era considerada como maleza dentro del área de la
comunidad, conocido por su uso actual, este es cuidado y manejado,
vislumbrándose como un ente generador de recursos económicos para las fumilias
que se dediquen a esta actividad. Es importante que estos conocimientos se
difundan en las comunidades que aún no conocen la importancia de la planta en
pie como parte de un ecosistema.
4.1.4 Zonificación de los "cañabravales"
La "caña brava" como especie dentro de esta comunidad, se encuentra como una
especie pionera en la sucesión primaria inundable del río Amazonas, donde se
encuentra en densos rodales, compartiendo su hábitat, con el gramalote
(Paspalum sp. ), céticos ( Cecropia sp ), etc. Habita en riberas inundables,
pantanos y otros lugares húmedos; con intensidad lumínica variable. Como centro
[35]
de su desarrollo, se considera suelos de restinga baja que reciben inundación en
algún tiempo del año.
4.2 Técnicas de cosecha sostenible
El Proyecto PROCREL ha realizado talleres para la implementación de técnicas de
aprovechamiento sostenible de la especie, los que tuvieron mucha acogida en esta
comunidad. La caña brava es muy abundante en la cuenca del Amazonas, por lo que el
interés de las comunidades en aprovechar ese valioso recurso de forma sostenible es
muy alto.
4.2.1 Limpieza de la planta
El método tradicional de cosecha de la especie consiste en jalar las raíces de la
planta desde el suelo: luego de unos tirones, la raíz generalmente se desprende y
cae al suelo. Generalmente la gente suele cosechar así todas las raíces de cada
planta que encuentra. Sin embargo, si se corta todas las raíces de una determinada
planta, ésta muere, pero si se respeta al menos la mitad o un tercio de las raíces, la
planta sobrevive, y en un año o año y medio aproximadamente regenera las raíces
perdidas, por lo que se puede volver a cosechar.
La limpieza de la planta a cosechar se realiza con el fin de que no se maltraten las
hojas (materia prima de las artesanías), al momento de hacer el corte; se limpia de
otras especies adyacentes de la planta seleccionada.
4.2.2 Corte
Para el corte, los pobladores locales conocen desde antiguo una técnica de
cosecha no destructiva, que consiste en extraer las hojas sin talar la planta, para lo
cual se escogen las hojas a cosechar y se procede al corte, en esta especies se
(36]
tiene de 6 a 8 hojas por corte, las misma que se desarrollan en forma casi
homogénea.
4.2.3 Embalaje
Las hojas son acomodadas en cargas de 100 hojas o más. Esta actividad se realiza
dentro del mismo "cañabraval", aplicando una metodología ancestral que
garantiza la calidad de las hojas (acomodar una hoja sobre otra). El embalaje se
realiza con insumos del mismo bosque, sogas o bejucos, etc., muchas veces las
cargas se acomodan alrededor de los brazos, por el poco peso que representa la
carga.
4.2.4 Transporte
El transporte es realizado por los comuneros hombres y mujeres, una carga por
persona, sea amarrado o cargado en brazos causando un bajo impacto ecológico,
pues se usan los caminos preexistentes y por la cercanía a las casas no se
deterioran las hojas.
4.3 Aprovechamiento
4.3.1 Selección de la planta
Las plantas seleccionadas para el corte dependen de la altura de estas, se
seleccionan las que poseen altura de 2 metros a más y son las más frescas o
verdes, las cuales garantizan una buena fibra de calidad y tamaño. Las plantas por
desarrollarse en suelos que reciben inundación periódica (aluviales), la dinámica
en cuanto a su velocidad de crecimiento es rápida, consiguiendo cañas o tallos,
entre 1,50 a 2.00 metros a los 6 o 8 meses de su siembra, por lo que se tiene hojas
mayores de 2 metros a los 3 o 4 meses de su prendimiento.
[37]
4.3.2 Limpieza de la planta cosechada
El corte de las hojas se realiza a 30 cm., del suelo, y se reúnen en un sitio para
su transporte. La intención del proyecto PROCREL, es promover la aplicación de
las medidas de manejo de la caña brava usadas tradicionalmente por algunos
comuneros, que hasta donde se sabe son sostenibles. Sin embargo, conforme a la
lógica de los planes de manejo adaptativo que se está aplicando, estas medidas
pueden ser mejoradas en la medida que la asociación de artesanos avance con su
horizonte productivo.
4.3.3 Uso de la especie
La "caña brava" crece en una amplia gama de suelos, pero prefiere suelos de
formación reciente. Es una Poácea de crecimiento rápido, que a los cuatro o cinco
meses ya se puede usar la fibra de sus hojas terminales para confeccionar
sombreros y abanicos (que requieren de fibras más tiernas) paneras, planos,
tinajitas, etc., también de los tallos se confeccionan arpones, lanzas, etc.; las
"cañas o tallos", se utilizan para la construcción de cercos y la caña trenzada se
usa para hacer paredes la que luego, será revestida con barro dando lugar a la
quincha. El techo también es cubierto con este material, formando rejillas, a las
cuales le superponen esteras, hechas con el mismo material pero chancado o
machacado.
4.4 Manejo de hábitats
En cuanto a este rubro, que corresponde a repoblamientos de la especie, en áreas que se
deforestan y el repique de plantas, estas no se dan, puesto que la especie según la época
del año crece y se desarrolla espontáneamente en grandes cantidades, y como el
número de familias que se dedican a la actividad de artesanías no es muy grande, se
tiene materia prima al alcance de la mano y en cantidades suficientes para dar
[38]
continuidad a la especie. En el caso de esta comunidad con la fabricación de artesanías
de fibra de "caña brava", antes de esto se procedió a cortar y quemar las áreas donde
crecía la especie, ahora en la actualidad esta práctica no sucede y se buscan otras áreas
para la siembra de cultivos anuales.
4.5 Monitoreo del aprovechamiento
4.5.1 Tipo de cosecha
La cosecha de esta especie en la actualidad, se aplica de la no destrucción de la
planta, es decir cortar a 30 cm., del suelo, permitiendo el rebrote de la misma y
teniendo la materia siempre en forma continuada. A pesar de contar en grandes
cantidades con esta especie, la comunidad en su afán de tener actividades
productivas durante todo el año, conserva la especie y cosecha la misma antes de
la inundación consiguiendo el aprovisionamiento necesario para continuar con la
confección de artesanías.
Cabe destacar que, sobre la cosecha de estas plantas se ha investigado muy poco,
y por supuesto no hay nada publicado, ni el INRENA dispone de términos de
referencia para los planes de manejo. No existe hasta la fecha, que se sepa,
ningún plan de manejo aprobado por el INRENA para este recurso, excepto para
una corteza medicinal, la uña de gato. Es de esperar que las experiencias
recogidas en esta comunidad, sirvan para dictar en el futuro los términos de
referencia para los planes de manejo a ser aprobados por la autoridad forestal
competente.
4.5.2 Lugares y temporada de cosecha
La especie se desarrolla en terrenos de la comunidad y lugares aledaños a ellos,
puesto que es una zona inundable: las temporadas de cosecha se realiza en épocas
de vaciante, entre Julio y Diciembre, pero por la eventualidad del río hace que la
[39]
cosecha neta o en mayor porcentaje se produzca, entre Septiembre, a Noviembre,
·Con una abundancia grande, que permite acuñar materia prima (fibra).
·4.5.3 Comercialización
Los principales productos que se elaboran son las paneras, platos, tinajitas, estos
productos actualmente gozan de mayor consumo en la zona, los precios de venta
son según tamaño que esta valorizado entre 15 y 45 soles, en algunas ocasiones
las artesanas lo venden a mayor" precio, el publico consumidor son turistas
eA1:ranjeros que visitan la zona, gracias a la existencias de albergues.
Los productos vienen en presentaciones de diferentes tamaños y colores con
tintes naturales, aplicaciones con semillas del bosque y decoraciones, la habilidad
de las artesanas se consideran como óptima, sin embargo, requieren mayor detalle
en los acabados de los productos.
4.5.4 Transformación de la fibra.
La fibra de chambira para la obtención de la misma y luego para el proceso de la
manufactura de las artesanías, pasa por diferentes procesos:
~ Se cosecha las hojas frescas y verdes.
[40]
);;> Se procede al deshilachado de las hojas, en forma manual.
);;> Las hojas "deshilachada", comunmente llamada cáscara
(tejido meristemático, o tejido joven responsable del crecimiento de la
planta), se juntan en piezas largas y se colocan en un recipiente
(bandeja), donde esta mezclado agua con jugo de toronja (Citrus sp);
se sumerje por espacio de 24 horas para blanquear la fibra.
[41]
~ Luego se retira del recipiente, se escurre y se hace hervir la fibra de 5 a
10 minutos o según sea el caso, para teñir con el color deseado.
/
~_.~-
- ~r---------,------..,.,,, 1 -¡ -1
[42]
~ Terminado esta labor, se cuelgan las fibras y se procede a secar en sombra por
espacio de 3 días.
~-.,.!'' ...
r:-..~ .. -:-....,....--·.....-· ·- ·----:¡;;:;---z=::~;t;;;:~
~ Para la formación del hilo, se coge una "cáscara", y se trenzan en la parte del
muslo de la persona, según el grosor deseado y para el trabajo que quiera
realizar, quedando listo como fibra para desarrollar cualquier artesanía.
Los productos vienen en presentaciones de diferentes tamaños y colores con
tintes naturales, aplicaciones con semillas del bosque y decoraciones, la
habilidad de las artesanas son buenas, sin embargo, requieren mayor detalle en
los acabados de los productos. Entre los insumos de las cuales se e:\1:raen los
tintes naturales tenemos hojas y cortezas de plantas herbáceas y árboles entre
ellas, llangua(verde ), mishquipanga, pucapanga(rojo ), guisador( amarillo),
rifari(anaranjado), achiote(rojo), cumala, huito(negro) y palometa huayo.Los
colores que producen éstos son violeta, rojizo, negro, amarillo, verde, marrón,
naranja, etc.; los colores pueden tener diferentes tonalidades, dependiendo de
la cantidad de insumas utilizado y la combinación entre insumas. además de la
fibra de caña brava, lo constituye semillas tales como: ojo de vaca, huayruro
de diferentes colores y tamaños, achira ,pona, rosario, pashaca, entre otros.
[43]
l
L_
4.6 Aspectos socioeconómicos de la población
4.6.1 Actividad principal
Las actividades económicas ejercidas por la población en estudio está organizada
en función a los recursos "naturales disponibles" (la disponibilidad esta, en
alguna forma, condicionada por el ciclo de la creciente y vaciante del río). Por
ello existe una variación significativa en la comparación e intensidad de las
actividades practicadas en la época de creciente, respecto a la vaciante.
Las activides queJen darse más en época de vaciante, así tenemos:
Cuadro N° 02 Actividades en época de vaciante. % según actividad
Actividad principal en vaciante.
Actividad fi OJo
Agricultura 50 100 Carbón 04 08 Artesanías 34 68 Pesca 45 90 Otros 05 10
Fuente: Elaboración propia. Encuesta-tesis
[44]
En vaciante se dedican al carbón 8% a la pesca 90%, agricultura 100%, artesanías
34%, un 10% sonjornaleros o comerciantes.
Ellos se denominan campesinos o agricultores, sm considerar si esta es su
actividad principal. Por generalidad el poblador rural ribereño, se caracteriza por
tener una tipología plurivalente, es decir, que se dedica a varias actividades a la
vez, a fin de de asegurar su seguridad alimentaría y la pergetuidad de la familia
en el tiempo. La pesca es una actividad muy arraigada en ellos, donde se ejerce
un control de la misma en las cochas adiacentes a esta comunidad, a los
extractores foráneos.
4.6.2 Composición y consumo de productos hidrobiológicos
La intensidad de uso y diversidad de pescado que estas poblaciones consumen,
están influenciados por la capacidad de producción de las especies y la
estacionalidad de los ríos amazónicos. La comunidad en estudio se caracteriza,
por ser una zona rica en productos hidrobiológicos; de las encuestas realizadas se
determinó que las poblaciones estudiadas consumen con más frecuencia el
boquichico (Prochilodus nigricans), bujurqui (Satanoperca jurupati), palometa
(Mylossoma sp.), fasaco (Hoplias malabaricus), yulilla (Hemiodus sp.), bagres
(Goeldiella eques), yaraqui (Semapro chilodus sp), entre otras.
Las escasas actividades productivas, hace que se ejerza una mayor presión sobre
un menor número de especies, incrementando el estado de vulnerabilidad y/o
extinción de los mismos; es decir, si el ritmo de extracciones de estas especies
excede al ritmo de reproducción, la especie se extinguirá, petjudicando al estado
nutricional de esta población, afectando los niveles de disponibilidad y poniendo
en riesgo de inseguridad alimentaria a poblaciones jóvenes.
[45]
4.6.3 Tiempo de residencia
El tiempo de residencia es un factor que influye positivamente en las actividades
de las poblaciones, así como en la distribución y tenencia de las tierras; esta
variable estará relacionada con el lugar de nacimiento, ya que estos moradores
afirman ser netos de la zona, así tenemos:
Cuadro N° 03. Lugar de nacimiento (Años)
Lugar fi o¡o
En el caserío 44 88.00
Otro distrito 04 08.00
Otro departamento 02 04.00
Total 50 100.00
Fuente: Elaboración propia. Encuesta-tesis
Las personas del estudio manifiestan que un 88% de ellos nac1eron en la
comunidad o cerca de ella, con lo que se asegura que ellos estan muy
relacionados con el conocimeinto de su entorno, conociendo sus fortalezas y
debilidades para desarrollarse en este tipo de ambiente.
4.6.4 Aspectos de organización
Formas de trabajo
La organización y formas de trabajo son, el familiar y comunal. Para la
realización de las diferentes actividades productivas coexisten las siguientes
formas de trabajo:
[46]
a) El trabajo familiar.- Es la forma de trabajo predominante. Las actividades
agrícolas, preparación de carbón, leña, crisnejas y extracción de palos
redondos son realizadas exclusivamente con trabajo familiar.
b) La "minga".- Se practica en la actividad agrícola, principalmente en los
trabajos de preparación de terrenos y limpieza de chacras. Es un trabajo
solidario entre familias, sin retribución económica, solo de bebida y
alimento.
e) El trabajo comunal.- Se practica en los trabajos de mantenimiento de la
infraestructura de servicios de los respectivos centros poblados (locales
escolares, limpieza de calles, cancha de futbol, etc.) y es obligatoria la
participación del jefe de familia o algún miembro de esta.
4.6.5 Vivienda
En los caseríos, predomina las construcciones con materiales rústicos,
generalmente traídos de otras zonas: techos (crisnejas) de irapay (Lepidocaryun
tenue), yarina (Phytelephas macrocarpa), Shapaja (Atta/ea sp.), paredes de
maderos de lupuna (Geiba pentandra), huasai (Euterpe oleracea), pona
(Socratea exhorriza), topa (Ochroma pyramidale) y pisos de pona y madera
aserrada.
La construcción de las viviendas son, sobre pilones de madera elevadas del piso.
Los materiales son extraídos de alrededor de los caseríos. Mientras el material de
construcción, sea obtenido de los bosques circundantes de libre disponibilidad y
no de propiedad privada; este material, tendrá aún costos bajos que siga
favoreciendo a los pobladores rurales.
[47]
4.6.6 Educación
El nivel primario es el más difundido. Lo anterior implica un serio problema para
la organización de los productores como empresarios, puesto que se debe
capacitar a los miembros del comité, en marketíng, teneduría de libros, etc., que
es un condicionante para desarrollar optimamente la empresa. Más del 90% de la
población en estudio tiene el nivel primario (45); el 08% secundario (4) y el 2%
de estos adultos (1) no ha estudiado. ·
4.6. 7 Organización de la comunidad
Siguiendo con la estructura político-administrativa nacional, estos caseríos están
organizados:
•!• Teniente Gobernador
•!• Agente Municipal
•!• Presidente de la Asociación de padres de Familia
•!• Presidenta del Club de Madres
•!• Socios estratégicos del PROCREL (Programa de Conservación, Gestión y
Uso Sostenible de la Diversidad Biológica en la Región Loreto).
4.6.8 Ingreso económico familiar
Cuadro No 04. Ingresos económicos
Ingreso (S/.) fi 0/o
>de S/.1000.00 00 --- 500.00 - 900.00 00 --- 250.00- 400.00 04 08 - 100.00-200.00 30 60 < de S/. 100.00 16 32
Total 50 100 Fuente: Elaboración propia. Encuesta-tesis
[48]
Las familias carecen de recursos financieros altos; los pocos ingresos
económicos, los perciben de sus actividades agrícolas, pesca, J las artesanías. El
ingreso económico mensual es diverso: el 60,0% tiene un ingreso entre S/. 100.00
J 200.00 nuevos soles, el 32,0% recibe menos de S/. 100.00; el 8,0% obtiene
entre S/. 250.00 a 400 nuevos soles.
4.6.9 Instituciones presentes y que capacitan.
Hay diversas instituciones que se encuentran presentes en el Area de
Conservación Comunal Tamshiyacu-Tahuayo, donde desarrollan diferentes
trabajos de conservación de recursos, pero con enfasis en la producción sostenida.
En esta comunidad se ha producido la intervención del Proyecto PROCREL
qmen ha creado y fortalecido las capacidades y habilidades del comité de
artesanos "Las Delfincitos" de la comunidad de Ayacucho Tipishca - Rio
Amazonas, mediante capacitaciones técnicas y apoyo en los procesos de
producción. Las capacitaciones en cuanto a este recurso se desarrollaron en el año
2008, y se indican:
Cuadro No 05. Temas de los talleres de capacitación
N° de Temas Año taller
N° 1 Taller de organización 2008
N°2 Taller de beneficio, transformación y teñido de la 2008 fibra de caña brava.
N°3 Taller de Técnicas de Tejido en fibra de caña 2008 brava.
N°4 Taller de Técnicas y Mejoramiento de Tejido en 2008 fibra de caña brava.
Fuente: PROCREL
[49]
La participación de la población en forma organizada, es el factor principal que
permitirá rescatar las experiencias del trabajo en la ordenación, el manejo del
bosque (siembra, cosecha, ubicación, etc.), usos y aplicación de la caña brava;
mediante la formación de grupos de trabajo, donde podrán volcar sus
experiencias y aprender nuevas prácticas orientados a la tecnificación tanto en el
manejo y transformación de la caña brava, Luego de la realización de los talleres,
se considera actualmente la capacitación a un total de 34 personas y se han
identificado tres socios artesanos que producen artesanías de buena calidad , esto
les ha permitido mejorar la economía del hogar y tienen ingresos que varían entre
S/. 40 y 100,00 por mes.
4. 7 Respuesta colectiva de las familias ante la problemática ambiental
Frente a los recursos, que son materias primas para elaborar sus productos se observa
iniciativas para la conservación, protección y producción de las mismas.
Todos los entrevistados consideran que en la actualidad es necesario continuar con esta
práctica sin embargo se debe mejorar la calidad en diferentes aspectos como son
diseños, acabados, puntos de tejido,y de esta forma mejorar y desarrollar las
capacidades de hombres, mujeres, niños y niñas de nuestra región y aprovechar
integralmente el bosque, cuidando el ecosistema mediante la conservación y siembra de
las mismas especies y nuevas para que siempre se pueda asegurar con materia prima
para los artesanos actuales y futuros.
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones
En términos generales, los hallazgos sobre el aprovechamiento y uso de los productos
del bosque amazónico (diversidad biológica) indican que estas son muy importantes
para garantizar ingresos adicionales que conlleve a tenerseguridad alimentaria en las
poblaciones locales; pero también es cierto que un aprovechamiento desordenado de
los recursos es insostenible. Del estudio se desprenden las siguientes conclusiones:
~ Estas poblaciones, se dedican a actividades productivas, principalmente la
agricultura temporal de subsistencia según la estacionalidad de los ríos (Vaciante),
complementados con actividades extracción como la pesca y actividades de
transformación de la fibra de caña brava para la manufactura de artesanías. Estas
actividades son una fuente de ingresos en efectivo para las familias .
~ La caña brava utilizada en forma de fibra, viene a constituir un aliciente para proveer
de ingresos económicos a las familias capacitadas en este rubro, puesto que estas en
la actualidad se están cotizando a nivel internacional; antes de la intervención del
PROCREL, esta especie era tratada como maleza, pero con la intervención del
proyecto la situación se revertió hacia una actividad productiva.
~ El tratamiento para la conversión de la hoja de caña brava en fibra es producto ~e la
experiencia del agricultor de la zona y consta:
Se corta las hojas verdes y frescas (mayores a 2m., de longitud); se deshilacha en
fibras o tiras a lo largo de la hoja, se sumetje en agua con jugo de toronja (Citrus
sp.) por 24 horas para blanquear la fibra, postriormente se h:ira el recipiente, se
[51]
escurre el agua y se procede a hervir la fibra con el colorante o tinte escogido; el
trenzado para convertir en hilo de tejido, es agarrar la fibra y enrrollarlo con ayuda
del muslo de la persona.
~ El grado de instrucción es muy bajo y contituye problemas para la constitución de la
empresa, todas vez que se debe capacitar al personal en aspectos de mercadeo,
comercialización libros contables etc., por lo que se tuviera que el Proyecto
PROCREL seguir con el asesoramiento respectivo, a fin de los productos siempre
tengan presencia en el mercado internacional, con la consecusión de mejorar el
ingreso económico de estas familias y por ende sus calidad de vida.
~ El PROCREL como institución creada para trabajar en temas de conservación y
desarrollo de capacidades locales, contribuye de la mejor foma en el adiestramiento
para seguir mejorando la calidad de los productos.
~ Las medidas básicas de manejo sostenible, aun no es considerado prioritario por la
abundancia de la especie, pero se cumplen los acuerdos comunales, como trabajar
organizadamente, grupos de manejo capactitados para una cosecha sostenible del
producto, asistencia a los eventos de capacitación y ordenar la cosecha de acuerdo a
sus requerimiento.
La técnicas de manejo y aprovechamiento de esta especie es la recomendable en esta
zona, puesto que con la forma de extracción y posterior transformación del recurso,
se asegura la sostenibilidad de la especies y se logra mejorar la calidad de vida de las
personas con su comercilaización. El aspecto organizativo permite tener un espacio
para ir motivando a las mujeres, varones y jóvenes a que comiencen a pensar desde
el punto de vista asociativo, tanto para la producción y comercialización, como
también para el aprovechamiento sostenido de la planta y otros recursos
complementarios(semillas y tintes).
[52]
5.2 Recomendaciones
~ Iniciar los estudios con evaluaciones de las condiciones físicas, in situ, técnicas y
económicas para la instalación de empresas artesanales en la zona, con
condiciones para ello, así como introducir masivamente programas de capacitación
en aspectos de transformación difundiendo métodos y técnicas sostenibles.
~ Organizar programas de sensibilización, mediante talleres informativos destinados
a resaltar la importancia de los productos del bosque y la seguridad alimentaria en
las poblaciones amazónicas, así como la preservación del medio ambiente.
~ Apoyar a la formación de comité de productores para productos de masiva
producción: plátano, yuca, plantas medicinales, artesanías ..
~ Apoyar a organizaciones publicas y privadas, la opción para introducir actividades
productivas dirigidas a mujeres (crianza de animales menores, huertos familiares,
confección de artesanías, fitofármacos, etc.).
~ Potenciar las bellezas escénicas y paisajísticas de la zona, aprovechando la riqueza
de flora y fauna existente, mediante el fomento del turismo popular regional a bajo
costo.
~ Fomentar los sistemas de producción basados, en la experiencia indígena, ya que
está comprobado que la agricultura de subsistencia tradicional, practicado por las
culturas autóctonas amazónicas son tecnologías compatibles con la ecología y la
naturaleza de los suelos con menores impactos en los ecosistemas.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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20. TRATADO DE COOPERACIÓN AMAZÓNICA, 1997: Cultivo de frutales nativos
amazónicos. Manual para el extensionista. Secretaría Pro Tempore, TCA.
Lima.
ANEXOS
[56]
: .·i·t'~.~~;·:. ~ ·'' •• ·v, '
·.~~;i!i·, ~.~.
Foto N° 01. Preparación de carbón
Foto N° 02. Extraccion de la materia prima
[57]
Foto N° 03. Acopio de materiales
Foto N° 04. Bosque circundante
[58]
Foto No 05. Preparación de fitofárrnacos
Foto N° 06. Preparacion de fitofarrnacos