Download - RETO SECUNDARIA – PRIMERA PARTE Del 27 de abril al 4 de mayo · Indagació de fenòmens de la vida quotidiana C4. Identificar i resoldre problemes científics susceptibles de ser

1ACIS-REPTESECUNDÀRIA–SEGONAPART

Hemos preparado un reto para que lo realices durante laspróximasdossemanas.Ahoratieneslasegundamitad,parahacerlaentreellunes27yellunes4demayo.Haytareasdediferentetipo.EsunaactividadparaloscuatrocursosdeSecundaria.Aunasí,nopodemosexigirelmismonivelderespuestasatodosloscursos.TuhazelTrabajotanbiencomopuedas.¿Cómodebesentregarlasrespuestas?

• EnestedocumentoNOhasderespondernada.• Las respuestas las has de hacer en un ducumento worddondequedeclaroquéejercicio estáshaciendoycuáles larespuesta.

• Si la respuesta es un dibujo o una operación matemática,hazlasamano, tomaunafotoyadjúntalasaldocumentoderespuestas.

• Alguna vez tendrás que hacer un vídeo. No lo adjuntes aldocumento.Envíaloaparteconuntitulodondequedeclarotunombreyelejercicioalcuálcorrespondeelvídeo.Porejemplo,Blanca_Sauler_20-a

• Hay actividades que se pueden responder de diferentemanera. Encontrarás opción a) y opción b). Elije de quémanera quieres responder. Si te atreves también las pudeshacerlasdos.

• Hayactividadesque,especificamente,solotienenquehacerciertoscursos.

• Hayactividadesenquecadacursotienequehacerunatareadiferente.

RETOSECUNDARIA–PRIMERAPARTEDel27deabrilal4demayo


Lasetmanapassadavasiniciaraquestreptesobrel’alimentacióalJapó.Hivastractarlesfórmulesdecortesiaqueutilitzen,elbastonetsil’arròs.Vasacabarfixant-teenelsakeilasevapeculiari…pocescrupolosamaneradefermentar-lo.

Ettornemaenllaçarelvídeoambquèvasacabarlasegonapart:

https://www.youtube.com/watch?v=Y3U7wQTQaOo

Altextquepresentavaelvídeos’hiparlavadelmidóidelafermentació.

Comhauràsvist,elprocésdefermentacióelduenatermeéssersvius.

Quintipusd’éssersviuselrealitzen?

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Anomenadosproductes,típicsdelanostradieta,quesiguinresultatd’unprocésdefermentació.

Peracadaproducteindica,elproducteinicialapartirdel

qualesprodueixil’ésserviuquelarealitza.

22Quèéselmidó?Anomenatresaliments

propisdelanostradieta(nodelajaponesa)

Coms’anomenaelcientíficquevadescobrirlafermentació?Etrecordaaalgunacosaconegudaaquestnom?

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Quèéslafermentació?


Unplanogeneraldelosingredientesyutensiliosutilizados.

Unplanomediodetumismoconlamasadelpandelprimerdía.

Unplanogeneralconlamasadelpanantesdeentrarenelhornocomoprotagonista.

¡Atréveteafermentar!¡Hazpan!Sí,sí,tendrásquehacerquelaharinafermentedandolugaraloqueconocemoscomopan.Primerohazunabúsquedaeninternetparasabercómosehacey,cuandolotengasclaro…¡Hazlo!

Documentafotográficamentetuevolucióndelpan.

• Buenailuminación,nitidezyencuadre(quizásnecesitesalgunaluzauxiliar,activarodesactivarelflash,colocarelmóvilenunsoporteestable…)Nodebeaparecerningúnelementoquenoformepartedelarecetaolaactividad.

FOTO1

FOTO3

FOTO4

27

FOTO2

Paradocumentarelprocesotendrásquepresentarcuatrofotografías.Leebienlas

instrucciones,porquélasfotografíastendránquecumplirunosrequisitosdeterminados:

Unplanodetalledelatexturadelpandespuésdehaberlohorneado.Enestaúltimafotoañadeunaexplicacióndecómo

haquedado.¿Estábueno?


Durantedelprocesohaspodidoobservaralgunoscambiosenel

procesodefermetación.

Pasadoundía,¿lamasaestáigualohahabidoalgúncambio?28

¿Quéservivoquehasañadidohallevadoacabola

fermentación?29

Explicacientíficamenteporquéelsegundodíalamasasehahinchadoyhanaparecidoburbujas.Recuerdaquetodoslos

seresvivoshacenrespiracióncelular.

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EnunestadomayoritariamenteagrícolaseimplantóunareligiónquellegabadeChina,elbudismo,yqueinfluyóenlaalimentación,basadaenel

vegetarianismo,quesegeneralizóentrelapoblación.Otroelementoimportanteeralasalsadesoja.

Japónerapaísdepescadores,conunagastronomíabasadaencomerpescadocrudooaliñadoconunagrio,cuandoenelrestodelplanetasehacíaensalazón,

pordesecación,cocidoofrito.

DetengámonosunmomentoennuestroviajealantiguoJapónysituémonosenel2015.MuereMisaoOkawa,lapersonamásviejadelmundo.Supredecesorenelcargo,JiroemonKimura,murióel2013.Porsusnombresesfácilsaberque

eranjaponeses.Elpaísdelsolnacientetienelaproporcióndepersonascentenariasdelmundo.Enconcreto,enlasislasdeOkinawa,enelsur.Elpueblo

deOgimitienemásdeunadocenadeancianoscentenarios.

¿QuéedadalcanzólaseñoraOkawa?

¿YelseñorKimura?

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¿Cuáleselsecretoparallegarasertanlongevos?Porqué,además,¡tienenunestadodesaludextraordinario!Comendemediatresracionesdepescadoalasemana,muchoscerealesintegrales,verduraysoja.Tambiéntomanmástofuyalgaskombuquenadieenelmundoycalamaresypulpo,ricosentaurina.Todoellopodríaexplicarelbajoniveldecolesterolydepresiónsanguíneadesus

habitantes.


Fijémonosentodosestosproductos:pescado,cereales,verduras…sonalimentososonnutrientes?

Dicuálesladiferenciaentrealimentoynutriente.

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Ejerciciosolopara3oi4oExplicaquetipodenutrienteshayyquéfuncionesrealizanen

nuestroorganismo.

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Lapalabradietaprovienedellatíndiateaquesignificagénerodevida,loquesedaparaviviryrégimendecomidas.Dietaes,portanto,laalimentaciónordenada,racionalyestudiadaquerecibeunapersona,sanaoenferma,conelobjetivodecontribuiralmantenimientodesusalud.

¿Cuálserialabasedeunabuenadieta?35

Lapirámidedelaalimentaciónesunarepresentacióngráficadelacombinaciónadecuadadelosalimentosylasproporcionesdiariasquehayqueincluirenladieta.

Muestraunapirámidedelosalimentos.

b)

c)Fotografíala Descríbela

a) Dibújala

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Estarepresentacióngráficasehaceenpirámide.Noencírculo,nienrectángulo.Siempreenunapirámide.

¿Porquécreestuqueserepresentaenformadepirámide?37

AnalizasiladietadelaseñoraOkawaeraequilibradaositeniaalgunacarenciadenutrientes.

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EltextonosexplicaquelaseñoraOkawallegóacentenaria,relacionandolaposibilidadquesualimentacióntengamuchoqueverconéstehecho.

Algunosdelosalimentosquecomíalaayudabanamantenerunniveldecolesterolbajo,comoloscalamaresoelpulpo.

Explicacontuspalabrasquéeselcolesterol.

HazunatabladondemuestrescuálesdelossiguientesalimentospermitíanalaseñoraOkawatenerunosnivelesbajosdecolesterol

ycuálesno.

patatasfritasenaceitedeoliva jamóncocido chorizo magdalena

nueces salmón pan almendrassaladas

tomate coliflor mantequilla helado

fresas pastelescasquería(hígado,

riñones..) lecheentera

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Ejerciciosolopara3oi4o

Ahoraquesabesquéeselcolesterol,explicaaquépartedenuestroorganismoafecta.¿Porqué?

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40


Porotraparte,hayunosdeportistasmuyrespetadosdentrodelaculturajaponesallamadosrikishi.Sucarreralespuedereportarfamaifortuna,pero

tambiénrequieremuchosesfuerzos.

Explicalasnormasprincipalesdeldeportetradicionalque

practiquenlosrikishi.42

Losrikishi,adiferenciadelaseñoraOkawaoelseñorKimura,handeseguirunadietaconunaltocontenidocalóricoporalgúnmotivoenconcreto.

¿Sabríasdecirlascaloríasdiariasqueestánacostumbradosa

ingerirlosrikishi?43

¿QuantasconsumeunadultoqueNOpractiqueestedeporte?44

Escribeunadietadeundíadeunrikishiyunaparati.45


Despuéssumalascaloríastotalesdeldía.Recuerdadistribuirbiénlosalimentos,lascaloríasylascomidas,quenohaya

grandescomidasdelmismoalimento.

Estawebospuedeayudarahacerelrecuentodecaloríasporalimento:https://www.fatsecret.es/

Ejerciciosolopara3oi4o

HazunatablaWorddondeincluyaslascomidas,losalimentosdecadacomidaylascaloríasdecadaalimento.

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Exercicinoméspera3ri4t

Comparalasdosdietasquehashecho.¿Encuentrasalgunadiferencia?

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Ejerciciosolopara3oi4o¿Porquécreesquelosrikishihandeingerirtantascalorías?

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¿Cuálesdelassiguientescualidadesfísicasbásicascreesquetienenqueentrenarlosrikishimásamenudo?

Elije4opcionesyjustifícalas:

resistencia

fuerzamáximavelocidadprolongadaeneltiempo(durante

largotiempo)velocidaddereacción flexibilidad

agilidad fuerzaresistencia psicomotricidad

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Undíacualquiera,losjaponesescenanysevanadormir.Comopuedeshacertu.Endíasespeciales,tambiénsepuedehacerunextraysaliracenaraunrestaurante.Comopuedeshacertu.EnJapóneshabitualacabarundíaespecialyendoacantaraunkaraoke.ComoTIENESQUEHACERTU.

Acabaéstedíaespecialcantandotucanciónfavoritaygrabándoloenvídeo.50

Seguroqueenjaponéshayunequivalentealdicho“cuántosmásmejor”.Pideatufamiliaqueaparezcacontigoenelvídeo.Inclusopuedeshacerparticiparaamigostuyosenlaactuación.Exprimelastecnologíasytu

creatividadcuántopuedas.

Siquieresinspirarte:https://www.youtube.com/watch?v=0F5GQAnj0lo


Acontinuacióntieneslaautoevaluacióndelreto:

Evalúate y sitúa una marca (X) en cada pregunta según creas que estás. 0 –Nada 1 - Considero que poco 2 - Considero que bastante 3 - Sí, mucho

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Aquestéselreculldelescompetènciestreballadesenaquestrepte.

Àmbitlingüístic

Comprensió lectora

C3. Desenvolupar estratègies de cerca i gestió de la informació per adquirir coneixement. ExpressióescritaC5.Escriuretextosdetipologiadiversaiendiferentsformatsisuportsambadequació,coherència,cohesióicorrecciólingüísticaC6.Revisaricorregireltextpermillorar-lo,itenircuradelasevapresentacióformalComunicacióoralC8.Produirtextosoralsdetipologiadiversaambadequació,coherència,cohesióicorrecciólingüística,emprant-hielselementsprosòdicsinoverbalspertinents

Àmbitmatemàtic

RaonamentiprovaC6.Emprarelraonamentmatemàticenentornsnomatemàtics.

Àmbitcientificotecnològic

Matemàtiques

Biologia i Geologia/Física i Química/Tecnologia

Indagació de fenòmens de la vida quotidiana

C4. Identificar i resoldre problemes científics susceptibles de ser investigats en l’àmbit escolar, que impliquin el disseny, la realització i la comunicació d’investigacions experimentals.

Salut

C14. Adoptar hàbits d’alimentació variada i equilibrada que promoguin la salut i evitin conductes de risc, trastorns alimentaris i malalties associades.


Àmbitsocial

CulturaliartísticaC9.Valorarelpatrimoniculturalcomaherènciarebudadelpassat,perdefensar-nelaconservacióiafavorirquelesgeneracionsfuturessel’apropiïnCiutadanaC11.Formar-seuncriteripropisobreproblemessocialsrellevantsperdesenvoluparunpensamentcrític

Àmbitartístic

Ciències Socials/Geografia i Història

Música/Educació Visual i Plàstica

PercepcióiescoltaC1.Utilitzarestratègicamentelselementsdelsllenguatgesvisual,musicalicorporalperanalitzarlesproduccionsartístiques

Àmbitdigital

Transversal

Instruments i aplicacions

C1. Seleccionar, configurar i programar dispositius digitals segons les tasques a realitzar

C2. Utilitzar les aplicacions d’edició de textos, presentacions multimèdia i tractament de dades numèriques per a la producció de documents

C3. Utilitzar les aplicacions bàsiques d’edició d’imatge fixa, so i imatge en moviment per a produccions de documents digitals

Tractament de la informació i organització dels entorns de treball i aprenentatge

C4. Cercar, contrastar i seleccionar informació digital adequada per al treball per a realitzar, tot considerant diverses fonts i mitjans digitals


Àmbitpersonalisocial

Transversal

AprendreaaprendreC2.Conèixeriposarenpràcticaestratègiesihàbitsqueintervenenenelpropiaprenentatge

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