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Regiones productivas de la Argentina y la Pampa húmeda
MAPA TOPOGRÁFICO
Llanurapampeana
Llanura mesopotámica
PunaLlanura chaqueña
Pampa deprimida
Zona de sierras
Cordillera de los Andes
Principales tipos de suelos de Argentina
INTA 1990Otros tipos de suelos incluyen áreas urbanas, de aguas continentales y rocosas
AgriculturaProd. intensiva
Zonas áridas y semiáridas
Zonas áridas ysemiáridas
Zonas húmedassubtropicales
Orden: molisoles, entisoles y aridisoles, alfisoles, ocupan 80% tierras
ZONAS CLIMÁTICAS MAPA DE TEMPERATURAS
Divisiones políticas e isoyetas mostrando tendencias de humedad a lo largo del gradiente E-O (en amarillo, isoyetas de índice hídrico; Burgos, 1963) y variación de temperatura a lo largo del gradiente N-S (en rojo, temperatura media anual).
Índice Hídrico Este índice se calcula de acuerdo a la siguiente expresión: IH = IS – (6/10*ID) Donde: IS = (100 * S / Eo) (Índice de humedad) ID = (100 * D /Eo) (Índice de aridez) S = Exceso de agua D = Deficiencia de agua Eo = Necesidad de agua Los diferentes tipos climáticos a que da origen son los siguientes: TIPO CLIMÁTICO DENOMINACIÓN ÍNDICE HÍDRICO Perhúmedo Húmedo Húmedo Húmedo Húmedo Subhúmedo-húmedo Subhúmedo seco Semiárido Árido
A B4 B3 B2 B1 C2 C1 D E
Mayor de 100 80 a 100 60 a 80 40 a 60 20 a 40 0 a 20 -20 a 0 -40 a -20 -60 a –40
En los climas áridos el índice adquiere valores negativos mientras que en los húmedos valores positivos.
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Las áreas en tonos verdes están forestadas con diferentes densidades de árboles. Las áreas en púrpura son estepas arbustivas con aptitud pastoril.
Regiones pastoriles de la Argentina
Pampa inundable
Pampa ondulada
Puna y estepasPastoriles de altura
PatagoniaEstepas de arbustoscortos
Zona de monte y grandes arbustos,caldenal
(Agrícola)
Selvas de Campos y del Espinal
Selvas del ChacoBosques
Un cardonal en la Puna
Región Silvo Pastoril. Laderas y crestas bajas de las Sierras Subandinas y el borde oriental de la Puna
Altura: 500 a 1600 m. Presenta bosques altos y selva, utilizada con fines madereros. El pastizal de altura permite una ganadería vacuna de cría. La agricultura tiene escasaimportancia.
Bosques de pastoreo en N.E. Chaco, vista en verano Tipo de Sabana en S.E. Chaco, vista en invierno
Majada en El Espinal Sotobosque de pastos invernales, fin del invierno
REGIÓN SILVO GANADERA DE ALTURA
Chaco occidental, temp media anual: 22ºC, precip. media anual 500-600mm. Vacunos de carne, caprinos.
CHACO OCCIDENTAL
Pampa inundablePampa cultivada
Terneros destetados en un cultivo de avena forrajera en la pampa
Una pradera dominada por Pasto mielVista en verano.
Una pradera semiárida en La Pampa Una estepa arbustiva en la zona occidental
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Valles de Lerma y SiancasALFALFA
Temp media anual:17º C, precip. media anual 500-1000 mm, ciudad más importante: Salta
Región de Ganadería de AlturaLlamas
Puna: temp. media anual: 10º C; Precip. media anual Menor a 100 mmGanadería : Camélidos americanos (llama, alpaca, vicuña), caprinos
Ganado vacuno
Lechería
Ovinos
BovinosCaprinosCerdos
Ganado de críaOvinoscaprinos
Camélidos
*EN LA ACTUALIDAD EL CONSUMO ES DE 56,7 KG POR HABITANTE
*
2007
CONSUMO ACTUAL DE CARNE VACUNA: 56,7KG
CONSUMO DE CARNES EN ARGENTINA
FUENTE: REARTE, 2007
ZONAS GANADERAS
NEA
PAMPAHUMEDA
NOA
SEMIÁRIDACENTRAL
PATAGÓNICA
Fuente: Rearte (2010)
53%
27%10%
7%
3%
APORTE AL STOCK NACIONAL
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Fuente: Plan Ganadero Nacional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de laNación, julio de 2006
Coeficiente de actividad productiva ganadera, por región: Cría e Invernada (en %)
43%31%SEMIARIDA CENTRAL
44%30%PATAGONICA
45%38%NEA 40%50%NOA
35%68%PAMPEANA
Vaca / Existencias
vacunas totales
(Nvo.+Nto) / Vaca
Fuente: Elaborado por SAGPyA e INTA [2]
[1] Este índice resulta del cociente entre la sumatoria de las existencias de las categorías Novillo y Novillito y el número de cabezas de vacas[2] La integración de la ganadería argentina, SAGPyA e INTA, 2005
ENTRE RIOS: 5. Cuenca "B". 6. Cuenca "A"SANTA FE: 7. Sur. 8. CentralCORDOBA: 9. Sur 10. Villa María. 11. NoresteLA BUENOS AIRES: 1. Mar y Sierras. 2. Oeste. 3. Abasto Sur. 4. Abasto NortePAMPA: 12. La PampaTUCUMAN: 13. Cuenca de Trancas.
CUENCAS LECHERAS DEL PAÍS
LECHE- QUESOS
LANA
CARNE
OVINOS
Stock: 16.177.000 cabezas
Faena:1.565.842 cabezas, el 64%corresponde a la categoría cordero.
Aproximadamente el 65-70% de los ovinos seubica en la Patagonia
65.000 ton/zafra, el 6° puesto mundial.Razas principales: Merino, Correidale
Tambo ovino, tambos fábricaLeche, quesos semiduro
Distribución geográfica de la faena ovina
Fuente: Sagpya
TOTAL: 4.000.000
5
Stock mundial caprino• La concentración se da en países con altos índices de pobreza, siendo su principal destino el autoconsumo y la venta doméstica• En particular, el 39% se encuentraconcentrado entre India y China
Argentina posee 0,5% del stock mundial
(MOHAIR,CAHSMERE)
MOHAIR
MOHAIR
Región del NEA: VEGETACIÓN
• La vegetación del NEA presenta una gran variabilidad. En el Chaco húmedo : Palmares con pastizales mezclados con áreas de monte.
• Ecosistema Campos: se encuentran pastizales abiertos con escasa o nula vegetación arbustiva.
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La distribución de la ganadería del NEA es muy des uniforme y responde a los grandes ambientes y los pastizales son casi la única fuente de alimentación.
La producción de los pastizales del NEA son variables, menores en el oeste de Chaco-Formosa respecto a zonas en zonas de Corrientes o Misiones. Predominan las especies estivales, esto determina una distribución des uniforme del crecimiento a través del año.
Potencial de crecimiento de la producción de carne vacuna
Rearte 2007
01020
3040506070
8090
100
Tasa
de
crec
imie
nto
(kg/
ha/d
ía)
Festuca Alta
Raigrás Perenne
Primavera Verano Otoño Invierno
TASAS DE CRECIMIENTO DE GRAMINEAS OTASAS DE CRECIMIENTO DE GRAMINEAS O--II--PP
AgnusdeiAgnusdei y col., 2001y col., 2001
0
5
10
15
20
25
30
35
40
kgM
S/ha
/dia
Pastizal de media loma Bajo Dulce Loma
TASA DE CRECIMIENTO PROMEDIO DE DIFERENTES COMUNIDADES
Cauhépé e Hidalgo 2005
E F M A M J J A S O N DMeses
0
5
10
15
20
25
30kg MS/ha/d
P.Cortos TiernosPAJONALFLECHILLAR
Tasa de crecimiento diario de tres pastizales de Corrientes. Promedio 20 años.
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Cálida seca
Cálida semiárida ysubhúmeda
Zona
Templada y semiárida
REGION PAMPEANA
Clima templado húmedo con temperaturas que promedian los15º C en el sur y 18º C en el norte.
Temperaturas máx. absolutas rara vez llegan a 38ºC y las mín. abs. Pueden llegar a -10º C.
Precipitaciones: decrecen de 1100 mm en el noreste a 600 mm en el suroeste, promedios mensuales de 50-90 mm en primavera y verano y 20-30 mm en invierno.
ZONA NORDESTE ARGENTINO(NEA) : aprox. 30.000.000 ha
Clima subtropical húmedo, T. media anual en el Sur de 20 ºC, en el Norte de 23 ºC.
Ocurrencia de heladas :Mayo hasta Septiembre.
Las precipitaciones anuales: desde 500 mm en el Oeste, hasta 2000 mmal Este de Misiones.
Distribución de lluvias: mayor en el período estival, y menores en el invierno .
II
PROVINCIA DE ENTRE RÍOS
Provincia de Entre Ríos
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Daniel Rearte 2007
AMBIENTES NATURALES DE LA REGIÓN NOA
En zonas no aptas para agricultura, la ganadería es la principal actividad productiva, sistemas de uso múltiple (por ej.: silvopastoriles). Principalmente cría. La incorporación de especies cultivadas como Buffel grassen zonas áridas y Gatton Panic en zonas Sub- húmedas permitió duplicar o triplicar la carga y la productividad por ha.
NOA
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN :
cría, cría y recría, de ciclo completo, sistemas agrícolas-ganaderos .
Disminuyó el número de terneros que se llevan a la región pampeana
Sistemas de cría mixtos de vacunos y ovinos en el Sur de Corrientes.
RAZAS: es principalmente índicas Braford, Brangus y en el sur de Corrientes predomina el Hereford adaptado al subtrópico.Se ha difundido el búfalo de agua.
Clima: subtropical seco y variable. Las temperaturas extremas : 20º C Bajo cero en las cumbres cordilleranas, hasta los 40º C en las selvas tropicales y área de bosque chaqueño. PRECIPITACIONES : 50 mm en LA PUNA HASTA 700 mmEn el área selvática. Se concentran en verano otoño. Epoca seca invierno-primavera.CLIMA HETEROGÉNEO Y VARIEDAD DE VEGETACIÓN, VARIEDAD DE
ACCIDENTES GEOGRÁFICOS : MULTIPLICIDAD DE OPCIONES PARA LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, GANADERA Y FORESTAL.
NOA Formosa
Chaco
. Otras provincias de la región
El oeste de Chaco es semiárido-subhúmedo, hay un fuerte avance agrícola. Hacia el extremo noroeste predomina la ganadería, igual que en el chaco salteño y oeste de Formosa.
Las zonas llanas de La Rioja y Catamarca tienen aptitud netamente ganadera, pues el régimen hídrico limita mucho las posibilidades agrícolas.
Los sectores montañosos poseen pastizales de altura, distribuídos de norte a sur desde Jujuy y Salta hasta el oeste de Córdoba, son de buena aptitud ganadera. Pese a estar en el subtrópico el clima es templado, debido a la altura, y muestran abundancia de pastos tiernos, gramíneas y leguminosas. La principal limitante para su desarrollo es el aislamiento físico por sus dificultades de acceso.
FormosaChaco
Región de Ganadería de Alturavicuñas
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Región de Ganadería de Alturavicuñas
REGIÓN SEMIÁRIDA
REGIÓN PATAGÓNICA
REGIÓN PATAGÓNICA
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TASA DE EXTRACCION (1996-2001)
40 3832 29
2518 17
0
10
20
30
40
50
NZ EUA AUST CAN ARG URUG BRA
PAISES
% PAISES
LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
Isotermas
Isohietas
LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
Pampa ondulada• Predominan suelos profundos con
buenas condiciones de drenaje• permite un uso permanente de la
tierra• Zona cerealera , apta para maíz y
soja• Alta calidad de suelos (estructura,
materia orgánica, contenido denitrógeno).
(1)
Pampa deprimida y pampamesopotámica
• Aptitud predominantemente ganadera:pasturas naturales y perennesintroducidas.
• Principales restricciones al cultivo deoleaginosas: problemas de salinidad,drenaje y erosión hídrica.
LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y(6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
(5,6)
Pampa subhúmeda y semiáridacentral
• La estructura de los suelos y lafertilidad declinan desde la zonasubhúmeda a la semiárida del oestede la región
• Mayor parte de las tierras aptas paracultivos y ganadería.
• El riesgo de erosión de los suelosimponen limitaciones a la labranza.
LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y(6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
(2,3)
LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA
(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)
Fuente: Viglizzo y col, 2002
Pampa austral
• Zona heterogénea.• Tierras presentan restricciones por la
profundidad de los suelos.• La mayor parte de los suelos son
aptos para cultivos anuales.• Las áreas marginales del oeste son
destinadas a la ganadería.
(4)
11
ACTIVIDAD CRIA