FICHA TECNICA
Queso Gouda 9.2 Kg (aprox)
Ingredientes
El queso Gauda Chilolac es elaborado a partir de leche pura no reconstituida pasteurizada proveniente de
animales sanos. Es un queso sin corteza, de pasta semi dura, textura firme y flexible. Presenta muy pocos ojos
distribuidos homogéneamente en la masa del queso.
Su color es blanco amarillento uniforme.
Leche pasteurizada, sal, cloruro de calcio, cuajo, nitrato de sodio, cultivos lácteos y colorante Annatto.
Conservación: En refrigeración (4 a 6º C) se conserva 8 meses.
Usos: Cocktail, sandwich, cocinar y fundir
Información NutricionalPorción: 1 rebanada (30g)
Energía (kcal)
Proteínas(g)
Grasa Total (g)Grasa Saturada (g)
Grasa Monoinsaturada (g)
Grasa Poliinsaturada (g)
Ac. Grasos Trans. (g)
Colesterol (mg)
Hidratos de Carbono
disponibles (g)
Sodio (mg)
92.47.14
6.093.991.95
30823.820.213.36.50.50.855
7.4
673
0.150.2416.5
2.22
201.9
