Acciones de Adaptación y Mitigación del Cambio Climático
Identificación de capacidades técnicas Proyectos de Investigación
Dr. Sergio Gómez Rosales
Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal. Ajuchitlán, Querétaro.
1
Sistemas de Producción Agropecuaria
2
Flujo de nutrientes en sistemas agropecuarios
Producción agrícola Producción animal Producción de residuos
3
Huella de carbono en agricultura
Bióxido de
carbono
(CO2)
Metano
(CH4)
Óxido
nitroso
(N2O)
4
Huella de carbono en producción animal
Bióxido de
carbono
(CO2)
Metano
(CH4)
Óxido
nitroso
(N2O)
5
Huella de carbono en residuos
Bióxido de
carbono
(CO2)
Metano
(CH4)
Óxido
nitroso
(N2O)
6
Estrategias para mitigar el cambio climático
en explotaciones ganaderas
Tecnologías para incrementar la eficiencia de uso de nutrientes
Producción
de forraje
Alimentación
animal
Tratamiento
y reciclaje
de residuos
Ganancias
+ Pérdidas
- Pérdidas
-
7
Estrategias para mitigar el cambio climático en explotaciones ganaderas
Tecnologías para incrementar la eficiencia de uso de nutrientes
Producción
de forraje Alimentación
animal
Tratamiento
y reciclaje de
residuos
8
Actividades relacionadas
a la producción de forraje
para consumo animal
9
Generación de nuevas variedades de granos para la alimentación
animal (maíz, trigo, sorgo, canola y soya) tolerantes a diferentes
condiciones ambientales.
Desarrollo de una metodología para estimar la captura de carbono del
mezquite (Prosopis laevigata), una posibilidad de ingresos para los
poseedores de superficies boscosas, mediante el pago de servicios
ambientales.
Algunos logros del INIFAP
durante el sexenio 2006-2012.
10
Producción sustentable de forrajes de temporal para lechería familiar:
- Labranza mínima.
- Aplicación de estiércol.
- Inoculación de la semilla con micorriza.
- Captación de agua de lluvia in situ.
- Siembra de cultivos intercalados
Metodología para evaluar el estrés por sequía en avena, trigo y cebada
forrajera.
Tecnologías validadas y transferidas a los productores en el
año 2012
11
Incremento de la captura de carbono en suelos a través de la siembra
de forrajes de invierno de mayor calidad y rendimiento: uso de
asociaciones.
Identificación y selección de variedades mejoradas de maíz para
aumentar la calidad y rendimiento de forraje en el verano.
Tecnologías validadas y transferidas
a los productores en el año 2012
12
FORRAJES DE INVIERNO - 2012
Rendimiento de materia seca, kg/ha
12198
10513
14409
9166
12054
7732 7866
5023
5594
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
Triticale +Ballico
Avemex +Ballico
Triticale +Avemex
Avemex + Ebo Triticale + Ebo Avemex Triticale Ebo Ballico
13
Actividades relacionadas a la
reducción de metano en rumiantes
14
Evaluación de la relación entre las emisiones de metano y factores
nutricionales, genéticos y desarrollo de estrategias de mitigación en
diferentes sistemas de producción de ganado de leche.
Evaluación de la producción de metano de ingredientes alimenticios bajo
condiciones in vitro y desarrollo de ecuaciones de predicción para la
formulación de dietas con bajo potencial de producción de metano.
Reducción de la producción de
metano entérico en rumiantes
INGREDIENTE L de CH4/kg
Pasta de soya BAJA 6.04
Pasta de soya ALTA 36.56
Pasta de canola BAJA 6.69
Pasta de canola ALTA 9.19
Grano de maíz BAJO 9.98
Grano de maíz ALTO 50.23
Grano de sorgo BAJO 14.61
Grano de sorgo ALTO 47.84 15
Catálogo de ingredientes:
Evaluación de la composición química,
digestibilidad y prod. de metano; desarrollo
de ecuaciones de predicción
Fuentes de energía – granos de cereal
- maíz, sorgo, cebada, avena
Fuentes de proteína
- pastas de soya y canola, DDGS
Forrajes
- maíz, forrajes de invierno, rastrojos
Estrategias para incrementar la eficiencia del uso de nutrientes:
Alimentación animal
16
Estrategias para incrementar la eficiencia de uso de nutrientes:
Alimentación animal
Forrajes de invierno:
Determinación de digestibilidad, producción
de gas y producción de metano; desarrollo
de ecuaciones de predicción.
Comportamiento productivo, digestibilidad
y balance de nutrientes en borregos:
* Avena vs triticali
* Heno vs ensilaje
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ENSILAJES:
Combinación de ingredientes regionales:
* Vaina de mezquite
* Nopal
* Rastrojo
* Pollinaza
Forrajes de invierno, uso de aditivos:
* Melaza
* Bacterias acidolácticas
Evaluación de la composición química,
digestibilidad y producción de metano;
desarrollo de ecuaciones de predicción.
Estrategias para incrementar la eficiencia de uso de nutrientes:
Alimentación animal
18
Actividades relacionadas al manejo
y reciclaje de excretas animales
19
Validación de tecnologías de colección, almacenamiento, tratamiento y
reciclaje de excretas animales en forma de abonos orgánicos.
Adopción de tecnologías de compostaje y lombricompostaje de
excretas animales y uso de lixiviados como fertilizante foliar y en el
riego para la producción de forraje.
Actividades de manejo de excretas animales
20
Evaluación de técnicas para la acelerar el proceso microbiológico de
compostas y lombricompostas con pérdidas mínimas de nitrógeno y
carbono a partir de las excretas.
Uso de lixiviados de compostas y lombricompostas como fertilizante
foliar, agua de riego en cultivos y solución nutritiva en hidroponia.
Evaluación del contenido y disponibilidad de nutrientes para la
producción de forrajes en el corto y mediano plazo a partir de abonos
orgánicos sometidos a diferentes procesos de fermentación.
Actividades de manejo de excretas animales
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Cuatro sistemas de filtración Humedal superficial de una fase con flujo laminar
Humedal con celdas en serie
Filtro percolador de flujo descendente
Biofiltro (lombrifiltro) de flujo descendente
1.- Adaptación y evaluación de la eficiencia de diferentes
procesos aeróbicos en aguas residuales provenientes de
biodigestores anaeróbicos de granjas de cerdos.
22
Sedimentación – decantación
Separación de sólidos con malla
Filtración con arena y grava
Biofiltración usando un lombrifiltro
Evaluación de la toxicidad de los lixiviados usando índices de germinación y
pruebas de crecimiento para producción de forraje de maíz
2.- Tratamiento de residuos generados de la digestión
anaerobia y su evaluación en la producción de forraje en
condiciones de laboratorio
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Estimación de la producción de biogás en 100 BA.
Tipo de estiércol, composición inicial, tasa y frecuencia de carga y tiempo
de retención.
Estimación del biogás quemado en la cocina.
Treatment of the digestate using the remainding biogas from cooking as
a fuel to pasteurize the liquid residuos and to be used as organic
fertilizers.
3.- Evaluación de la eficiencia de producción de biogás en
biodigestores pequeños y tratamiento del residuo usando un
proceso aeróbico termofílico de corta duración en unidades
pequeñas de producción
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