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Documento Base
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Proyecto Andamio – Edición Gallardo
Etapa 1 - Documento Base
_______________________________________________________________________________________
Introducción
Encuentros en la calle
por Paula Villani
En esta primera etapa de Proyecto Andamio nos propusimos relevar el conocimiento de la
ciudadanía sobre qué es la agroecología, el conocimiento de los productos agroecológicos,
como así también indagar sobre la accesibilidad de los mismos.
La técnica de recolección de datos que se utilizó fue la de entrevistas, estas se realizaron en
seis puntos distintos de nuestra ciudad y en las instalaciones del museo.
La muestra se compone por 185 entrevistas realizadas durante tres días en 3 distritos
municipales, en 3 grandes supermercados y por 60 entrevistas realizadas durante 2 días
en el museo Gallardo, en el marco de una actividad especialmente programada para el
desarrollo de las mismas. Además, se suman 15 formularios online.
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Técnica de recolección de datos. Entrevistas.
Edad:
¿Sabés qué es la agroecología? Si Algo Nada
¿Cómo la definís?
¿Conocés los productos agroecológicos? Si Algo Nada
¿Los consumís? Si No
¿Por qué?
¿Sabés cuál es la diferencia con otros productos? Si Algo Nada
¿Sabés dónde se compran? Si No
¿Sabés si son más costosos? Si No
¿Considerás que son necesarios? Si No
Entrevistador/a: Zona:
Entrevista Nº
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Mapeo de los puntos donde se realizaron las entrevistas. Ciudad de Rosario.La selección de los puntos donde se realizaron las entrevistas responde a la proyección de un anillo perimetral
compuesto por tres centros de distritos y un segundo anillo compuesto por puntos aledaños a grandes cadenas
de supermercados.
Distrito NoroesteAv. Pcias. Unidas Bis 150
Mendoza y Alsina
Aut
opis
ta R
osar
io -
Buen
os A
ires
Autopista Rosario - Santa Fe
Distrito NoroesteWarnes 1917
Carballo y Alberdi
Distrito SudoesteAv. Francia 4435
Ayolas y San MartínAv. CircunvalaciónRuta Nacional Nº33
Autopista Rosario - Córdoba
Ruta Nacional Nº9
Museo Gallardo
1
2 3 4
5
6
7
8
910
11
12
1314
15 Parques y Jardines Huertas - Agricultura urbana
1 - Parque Huerta Polledo2 - Parque Huerta Los Horneros3 - Huerta Jardín Jardín CIC Norte4 - Parque Huerta Corredor Verde5 - Parque Huerta Bosque de los Constituyentes6 - Huerta Jardin Servicio Post-Penitenciario de la Prov. de Santa Fe7 - Huerta Jardín plaza Suecia8 - Huerta Jardín Jardín Saludable Hospital Carrasco9 - Huerta Jardin El Obrador10 - Parque Huerta Grupal Hogar Español11 - Parque Huerta La Tablada12 - Huerta Jardin CAF Nº113 - Huerta Jardín La Paloma14 - Parque Huerta Molino Blanco15 - Huerta Jardín La Rosarina Linda
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¿Qué son los distritos?
Los distritos de la ciudad de Rosario, Santa Fe, son divisiones administrativas para descentralizar las
áreas burocráticas de la municipalidad.
Rosario está dividida en seis distritos, nombrados por su ubicación geográfica:
Distrito Centro “Antonio Berni”
Población: 261 047
Área: 20,37 km² (11,45% del Municipio)
Densidad: 12 815 hab/km²
Viviendas: 110 152
Distrito Norte “Villa Hortensia”
Población: 131 495
Área: 35,02 km² (19,6% del Municipio)
Densidad: 3 744 hab/km²
Viviendas: 40 492
Distrito Noroeste “Olga y Leticia Cossettini”
Población: 144 461
Área: 44,14 km² (24,7% del Municipio)
Densidad: 3 273 hab/km²
Viviendas: 41 740
Distrito Oeste “Felipe Moré”
Población: 106 356
Área: 40,21 km² (22,5% del Municipio)
Densidad: 2 645 hab/km²
Viviendas: 31 625
Distrito Sudoeste “Emilia Bertolé”2
Población: 103 446
Área: 20,19 km² (11,3% del Municipio)
Densidad: 5 123 hab/km²
Viviendas: 28 284
Distrito Sur “Rosa Ziperovich”
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Población: 160 771
Área: 18,76 km² (10,5% del Municipio)
Densidad: 8 569 hab/km²
Viviendas: 48 541
La ubicación de cada Centro Municipal de Distrito (CMD) no constituyó una decisión aislada, sino
que se encuadró en una estructuración general que contempló la construcción de los mismos
relacionados entre sí, mediante vías de conexión de norte a sur que permitieron materializar el
Nuevo Eje Metropolitano.
La conformación de esta corona de CMDs determinada por el conjunto de proyectos, ubicados en una
posición estratégica (definida por lo general por la confluencia de determinadas avenidas principales
o ejes de ingreso a la ciudad), tuvo una repercusión importante como operación de estructuración
urbana general, al transformar e incorporar sectores relegados o periféricos para integrarlos a la
vida de la ciudad.
La concreción de estos emprendimientos, implicó mucho más que la construcción de un edificio.
Es una operación urbanística de gran magnitud que incluyó la apertura de grandes avenidas
(en muchos casos interrumpidas), la resolución de ciertos nudos viales de importancia (Av. Pte.
Perón, Bv. 27 de Febrero, Av. Francia, Av. de las Vías del FC Mitre), la creación de espacios públicos,
comunitarios y de servicios, e inclusive en algunos sitios la construcción de nuevas viviendas.
Proceso de descentralización.
El proceso de descentralización en la ciudad de Rosario comenzó en el año 1995 con la idea de
generar un gobierno más eficiente, cercano y participativo. En 1996, se pusieron en marcha los
denominados Centros Municipales de Distrito. Un edificio, más cerca del barrio y de la ciudadanía,
donde los ciudadanos pueden realizar trámites, gestiones y reclamos; además de participar en
actividades culturales, recreativas y sociales. Así, se conformaron las sedes administrativas que
articulan las políticas sociales y urbanas en 6 distritos de la ciudad: distrito centro, sur, sudoeste,
oeste, noroeste y norte.
El proceso de descentralización se ha consolidado y los centros municipales se convirtieron en
un lugar de referencia para los ciudadanos. Asimismo, el estado municipal fue ampliando las
propuestas y los servicios llegando a los diferentes barrios con más acciones urbanas y sociales,
incluyendo la participación activa de los vecinos en la planificación de la ciudad.
Datos: www.rosario.gov.ar
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¿Qué es el Programa de Agricultura Urbana y los Parques y Jardines Huerta?
El Programa de Agricultura Urbana (PAU) pone en marcha la generación de emprendimientos
sociales de producción y elaboración de alimentos mediante técnicas ecológicas, destinados al
consumo familiar, comunitario y al mercado.
El objetivo de esta política es el resultado del trabajo conjunto entre diferentes sectores de la
sociedad: civil, público y privado. Así, se articulan tareas y responsabilidades mediante convenios
con el Programa Prohuerta INTA, el Centro de Estudios de Producciones Agroecológicas (CEPAR) y el
trabajo desinteresado de vecinos de la ciudad bajo la modalidad de Voluntariado Social.
La labor de Rosario en Agricultura Urbana fue reconocida por la ONU y Dubai como una de las
10 mejores ciudades en lo que respecta a las Prácticas para Mejorar las Condiciones de Vida de la
sociedad.
Objetivos puestos en marcha:
- Inclusión de la agricultura urbana en la construcción y mejoramiento de barrios financiados por el
estado, constituyendo una generación de ingresos para las familias.
- Capacitación ofrecida a los interesados en lo que respecta a brindar conocimiento y práctica sobre:
huertas grupales productivas orgánicas (HGPO), producción, manejo y uso sustentable de Plantas
- Aromáticas Medicinales, reciclaje de residuos sólidos, asociativismo y organización comunitaria,
consumo ético, solidario y responsable, construcción de redes.
El proyecto de Agroindustrias Urbanas Sociales (AUS) está basado en la creación, desarrollo y
promoción de modelos de empresa social de producción y transformación de alimentos (integración
vertical) obtenidos de emprendimientos de Agricultura Urbana. Estos espacios son gestionados por
familias o grupos comunitarios basados en técnicas agroecológicas de producción y elaboración de
alimentos. No se utilizan insumos de síntesis química, posibilitando alimentos de alto valor nutritivo.
Las AUS constituyen una alternativa contrapuesta a la del modelo económico actual donde la
tendencia del mercado es ofrecer productos procesados en grandes cantidades. En este caso el
pequeño productor y su familia producen y comercializan en pequeña escala proporcionando su
manutención.
Las producciónes de Agroindustrias, son comercializadas en las ferias de Economía Solidaria.
Los Parques y Jardines Huerta representan la mejor forma de aprovechar la experiencia social
y productiva en curso. Su formación surge de la intervención de vacíos urbanos sobre los accesos
viales a la ciudad, los bordes de los arroyos o espacios en tierras fiscales remanentes o sin programa
de uso. Como objetivos de estos espacios, se busca Mejorar los ingresos de los huerteros al facilitar el
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acceso a un espacio de mayor superficie de trabajo y a mejores condiciones productivas. Recuperar
espacios públicos con fines sociales. Mejorar la salud de la población (productores y consumidores),
mientras se desarrollan capacidades productivas en los actores asociados.
Las producciones de estos, son la materia prima de las Agroindustrias.
Datos: www.rosario.gov.ar
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Etapa1. Documento Base.
encuentrosen la calle.
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Distrito Sudoeste
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Aut
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Autopista Rosario - Santa Fe
Distrito SudoesteAv. Francia 4435
Av. CircunvalaciónRuta Nacional Nº33
Autopista Rosario - Córdoba
Ruta Nacional Nº9
1
2 3 4
5
6
7
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11
12
A
1314
15 Parques y Jardines Huertas - Agricultura urbana
1 - Parque Huerta Polledo2 - Parque Huerta Los Horneros3 - Huerta Jardín Jardín CIC Norte4 - Parque Huerta Corredor Verde5 - Parque Huerta Bosque de los Constituyentes6 - Huerta Jardin Servicio Post-Penitenciario de la Prov. de Santa Fe7 - Huerta Jardín plaza Suecia8 - Huerta Jardín Jardín Saludable Hospital Carrasco9 - Huerta Jardin El Obrador10 - Parque Huerta Grupal Hogar Español11 - Parque Huerta La Tablada12 - Huerta Jardin CAF Nº113 - Huerta Jardín La Paloma14 - Parque Huerta Molino Blanco15 - Huerta Jardín La Rosarina Linda
RIO PARANÁ
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¿Sabés qué es la agroecología?
Si
Algo
Nada
orientadas a la Producción de productos
alimentarios sin uso de agrotóxicos
(frutas, verduras hortalizas)
a la producción, pero vinculadas con el
sector agrario y su responsabilidad
con el cuidado del medio ambiente
Sin respuesta
13%
33%
52%
23%30%
47%
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¿Conocés productos agroecológicos?
Si
Algo
Nada
¿Los consumís?
Si
No
¿Por qué?
Respuestas positivas sobre porque
los consumen están orientadas a la condición
del producto: más sanos, mejor calidad, más ricos,
colaborar con pequeños productores
Respuestas negativas sobre porque
no los consumen: orientadas a la poca
accesibilidad de los productos: falta de tiempo,
son más caros, no sabe dónde comprar,
solo compran en supermercados
Desconocimiento: No sabe qué es la agroecología,
ni lo productos agroecológicos
14%
19%
58%
42%
67%
38%
8%
54%
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¿Sebés cual es la diferencia con
otros productos?
Si
Algo
Nada
¿Sabés dónde se compran?
Si
No
¿Sabés si son más costosos?
Si
No
¿Considerás que son necesarios?
Si
No
36%
47%
17%
36%
64%
45%
55%
22%
78%
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Calles Ayolas y San Martín
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Aut
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Autopista Rosario - Santa Fe
Ayolas y San MartínAv. CircunvalaciónRuta Nacional Nº33
Autopista Rosario - Córdoba
Ruta Nacional Nº9
1
2 3 4
5
6
7
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1314
15 Parques y Jardines Huertas - Agricultura urbana
1 - Parque Huerta Polledo2 - Parque Huerta Los Horneros3 - Huerta Jardín Jardín CIC Norte4 - Parque Huerta Corredor Verde5 - Parque Huerta Bosque de los Constituyentes6 - Huerta Jardin Servicio Post-Penitenciario de la Prov. de Santa Fe7 - Huerta Jardín plaza Suecia8 - Huerta Jardín Jardín Saludable Hospital Carrasco9 - Huerta Jardin El Obrador10 - Parque Huerta Grupal Hogar Español11 - Parque Huerta La Tablada12 - Huerta Jardin CAF Nº113 - Huerta Jardín La Paloma14 - Parque Huerta Molino Blanco15 - Huerta Jardín La Rosarina Linda
RIO PARANÁ
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¿Sabés qué es la agroecología?
Si
Algo
Nada
orientadas a la Producción de productos
alimentarios sin uso de agrotóxicos
(frutas, verduras hortalizas)
a la producción, pero vinculadas con el
sector agrario y su responsabilidad
con el cuidado del medio ambiente
Sin respuesta
28%
5%
67%
22%
56%
22%
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¿Conocés productos agroecológicos?
Si
Algo
Nada
¿Los consumís?
Si
No
¿Por qué?
Respuestas positivas sobre porque
los consumen están orientadas a la condición
del producto: más sanos, mejor calidad, más ricos,
colaborar con pequeños productores
Respuestas negativas sobre porque
no los consumen: orientadas a la poca
accesibilidad de los productos: falta de tiempo,
son más caros, no sabe dónde comprar,
solo compran en supermercados
Desconocimiento: No sabe qué es la agroecología,
ni lo productos agroecológicos
11%
56%
55%45%
33%
56%
16%
28%
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¿Sebés cual es la diferencia con
otros productos?
Si
No
¿Sabés dónde se compran?
Si
No
¿Sabés si son más costosos?
Si
No
¿Considerás que son necesarios?
Si
No
83%
17%
61%
39%
33%
67%
11%
89%
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Distrito Noroeste
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Distrito NoroesteAv. Pcias. Unidas Bis 150
Aut
opis
ta R
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io -
Buen
os A
ires
Autopista Rosario - Santa Fe
Av. CircunvalaciónRuta Nacional Nº33
Autopista Rosario - Córdoba
Ruta Nacional Nº9
1
2 3 4
5
6
7
8
910
11
12
C
1314
15 Parques y Jardines Huertas - Agricultura urbana
1 - Parque Huerta Polledo2 - Parque Huerta Los Horneros3 - Huerta Jardín Jardín CIC Norte4 - Parque Huerta Corredor Verde5 - Parque Huerta Bosque de los Constituyentes6 - Huerta Jardin Servicio Post-Penitenciario de la Prov. de Santa Fe7 - Huerta Jardín plaza Suecia8 - Huerta Jardín Jardín Saludable Hospital Carrasco9 - Huerta Jardin El Obrador10 - Parque Huerta Grupal Hogar Español11 - Parque Huerta La Tablada12 - Huerta Jardin CAF Nº113 - Huerta Jardín La Paloma14 - Parque Huerta Molino Blanco15 - Huerta Jardín La Rosarina Linda
RIO PARANÁ
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¿Sabés qué es la agroecología?
Si
Algo
Nada
orientadas a la Producción de productos
alimentarios sin uso de agrotóxicos
(frutas, verduras hortalizas)
a la producción, pero vinculadas con el
sector agrario y su responsabilidad
con el cuidado del medio ambiente
Sin respuesta
14%
38%
48%
31%28%
41%
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¿Conocés productos agroecológicos?
Si
Algo
Nada
¿Los consumís?
Si
No
¿Por qué?
Respuestas positivas sobre porque
los consumen están orientadas a la condición
del producto: más sanos, mejor calidad, más ricos,
colaborar con pequeños productores
Respuestas negativas sobre porque
no los consumen: orientadas a la poca
accesibilidad de los productos: falta de tiempo,
son más caros, no sabe dónde comprar,
solo compran en supermercados
Desconocimiento: No sabe qué es la agroecología,
ni lo productos agroecológicos
24%
24%
49%51%
52%
38%
3%
59%
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¿Sebés cual es la diferencia con
otros productos?
Si
Algo
No
¿Sabés dónde se compran?
Si
No
¿Sabés si son más costosos?
Si
No
¿Considerás que son necesarios?
Si
No
52%
14%
34%
55%
45%
65%
35%
21%
79%
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Calles Alsina y Mendoza
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Mendoza y Alsina
Aut
opis
ta R
osar
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Buen
os A
ires
Autopista Rosario - Santa Fe
Av. CircunvalaciónRuta Nacional Nº33
Autopista Rosario - Córdoba
Ruta Nacional Nº9
1
2 3 4
5
6
7
8
910
11
12
D
1314
15 Parques y Jardines Huertas - Agricultura urbana
1 - Parque Huerta Polledo2 - Parque Huerta Los Horneros3 - Huerta Jardín Jardín CIC Norte4 - Parque Huerta Corredor Verde5 - Parque Huerta Bosque de los Constituyentes6 - Huerta Jardin Servicio Post-Penitenciario de la Prov. de Santa Fe7 - Huerta Jardín plaza Suecia8 - Huerta Jardín Jardín Saludable Hospital Carrasco9 - Huerta Jardin El Obrador10 - Parque Huerta Grupal Hogar Español11 - Parque Huerta La Tablada12 - Huerta Jardin CAF Nº113 - Huerta Jardín La Paloma14 - Parque Huerta Molino Blanco15 - Huerta Jardín La Rosarina Linda
RIO PARANÁ
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¿Sabés qué es la agroecología?
Si
Algo
Nada
orientadas a la Producción de productos
alimentarios sin uso de agrotóxicos
(frutas, verduras hortalizas)
a la producción, pero vinculadas con el
sector agrario y su responsabilidad
con el cuidado del medio ambiente
Sin respuesta
17%
43%
40%
14%
26%
60%
![Page 29: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/29.jpg)
¿Conocés productos agroecológicos?
Si
Algo
Nada
¿Los consumís?
Si
No
¿Por qué?
Respuestas positivas sobre porque
los consumen están orientadas a la condición
del producto: más sanos, mejor calidad, más ricos,
colaborar con pequeños productores
Respuestas negativas sobre porque
no los consumen: orientadas a la poca
accesibilidad de los productos: falta de tiempo,
son más caros, no sabe dónde comprar,
solo compran en supermercados
Desconocimiento: No sabe qué es la agroecología,
ni lo productos agroecológicos
20%
30%
43%57%
50%
38%
3%
59%
![Page 30: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/30.jpg)
¿Sebés cual es la diferencia con
otros productos?
Si
Algo
No
¿Sabés dónde se compran?
Si
No
¿Sabés si son más costosos?
Si
No
¿Considerás que son necesarios?
Si
No
57%
3%
40%
50% 50%
40%
60%
17%
83%
![Page 31: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/31.jpg)
Distrito Norte
![Page 32: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/32.jpg)
Distrito NorteWarnes 1917
Aut
opis
ta R
osar
io -
Buen
os A
ires
Autopista Rosario - Santa Fe
Av. CircunvalaciónRuta Nacional Nº33
Autopista Rosario - Córdoba
Ruta Nacional Nº9
1
2 3 4
5
6
7
8
910
11
12
D
1314
15 Parques y Jardines Huertas - Agricultura urbana
1 - Parque Huerta Polledo2 - Parque Huerta Los Horneros3 - Huerta Jardín Jardín CIC Norte4 - Parque Huerta Corredor Verde5 - Parque Huerta Bosque de los Constituyentes6 - Huerta Jardin Servicio Post-Penitenciario de la Prov. de Santa Fe7 - Huerta Jardín plaza Suecia8 - Huerta Jardín Jardín Saludable Hospital Carrasco9 - Huerta Jardin El Obrador10 - Parque Huerta Grupal Hogar Español11 - Parque Huerta La Tablada12 - Huerta Jardin CAF Nº113 - Huerta Jardín La Paloma14 - Parque Huerta Molino Blanco15 - Huerta Jardín La Rosarina Linda
RIO PARANÁ
![Page 33: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/33.jpg)
¿Sabés qué es la agroecología?
Si
Algo
Nada
orientadas a la Producción de productos
alimentarios sin uso de agrotóxicos
(frutas, verduras hortalizas)
a la producción, pero vinculadas con el
sector agrario y su responsabilidad
con el cuidado del medio ambiente
Sin respuesta
22%
39%
39%
22%
39%
39%
![Page 34: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/34.jpg)
¿Conocés productos agroecológicos?
Si
Algo
Nada
¿Los consumís?
Si
No
¿Por qué?
Respuestas positivas sobre porque
los consumen están orientadas a la condición
del producto: más sanos, mejor calidad, más ricos,
colaborar con pequeños productores
Respuestas negativas sobre porque
no los consumen: orientadas a la poca
accesibilidad de los productos: falta de tiempo,
son más caros, no sabe dónde comprar,
solo compran en supermercados
Desconocimiento: No sabe qué es la agroecología,
ni lo productos agroecológicos
28%
44%
55%45%
28%
41%
18%
41%
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¿Sebés cual es la diferencia con
otros productos?
Si
Algo
No
¿Sabés dónde se compran?
Si
No
¿Sabés si son más costosos?
Si
No
¿Considerás que son necesarios?
Si
No
50%
28%
22%
42%
58%
31%
69%
17%
83%
![Page 36: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/36.jpg)
Calles Carballo y Alberdi
![Page 37: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/37.jpg)
Carballo y Alberdi
Aut
opis
ta R
osar
io -
Buen
os A
ires
Autopista Rosario - Santa Fe
Av. CircunvalaciónRuta Nacional Nº33
Autopista Rosario - Córdoba
Ruta Nacional Nº9
1
2 3 4
5
6
7
8
910
11
12
E
1314
15 Parques y Jardines Huertas - Agricultura urbana
1 - Parque Huerta Polledo2 - Parque Huerta Los Horneros3 - Huerta Jardín Jardín CIC Norte4 - Parque Huerta Corredor Verde5 - Parque Huerta Bosque de los Constituyentes6 - Huerta Jardin Servicio Post-Penitenciario de la Prov. de Santa Fe7 - Huerta Jardín plaza Suecia8 - Huerta Jardín Jardín Saludable Hospital Carrasco9 - Huerta Jardin El Obrador10 - Parque Huerta Grupal Hogar Español11 - Parque Huerta La Tablada12 - Huerta Jardin CAF Nº113 - Huerta Jardín La Paloma14 - Parque Huerta Molino Blanco15 - Huerta Jardín La Rosarina Linda
RIO PARANÁ
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¿Sabés qué es la agroecología?
Si
Algo
Nada
orientadas a la Producción de productos
alimentarios sin uso de agrotóxicos
(frutas, verduras hortalizas)
a la producción, pero vinculadas con el
sector agrario y su responsabilidad
con el cuidado del medio ambiente
Sin respuesta
22%
33%
45%
26%
14%
60%
![Page 39: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/39.jpg)
¿Conocés productos agroecológicos?
Si
Algo
Nada
¿Los consumís?
Si
No
¿Por qué?
Respuestas positivas sobre porque
los consumen están orientadas a la condición
del producto: más sanos, mejor calidad, más ricos,
colaborar con pequeños productores
Respuestas negativas sobre porque
no los consumen: orientadas a la poca
accesibilidad de los productos: falta de tiempo,
son más caros, no sabe dónde comprar,
solo compran en supermercados
Desconocimiento: No sabe qué es la agroecología,
ni lo productos agroecológicos
11%
28%
33%
67%
61%
33%
5%62%
![Page 40: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/40.jpg)
¿Sebés cual es la diferencia con
otros productos?
Si
Algo
No
¿Sabés dónde se compran?
Si
No
¿Sabés si son más costosos?
Si
No
¿Considerás que son necesarios?
Si
No
42%
16%
42%
53%
47%
50% 50%
25%
75%
![Page 41: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/41.jpg)
Etapa1. Documento Base.
Meriendasen el museo
![Page 42: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/42.jpg)
Museo GallardoA
utop
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Ros
ario
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enos
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es
Autopista Rosario - Santa Fe
Av. CircunvalaciónRuta Nacional Nº33
Autopista Rosario - Córdoba
Ruta Nacional Nº9
1
2 3 4
5
6
7
8
910
11
12
F
1314
15 Parques y Jardines Huertas - Agricultura urbana
1 - Parque Huerta Polledo2 - Parque Huerta Los Horneros3 - Huerta Jardín Jardín CIC Norte4 - Parque Huerta Corredor Verde5 - Parque Huerta Bosque de los Constituyentes6 - Huerta Jardin Servicio Post-Penitenciario de la Prov. de Santa Fe7 - Huerta Jardín plaza Suecia8 - Huerta Jardín Jardín Saludable Hospital Carrasco9 - Huerta Jardin El Obrador10 - Parque Huerta Grupal Hogar Español11 - Parque Huerta La Tablada12 - Huerta Jardin CAF Nº113 - Huerta Jardín La Paloma14 - Parque Huerta Molino Blanco15 - Huerta Jardín La Rosarina Linda
RIO PARANÁ
![Page 43: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/43.jpg)
¿Sabés qué es la agroecología?
Si
Algo
Nada
orientadas a la Producción de productos
alimentarios sin uso de agrotóxicos
(frutas, verduras hortalizas)
a la producción, pero vinculadas con el
sector agrario y su responsabilidad
con el cuidado del medio ambiente
Sin respuesta
39%
33%
28%
22%
43%
35%
![Page 44: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/44.jpg)
¿Conocés productos agroecológicos?
Si
Algo
Nada
¿Los consumís?
Si
No
¿Por qué?
Respuestas positivas sobre porque
los consumen están orientadas a la condición
del producto: más sanos, mejor calidad, más ricos,
colaborar con pequeños productores
Respuestas negativas sobre porque
no los consumen: orientadas a la poca
accesibilidad de los productos: falta de tiempo,
son más caros, no sabe dónde comprar,
solo compran en supermercados
Desconocimiento: No sabe qué es la agroecología,
ni lo productos agroecológicos
19%
59%
50%50%
22%
38%
28%
34%
![Page 45: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/45.jpg)
¿Sebés cual es la diferencia con
otros productos?
Si
Algo
No
¿Sabés dónde se compran?
Si
No
¿Sabés si son más costosos?
Si
No
¿Considerás que son necesarios?
Si
No
65%
18%
17%
31%
69%
31%
69%
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![Page 46: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/46.jpg)
Etapa1. Documento Base.
Formularioson-line
![Page 47: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/47.jpg)
¿Sabés qué es la agroecología?
Si
Algo
Nada
orientadas a la Producción de productos
alimentarios sin uso de agrotóxicos
(frutas, verduras hortalizas)
a la producción, pero vinculadas con el
sector agrario y su responsabilidad
con el cuidado del medio ambiente
Sin respuesta
47%
47%
6%
100%
![Page 48: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/48.jpg)
¿Conocés productos agroecológicos?
Si
Algo
Nada
¿Los consumís?
Si
No
¿Por qué?
Respuestas positivas sobre porque
los consumen están orientadas a la condición
del producto: más sanos, mejor calidad, más ricos,
colaborar con pequeños productores
Respuestas negativas sobre porque
no los consumen: orientadas a la poca
accesibilidad de los productos: falta de tiempo,
son más caros, no sabe dónde comprar,
solo compran en supermercados
Desconocimiento: No sabe qué es la agroecología,
ni lo productos agroecológicos
13%
47%
47%
53%
40%
47%53%
![Page 49: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/49.jpg)
¿Sebés cual es la diferencia con
otros productos?
Si
Algo
No
¿Sabés dónde se compran?
Si
No
¿Sabés si son más costosos?
Si
No
¿Considerás que son necesarios?
Si
No
53%
7%
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33%
67%
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![Page 50: Proyecto Andamio – Edición Gallardo€¦ · Proyecto Andamio – Edición Gallardo Etapa 1 - Documento Base _____ Introducción Encuentros en la calle por Paula Villani En esta](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050101/5f405bddec1c17124979b079/html5/thumbnails/50.jpg)