![Page 1: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/1.jpg)
La Industria 4.0 en el sector
alimentación y bebidas: el caso
de Pernod Ricard
Toledo, 29 de junio de 2017
Index
1
2
Pernod Ricard España
Centro de producción de Manzanares
3
4
5
6
7
8
9
Proveedores locales y materias primas
Eficiencia
Innovación Industrial
Innovación abierta
Un día en Pernod Ricard España
Conclusiones
Ciclo de vida
![Page 2: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/2.jpg)
Pernod Ricard
![Page 3: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/3.jpg)
329/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
1
![Page 4: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/4.jpg)
429/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
1
![Page 5: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/5.jpg)
5
Centro de producción de Manzanares
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
Proyecto de mejora continua FY14-FY16
Las personas claves para la transformación.
La Digitalización como acelerador.
Pernod Ricard España seleccionado como “Group Benchmark”
(Referente) en Pernod Ricard en 3 categorías:
• 5S: PR Spain
• Equipos Multidisciplinares: Absolut
• Empoderamiento de las personas: PR Spain
• Técnica SIM: PRW Australia & New Zealand
• Roadmap de Mejora continua: PR Spain
• SMED: PR Canada
2
![Page 6: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/6.jpg)
La Industria 4.0 en el sector
alimentación y bebidas:
Pernod Ricard España
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
![Page 7: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/7.jpg)
7
Ciclo de vida3
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
![Page 8: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/8.jpg)
8
Proveedores y materias primas4
• Proveedores locales
• Abastecimiento sostenible de Materiasprimas
• Packaging 100% reciclable
• Ecodiseño
74% locales
Nacionalidad ProveedoresRoadmap 2020
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
• Homologación
• Negociación
• Evaluación
![Page 9: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/9.jpg)
29/06/2017 9
Eficiencia
Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
5
• Formación
• Transformación
• Digitalización
• Innovación
Principles of Lean Manufacturing My Alert
I auditorEye questions
MATRIX
Roadmap de MejoraContinua
Gestión visual
COSTE FLEXIBILIDAD CALIDAD PERCEPCIÓN
![Page 10: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/10.jpg)
10
Innovación Industrial6
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
![Page 11: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/11.jpg)
11
Innovación Abierta7
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
![Page 12: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/12.jpg)
12
Un día7
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
![Page 13: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/13.jpg)
13
Un día7
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
![Page 14: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/14.jpg)
14
Un día7
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
![Page 15: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Un día7
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
Portal deProveedores
![Page 16: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/16.jpg)
16
Un día7
29/06/2017 Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
![Page 17: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/17.jpg)
29/06/2017 17
Conclusiones
Aspectos energéticos y ambientales de la Industria 4.0
9
1 Industria 4.0 con personas 4.0
Digitalización, robotización, automatización como aceleradores
Industria 4.0 & Mejora Continua como eje conductor
Industria & Universidad para desarrollo y formación
Infraestructura, redes, no deberían ser el factor limitante
2
3
4
5
![Page 18: Proveedores locales y materias primas La Industria 4.0 en el · 2017-06-30 · La Industria 4.0 en el sector alimentación y bebidas: Pernod Ricard España 29/06/2017 Aspectos energéticos](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050610/5fb0f19829dd272e335b3c3a/html5/thumbnails/18.jpg)
La Industria 4.0 en el sector
alimentación y bebidas: el caso
de Pernod Ricard
Toledo, 29 de junio de 2017
Muchas Gracias
Carmen del Río