NOSOTROS
QUIÉNES SOMOS?
Susana Balbo
En 1981 Susana recibió su grado de Licenciada en Enología como mejor
egresada, convirtiéndose en la primera mujer enóloga de Argentina.
A lo largo de más de 30 años de carrera, Susana tuvo la oportunidad
de desempeñarse como consultora en importantes bodegas
internacionales en diversas regiones vinícolas, lo que le permitió
estar siempre a la vanguardia en cuanto a tendencias de mercados
y estilos de vinos. Luego de más de 10 años de crecimiento otro de
sus sueños se hizo realidad: sus hijos, José y Ana, decidieron continuar
con la tradición familiar e integrarse al equipo de Susana Balbo Wines.
[email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)
NUESTRA INFORMACIÓN
Días de turismo: Lunes a domingo preferentemente con
reserva previa. Horarios de visita: 9.30, 11.00 y 16.00 hrs.
Horarios de visita para almuerzo: 12.30 y 15.30 hrs.
Días abiertos: lunes a domingos y feriados.
Horarios de cocina: 12.30 hrs a 15.00 hrs.
Informamos que uno de nuestros valores más importante en
turismo es la flexibilidad. Por favor en caso de necesitar reserva
en otro horario con gusto intentaremos satisfacerlo.
CONTÁCTENOS [email protected]
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Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)
DÓNDE ESTAMOS
YPF
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TA
IN
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(18
00
mts
)
Cochabamba(1650 mts)
ACCESO SUR
Calle CobosAGRELO
MENDOZACAPITAL
25 km
40
N S
O
E
Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | [email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)
EL VINO SE MANIFIESTA A TRAVÉS DE MOMENTOS. LA IMPRONTA DE SUSANA BALBO WINES ES DISEÑAR
EXPERIENCIAS PARA SUS VINOS: UN MENÚ MARIDAJE DE CINCO PASOS, UN ALMUERZO FAMILIAR A LA
CARTA O UN PICNIC EN EL JARDÍN.
“LA EXPERIENCIA” ES EL RESULTADO DEL DISEÑO DEL PRODUCTO TURÍSTICO MÁS LA EXPECTATIVA DEL
VISITANTE, LA CAPACIDAD DE LEER SUS PREFERENCIAS Y LA FLEXIBILIDAD PARA ADAPTARLAS.
tur ismo@sbwines .com.ar Te léfonos : +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754 | Cochabamba 7801 - Agre lo - Lu ján De Cuyo, Mendoza , Argent ina (5507)Coordenadas : 33°06 '54 .6"S 68°54 ' 10 .8 "W | www.susanaba lbowines .com.ar
EXPERIENCIAS
Nuestra intención es educar brindando información útil a nuestros
visitantes, generar asombro en este maravilloso mundo del vino e invitar
a interactuar con el producto para crear una experiencia inolvidable.
Experiencia Susana Balbo WinesTour a la bodega y degustación de 3 copas de nuestras líneas Crios,
BenMarco y Susana Balbo.
Experiencia Alta GamaTour a la bodega y degustación de 4 copas de todas nuestras líneas
incluyendo nuestros vinos gran reserva.
Experiencia blancos de ArgentinaSusana Balbo es la reina del Torrontés. Las creaciones de sus vinos
blancos de distintos varietales y la calidad lograda nos posicionan como
una de las mejores bodegas argentinas de vinos blancos del país. En
esta degustación queremos compartir nuestras mejores creaciones.
Incluye tour a la bodega y degustación de 3 copas de nuestra línea
Crios, Susana Balbo Signature y Alta Gama.
Duración: 75 minutos aproximadamente.
Acompañan las degustaciones agua sin gas y galletas neutras.
Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | www.susanabalbowines.com.ar
EXPERIENCIA “DESCUBRIENDO EL MARIDAJE”
Invitamos a descubrir la magia del maridaje mediante una experiencia
única. Nuestros visitantes tendrán la oportunidad de degustar 4 vinos
de todas nuestras líneas con 4 sabores diferentes, para descubrir
si la unión de cada vino con cada sabor es armónica o un maridaje
por contraste. Es una actividad enriquecedora y divertida.
Absolutamente recomendada!
SABORESAmargo – rúcula. Cremoso – queso philadelfia.Dulce – dulce de leche Salado – papas fritas con sal.
VINOSCrios TorrontésCrios Malbec BriosoSusana Balbo LateHarvest Malbec
Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | www.susanabalbowines.com.ar
EXPERIENCIA “BLEND-ART”
Una experiencia basada en la interacción y el entretenimiento.
Invitamos a jugar, probar y descubrir el desafío de un enólogo: la
creación mediante la combinación de distintos varietales resultando
en una obra de arte, un vino de corte. Se les entregará a los visitantes
tres botellas de distintos varietales junto con un descriptivo de sus
características y lo que aportarían para definir un estilo. A su término,
deberán idear un nombre para el vino creado con su concepto de
marca, mientras que se degusta una copa de BenMarco Expresivo,
NUESTRO BLEND ARGENTINO. Al mejor vino de corte se le
entregara un premio por su esfuerzo.
DURACIÓN75 minutos
[email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)
DEGUSTACIÓN DE TRAGOS CRIOS
Hemos diseñado una experiencia para aquellos visitantes que
deseen finalizar su visita degustando nuestros vinos Crios y la
creación de los tragos que hemos creado en base a ellos. Nos
referimos a una experiencia distendida en nuestros jardines,
disfrutando de la coctelería con vino y la magnífica vista a la
cordillera de Los Andes.
DURACIÓN75 minutos
Mas todo el tiempo
que deseen disfrutar
en los jardines!
[email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)
OSADÍA DE CREAR
Nuestro objetivo fue abrir un restaurante para brindar una experiencia
innovadora y única dentro del destino turístico Mendoza. Cuando
se inició el proyecto, se identificaron los valores que se deseaban
transmitir: la calidez que nos caracteriza, la sensación de visitar
y llegar al hogar de Susana Balbo, la excelencia de sus vinos y la
búsqueda por crear momentos inolvidables.
IDENTIDADEl alma de “Osadía de Crear” es el amor y la dedicación con la
que se elaboran cada uno de los platos, el cuidado del producto,
la atención personalizada, la importancia al detalle, la satisfacción
mutua, del que sirve y del que recibe.
Osadía de Crear ofrece una cocina de productos y productores,
regionales y argentinos, de estación, inspirada en el paisaje que rodea
a la bodega y en la naturaleza que los acompaña.
Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | www.susanabalbowines.com.ar
osadiaDDP
Osadia de Crear Seguinos!
EXPERIENCIASENOGASTRONÓMICAS5 PASOS Y 3 PASOS Seleccionamos los mejores cinco platos de Osadía de Crear
adaptados en cuanto a gramaje y presentación. Se eligen los cinco
vinos de acuerdo a la gastronomía para lograr un maridaje perfecto.
Se incluyen los vinos de todas las líneas de la bodega, Crios,
Benmarco y Susana Balbo Signature.
CARTA Entendemos que todos los visitantes tienen sus gustos y preferencias,
por lo tanto, siempre hemos ofrecido una carta con varias opciones
para que cada uno pueda elegir según las mismas.
Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | www.susanabalbowines.com.ar
:
El asado argentino es una experiencia muy nuestra, en la cual
nuestros vinos maridan exquisitamente.
MENUBIENVENIDA
Tabla de chacinados, embutidos y quesos, acompañados con pan
de campo y empanadas. Crios Torrontés. Crios Malbec.
PRINCIPAL
Selección de embutidos - chorizo, morcilla - y achuras.
Cortes de ternera de primera selección a las brasas. Acompaña:
- Papas al plomo.
- Escalibadas.
- Verdes con tomates secos y escamas de parmesano.
Se sirve con chimichurri, BQQ picante y salsa criolla a elección.
BenMarco Cabernet Sauvignon. BenMarco Expresivo.
POSTRE
Trifle de flan con mouse de dulce de leche.
Susana Balbo Late Harvest Torrontés.
NESPRESSO Y PETIT FOUR
Mínimo 6 personas.
ASADO ARGENTINO
[email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)
MANOS A LA MASA ARGENTINA SIN SECRETOS
CLASES DE COCINA
Clase de cocina fusión ítalo-argentina donde se explica la influencia
de la cultura italiana no sólo en la gastronomía sino también en la
vitivinicultura. Es una clase diseñada para expresar el maridaje de
dos culturas que han creado una identidad auténtica. La misma
se realiza en el Guest House de SUSANA BALBO donde antes era
su hogar. Las recetas a elaborar son: panes de campo, pizzas caseras
al grill, pasta con dos tipos de salsas a elección. Los vinos que
acompañan la clase son a elección del visitante, quien puede optar
por Crios, BenMarco y Susana Balbo.
Se inspira en la cocina Argentina con técnicas de fuegos. Se basa en
una alta gastronomía con las más arraigadas técnicas tradicionales.
El objetivo es enseñar al turista las distintas técnicas de fuego:
brasas, horno a leña, discos, tupiña, llamas, entre otras. Además
incluye la simbólica experiencia del mate con su respectivo lenguaje
y tradición. La clase se realiza en nuestro grill para utilizar las
técnicas sugeridas.
Los vinos que acompañan la clase son a elección del visitante, quien
puede optar por Crios, BenMarco, Susana Balbo y Nosotros, nuestro
vino ícono.
Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | [email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)
En 2015 “Espacio Críos” abrió sus puertas con una nueva y original
propuesta gastronómica donde se puede almorzar en mesitas,
sillones o en formato picnic según el visitante lo desee. Incluso
ofrecer take away o para llevar para que nuestra gastronomía
y vinos acompañe en la experiencia que cada persona prefiera.
La carta se basa en opciones de ensaladas, tablas, empanadas
y sándwiches inspirados para crear un ambiente relajado. También
se ofrecen helados creados a base de vino, y una refrescante
propuesta de cocktelería con vinos Críos. Variedad y creatividad
para todos los gustos.
Espacio Crios abre de miércoles a domingos, incluso feriados.
Horario de 12 hrs a 15.30 hrs.
EXPERIENCIAS CRÍOSOfrecemos un menú por persona que incluye una ensalada, un
sándwich, una botella de Crios cada dos personas, agua mineral
y helados con vino.
Picnic disponible todos los días de la semana.
ESPACIO CRIOS
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Espacio Crios
[email protected] Teléfonos: +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754Cochabamba 7801 - Agrelo - Luján De Cuyo, Mendoza, Argentina (5507)
NUESTROS VALORES
INCLUSIÓNPara el equipo de Osadía de Crear y de Espacio Críos, es importante
ofrecer una gastronomía de calidad tanto para personas vegetarianas
como celíacas. Las cartas de los restaurantes identifican con los
signos universales los platos especialmente diseñados para personas
con restricciones alimentarias. En los menús maridaje están
preestablecidos los pasos que deben ser adaptados, ofreciendo
en el principal la opción vegetariana a todos los comensales.
FAMILIAConsiderando las tendencias de los nuevos viajeros, es importante
ofrecer servicios y comodidades para familias. Se ofrece un menú
infantil que incluye un principal, un postre y gaseosa. Tanto Osadía
de Crear como Espacio Críos están equipados con sillas especiales
para niños, juegos y colores para su entretenimiento. De esta manera,
tanto los adultos como los niños pueden compartir un momento
agradable y en familia. La presencia de amplios jardines también
facilita la recreación de los menores.
Coordenadas: 33°06'54.6"S 68°54'10.8"W | www.susanabalbowines.com.ar
EVENTOS ESPECIALES
QUEREMOS SER PARTE. LA BODEGA ESTÁ DISPONIBLE PARA LA REALIZACIÓN DE
CASAMIENTOS, CUMPLEAÑOS, EVENTOS SOCIALES Y FECHAS ESPECIALES, ASÍ COMO
TAMBIÉN EVENTOS CORPORATIVOS DE PRIMER NIVEL.
tur ismo@sbwines .com.ar Te léfonos : +54 0261 4989231 - +54 9 0261 156626754 | Cochabamba 7801 - Agre lo - Lu ján De Cuyo, Mendoza , Argent ina (5507)Coordenadas : 33°06 '54 .6"S 68°54 ' 10 .8 "W | www.susanaba lbowines .com.ar