Download - Presentación Terrano - Adaptaciones
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Mínimo 4 personas
Quesos y �ambres
ENTRADA ESPECIAL
PLATO PRINCIPAL
POSTRE
Menú I
Lomo veteado c/ salsa oliva y papas plomo
Lomo veteado al malbec c/ papas al horno
Sorrentinos de jamón y muzzarella o 4 quesos
Cocado de limón con frutos del bosque
$160 por persona
Mínimo 4 personas
Entrada de camarones, rabas y kanikama
ENTRADA ESPECIAL
PLATO PRINCIPAL
POSTRE
Menú lI
Lomo veteado c/ salsa oliva y papas plomo
Lomo veteado al malbec c/ papas al horno
Sorrentinos de jamón y muzzarella o 4 quesos
Cocado de limón con frutos del bosque
$190 por persona
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ENTRADAS
Copa de camarones
Plato de mariscos
Ensalada mediterranea ( berenjenas / mozzarella /champiñones / tomate / aceitunas )
Ensalada capresse
Ensalada mixta ( tomate / lechuga / cebolla )
Ensalada completa ( lechuga / zanahoria / champiñones / huevo duro )
Rabas
Papas fritas
Papas gramajo
SUSHI
Uramaki futomaki
New york ( pepino, salmón, palta ) x 10 unidades
Philadelphia ( queso philadelphia, salmón, pepino ) x 10 unidades
California roll ( kanikama, palta, pepino ) x 10 unidades
resto bar
SUSHI
TABLAS
Norimaki futomaki
New york ( pepino, salmón, palta ) x 10 unidades
Philadelphia ( queso philadelphia, salmón, pepino ) x 10 unidades
California roll ( kanikama, palta, pepino ) x 10 unidades
Temaki sushi
Salmon rosado, cibulette, palta x 5 unidades
Picada terrano ( 10 variedades calientes, frutos de mar y agregados )
Especial �ambres ( Variedades de �ambres - quesos, frutos de mar y agregados )
Tabla de fajitas ( Carne vacuna y pollo con verduras asadas y salsas )
Tabla de quesos ( Gruyere, morbier, fymbo, roquefort, regianito )
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SANDWICHS
Lomo ( pan casero o árabe )
Lomo terrano ( pan casero o árabe )
Milanesa terrano ( pan casero o árabe)
Lomo de cerdo terrano
Barroluco
Barroluco de pollo
Tostado
Tostado terrano
Montado de pollo o carne
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PLATOS PRINCIPALES
Vacuno
Lomo veteado c/ salsa oliva y papas plomo
Lomo veteado al malbec c/ papas al horno
Entraña con verduras en papillote
Filet con vegetales asados
Brusquetta de mollejas c/ verdes y tomates hidrat.
Milanesa de ternera
Cerdo
Matambre de cerdo con verduras en papillote
Bondiola de cerdo
Costillar de cerdo con repollo morado
Ave
Arrollado de ave con prosciuto
Pastas
Sorrentinos de ricota con salsa de camarones
Mostachol con verduras salteadas al oliva
Sorrentinos de jamón y muzzarella o 4 quesos
Sorrentinos de salmón
Pescados
Salmón grille con verduras asadas
Picadas y acompañamientos
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POSTRES
Brownie de chocolate y dulce de leche con helado
Florentinos con crema y frutilla y helado
Cocado de limón con frutos del bosque
Copas helados
Picoteo dulce
Volcán de chocolate - babás - frutas de estación - helado
Fondue de chocolate
Chocolate - frutas de estación - galletas y masas
Copa terrano
Helado de chocolate y tramontana / frutillas / durazno al natural / obleas / crema / baño
De chocolate.
Panqueque terrano ( de manzana con helado )
Bombones de chocolate
Tortas y tartas
resto bar
TRAGOS HELADOS
Malamado
Malamado - helado de tiramisú - crema
Don pedro
Helado de crema americana / whisky / nueces / obleas
American �zz
Helado de crema americana / ananá �zz
Orange
Helado de vainilla / jugo de naranja / licor de naranja
Café frapé
Helado de tiramizu/ café helado / crema chantilly
Kamikaze
Helado de granizado & vainilla / vodka / whisky / almendras / obleas
resto bar
BODEGA ZUCARDI
Zuccardi Q ( tempranillo / malbec/ cabernet )
Zuccardi SERIE A ( malbec / chardonay con viognier )
Zuccardi SERIE A ( malbec 3/8 / rose )
BODEGA SANTA JULIA
Santa Julia RESERVA ( Malbec / chardonay / cabernet/ tempranillo/ bona )
Santa Julia ( Malbec / cabernet / tempranillo / chardonay/ syrha/ rose )
Santa julia 3/8
Santa Julia Tardío dulce
Santa Julia Chenin dulce
Alambrado By Santa Julia ( Malbec/ cabernet )
Alambrado Extra Brut
BODEGA CHANDON
Espumante Santa Julia ( Extra Brut/ brut nature / rosado )
Altos del plata Bodega Terrazas Malbec
Latitud 33° ( Malbec / cabernet / chardonay / savignon blanc / chardonay. )
VINOS
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VINOS
BODEGA BIANCHI
Famiglia Bianchi Malbec
Bianchi D.O.C. ( Malbec/cabernet /sardonay semillon/ chardonay )
New Age – Espumante
BODEGA CATENA ZAPATA
Alamos ( Cabernet / totorrontes/ sauvignon blanc )
Alamos Malbec
OTRAS BODEGAS
Sainte Felicien
Nicassia Blanc de Blancs
Nicassia Cabernet Franc
Séptimo día- ( Malbec/ cabernet )
Varietal ( Malbec / cabernet / chardonay )
Los Pasos - Bi varietal ( Malbec - cabernet )
Doña Paula State ( Malbec / cabernet )
Los Cardos ( Malbec/ cabernet/ sauvignon blanc )
resto bar
VINOS
Malamado malbec durazno ( Pulpa de durazno - espumante - malamado malbec )
Malamado malbec americana( Malamado malbec- helado de americana - canela- cogñac )
Alexander ( Ginebra, crema de cacao, crema de leche, cacao en polvo )
Caipirinha ( Cachaca, limón, azúcar )
Pisco Sour ( Pisco, limón, azúcar )
Mambo ( Rosso, Bacardí, azúcar )
TRAGOS COMBINADOS CORTOS
VINO TURISTA
Finca Beltran Duo
Copa de Vino Reserva de la Casa ( Malbec/ cabernet/ bonarda/ tempranillo /chardonay )
resto bar
Dom Perignom
Baron B
Chandon Brut Nature
Chandon Extra Brut
Alma 4- pinot ( Rose / pinot chardonay )
Chandon 187
New Age espumante
Espumante Santa Julia ( Extra brut y brut nature )
Alambrado Extra Brut
CHAMPAGNE Y ESPUMANTES
resto bar
Gaseosa
Soda
Agua mineral
Speed
Agua Saborizada Aquarius
Juegos ( Pomelo – Naranja – Frutilla – Durazno - Ananá )
BEBIDAS
CERVEZAS
Corona individual
Heineken
Andes / Quilmes
Andes Porter
Stella Artois
Stella Artois Negra
resto bar
Terrano ( 4 frutillas, 1⁄2 durazno, 1/4 licor marrasquino, 1/4 Bacardí )
Malamado malbec con frutos rojos ( Malbec - lima - frutos rojos - azúcar )
Malamado viognier ( Campari - pomelo - malamado )
Jurassic park ( 1 banana, 1/4 licor de banana, 1 ananá (fruta), 1⁄2 ron Bacardí )
Fantasía ( 1/4 jugo de durazno, 1/4 jugo de ananá, 1/4 jugo de frutilla, 1/4 champagne )
Planter punch ( 1/3 jugo de frutilla, 1/3 jugo de naranja, 1/3 jugo de ananá, 2 golpes de Bacardí )
Ron ponch ( 1/4 jugo de naranja, 1/4 jugo de ananá, 1⁄2 ron Bacardí, 1 golpe de granadina )
Seductor ( 1/4 jugo de naranja, 1/4 jugo de ananá, 1/4 Blue Curacao, 1/4 Pisco, 1 golpe o cucharada de crema de leche )
Esperanza ( 1/4 jugo de ananá, 1/4 Blue Curacao, 1/4 licor de menta, 1/4 marraschino, 1 cucharada de crema de leche )
Pinocho ( 1/4 jugo de ananá, 1/4 jugo de naranja, 1/4 jugo de frutilla, 1/4 jugo de durazno, 1 cucharada de crema de leche )
Titanic ( 4 frutillas (fruta), banana - ron y leche condensada )
TRAGOS COMBINADOS LARGOS
resto bar
Sexy ( Banana, frutilla, ron, sidra, leche condensada )
Daikiri ( Banana / Frutilla / Ananá / Durazno )
Tequila Sunrise ( Tequila, naranja, granadina )
Primavera ( Ananá, durazno, frutilla, naranja )
Primavera con alcohol ( Ananá, durazno, frutilla, naranja, vodka )
Manhattan ( Limón, azúcar impalpable, whisky, vermouth, soda )
Texas ( Jugo de limón, jugo de naranja, Dry Gin, soda )
Gin �zz ( Jugo de limón, azúcar impalpable, Dry Gin, soda )
Cubano ( Ananá, marraschino, Dry Gin, frutas )
Su trago ( Prepare el trago a su gusto )
Las leñas ( Vodka, naranja, pomelo, frutilla, crema )
Long beach ( Marraschino, cognac, champagne, ananá, crema )
Tom collins ( Ginebra, limón, soda, rodajas de limón )
Dry martini ( Ginebra, vermouth blanco seco )
TRAGOS COMBINADOS LARGOS
resto bar
Cinzano.
Martini.
Campari
Fernet con cola.
Fernet para compartir
Fernet.
Gancia batido.
Pronto
Whiscola.
Cuba libre (ron oro / coca cola / limón)
Lemon champ
Speed c/agregados
Tango ( Ginebra, vermouth seco, vermouth dulce, curacao, naranja )
Acapulco ( Tequila, ron, naranja, azúcar )
Espuela roja ( Tequila, whisky, Cinzano rojo, granadina, soda )
TRAGOS COMBINADOS LARGOS
TRAGOS
resto bar
Tía maría
Vodka
Vodka smirno�
Gin beefeater
Tequila
Tequila cuervo Toc Toc
Hesperidina
Cognac
Cointreau
Pisco
Piña colada
Bayleys
Ron bacardi
Amarula
TRAGOS
resto bar
WHISKYS
LICUADOS
Johnnie walker etiqueta negra
Johnnie jack daniels
Chivas regal
Walker etiqueta roja
Black & white
Ballantines
White horse
J&b
Criadores
Blenders
Old smuggler
Licuado ( Banana – Frutilla – Durazno - Ananá )
Licuado Banana ( con leche y helado )
resto bar
Cafés especiales
Terrano ( Café / baileys / crema / chocolate rallado )
Aerolíneas ( Tía María / crema / chocolate rallado / dulce de leche )
Irlandés ( Café / whisky / crema / chocolate rallado )
Caribbean ( Tía María / crema / chocolate rallado )
Coronación ( Café / rhum / crema / chocolate rallado )
Vienés frío ( Café / helado dulce de leche /cognac / crema / canela)
Viernes frío ( Café / helado de vainilla / crema chantilly )
Café
Café cortado
Café doble
Café con crema
Café doble con crema
Capuchino
Té
Submarino
Cafés fríos
CAFETERÍA
resto bar
Teléfono + 54 (261) 4000000
FLAVIO MATTA
Circuito El Challao a 100 mts. de la Iglesia,El Challao, Las Heras.
www.terrano.com.ar
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