Producción de Semillas de Calidad: Clave en
un Programa de Renovación de Cafetales
Ing. Lucía Pajuelo Cubillas
PROGRAMA ESPECIAL DE LA AUTORIDAD EN SEMILLAS
3ra. Expo Café Perú 2013 - Ciclo de conferencias especializadasLima, 28 de setiembre de 2013
La Ley General de Semillas – Ley N° 27262, modificada mediante DecretoLegislativo N° 1080, indica en su Artículo 1°:“Declárense de interés nacional las actividades de obtención, producción,abastecimiento y utilización de semillas de buena calidad”
AUTORIDAD EN SEMILLAS
Ley General de Semillas:Artículo 6º.- Autoridad en semillas es el Ministerio de Agricultura, a través delorganismo público adscrito a este, es la autoridad en semillas y como tal es laAutoridad Nacional competente para normar, promover, supervisar y sancionar lasactividades relativas a la producción, certificación y comercialización de semillas debuena calidad y ejecutar las funciones técnicas y administrativas contenidas en lapresente Ley y sus Reglamentos.
DESARROLLO DE POLÍTICAS DE COORDINACION
CONTROL DE CALIDAD Y CERTIFICACION
INVESTIGACIÓN
(Obtención)
PRODUCCIÓN DE
CATEGORÍAS
SUPERIORES (Básica y Registrada)
PRODUCCIÓN DE
CATEGORÍAS
COMERCIALES
(Certificada Autorizada)
Y CLASE NO -
CERTIFICADA
DISTRIBUCION Y
COMERCIALIZACIÓN
USUARIO DE
SEMILLA
INIA: Autoridad en Semillas
MINAG
SERVICIO DE CERTIFICACION DE
SEMILLAS
CONSUMIDOR
FIINAL
MANEJO Y
CONSERVACIÓN
DE RECURSOS
GENÉTICOS
Elaborado por G. Tejada
IMPORTACION
- Entre los primeros diez países exportadores de café del mundo.
- Proveedor de café suave de calidad y principal proveedor de cafés
diferenciados (orgánico, comercio justo – FLO, Alianza para los
Bosques – Rainforest Alliance, etc.).
- El 50% del parque cafetalero peruano tiene más de 20 años de edad.
- Los daños ocasionados por el ataque de la Roya del Cafeto generan
la urgente necesidad de renovar los cafetales con cultivares resistentes
- Comercio informal de semillas y plantones de café es un riesgo para la
actividad cafetalera en el Perú y afecta la productividad y
competitividad del cultivo .
CONTEXTO PERU
Se conformó un Comité Técnico de Semillas y Plantones
de Café conformado por especialistas de:
- Junta Nacional del Café
- Universidad Nacional Agraria de la Selva
- MINAGRI (Dirección General de Competitividad
Agraria)
- INIA (Programa Especial de la Autoridad en Semillas)
COMITÉ TECNICO DE SEMILLAS
Y PLANTONES DE CAFÉ
Marco Normativo en semillas
LEY GENERAL DE SEMILLAS (Ley 27262 y DLeg 1080)
REGLAMENTO GENERAL DE LEY GENERAL DE SEMILLAS (DS
006-2012-AG)
REGLAMENTO DE CERTIFICACIÓN DE
SEMILLAS (DS 024-2005-AG)
REQUISITOS MINIMOS
CALIDAD SEMILLAS SP S/REG
ESP (RD 409-2008-AG-SENASA-
DIAIA)
NORMAS DE PRODUCCION,
CERTIFICACION Y COMERCIO DE
SEMILLAS DE ALGODON, ARROZ,
LEGUMNOSAS, CEREALES, PAPA Y MAIZ (RJ 0166-2009-INIA)
NORMAS DE PRODUCCION,
CERTIFICACION Y COMERCIO
DE SEMILLAS DE MAIZ
AMILACEO
NORMAS DE PRODUCCION,
CERTIFICACION Y
COMERCIO DE SEMILLAS DE QUINUA (RJ 014-2012-INIA)
REGLAMENTO DE SEMILLAS FORESTALES
NORMAS DE PRODUCCION Y COMERCIO DE
SEMILLAS Y PLANTONES DE CAFÉ DE LA
CATEGORÍA NO-CERTIFICADA
R.J. N° 00102-2013-INIA
Norma para la Producción y Comercio de
Semillas y Plantones de Café de la Clase No
Certificada(Resolución Jefatural N° 00102-
2013-INIA)
Regula:
- Los estándares mínimos de calidad de semilla sexual y
plantones de café
- Envasado
- Etiquetado
Contiene además:
- Recomendaciones para la producción de semillas y
plantones de Café
Norma para la Producción y Comercio de
Semillas y Plantones de Café de la Clase No
Certificada(Resolución Jefatural N° 00102-
2013-INIA)
http://www.inia.gob.pe/images/EnteRector/DOC_PEAS/Legislacion/RJ-
00102-2013-INIA_Norma%20de%20Cafe.pdf
CLASE CERTIFICADA
CLASE
GENETICA Categoría
Básica I Categoría
Registrada I Categoría
Certificada I
Categoría
Autorizada
CLASE NO
CERTIFICADA
venta al agricultorReglamento de la Ley General de Semillas
DECRETO SUPREMO Nº 006-2012-AG
CLASES Y CATEGORIAS DE SEMILLAS RECONOCIDAS
PARA LA PRODUCCION Y COMERCIO DE SEMILLAS
Centro de Investigación en Semillas
Obtentor
Mantenedor
Productores de Semilla Registrados
Especie: Café
Nombre científico
• Coffea arabiga
• Coffea canephora
Clase admitidaNO CERTIFICADA
1.GENERALIDADES
• Productores inscritos en el Registro
Oficial (Art. 19º Reglamento General de
la Ley General de Semillas)
• Recomendaciones para la Producción
de Semillas y Plantones (Anexo I)
2. PRODUCCIÓN
Requisitos:
• Formato Oficial
• RUC
• Disponibilidad de Campos
• Disponibilidad para el acondicionamiento
• Responsable técnico
Registro de Productores de Semillas
http://www.inia.gob.pe/ente-rector/autoridad-en-semillas/129-cat-ente-
rector/peas/333-registro-de-productores-de-semillas
Declarar la actividad ante la Autoridad en
Semillas (Art. 49º del Reglamento General
D.S. 006-2012-AG)
3. COMERCIALIZACIÓN
http://www.inia.gob.pe/ente-rector/autoridad-en-semillas/129-cat-ente-
rector/peas/336-declaracion-de-comerciante-de-semillas-no-es-registro
Requisitos:
- Formato Oficial
- Solicitud dirigida al Director General de Extensión Agraria
Características:
-Obligatorio
-- Gratuito
-- Sujeto a supervisión
-- Cancelación
RESPONSABILIDADES DE LOS
COMERCIANTES DE SEMILLAS
•Adquirir semillas de productores registrados o de otros comerciantes o
importadores que han declarado su actividad ante la Autoridad en
Semillas.
•Llevar registros detallados de la semilla adquirida y comercializada.
•Consignar comprobantes de venta los detalles de la semilla: (Clase,
cateagoría, cantidad, número de lote)
•Exhibir su Constancia de Declaración de Comerciante de Semillas
•Almacenar semillas en buenas condiciones de conservación
•Mantener semilla identificada
•Permitir inspecciones de Autoridad en Semillas
•Suministrar a inspectores la información requerida
3.2 ESTANDARES DE CALIDAD (SEMILLA
SEXUAL)
•Peso máx. lote: 20 000 kilos
•Semilla pura: 98% (mín)
•Materia inerte: 2%
•Presencia de broca: 0%
•Semillas otras especies: 5
•Viabilidad: 70% mín
•Envasado: bolsas de
papel, aluminio,
polietileno recipientes
plástico, lata.
•Etiquetado: color amarillo y adherida
al envase
ETIQUETADO
a. Nombre o Razón Social del productor
b. Nº registro
c. Especie
d. Cultivar
e. Fecha cosecha
f. Clase no certificada
g. Peso neto o nº de semillas codigo lote otros
Vigencia del etiquetado: 4 meses con opción a reetiquetado
3.4 MUESTREO Y ANÁLISIS DE CALIDAD
•Muestreador autorizado
•Laboratorio Oficial de Análisis de Semillas
3.5 ESTÁNDARES DE CALIDAD PARA
PLANTONES DE CAFÉ
a. Entrega de plantones para transplante cuando tenga
adecuado nivel de desarrollo vegetativo.
b. Plantones con al menos 3 pares de hojas (tubetes) o 4
(bolsas de polietileno)
c. Tallo y raíz rectos (sin daño)
d. En comercialización raíces no deben haber llegado al
fondo del contenedor, sanas y sin
agallas/abultamientos.
e. Follaje color verde intenso.
f. Tallo y hojas sanas.
CONTENEDORES
No comercializar plantones a raíz desnuda, sin
contenedores individuales. Sólo en bolsas de
polietileno o en tubetes
ETIQUETADO
a. Nombre del productor o del vivero
b. Nº registro de Productor de Semillas
c. Especie
d. Cultivar
e. Clase no certificada
f. Código del lote de producción
g. Edad del plantón
h. Fecha de repique
i. Resultado y fecha de inspección confirmando sanidad del
plantón para su venta
j. Lugar de producción
Etiqueta amarilla
Jabas: etiqueta adherida
Lote: Declaración jurada con lo siguiente:
Factores de calidad de semillas
Calidad Genética
Calidad Fisiológica
Calidad Sanitaria
Calidad FísicaDETERMINAN
EL DESEMPEÑO
DE LA SEMILLA
Estado de los atributos que determinan el desempeño de la semilla.
Esta expresada por 4 atributos:
UNICO INSUMO INDISPENSABLE en la producción agrícola: no se puede prescindir
de esta.
ES UN ENTE VIVO. Esto lo hace sumamente sensible al deterioro con consecuencias
significativas en el establecimiento, desarrollo y rendimiento de los cultivos.
ENCIERRA EL POTENCIAL GENETICO: determinante, de aspectos agronómicos y
comerciales tales como: rendimiento, adaptabilidad, resistencia a plagas y
enfermedades, calidad industrial, etc.
PRINCIPAL VEHICULO DE PLAGAS DE IMPORTANCIA ECONÓMICA: de
importancia económica que pueden afectar los cultivos o bien infestar zonas libres de
estas. En el caso del frijol cerca del 50 % de los agentes causantes de enfermedades
en este cultivo pueden ser portadas en las semillas.
POTENCIA APROVECHAMIENTO DE LOS DEMAS INSUMOS APLICADOS:. La
utilización de semilla de variedades mejoradas y de alta calidad
SEMILLA: INSUMO ESTRATEGICO