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DIPLOMADO ONLINEINGENIERÍA Y MANUFACTURA DE
EMPAQUES DEL CENTRO ABRE DE LA UNIVERSIDAD DE MONTERREY
1. Materiales de empaque y embalaje
1.1 Terminología en el diseño de empaque y embalaje
1.2 Materiales estructurales
1.3 Materiales de relleno
1.4 Materiales de soporte
2. Tendencias
2.1 Empaque y embalaje para exportación
2.2 Introducción al empaque para e-commerce (se
recomiendo tomar módulo de empaque para comercio
electrónico)
2.3 El papel del empaque en la actualidad
2.4 Materiales emergentes y sus posibles aplicaciones
3. Generalidades de materiales de empaque y embalaje y sus
aplicaciones
3.1 Tipos de cierre de estructuras
3.2 Empaque primario
3.3 Embalaje
3.4 Tolerancias a considerar en el diseño de empaque y
embalaje
3.5 ¿Cómo afecta el manejo que tiene mi producto para el
desempeño durante una cadena de suministro?
3.6 Simbología de embalaje
3.7 Generaciones e implementaciones de cambio en el
empaque
3.8 Comunicación de cambios en el empaque en
organizaciones
compartirle a mi proveedor
3.9 Cómo definir una especificación de material de empaque y
que debo compartirle a mi proveedor
4. Pruebas de laboratorio y validación de empaque
4.1 ¿Por qué es importante validar tu empaque?
4.2 ISTA (International Safe Transit Association) y sus
protocolos de pruebas
4.3 Recorrido por laboratorio de pruebas de Centro ABRE
4.4 Análisis de desempeño por medio de FEM-FEA (Análisis de
elementos finitos)
5. Caso Práctico
5.1 Caso de Estudio 1: Empaque para Equipo Médico
5.2 Caso de Estudio 2: Empaque y Embalaje para Producto de
Limpieza
MATERIALES DE
EMBALAJE
Identificar las características de materiales de empaque,
sus aplicaciones y seleccionar el mas adecuado para cada
producto
Conocer afectaciones y comportamiento de producto
empacado durante una cadena de suministro
Conocer distintas maneras de evaluación para asegurar el
desempeño de empaque y el sistema de embalaje
completo simulando una cadena de suministro del
producto
Conocer un laboratorio de evaluación de empaque y sus
principales pruebas Incluye práctica en laboratorio de
pruebas de empaque certificado por ISTA.
OBJETIVOS
1. Conceptos Generales
1.1 La importancia de la industria del papel y cartón
1.2 ¿Qué es el papel y el cartón?
1.3 Proceso de fabricación del papel y cartón
1.4 Tipos de papel y cartón y sus aplicaciones
1.5 Propiedades y cualidades
1.6 Normas y aspectos legales
2. El Cartón Corrugado
2.1 Historia del cartón corrugado
2.2 Tipos de cartón corrugado
• Flautas
• Estructuras
2.3 Proceso de fabricación del cartón corrugado
2.4 Aplicaciones del cartón corrugado
2.5 Control de Calidad
2.6 Cuidados del cartón
3. Cajas de cartón corrugado
3.1 Tipos de Cajas
3.2 Impresión
3.3 ¿Cómo medir una caja?
3.4 Mullen VS ECT
3.5 Resistencia a la compresión de una caja.
• Diferentes perímetros.
• Diferentes grados de resistencia.
• Resistencia por forma de la caja.
• Diferente relación largo y ancho; misma altura.
• Misma relación largo y ancho, diferente altura.
3.6 Factores que afectan la resistencia de una caja.
3.7 Determinación de requerimientos de compresión de
una caja.
3.8 Factor de seguridad.
3.9 Formula de McKee.
3.10 Identificación y trazabilidad
4. Otros temas
4.1 Métodos de refuerzo
• Contribución de los interiores a la estiba
• Contribución de los interiores a la compresión
4.2 Materiales de embalaje
4.3 Estrategias de reducción de costos
4.4 Optimización / Sustentabilidad
4.5 Consideraciones de diseño
CARTÓN CORRUGADO
OBJETIVOS
A través de este Módulo teórico- práctico seobtendrán los conocimientos necesarios que lespermitirán evaluar, desarrollar y optimizar losempaques y embalajes de cartón corrugado.
Se ofrecerá una visión global de la importancia de lafabricación y uso del cartón dentro de las economíasmundiales así como su impacto en el medioambiente y en la responsabilidad social de losfabricantes.
1. Conceptos Generales de la madera1.1Introducción y reglas de Uso de la madera • Los empaques y la madera • La funcionalidad de la madera en la Industria• El medio ambiente y la madera 1.2 Especies de la madera y sus regiones productivas• Composición química de la madera• Pino Nacional-México• Encino Mexicano-México• Pino Americano-E.U. y Canadá• Pino Chileno- Sudamérica • Otras
2. Generación y abasto2.1 Modelos de Producción forestal (Aserraderos )2.2 Aprovechamiento forestal (Calculo de aprovechamiento) 2.3 Sistemas de control y desarrollo del bosque2.4 Innovación en bosques sustentables
3. Calidad de la madera 3.1 Principios de calidad en la madera3.2 Aplicaciones generales de la madera 3.3 Conceptos de selección y Clasificación de la madera en base a atributos físicos.3.4 Medición de Humedad en la madera (Ejercicio)3.5 Definición de Nudos y medición (practica).
4. Manejo, cuidado y obsolescencia4.1 Almacenamiento4.2 Procesos de Secado 4.3 Americanos4.4 Mexicano4.5 Proceso Natural Sol-Viento4.6 Higroscopia de la madera4.7 Los insectos y la madera4.8 Normas de Tratamiento para la exportación NOM 1444.9 Implicaciones aduaneras
5. Normas y reglas de uso5.1 Normas americanas para la constricción de tarimas 5.2 Productos de empaque relacionados con madera• Tipos de Tarimas• Tarimas estándar• Tarimas doble entrada• Tarimas de tacón
OBJETIVOS
Obtener conocimientos básicos de la madera (fuentes desuministro, cuidados y proceso) y que los participantespuedan evaluar sus empaques de madera.Optimizar el costo en el diseño de sus tarimas, definir eltipo de tarima que se requiere, determinar capacidadesde carga y conocer las normas a cumplir y establecerreglas de uso.
• Tarimas reforzadas• Tarimas con polines• Cajas y huacales• Aplicaciones• El OSB• EL Triplay• Tarimas Anti vibration (shop pallets)• Tarimas de Encino• Diseños especiales
5. Capacidades de Carga 5.1 Cálculos sobre las tarimas 5.2 Pruebas mecánicas de esfuerzo LAB UDEM5.3 Efectos del empaque sobre el transporte
6. La Tecnología en la madera y el bosque 6.1 Procesos de Corte (Aserrado)6.2 Procesos de Dimensionado6.3 Proceso de Ensamble de Tarimas y Cajas 6.4 Reutilización (acotado)
7. La industria y el consumo de la madera en México7.1 La Importación y competencia del mercado7.2 El desarrollo del bosque Nacional y sus legislación7.3 Rainforest (acotado)
TARIMAS DE MADERA
1. Diseñar un empaque flexible cumpliendo los 5 criterios básicos: Protección, maquinabilidad, transporte y almacenamiento, mercadeabilidad, disposición y derecho.
2. Elaborar diagrama de proceso para la elaboración de dicho empaque
3. Distinguir distintos materiales y laminaciones como PET Bopp, peBD, Celofrán, Nylon, Coex, Papel, PVC, Aluminio, Laminaciones de 2, 3 y 4 capas.
4. Calcular la barrera total final de un empaque y la vida de anaquel bajo los siguientes criterios:4.1 Frescura de primer día 4.2 Palpabilidad de rechazo4.3 Nivel toxico de retiro4.4 Nivel acordado de consumo
5. Calcular el costo total integral de un empaque
6. Definir el diseño gráfico y su ejecución en la impresión industrial6.1 Solidos6.2 Medias tintas6.3 Colores estables de impresión6.4 Selección de color6.5 Procesos de impresión6.5 Flexo, hueco, seri, offset, digital (Ink jet, Xerografía)
7. Identificar procesos industriales como Extrusión, co-extrusión, bio orientado, metalizado, formado/drenado (papel), impresión, bolseo, VFFS, HFFS, micro-perforado, otro.
8. Identificar tipo de bolsa
Sachet o 4 sellos, Side Weld, Sello de fondo, Bolsa de 3
sellos, Back Seal, Con fuelles, otros.
9. Identificar los elementos gráficos más comunes
10. Elaboración de listas de verificación para VoBo de
impresión
EMPAQUES FLEXIBLES
11. Describir el concepto del empaque primario,
secundario y terciario
12. Conocer los siguientes elementos de marca
12.1 Concepto de producto
12.2 Extensiones de producto
12.3 Personalidad de marca/carácter
12.4 Mercado y consumidor objetivo
12.5 Mercado y consumidor colateral
12.6 Ocasiones de consumo
13. Definir las pruebas de elaboración necesarias para su
empaque
13.1 Fuerza de sellado
13.2 Fuerza de laminación
13.3 EUT
Conocer las cualidades, características,
propiedades y procesos de fabricación de los
diferentes materiales flexibles, las diferentes
pruebas y equipos de calidad para medir y
controlar sus atributos así como el proceso de
conversión de un envase flexible.
Se hablará también, entre otros temas, de las
tendencias y los diferentes tipos de
recubrimientos especiales aplicados en los
envases flexibles para mejorar sus propiedades .
OBJETIVOS
1. Diseño Integral de Empaque.
1.1 Introducción
1.2 Investigación y Desarrollo
1.3 Sistema de Envase
1.4 Pasos y consideraciones para el diseño de envases
1.5 Consideraciones en los envases.
1.6 Innovación
1.7 Ingeniería
1.8 Tecnologías Económicas De distribución
2. Sistema Integral de Empaque
2.1 Descripción del producto
2.2 Conocer el producto (características y cuidados
3. Metodología de Diseño de empaques
Descripción del Consumidor
3.1 Mercado meta
3.2 Necesidades o deseos
3.3 Capacidades del fabricante o productor
3.4 Integrar las áreas involucradas
3.5 Volúmenes de producción
3.6 Imagen del envase
3.7 Aspectos culturales
3.8 Aspectos sociales
3.9 Aspectos Legales
3.10 Descripción del envase
3.11 Objetivos del nuevo envase
3.12 Premisas de diseño
3.13 Premisas tecnológicas
3.14 Premisas económicas
OBJETIVOS
Conocer que es un Sistema de Empaque Integral, cualesson los beneficios de integrar las partes, como reducciónde costos, de espacio en el transporte y su impactoambiental.
Usar una metodología para la revisión, la evaluación, laselección o análisis para seleccionar los para-metros paraun nuevo empaque o un rediseño.
Analizar las características principales del empaque comocontener, proteger, distribuir y vender y evaluar ladiferencia entre un buen empaque y uno malo y susimplicaciones comerciales y ambientales.
Detectar áreas de oportunidad en sus áreas de trabajo yempresas en el área de envase y embalaje.
4. Desarrollo de la Metodología
4.1 Modelo de prueba
4.2 Revisión con los departamentos de la empresa
4.3 Revisión con posibles usuarios
4.4 Búsqueda y desarrollo de proveedores
4.5 Prototipo
4.6 Desarrollo del prototipo (s)
4.7 Pruebas físicas y químicas
4.8 Estudio financiero para la producción
4.9 Producción del SISTEMA DE EMPAQUE
METODOLOGÍA PARA EL DISEÑO
INTEGRAL DEL EMPAQUE
1. Estrategias de reducción de Costos
1.1 Definición de costos en la gestión.
1.2 Ocho Maneras de aplicar ahorros en un empaque
1.3 Costos de Calidad
1.4 Mejoramiento de la Productividad
1.5 Reducción de inventarios
1.6 Mejoras del Talk-time en líneas de empaque
1.7 Caso de ahorro
2. Ideas y Diseños optimizados
2.1 Como lograr un diseño de empaque efectivo
2.2 Aplicaciones de soluciones de empaque
2.3 Costos de oportunidad en la cadena de
suministro.
3. Costos de Materiales vs Costos de Calidad
3.1 Comprensión de los efectos del costo- beneficio.
3.2 Criterios de reducción de costos.
4. Criterios de evaluación en los empaques.
4.1 Calculo estructural en el empaque.
4.2 Protocolos de Evaluación
4.3 Plan de pruebas
OBJETIVOS
Conocer herramientas y metodologías que lepermitirán optimizar el costo en sus procesos ydiseños de empaque.
Diagnosticar el comportamiento de un empaque en lacadena de suministro atreves de la creación de unexpediente.
Conocer los factores que interviene en un proyecto deahorro en el empaque o embalaje.
5. Herramientas y metodologías de productividad
5.1 Siete Elementos esenciales en un diseño
5.2 Mapear un concepto o cadena de suministro
5.3 Conocer las variables del empaque y la cadena de
suministro.
5.4 Diagrama de bloques funcionales
5.5 Matriz de Diseño para empaque
6. Trazabilidad y expediente de un empaque
6.1 Síntomas del empaque o embalaje existente.
6.2 Manera de aplicar una trazabilidad a un empaque.
6.3 Diagnosticar un costo de calidad.
6.4 Aplicar un Análisis de Modo y efecto de falla en un
empaque ( FMEA ).
REDUCCIÓN DE COSTOS
Y CALIDAD EN EL EMPAQUE
1. Variables físicas en los sistemas de distribución
1.1 Impacto
1.2 Vibración
1.3 Compresión estática
1.4 Compresión Dinámica
1.5 Temperatura
1.6 Humedad
1.7 Presion atmosférica
2. Métodos Estándar de pruebas de materiales de empaque
ASTM, TAPPI:
2.1 Papel y cartones
2.2 Espumas
2.3 Películas y Bolsas
2.4 Pallets y slip sheets
3. Métodos Estándar de pruebas de embalaje: ASTM
3.1 Vibración
3.2 Caída
3.3 Impacto
3.4 Compresión
4. Métodos de simulación general: ASTM 4169 and
Protocolos ISTA
5. Métodos de simulación especializados: Field to Lab
OBJETIVOS
El participante identificará los diferente tipos depruebas y organismos que los generan, como seseleccionan y los puntos más importantes en laejecución que permiten la repetitibilidad yreproducibilidad de condiciones y resultados.
6. Mejores prácticas de laboratorio
6.1 Objetivo de prueba
6.2 Selección de prueba
6.3 Criterios de aceptación/rechazo
6.4 Tamaño de muestra
6.5 Ejecución
6.6 Reporte
SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN
Y PRUEBAS A EMPAQUES
COMUNICACIÓN VISUAL EN EL EMPAQUE
1. Definición, características y funciones
Envase, estuche, envoltorio, empaque y embalaje.
2. La comunicación de los envases
Mensajes primarios y mensajes secundarios.
3. Cuadro de empatía aplicado al análisis de la comunicación
de los envases
4. Práctica de aplicación sobre envases existentes
5. Importancia de la tipografía en el envase
6. Auditoría cromática
6.1 Envases
6.2 Productos
6.3 Marcas
7. Aplicación de:
7.1 Brand Triangle
7.2 Cuadro de personalidad
7.3 Moodboard y desarrollo de Conceptboard para
productos y marcas.
8. Ejercicios de aplicación de temas / análisis
9. Material de etiquetado y su sistema de impresión
10. Consideraciones para la pre-prensa
NORMATIVA MEXICANA PARA EL ETIQUETADO
1. Introducción a la Regulación Mexicana
2. Marco Regulatorio Mexicano
3. Normativa para el uso de “HECHO EN MÉXICO”
4. Comprensión y aplicación de las Normas Oficiales
Mexicanas: 008 / 030 / 050
Norma R-019, aplicadas a los productos.
OBJETIVOS
Los participantes podrán conocer cómo se diseñanlos mensajes visuales que ayudan a las marcas yetiquetas a posicionarse dentro de los mercados decompetencia; conociendo de antemano lasnecesidades de comunicación de cada producto.
Se proporcionarán herramientas teórico – prácticas ymetodológicas para reconocer en el diseño de lasetiquetas, si éstas cumplen la normativa oficialestablecida para el producto o la categoría. Losparticipantes entenderán y analizarán los criteriospara la selección de los elementos visuales o activosvisuales que integran el diseño en la etiqueta bajo lamirada del cumplimiento normativo.
5. Norma Oficial Mexicana 051
6. Sello Nutrimental
7. Cálculo de pilas energéticas (Pilas GDA)
8. Ejercicio de cálculo de GDA´s
9. Normativa FDA para exportación de mercancías
10. Práctica sobre la revisión de estas normas aplicadas a las
etiquetas de sus productos.
ETIQUETAS
(NORMATIVA Y COMUNICACIÓN)
1. Tipos de empaque rígidos
1.1 Botellas
1.2 Tapas
1.3 Foil sellado
1.4 Tipo tupperware
1.5 Blíster
1.6 EPS poliestireno expandible
1.7 Poliuretano
2. Componentes del empaque
2.1 Cuerpo o envase
2.2 Tapas y tapa de garantía
2.3 Etiqueta
2.4 Sello de garantía
3. Materiales
Plásticos (se verán gran parte de la familia
de los plásticos )
4. Procesos de fabricación
4.1 Extrusión estampado
4.2 Inyección de plástico
4.3 I-molind
4.4 Extrusión soplo
4.5 Extrusión soplado
4.6 Extrusión de perfil
4.7 Laminación
4.8 Termoformado
4.9 Rotomoldeo
4.10 Soplado de petforma
4.11 Pull-extrusión
5. Calidad del empaque presencia en el mercado
5.1 Calidad en los empaques
5.2 Calidad en la impresión de los empaques
6. Reciclado post-industrial y post-consumer
Anáisis de costo de Empaque
Sustentabilidad
6.1 Tema ecológico: ¿Porqué reciclar y no usar
biodegradación u oxodegradación?
OBJETIVOS
El participante podrá obtener conocimientos
sobre diseño y rediseño de empaques rígidos.
Aprenderá a evaluar los diversos materiales
para la optimización del empaque y los
procesos de fabricación, así como las opciones
de sello de garantía y temas de sustentabilidad,
cuidando siempre la integridad del producto
embalado.
ENVASE DE PLÁSTICO
RÍGIDO
l. Neurociencias e innovación
Estrategias de innovación y materiales
para el diseño de empaque
Función y desarrollo sustentable
Design thinking
Ejercicio de aplicación para disminuir el
impacto ambiental en empaques
ll. HERRAMIENTAS DE DISEÑO E
INNOVACIÓN APLICADA A EMPAQUES
•Human centered design
• Perfect Persona / Buyer Persona
• Usabilidad de empaque
• Estrategias de Eco diseño de empaque
• Análisis de Ciclo de Vida aplicado al
Diseño de empaque, introducción a las
huellas
ambientales
• Cierre de ejercicio y resolución de dudas
OBJETIVOS
Conocer de manera general la metodología dediseño sustentable y su utilidad para disminuirel impacto ambiental de empaques en el ciclode vida del producto, para una mejor toma dedecisiones con proveedores yclientes.
ECODISEÑO DE
EMPAQUES
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL DIPLOMADO EN EMPAQUE
Facilitar la toma de decisiones en la compra, conservación, fabricación , uso y evaluación de los principales materiales de empaque.
Conocer una metodología de diseño de empaque que incluya todas las variables relevantes para lograr un diseño excelente.
Seleccionar los estándares y parámetros para definir un protocolo de prueba que le ayude a evaluar y predecir el desempeño del empaque en el ciclo de distribución.
DIRIGIDO A
Diseñadores, compradores, vendedores, Ing. de calidad, etc., que tengan contacto con el empaque que se
compra, vende o maneja dentro de su empresa.
MÓDULOS SINCRÓNICOS
2 Cartón Corrugado
3 Tarimas de Madera
4 Empaques Flexibles
6 Metodología para el Diseño Integral del Empaque
7 Reducción de Costos y Calidad en el Empaque
8 Eco Diseño de Empaques
9 Etiquetas (Comunicación y Normativa Mexicana)
10 Sistemas de Distribución y Pruebas a Empaques
MÓDULOS EN
LÍNEA
Impartidos vía zoom en tiempo real
HORARIO
POR MÓDULO
1er díade 9:00 a 12:30 y de
14:00 a 17:30
2do díaDe 9:00 a 13:00
$6,500 POR MÓDULO
Los módulos se pueden cursar de manera independiente
MÓDULOS ASINCRÓNICOS
1 Materiales de Embalaje
5 Plásticos Rígidos
$6,500 POR MÓDULO
5 SEMANAS
POR MÓDULO
El participante dispondrá de 5 semanas para
terminar el material
HORARIO
POR MÓDULO
MÓDULOS EN
LÍNEA
Las lecturas, videos
y todo el material
necesario estará a
disposición del
participante en el
portal de Canvas
1er díade 9:00 a 12:30 y de
14:00 a 17:30
2do díaDe 9:00 a 13:00