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QUIENES SOMOSQUIENES SOMOS
PROCOSECHA
Fundada en el año 1982
LISTO Y FRESCO LTDA.
Fundada en el año 1996
CORDECAMPO
Fundada en el año 2001
Lavar, seleccionar y distribuir papa convencional y criolla para el mercado domestico (detallista e
Productora, procesadora y comercializadora de alimentos congelados IQF.
Fundación sin ánimo de lucro, donde trabajamos directamente con los agricultores con el objetivo de fomentar domestico (detallista e
institucional).IQF.
Estamos certificados HACCP y en proceso de ISO 28000.
objetivo de fomentar buenas practicas de agricultura, un precio justo y una mejor calidad de vida.
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INFORMACION GENERALINFORMACION GENERAL
LISTO Y FRESCO LTDA.LISTO Y FRESCO LTDA.
- Localizada en Cali
- Especializada en el proceso de alimentos
pre-cocidos y congelados IQF.
- Línea de producción de tecnología holandesa.
- Misión: cultivar, procesar y comercializar a los
mejores precios, productos del agro colombiano,
atendiendo las necesidades del mercado
moderno.
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CERTIFICACIONESCERTIFICACIONES
- BASC (Business Alliance For Secure Commerce)
hasta 2012
- En proceso: ISO 28000
- HACCP (Desde el año 2006), auditados por SGS
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LISTA DE PRODUCTOSLISTA DE PRODUCTOS
- Papa criolla amarilla
- Papa criolla amarilla
en wedges
- Yuca en sticks
- Arracacha
- Mora
- Uchuva
- Tomate de árbol
- Lulo
- Guayaba rosada
- Chontaduro- Arracacha
- Ajiaco
- Chontaduro
- Pulpas de frutas tropicales
congeladas de sabores como:
mora, tomate de árbol, lulo,
maracuyá, guayaba, piña, fresa,
mango, limón, entre otros.
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NUESTROS PRODUCTOSNUESTROS PRODUCTOS
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PAPA CRIOLLA AMARILLAPAPA CRIOLLA AMARILLA
Preparaciones sugeridas
• Horneadas• Freídas• En sopas• En sopas• En cremas• En ensaladas• En estofados• Como pasa bocas
Características:Ideal para combatir problemas gástricos y eliminar toxinas.
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PAPA CRIOLLA AMARILLA EN WEDGESPAPA CRIOLLA AMARILLA EN WEDGES
Preparaciones sugeridas
• Horneadas• Freídas• En ensaladas• En ensaladas• En estofados• Como pasa bocas
Características:Ideal para combatir problemas gástricos y eliminar toxinas.
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YUCA EN STICKSYUCA EN STICKS
Preparaciones sugeridas
• Horneadas• Horneadas• Freídas•Como pasa bocas
Características:Rica en vitamina B y C, hierro, calcio, magnesio y potasio. La yuca ayuda a disminuir los niveles de colesterol y a controlar la presión arterial.
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ARRACACHAARRACACHA
Preparaciones sugeridas
• Horneadas• En sopas• En cremas• En cremas• En estofados
Características:La arracacha es un excelente antioxidante, fortalece el sistema inmunológico y es de fácil digestión.
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AJIACOAJIACO
Preparaciones sugeridas
• En sopas• En cremas• Se puede agregar:• Se puede agregar:
• Pollo• Crema agria• Alcaparras
Características:Todos los ingredientes aportan un gran valor nutricional.
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MORAMORA
Preparaciones sugeridas
• Jugos• Postres• Helados• Helados• Compotas• Concentrados
Características:Contiene altos niveles de antioxidantes. Combate enfermedades como la artritis, infecciones de las cuerdas bucales, colesterol y diabetes.
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UCHUVAUCHUVA
Preparaciones sugeridas
• Jugos• Postres• Helados
Características:Fortalece el nervio óptico, purifica la sangre y alivia problemas de la garganta.
• Helados• Compotas• Concentrados
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TOMATE DE ARBOLTOMATE DE ARBOL
Preparaciones sugeridas
• Jugos• Postres• Helados
Características:Rico en vitamina A y C. Alivia la artritis y los problemas hepáticos, intestinales, vesiculares, entre otros.
• Helados• Compotas• Concentrados
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LULOLULO
Preparaciones sugeridas
• Jugos• Postres• Helados
Características:Rico en vitamina C y en hierro. El lulo disuelve toxinas y disminuye el acido úrico.
• Helados• Compotas• Concentrados
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CHONTADUROCHONTADURO
Preparaciones sugeridas
• Se debe descongelar• Se debe pelar• Se puede agregar:
Características:Rico en minerales, fosforo, hierro, calcio, magnesio y vitaminas A y C.
• Se puede agregar:• Sal y/o• Limón y/o• Miel
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PULPAS DE FRUTAS TROPICALESPULPAS DE FRUTAS TROPICALES
Preparaciones sugeridas
• Jugos• Smoothies• Otras bebidas
Características:Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Tienen bajos niveles calóricos, no contienen grasa y tienen altos niveles de agua.
• Otras bebidas• Agregar:
• Agua o leche• Hielo (opcional)• Azúcar (opcional)
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PRESENTACIONESPRESENTACIONES
Todos nuestros productos son empacados en
diferentes presentaciones para atender el mercado
al Retail, el Food Service y la Industria:
- Frutas y vegetales congelados: 250 gramos, 454- Frutas y vegetales congelados: 250 gramos, 454
gramos, 500 gramos, 1000 gramos, 10 kilos, 12 kilos,
entre otros.
- Pulpas de frutas: cojines de 90 gramos, 397
gramos, 1000 gramos, entre otros.
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DESTINOS DE NUESTRAS DESTINOS DE NUESTRAS
EXPORTACIONESEXPORTACIONES
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NUESTRO PROCESONUESTRO PROCESO
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RECEPCION DE
LA MATERIA
PRIMAPRIMA
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PESO
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LAVADO Y
DESINFECCIONDESINFECCION
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CONGELACION IQF
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DETECTOR DE
METALES
![Page 27: Present. Icecomex [Modo de compatibilidad]€¦ · • Smoothies • Otras bebidas Características: Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Tienen bajos niveles](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022071603/613eddd3c500cf75ab3629b2/html5/thumbnails/27.jpg)
EMBALAJE FINAL
![Page 28: Present. Icecomex [Modo de compatibilidad]€¦ · • Smoothies • Otras bebidas Características: Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Tienen bajos niveles](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022071603/613eddd3c500cf75ab3629b2/html5/thumbnails/28.jpg)
CAPACIDAD DE PRODUCCIONCAPACIDAD DE PRODUCCION
LISTO Y FRESCO LTDA esta en capacidad de
procesar 12 contenedores de 40 pies por mes.
Aspiramos doblar nuestra capacidad en función deAspiramos doblar nuestra capacidad en función de
las necesidades del mercado.
![Page 29: Present. Icecomex [Modo de compatibilidad]€¦ · • Smoothies • Otras bebidas Características: Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Tienen bajos niveles](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022071603/613eddd3c500cf75ab3629b2/html5/thumbnails/29.jpg)
LOGISTICA DE EXPORTACIONLOGISTICA DE EXPORTACION
• Transporte terrestre: 2-4 horas de la planta al
puerto de Buenaventura
• Puerto mas cercano: Buenaventura
– Terminales portuarias: Sociedad Portuaria y TCBuen
– Inspección: antinarcóticos e Invima.
• Transporte internacional:• Transporte internacional:
– NY: 12-15 días
– Japón: 20-25 días
– Europa: 25-30 días
– Tipo de contenedor: 40 pies HC Reefer. Capacidad: 20-25
toneladas
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DESARROLLO DE PRODUCTOS Y DESARROLLO DE PRODUCTOS Y
ADAPTACIONADAPTACION
La flexibilidad de nuestra planta nos permite
adaptarnos y desarrollar los productos de interés, que
no estemos manejando actualmente.no estemos manejando actualmente.
Mientras sea un producto que se pueda congelar y
exportar, lo podemos desarrollar.
![Page 31: Present. Icecomex [Modo de compatibilidad]€¦ · • Smoothies • Otras bebidas Características: Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Tienen bajos niveles](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022071603/613eddd3c500cf75ab3629b2/html5/thumbnails/31.jpg)
DIFICULTADESDIFICULTADES
• Volatilidad de la tasa de cambio
– Forward
– Cotización con TRM promedio
• Sector agrícola en Colombia: baja competitividad.
• Acceso terrestre a Buenaventura: deficiente
infraestructura vial.infraestructura vial.
– Construcción de la doble calzada (termina en 2 años)
• Costo de mercadeo y publicidad a nivel
internacional
– Apoyo de Proexport y otras organizaciones
• Costos en aseguramiento de pago
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PROYECTOSPROYECTOS
• Mercado local para los productos congelados
• Exportaciones al Caribe
• Aprovechar los beneficios del TLC y el apoyo de la
Alianza del Pacífico
• Participación en intercambio de conocimientos con• Participación en intercambio de conocimientos con
PYMES Alemanas
• Participación en ferias internacionales: Francia y
Alemania
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CONTACTOCONTACTO
www.listoyfresco.com
ErikaBecerra: [email protected]
Calle 23 No. 36B-37Calle 23 No. 36B-37
Cali - Colombia