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ORIGEN DE LA AGRICULTURA EN AMERICA
LATHRAP
sistemas agrícolas
Andino américa
origen tropical Excepción yuca-papa
COMO SURGIO?
inicio de la experimentació
n
meso y Sudamérica la horticultura
revolución neolítica “jardín casero”.
sembraron calabazas/barbascos/algodón, utilizadas como flotadores y sustancias para paralizar a los peces,
enriqueciendo al jardín casero con otras plantas condimentos para pescados, tortugas, guanta, saínos
enriquecer su dieta con calorías, sembraron Otoy- camotes- yuca
el maíz no fue la primera planta que impulso la revolución neolítica, sino más bien la enriqueció
PROCESO
USO DE LA YUCAMANIHOT
ESCULENTA
TECNOLOGIA E INSTRUMENTOS
No hay remanentes de la planta, sin materiales preservarles
arqueológicos.Ralladores de cerámica y
maderaYUCA AMARGA
no todos los pueblos utilizaron yuca
amargaResultado de una
selección constante del hombre del trópico para
obtener una planta rica en fécula y que pueda almacenarse
en forma de harina o panEN EL ECUADOR
A fines del formativo tardío
CHORRERA: presencia de ralladores
CERRO NARRIO MEDIO: aparición de
comales
YUCA DULCE
se utiliza en la cocina como fécula de uso
inmediato Alimento preservable
y transportableMasato o chicha
El MAIZ EN EL
ECUADOR
EL MAIZ LLEGÓ AL ECUADOR HACE 9.000
Origen mesoamericano – introducida a Sudamérica por horticultores.
Se dio lugar en el área
septentrional andina , en la cuenca del rio
guayas y la amazonia.LINAJES
NAL-TEL CHAPALOTEMAIZ DEL OCHO
PALOMERO TOLUQUEÑO-ARROCILLO AMARILLO.
Alimentos del imperio inca: maíz cusco.
Separada de su matriz silvestre
(teosinte) comenzó a ser modificado por
un proceso de
selección – de reventón a duro
Mutación de una gramínea
silvestre: “TEOSINTE”.
- roza y quema- drenaje y
elevamiento artificial de plataformas de
cultivos- irrigación por
canales
sistema tecno económico y social
1.-ambiental o ecológico
2.-tecnologico3.-economico – social
COMPONENTE
TECNOLOGICO
COMPONENTE AMBIENTAL O ECOLOGICO
Sistemas agrícolas del nuevo mundodesarrollo de técnicas de selección y
mejoramiento de las plantas útiles- de silvestres a cultivos
uso y preparación de los suelos: -uso de las vegas o bancos de los ríos
ROZA Y QUEMA, EL DESMONTE,
FUE MUY UTILIZADO
APROVECHAMIENTO DE
LAS INUNDACION
ES
SISTEMAS AGRICOLAS Y HERRAMIENT
AS
CONUCO:LIMPIEZA PARA LA
SIEMBRA DE YUCA. SE DA
EL POLICULTIVO
HERRAMIENTAS NEOLITICAS
DE PIEDRA O DE CONCHA, PARA
HACER HASADASESPEQUE
CON LAS HERRAMIENT
AS , SE GENERA LA AERACION
DEL SUELO ,
CAMELLONEScanales sobre las superficies expuestas pero bastante húmedas de
campos anegadizos en la época de sequía, y colocar, a lado del canal, la tierra removida en un terraplén que se mantenga fuera del agua en
tiempo de lluvia.
CANALES – CAMELLONES Y
TERRAZAS DE CULTIVO
CANALESExtracción de las aguas de los no muy profundos
acuíferos
TERRAZASLas terrazas en la costa y en los andes se encuentran asociadas
a estructuras religiosas y jerárquicas , por lo tanto se puede hablar de una infraestructura agrícola cuya producción fue
controlada y redistribuida por un poder central
GRUPO:FERNANDO LEMA´ANDRES CORREA