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Hostelería y restauraciónJornadas OpenERP, Lugo 2011
OpenERP HotelSoluciones sectoriales basadas en OpenERP por Opentia
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OpenERP para turismo
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Verticalización para turismo
● Hoteles
● Hostales
● Restaurantes
● Cafeterías
● Campings y bungalows
● Gestión de congresos
● Integración con portal web
Hostelería en OpenERP
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Funcionalidad disponible:
● Gestión de reservas de hotel● Habitaciones del hotel● Servicios extra prestados● Servicios de limpieza del hotel● Mesas del restaurante ● Reservas de mesas● Platos del menú● Órdenes a cocina● Facturación de servicios ofrecidos● Estándar OpenERP:
● Compras / almacén / ventas● Gestión de cliente (CRM)● Contabilidad, finanzas y
controlling● Etc.
Funcionalidades
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Habitaciones: ● Listado de habitaciones● Tipos de habitaciones● Listado de plantas
Habitaciones
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Las habitaciones son productos alquilables
Habitaciones
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Gestión de la limpieza de habitaciones
Servicios
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Comodidades extra de la habitación para incorporar a la reserva del cliente
Servicios
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Servicios extra ofrecidos por el hotel y contratados por los clientes independientemente de la habitación
Servicios
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Flujo de reservas de habitaciones:Borrador Confirmada Realizada→ →Múltiples habitaciones en la misma reservaControl de fechas al confirmar la reserva
Reserva de habitaciones
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Generación de la hoja (folio) de detalle de servicios prestados por el hotel
Facturación de servicios
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Factura de cliente generada desde la Hoja de Servicios prestados
Facturación de servicios
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Control de los servicios de limpieza para cada habitación
Servicios de limpieza
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Listado de mesas del restaurante con su capacidad en comensales
Restaurante
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Platos del menú
Restaurante
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Alimentos y su control de stock
Restaurante
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Flujo de reservas de mesas:Borrador Confirmada Realizada→ →Posibilidad de reservas multimesa
Reservas en restaurante
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Pedido de platos para las mesasPosibilidad de un pedidos multimesa
Pedidos en restaurante
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Generación de órdenes de cocina a partir del pedido de mesa
Pedidos en restaurante
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Impresión de la factura a partir del pedido de mesaNo genera elemento factura (= ticket)
Pedidos en restaurante
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Seguimiento del funcionamiento del hotel y restaurante en tiempo real:
● Informe de reservas de habitaciones● Informe de reservas de mesas● Informe de servicios de limpieza● Informe de facturación
Informes
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Terminal Punto de Venta (pronto disponible)
Puntos a mejorar
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En desarrollo/adaptación:
● Adaptación de todas las funcionalidades a OpenERP v6● Mejora de la traducción (actualmente en beta)● Tableros de mando (actualmente en beta)● Imputación de una factura de restaurante a habitación (actualmente en beta)● Concurrencia de reservas de mesas● Flujo de trabajo para las órdenes de cocina● Contratación de servicios extra ofrecidos por el hotel● Integración con web de reservas (dependiente de cada web)● Integración con centrales de reservas.● Instalaciones productivas (actualmente en entidad turística intermedia)
Puntos a mejorar
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