![Page 1: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/1.jpg)
Institución Educativa Dinamarca GUÍA DE APRENDIZAJE VIRTUAL
Un lugar donde se aprende y se es feliz
2020 AÑO DE LOS BUENOS MODALES
TEMA 4
CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS EN LA COCCIÓN DE ALIMENTOS
REFLEXION: “Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación saludable tarde o
temprano encontraran tiempo para la enfermedad”
Edward Stanley
INDICACIONES: PASAR AL CUADERNO Y REALIZAR LAS ACTIVIDADES
ASIGNATURA: CIENCIAS NATURALES
SEMANA: 11
PERIODO: UNO
GRADO: QUINTO
TEMA: CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS EN LA COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS
INDICADOR DE DESEMPEÑO: Conocer, comparar y estimar que la cocción de alimentos genera cambios físicos y químicos.
NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS ESTUDIANTES JEREMY ZAMBRANO Y SALOME ESPINOSA
![Page 2: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/2.jpg)
Página 2
ANTES DE COMENZAR
DEBEMOS CONOCER UN POCO
SOBRE LOS CAMBIOS Y
ESTADOS DE LA MATERIA
![Page 3: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/3.jpg)
Página 3
![Page 4: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/4.jpg)
Página 4
![Page 5: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/5.jpg)
Institución Educativa Dinamarca GUÍA DE APRENDIZAJE VIRTUAL
Un lugar donde se aprende y se es feliz
2020 AÑO DE LOS BUENOS MODALES
![Page 6: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/6.jpg)
Página 6
![Page 7: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/7.jpg)
Página 7
DESARROLLO DEL SABOR Y EL AROMA
![Page 8: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/8.jpg)
Página 8
VEAMOS ALGUNOS EJEMPLOS
DE COCCIÓN …
![Page 9: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/9.jpg)
Página 9
![Page 10: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/10.jpg)
Página 10
1. Busca en la sopa de letras cada uno de los alimentos que hay alrededor de ella.
![Page 11: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/11.jpg)
Página 11
2. Realiza una lista de los alimentos que sufrieron cambios físicos o químicos.
3. Rodea con color rojo, los nutrientes que nos aportan estos alimentos.
CAMBIOS FÍSICOS CAMBIOS QUÍMICOS
![Page 12: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/12.jpg)
Página 12
4. Observa las imágenes y escribe el cambio que ha sufrido. Explica cada uno
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
5. Consulta cuatro tipos de cocción de alimentos y escríbelos en los globos, explica debajo en
que consiste cada uno y de ejemplos.
![Page 13: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/13.jpg)
Página 13
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
1
2
3
4
![Page 14: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/14.jpg)
Página 14
![Page 15: NOTA ACLARATORIA: ESTA ACTIVIDAD ES SOLO PARA LOS](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071614/62d12f17135cfb389e778665/html5/thumbnails/15.jpg)
Página 15