![Page 1: Navidad Pide la para llevar - cocolafresh.com · trufa negra 3 unidades 16,00 € ... Navidad la carta Opción 1 Consultas y Pedidos 630 393 555 / 646 660528. Melón mojito sólido](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081400/60ac43aaf9653f1d865c94ca/html5/thumbnails/1.jpg)
Pide la Navidadpara llevarMenú de Navidad 2020
![Page 2: Navidad Pide la para llevar - cocolafresh.com · trufa negra 3 unidades 16,00 € ... Navidad la carta Opción 1 Consultas y Pedidos 630 393 555 / 646 660528. Melón mojito sólido](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081400/60ac43aaf9653f1d865c94ca/html5/thumbnails/2.jpg)
Celebra comotú quieras
Hemos creado esta carta con mucho cariño respetando las recetas más tradicionales para que celebres estas fiestas como quieras. Te proponemos dos opciones:
Opción 1: Navidad a la carta¡Escoge de la carta tantas unidades y platos como quieras!
Opción 2: Menú de FiestasTe proponemos una forma fácil y apetecible de configurar tu menú a buen precio…. ¡a partir de cuatro personas!
![Page 3: Navidad Pide la para llevar - cocolafresh.com · trufa negra 3 unidades 16,00 € ... Navidad la carta Opción 1 Consultas y Pedidos 630 393 555 / 646 660528. Melón mojito sólido](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081400/60ac43aaf9653f1d865c94ca/html5/thumbnails/3.jpg)
- Melón mojito sólido 4 unidades
- Kikos oro sucré salé 125g
- Bombón de foie y chocolate unidad
- Croquetas de jamón ibérico unidad
- Dados de salmón ahumado con eneldo y
lima unidad
- Briox planchado trufado de ceps unidad
- Lobster roll con mayonesa de ponzu
unidad
- Tartar de tomate asado, con caviar de
aceite de oliva y sus tostadas 125gr
- Foie a la sal con confitura de higos y
tostadas de frutos secos 125gr
- Lata de caviar 100gr
Aperitivos
5,00 €
5,00 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
3,80 €
4,80€
10,00 €
16,00 €
135,00 €
- Escudella tradicional & galets cocidos
500ml
- Ensaladilla rusa con anguila ahumada
- Pastel de cabracho con mayonesa ligera
- Canelones fríos de marisco 2 unidades
- Huevo a baja temperatura con crema de
ceps trufada y papada confitada
- Bullabesa de rape y gamba roja con tostada
crujiente de rouille
- Ensalada de bogavante con piña, citronela y
brotes
11,00 €
11,00 €
11,00 €
11,00 €
11,00 €
11,00 €
16,00 €
Entrantes
Pescados Carnes
Postres
- Fricandó de rape
- Lubina asada con cocotte de verduras
- Bacalao con manzana confitada y
tierra de almendras
- Rape con gamba roja, cremoso de
patata y su suquet
- Rodaballo asado con puerros
confitados, ceps y salsa beurre blanc
- Txangurro estilo "chilli crab"
18,00 €
18,00 €
18,00 €
22,00 €
22,00 €
22,00 €
- Carn d'olla de Nadal
- Canelones de pato & foie con salsa de
trufa negra 3 unidades
- Pollo de Corral asado a la catalana
- Rabo de buey a baja temperatura con
patata trufada y salsa de Ratafia
- Cochinillo confitado con texturas de
zanahoria, cebollitas glaseadas y jugo de
carne
- Paletilla de cordero lechal con puré de
boniato, trigueros y jugo de carne
- Solomillo a la broche, virutas de jamón y
almendras con gratin dauphinois
12,00 €
16,00 €
16,00 €
18,00 €
18,00 €
18,00 €
22,00 €
- Texturas de chocolate
- Coulant de turrón con crumble de cacao
y frutos rojos
- Creme brulée de vainilla Tahití con gelée
de limón y frambuesas
- Piña asada con Ron, café, vainilla y lima
- Cerezas mimetizadas 4 unidades
- Panettone Triticum 500 gr
6,50 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
8,00 €
22,00 €
Navidad la cartaOpción 1
Consultas y Pedidos 630 393 555 / 646 660528
![Page 4: Navidad Pide la para llevar - cocolafresh.com · trufa negra 3 unidades 16,00 € ... Navidad la carta Opción 1 Consultas y Pedidos 630 393 555 / 646 660528. Melón mojito sólido](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081400/60ac43aaf9653f1d865c94ca/html5/thumbnails/4.jpg)
Melón mojito sólido 4u
Kikos oro sucré salé 125g
Bombón de foie y chocolate (1u/pp)
Croquetas de jamón ibérico unidad
Dados de salmón ahumado con eneldo y lima unidad
Briox planchado trufado de ceps unidad
Lobster roll con mayonesa de ponzu unidad
Tartar de tomate asado, con caviar de aceite de oliva y tostadas 125gr
Foie a la sal con confitura de higos y tostadas de frutos secos 125gr
Aperitivos (5u)
Escudella tradicional & galets cocidos 500ml
Ensaladilla rusa con anguila ahumada
Pastel de Cabracho con mayonesa ligera
Canelones fríos de marisco 2 unidades
Huevo a baja temperatura con crema de ceps trufada y papada confitada
Bullabesa de rape y gamba roja con tostada crujiente de rouille
Ensalada de bogavante con piña, citronela y brotes (+4€)
Entrantes (1u)
Pescados Carnes
Postres (1u)
Fricandó de rape
Lubina asada con cocotte de verduras
Bacalao con manzana confitada y tierra de
almendras
Rape con gamba roja, cremoso de patata y su
suquet (+4€)
Rodaballo asado con puerros confitados, ceps y
salsa beurre blanc (+4€)
Txangurro estilo "chilli crab" (+4€)
Carn d'olla de Nadal
Canelones de pato & foie con salsa de trufa
negra (3und/ pp)
Pollo de Corral asado a la catalana
Rabo de buey a baja temperatura con patata
trufada y salsa de Ratafia
Cochinillo confitado con texturas de zanahoria,
cebollitas glaseadas y jugo de carne
Paletilla de cordero lechal con puré de boniato,
trigueros y jugo de carne
Solomillo a la broche, virutas de jamón y
almendras con gratin dauphinois (+4€)
Texturas de chocolate
Coulant de turrón con crumble de cacao y
frutos rojos
Creme brulée de vainilla Tahití con gelée
de limón y frambuesas
Piña asada con Ron, café, vainilla y lima
Cerezas mimetizadas 4 unidades
a partir de 4 personas
5 aperitivos 1 entrante1 principal carne o pescado1 postre
Menú de Fiestas 49,95€ ppOpción 2
Principal (1u)
Consultas y Pedidos 630 393 555 / 646 660528
![Page 5: Navidad Pide la para llevar - cocolafresh.com · trufa negra 3 unidades 16,00 € ... Navidad la carta Opción 1 Consultas y Pedidos 630 393 555 / 646 660528. Melón mojito sólido](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081400/60ac43aaf9653f1d865c94ca/html5/thumbnails/5.jpg)
¿Cómo pedir?TELÉFONO PEDIDOS (L a V): 630 393 555 (Andrea) / 646 660 528 (Berta)Llámanos y te ayudamos en lo que necesites
PEDIDOS HASTA: Viernes 18 de Diciembre
ENTREGAS A DOMICILIO:-Gratuita para pedidos superiores a 300€ en Barcelona ciudad -35€ para pedidos menores a 300€ en Barcelona-50€ para pedidos fuera de Barcelona
RECOGIDA:Gratuita en c/Cobalto 153, L’Hospitalet de Llobregat
Horario recogida:
24 de diciembre25 de diciembre26 de diciembre31 de diciembre
6 de enero
De 16:00 a 19:30De 10:00 a 13:00De 10:00 a 13:00De 16:00 a 19:30De 10:00 a 13:00
Agradecimientos:Material proporcionado por @ahrental y fotografías de @cocinaporaccidente