NADAL 2016-2017
A l’H10 Metropolitan el convidem a gaudir del seu dinar o sopar de Nadal al nostre hotel, situat a la Rambla Catalunya, en ple centre neuràlgic de la ciutat, al costat de la Plaça de Catalunya, el Passeig de Gràcia i Les Rambles.
És un edifici històric totalment renovat i inspirat en la Barcelona industrial del segle XIX. Delecti els seus cinc sentits amb la cuina d’autor i la gastronomia mediterrània que li oferim. L’encant del nostre restaurant i la cura pels detalls faran que gaudeixi al màxim de la festa de Nadal de la seva empresa.
OFERTES ESPECIALS
15% de descompte en el preu del menú. (Aplicable de diumenge a dimecres)
Pensant en tu
MENÚ I
40 €
per persona10 %IVA inclòs
APERITIU (PER COMPARTIR)Croquetes de pesto
Patata emmascarada trufada amb foie i ou de guatlla
Brandada de bacallà amb melmelada de tomàquet i gelatina d’alfàbrega
Pa de cristall amb pernil ibèric
ENTRANT (A ESCOLLIR)Amanida de tomàquet raf amb pop i pesto
Crema de pèsols trufada amb vieira i cruixent de cecina
PRINCIPAL (A ESCOLLIR)Suprema de lluç amb fonoll i pernil ibèric
Melós de vedella i foie amb puré de moniato i espàrrecs de marge
POSTRETronc de Nadal de xocolata amarga
BODEGAAigua mineral
3 Fincas D.O. Empordà de Castell de Perelada
Blanc de blancs D.O. Empordà de Castell de Perelada
Cava Brut Reserva D.O. Cava de Castell de Perelada
Cafés i infusions
Pensant en tu
APERITIU (PER COMPARTIR)Croquetes de marisc amb salsa romesco
Terrina de foie micuit amb melmelada de taronja i ametlla laminada
Tartar de pop, alvocat i llima
Pa de cristall amb pernil ibèric
Steak tartar
ENTRANT (A ESCOLLIR)Amanida de pernil d’ànec, carxofa i salsa romesco
Ravioli d’ànec rostit amb pera, salsa de trufa i foie
PRINCIPAL (A ESCOLLIR)Turbot amb risotto de cítrics
Terrina de xai amb melmelada de tomàquet, escalunyes glacejades amb vi de porto i gratin de patata
POSTRETronc de Nadal Marrón Glacé
BODEGAAigua mineral
5 Fincas D.O. Empordà de Castell de Perelada
Cigonyes blanc D.O. Empordà de Castell de Perelada
Cava Brut Reserva D.O. Cava de Castell de Pereladaa
Cafés i infusions
MENÚ II
50€
per persona10 %IVA inclòs
Pensant en tu