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Mesolítico en Oriente Próximo
Comenzó al finalizar la última glaciación. La caza y la recolección siguieron siendo básicas
para la supervivencia humana (se inventaron el arco y las flechas), pero, en algunas regiones,
los nómadas se fueron transformando en semisedentarios, la caza se especializó en unas
pocas especies, intensificándose, y la recolección se convirtió en forrajeo organizado. Así
surgieron los grupos mesolíticos más significativos de la región: los natufienses, que vivían
en pequeños poblados, asociados a silos, y poseían diversas herramientas para cosechar y
elaborar cereales panificables.