Composicin rtmica. Repeticin de elementos principales con alternancia de otros menosimportantes. Crea un efecto dinmico y estimulante, que capta mucho la atencin.

f~II

Composicin oblicua. Lneas transversales y giradas respecto al espectador-comensal, que.~, .,-,-".

crean un efecto tridimensional de profundidad, y que transmite gran dinamismo.-,..... ::;:,....... ,.'" '

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Composicin en escala. Elementos que se repiten con diferentes tamaos, de" ..-" '\./ x.> If!f N '---' '-". ~ '-/ x.> '-..,./" l'

proporcional."forma

En funcin de estos conceptos bsicos, podemos realizar varios tipos de composicin:

Composicin triangular o piramidal. Jugamos con las alturas, formando una pirmide en elplato, o bien un tringulo en plano.