50 ANIVERSARIO ESTRELLA DE LEVANTE
MURCIA, DEL 20 AL 30 DE JUNIO
MENÚSGASTRONÓ ICOSESTRELLA DE LEVANTE
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Estrella de Levante recomienda el consumo responsable, 4,8º
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Estrella de Levante recomienda el consumo responsable, 4,8º
En el marco de las acciones gastronómicas
con motivo del 50 aniversario de Estrella
de Levante, del 20 al 30 de Junio, los res-
taurantes de Murcia son los protagonistas
de una ruta de menús.
En estas jornadas participan decenas de
establecimientos de la ciudad de Murcia y
poblaciones cercanas.
Cada establecimiento ofrecerá un menú
propio con un primer plato compuesto por
distintos entrantes maridados con Estrella
de Levante.
JORNADAS GASTRONÓMICAS 50 ANIVERSARIO ESTRELLA DE LEVANTE
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E N T R A N T E S
Crujiente de queso de cabra, pipas, almendra y mermelada de tomate
Tosta de sardina de bota con paté de olivas negras y ajo con dados de tomate raff
Rollito de zarangollo con caramelo de soja y polvo de jamón ibérico
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Timbal de bacalao con pimientos de piquillo, patata confitada y cebolla crujiente
oMilhojas de solomillo de cerdo con jamón a la pimienta rosa
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Cremoso de chocolate y helado de cerveza
IVA INCLUIDO
25 €
PLAZA PUXMARINA, 1 30004 MURCIA 968 219 955www.restauranteacuario.com
RESTAURANTE ACUARIO
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Salazones con tierra de Marcona
Judías estofadas con pulpitos de Águilas
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Manos de cerdo rellenas de cebolla glaseada
con salsa pengeaux
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Milhojas de chocolate con chocolate blanco y frutos rojos
Café
30 €
ANDRÉS BAQUERO, 1530001 MURCIA968 232 323www.alboradarestaurante.com
ALBORADA RESTAURANTE
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Ensaladilla de alcachofa, ventresca de bonito y caviar.
Huevos estrellados con jamón ibérico.
Ensalada de cubos de brie
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Entrecote de buey con salteado de champiñón al foieo
Merluza a la plancha con verduras de la zona
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta mamma mia
Café
30 €
AVDA JUAN DE BORBÓN, 59 30007 MURCIA968 816 155
RESTAURANTE ALPUNTO
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Salpicón de marisco
Crema de calabaza con crujiente de jamón y trigueros
Empanada de bonito
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Entrecot de novillo argentino
con guarnición de la huerta
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Pannacota de chocolate con helado de vainilla
Café
20 €
JUAN DE BORBÓN, 98MURCIA 625452074
CAFÉ BAR AURORA
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Croqueta de chipirónMontadito de sardina curada
Tartar de atún
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Ravioli relleno de foie
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Sorbete de mojito
Café
25 €
PLAZA APÓSTOLES, 1630001 MURCIA639 539 766
RESTAURANTE BARVERDE
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Hueva de mujol con marconaMojete murciano con capellanes
Huevos rotos con foie
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
1/2 Pata de cabrito con veloute de piñones y almendra
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Crujiente de arroz con leche
Café
28 €
POETA JULIÁN ANDUJAR, 23 30140 SANTOMERA, MURCIA968 865 084
RESTAURANTE CARLOS
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Combinado de embutidos de la casa
Zarangollo
Lechuga en perdiz con tomate
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Entrecote de ternera a la brasa o
Chuletas de cabrito al ajo cabañil
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Pan de Calatrava
Café
25 €
RESTAURANTE CASA EL CHERROAV. MIGUEL DE CERVANTES, 4230009 MURCIA968 297 469www.casaelcherro.com
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Carpaccio de buey con lascas de parma
Ensalada de tomate huertano con ventresca
Huevos al Real Murcia de 1ª
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Secreto de angus con dado de foie
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Leche frita con turrón
Café de la abuela
25 €
RESTAURANTE CASA PERELARUIPEREZ, 330001 MURCIA968 210 617www.casaperela.es
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Profiteroles de ensalada murciana
Tortilla de patatas y boniato
Marinera de acelgas fritas y sardina salada
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Rulo de cordero con salsa de morcilla de verano
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Torrija de sandia
Café
20 €
VINADER, 330004 MURCIA868 973 422www.degustoypunto.com
RESTAURANTE DEGUSTO Y PUNTO
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Croquetas variadas
Ensalada verde con bonito en escabeche
Ravioli de calabacín con salsa de verdura
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Secreto con salsa de jugo
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta naval con helado de vainilla
Café
35 €
AV. BASTARRECHE, 930840 ALHAMA DE MURCIA, MURCIA968 630 1 04
RESTAURANTE EL CHALECO
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Ensaladilla de buey de mar
Chipirones con pimientos de padrón
Salteado de alcachofas con gambas y ajos tiernos
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Merluza a la vasca
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Flan casero con nata
Café
27 €
PASCUAL, 16 BAJO, ESQ. CON PLAZA SANTA CATALINA30004 MURCIA968 213 965 www.elpulpito.net
RESTAURANTE EL PULPITO
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Gazpacho estilo “hispano”
Buñuelos de bacalao
Berenjenas laminadas
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Ventresca de atún de Mazarrón al horno con ajetes y cerveza Estrella de Levante
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta casera de nuestro obrador
Café
35 €
RADIO MURCIA, 330001 MURCIA968 216 152
RESTAURANTE HISPANO
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IVA INCLUIDO
28 €
EMILIO CASTELAR, 11330740 SAN PEDRO DEL PINATAR, MURCIA968 186 298
RESTAURANTE JUAN MARI
E N T R A N T E S
Alcachofas crujientes con foie y reducción de Pedro Ximenez
Ensalada de pimientos y berenjenas braseadas con capellanes
Pastel de cebolla con flor de tomillo y crema de espinacas
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Magres fritos con tomate natural y pimientos de bola
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Coctel de melón con espuma de limón y toque de hierbabuena
Café
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IVA INCLUIDO
50 €
URBANIZACIÓN BUENAVISTA, S/N30120 EL PALMAR, MURCIA968 889 006www.fincabuenavista.net
RESTAURANTE LA CABAÑA
E N T R A N T E S
Diez aperitivos
Dos entradas (una de ellas con verduras murcianas)
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Un plato principal
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Dos postres
Café
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IVA INCLUIDO
20 €
PENSIONISTA, 3530500 MOLINA DE SEGURA, MURCIA675 881 862
LA MURALLA RESTAURANTE BAR
E N T R A N T E S
Albondiga de merluza al moscato
Huevos a baja temperatura trufados con chipirones a la romana
Ensalada templada de bonito en escabeche casero
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Presa ibérica sobre jugo de pimientos y foie
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Crepe relleno de helado de vainilla y frutos secos
Café
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IVA INCLUIDO
30 €
GENERAL MARGALLO, 1030003 MURCIA968 21 98 40www.lapequenataberna.com
RESTAURANTE LA PEQUEÑA TABERNA
E N T R A N T E S
Alcachofa de la Abuela.
Tomate de temporada con bonito y aceite de oliva.
Huevos de Miguel
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Bacalao al horno sobre lecho de pisto murciano
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Melosa de chocolate
Café
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IVA INCLUIDO
26 €
GAVACHA, 230001 MURCIA968 215 022
RESTAURANTE LA TABERNA DEL ABAD
E N T R A N T E S
Pimiento del piquillo relleno de bacalo
Crujiente de alcachofas con langostinos
Ensalada de la casa
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Entrecot de buey
o
Merluza de pincho
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de la abuela
Café
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IVA INCLUIDO
30 €
PLAZA SANTA CATALINA, 130006 MURCIA968 967 290
RESTAURANTE LA TORRE DE LAS FLORES
E N T R A N T E S
Hueva de atún con almendras marconas fritas
Buñuelos de bacalao con pimientos del Padrón
Milhoja de verdura en tempura
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Entrecot de ternera a la parrilla con patatas a lo pobre
o
Bacalao confitado con cebolla dulce
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Leche frita con helado de turrón
Café
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IVA INCLUIDO
25 €
SANTA TERESA, 6630710 LOS ALCÁZARES, MURCIA968 575 005 www.restaurantelatropical.es
RESTAURANTE LA TROPICAL
E N T R A N T E S
Aperitivo de la casa
Esponja de tomate con salazones
El mar Menor en tempura
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Lomo de lubina salvaje con meloso de arroz de ñora
o
Cordero Segureño asado en su jugo de cerveza
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Rollito de leche frita con caramelo de cerveza
Café
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IVA INCLUIDO
26 €
DE LOS APÓSTOLES, 10 30001 MURCIA968 220 924
RESTAURANTE LAS CADENAS
E N T R A N T E S
Gazpacho Andaluz
o
Ensalada templada de setas y tomate confitado
Maridado con Estrella de Levante
P R I M E R P L A T O
Pastel de cebolla de la casa
Maridado con Estrella de Levante o vino
S E G U N D O P L A T O
Bacalao a la paticiera
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
A elegir
Café
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IVA INCLUIDO
30 €
PLAZA SAN JUAN, S/N30003 MURCIA968 221 200www.loschurrascos.com
RESTAURANTE LOS CHURRASCOS
E N T R A N T E S
Aperitivo de la casa
Ensalada de mojete murciano al aroma de orégano
Vieira al horno con calabacín y jamón a la cerveza de Estrella de Levante
Berenjenas a la crema al estilo de Los Churrascos con reducción de cerveza de Estrella de Levante
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Arroz caldero del mar Menor con dorada
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Soufflé de melón con confitura de fresón
Café
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IVA INCLUIDO
30 €
AV. FILIPINAS, 12 30366 EL ALGAR, MURCIA968 136 028www.loschurrascos.com
RESTAURANTE LOS CHURRASCOS
E N T R A N T E S
Aperitivo de la casa
Ensalada de mojete murciano al aroma de orégano
Vieira al horno con calabacín y jamón a la cerveza de Estrella de Levante
Berenjenas a la crema al estilo de Los Churrascos con reducción de cerveza de Estrella de Levante
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Arroz caldero del mar Menor con dorada
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Soufflé de melón con confitura de fresón
Café
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IVA INCLUIDO
35 €
PERIODISTA ANTONIO HERRERO, 130007 MURCIA968 241 920
RESTAURANTE LOS PARDILLOS
E N T R A N T E S
Pincho de anchoa, queso y membrillo
Saquitos de morcilla con confitura de tomate
Tortillitas de patatas con cebolla sobre chips y tomate al orégano
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Carrillera de ternera estofada con crema de boniato
o
Salmón noruego con crema de puerro en 2 capas
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Leche frita flambeada
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IVA INCLUIDO
13,50 €
PLAZA ROMEA, 630001 MURCIA968 216 869
RESTAURANTE MESON DE JESÚS ROMEA
E N T R A N T E S
Huevos rotos con jamón
Ensalada de la huerta
Milhoja de berenjena
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Solomillo en salsa con guarnición
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de la abuela
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IVA INCLUIDO
30 €
CARRIL DE LA TORRE, 5030006 PUENTE TOCINOS, MURCIA 968 300 253www.restauranteslatorre.com
RESTAURANTE MESÓN LA TORRE
E N T R A N T E S
Hueva de atún con almendras marconas fritas
Buñuelos de bacalao con pimientos del Padrón
Milhoja de verdura en tempura
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Entrecot de ternera a la parrilla con patatas a lo pobre.
o
Bacalao confitado con cebolla dulce
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Leche frita con helado de turrón
Café
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IVA INCLUIDO
33 €
ENTREJARDINES, 430009 MURCIA968 282 321www.mibarra.es
RESTAURANTE MIBARRA
E N T R A N T E S
Tomate en conserva asado a la leña con salazón y encurtidos de la tierra
Espinacas fritas, bacón y fresa con lascas de solomillo ibérico a la brasa
Timbal de patatas punta, huevos de corral y jamón de chato
Alcachofa gratinada rellena de marisco al estilo del chef
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Pescado de la costa a la murciana
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Pastel de frutas y turrón
Café
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IVA INCLUIDO
35 €
EXPLANADA BARNUEVO, S/N 30720 SANTIAGO DE LA RIBERA, MURCIA968 57 33 57www.miramarlaribera.es
RESTAURANTE MIRAMAR
E N T R A N T E S
Dúo de pimientos en texturas
Tartar de atún rojo y cebollino
Ensalada de tomate con bonito, tallos de alcaparras y aceitunas
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Carrillera de ternera estofada en vinto tinto con morcilla de verano y milhojas de patata
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tocino de cielo
Café
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IVA INCLUIDO
35 €
AV. CONSTITUCIÓN, 93 30160 MONTEAGUDO, MURCIA 968 850 064
RESTAURANTE MONTEAGUDO
E N T R A N T E S
Aceitunas variadas; brick de gambas y albahaca;croquetas caseras de bacalao
Huevo escalfado con bechamel de trufa y aceite de tartufo
Alcachofa rellena de setas, gambas y hongos con crujiente de puerro
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Carrillera de ternera con salsa de foie
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Sorbete de limón al cava
Café
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IVA INCLUIDO
35 €
AV. DE LA CONSTITUCIÓN, 12 30008 MURCIA968 231 026www.restaurantemorales.es
RESTAURANTE MORALES
E N T R A N T E S
Ensalada de pimientos con bonito
Buñuelos de bacalao
Panaché de verduras con jamón
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Paletilla de cabrito lechal al horno
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de turrón
Café
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IVA INCLUIDO
30 €
CRONISTA CARLOS VALCÁRCEL, 530008 MURCIA637 719 927
RESTAURANTE MURCIA CLUB DE TENIS
E N T R A N T E S
Chipirones fritos con fondo de habitas y piñones
Tomate y lechuga en perdiz con bonito en escabeche
Milhoja de berenjenas con txangurro
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Dorada del mar Menor en hojaldre con salsa de cangrejo
o
Asado de cabrito al horno a la murciana
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Leche frita flambeada con helado de turrón
Café
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IVA INCLUIDO
25 €
AV. JUAN CARLOS I, 5130100 MURCIA868 076 1 75
RESTAURANTE ONE
E N T R A N T E S
Salmorejo grana de verduras de la huerta
Marinera de patata violeta y pan de cristal
Brocheta de setas en reducción de agua de espinardo y maridaje de salsas
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Caldero del mar Menor de arroz bomba de Calasparra y azafrán con tataki de atún
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de almendras con yema tostada y aire de mandarina
Café
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IVA INCLUIDO
25 €
AV. PRIMERO DE MAYO, 930009 MURCIA968 06 02 11www.hotelnelva.es
RESTAURANTE ORO NEGRO-HOTEL NELVA
E N T R A N T E S
Gazpacho de fresa con bombón de mozzarela y anchoa del Cantábrico
Ensalada de verduras huertanas con aceite arbequino
Pastel de zarangollo con incrustación de morcilla
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Lubina en asado Mediterráneo
o
Ternera encostrada rellena de espinaca y queso fresco
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Pan de Calatrava al caramelo y helado de canela
o
Bomba de arroz con leche sin azúcar
Café
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IVA INCLUIDO
25 €
ACISCLO DIAZ, 1230005 MURCIA968 299 463www.pan8.es
PAN8 RESTAURANTE
E N T R A N T E S
Bacalao rebozado
Mojete de tomate con bacalao ahumado y ñora asada
Tartar de atún de Mazarrón
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Solomillo de cochinillo con alcachofas fritas, foie y melaza de caña
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de queso
Café
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IVA INCLUIDO
19,50 €
RONDA NORTE, 630009 MURCIA968 291 008
RESTAURANTE PEPE “EL TORRAO”
E N T R A N T E S
Virutas de Berenjenas con P. X.
Tomate raf con tacos de bonito
Solomillo ibérico con salsa de pasas y piñones
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Fritura de pescado
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Postre variado
Café
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IVA INCLUIDO
24 €
SANTO ANGEL, 130500 MOLINA DE SEGURA968 614 822www.peymaresturante.com
RESTAURANTE PEYMA
E N T R A N T E S
Gazpacho de verduras de Murcia y boquerones
Croqueta al gusto del chef
Salteado de setas silvestres con trigo
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Carrilera de cerdo ibérico en salsa de vermút y cítrico
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de queso de cabra murciano-granadina
Café
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IVA INCLUIDO
27 €
CTRA. SANTOMERA-ALQUERÍAS, 630140 SANTOMERA, MURCIA 968 864 207
PIEDRA RESTAURANTE
E N T R A N T E S
Chips de berenjena con salsa del Cantábrico
Alcachofa a la murciana
Croqueta de ibérico
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Merluza de pincho
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Leche frita con helado de arroz con leche
Café
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IVA INCLUIDO
22 €
AV. RIO MADERA, S/N30110 EL CASTELLAR, MURCIA968 277 305
RESTAURANTE PUERTA DE MURCIA
E N T R A N T E S
Jamón serrano al corte con queso semicurado
Carpaccio de bacalao y salmón
Delicias de queso frito con mermelada
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Cordero y pollo a la brasa con patatas asadas
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Pan de Calatrava
Café
Llibret Menús Gastronòmics 2.indd 40 19/06/13 19:19
IVA INCLUIDO
27 €
PLAZA CRISTO DEL RESCATE, 830003 MURCIA968 217 397www.puracepamurcia.com
RESTAURANTE PURA CEPA
E N T R A N T E S
Espuma de patata con taquitos de paleta ibérica
Koca de tomate con sardina y juliana de cebolla tierna
Morcilla de verano con gambas
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Carrillera de cerdo ibérico con patatas paja
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Brownie de chocolate con aromas cítricos
Café
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30 €
IVA INCLUIDO
AV. DE LA LIBERTAD ,4830710 LOS ALCÁZARES, MURCIA968 574 173www.restauranteramon.com
RESTAURANTE RAMÓN
E N T R A N T E S
Pulpo en su jugo
Asado de verduras de la huerta con bacalao torraoy aceitunas negras
Calamar fresco en cebolla-tinta
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Caldero al estilo de las antiguas pantasanas del mar menor
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de fresas naturales y nata al estilo de nuestro repostero Gallut
Café
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30 €
IVA INCLUIDO
APÓSTOLES, 3430001 MURCIA968 212 239
RESTAURANTE RINCÓN DE PEPE
E N T R A N T E S
Chupito de gazpacho y cono crujiente de veloute de marisco
Tartar de alcachofa confitada en aceite de oliva y carpaccio de gamba
Trilogía de croquetas: Melosa de jamón, de boletus y de berenjena
Tomate de temporada aliñado al estilo Rincón de Pepe
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Popietas de dorada del mar menor, con verduras estacionales y cítricos
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Semiesfera de chocolate crujiente con frutas de verano sobre emulsión de mango
Café
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30 €
IVA INCLUIDO
DE LOS LORCAS, 1630570 BENIAJÁN, MURCIA968 874 152www.rinconhuertano.com
RESTAURANTE RINCÓN HUERTANO DE MURCIA
E N T R A N T E S
Milhoja de foie con queso fresco y manzana
Croquetas de la abuela de marisco y espinacas
Rodaja de tomate muchamiel con bonito del norte
Maridados con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Centro de solomillo de chato murciano con hierbas aromáticas y patatas panaderas
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de limón
Café de puchero y paparajotes
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28 €
IVA INCLUIDO
MAYOR, 149 30006 SANTA CRUZ, MURCIA968 810 124
RESTAURANTE ROSARITO
E N T R A N T E S
Cigalitas cocidas de Santa Pola
Jamón ibérico con parmesano y tosta con tomate
Ensalada de hoja de roble, romana, con rulo de cabra, frutos secos y aliño balsámico
Maridados con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Bacalao Gratinado sobre culín de tomate y pimiento.
o
Solomillo de ibérico con hígado de pato, ciruelas y reducción de P. X.
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Festival de frutas o tartas
Café
RESTAURANTE RINCÓN HUERTANO DE MURCIA
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IVA INCLUIDO
30 €
RESTAURANTE TABERNA LA PARRANDA PEQUEÑASAN JOSÉ, 130003 MURCIA968 221 726
E N T R A N T E S
Alcachofas naturales laminadas con jamón ibérico
Tartar de atún
Revuelto de gulas con habitas, jamón y patatas
Maridados con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Solomillo ibérico al foie
Maridados con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de la abuela con cholocate caliente
Café
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IVA INCLUIDO
E N T R A N T E S
Patatas fritas chirriantes con salchicha seca de chato murciano
Gamba roja a la plancha
Sopa fria de melón, con tartar de langostinos
Maridados con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Arroz en caldero con tropezoneso
Dorada a la murciana con verduritas picanteso
Costillitas de cordero lechal al ajo cabañil con patatas a lo pobre
Maridados con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Paparajotes
Café de Olla
30 €
RESTAURANTE TORRAO SAN JUANPLAZA SAN JUAN, 3 30003 MURCIA605 686 415
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IVA INCLUIDO
22 €
CASTELLAR, 113 30110 CHURRA, MURCIA968 247 481
RESTAURANTE TORREMOLINOS
E N T R A N T E S
Langostinos en brick con módena
Croquetas de pollo y nueces caseras
Ensalada mediterranea y embutido casero
Maridados con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Carrillera de cerdo asada
o
Rabo de toro en salsa
Maridados con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de la abuela
Café
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IVA INCLUIDO
20 €
CARTAGENA, 2530002 MURCIA968 211 338www.pacoche.es
RESTAURANTE UNIVERSAL PACOCHE
E N T R A N T E S
Rollitos de berenjena rellena de pastel de pisto murciano
Brocheta de langostino crujiente con mahonesa de pimentón
Sorbete de melón
Maridados con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Dorada con salsa de ñoras
o
Medallón de paletilla deshuesada de cordero rellena de espinacas y queso de cabra
Maridados con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Coulant con chocolate caliente
o
Tocino de cielo
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IVA INCLUIDO
35 €
PASEO MARÍTIMO30740 LO PAGAN, MURCIA968 182 021
RESTAURANTE VENEZUELA
E N T R A N T E S
Surtido de salazones con tomate
Pulpo a la gallega
Cogollos con tomates raf y anchoas
Maridado con Estrella de Levante
P L A T O P R I N C I P A L
Caldero del mar Menor
Maridado con Estrella de Levante o vino
P O S T R E S
Tarta de turrón con arrope
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Estrella de Levante recomienda el consumo responsable, 4,8º
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