UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTN FACULTAD DE PROCESOSESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICALABORATORIO: AGROINDUSTRIA Y ALIMENTOS 1Prctica: Elaboracin de Manjar a partir de la leche de Habas secas.

ALUMNO: Ponce Aliaga Ederson RitziTurno: Jueves 7-11 amDOCENTE: Ing. Manuel Acosta CaldernAREQUIPA PER2015