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7/26/2019 Logstica Inversa y sostenibilidad
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LOGSTICA Y CADENA DEABASTECIMIENTO
UNIDAD 4: LOGISTICA INVERSA YSOSTENIBILIDAD
Ing. Cristina Viteri Snchez. Msc
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Concepto de Logstica Inversa
El proceso de planificar, implementar y controlar eficientemente el flujo de materias primas, inventario semiprocesado, bienes terminados e referida a estos, desde el punto de consumo al punto de origen, con la fobtener valor o su correcta descomposicin (Rogers& Tibben-Lembke, 19
La logstica inversa es un proceso mediante el cual las empresas puedenms eficientes medioambientalmente por medio del reciclaje, la reutilreduccin de la cantidad del material que utilizan Carter &Ellram, 1998).
La logstica inversa abarca el conjunto de actividades logsticas dedesmontaje y desmembramiento de productos ya usados o sus compcomo de materiales de distinto tipo y naturaleza, con objeto de maprovechamiento de su valor, en sentido amplio de su uso sosteniblecaso, su destruccin.
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Ciclo de vida de un producto
Diseo
Materiales
Produccin
Mercadotecnia y
Distribucin
Adquisiciny uso
Final devida
Ext
de la resp
del prod
los impactos d
Quien produce el
artculo es
responsable de
los impactos
de su ciclo de
vida
Quien con
Cada uno de los eslabones del ciclo de
vida del producto tiene muy
en cuenta su impacto medioambiental y,
por extensin, es la empresa productora
la ltima responsable.
Fuente: Cabeza, 2013
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Esquema bsico de logstica directa
Fuente: Cabeza, 2013
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Caminos de la logstica Inversa
En la logstica inversa, ees algo ms comPodemos observarlo esiguientes esquemas, eque se representan los d
flujos o caminos qupueden originar segtipologa del productomayor o menor gradposicionamiento dentro vida til (ciclo de vida de vida).
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Camino 1. Reutilizacin o reventa
Consiste en recuperar el producto para darle un nuevo uso, dado que esforma y posee un nulo o escaso deterioro. En este caso, el producto operaciones de limpieza y mantenimiento que permiten aprovecharlo eaunque existan mnimas diferencias con productos similares pero nuevos.
Fuente: Cabeza, 2013
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Camino 2. Reparacin
En este caso, el producto a reparacin para ponefuncionamiento. Estas pueden llevar a cabo ecliente o en los talleres de sproveedor. La repgeneralmente de la necalguna pieza o compo
alcanzado el fin de su vidade este tipo de producelectrodomsticos, las secadoras, etc.
Devolver a un productodefectuosos o rotos un esta
Fuente: Cabeza, 2013
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Camino 3. Restauracin:
Consiste en deval producto usala utilizacin tecnologas quampliar su vid
operacin suelcabo en el aviacin civil yejemplo.
Fuente: Cabeza, 2013
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Camino 4. Refabricacin y canibalizac
Refabricacin. Los componentes sometidos aeste tipo de recuperacin tienen un grado dedescomposicin medio-alto y ofrecen a lasempresas un beneficio significativo, ya que alemplearlos en la remanufactura de unproducto original se consiguen costes defabricacin en muchos casos cercanos al 50%de los de un componente nuevo. De este casoson ejemplos la industria del automvil, laelectrnica, la telefona mvil, etc.
Devolver a un producto usado al menos surendimiento original, garantizando que esequivalente o mejor que el del productofabricado de nuevo
Fuente: Cabeza, 2
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Camino 4. Refabricacin y canibalizac
Canibalizacin. Se conocen as aquellasoperaciones de gestin de productosfuera de uso (en el final de su vida til) enlas que solo se recupera una partemnima de los componentes queposteriormente se utilizarn en el proceso
de fabricacin. Estas partes, como loscomponentes electrnicos, por ejemplo,se destinan a operaciones de reparacin,restauracin y refabricacin.
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Camino 5. Reciclaje
Mediante el reciclaje se busca larecuperacin del material residual de unproducto para reutilizarlo como materiaprima en la elaboracin de uno nuevo, elcual puede alcanzar los niveles decalidad de un producto originalmediante el uso de tecnologas cada vezms avanzadas.
Es un procedimiento que permite elaprovechamiento de residuos, con lo que
se reducen el volumen de desechos y lanecesidad de utilizar otras materiasprimas, lo que redunda en ahorro deenerga y de recursos naturales. Adems,el reciclaje contribuye de manera muyefectiva al incremento del PIB y, porextensin, del empleo. En efecto, algunosestudios cifran en decenas miles losnuevos puestos de trabajo que puedecrear el tratamiento de los residuos poroperadores especializados si estos, enlugar de exportarse, se reciclan in situ.
Fuente: Cabeza, 2013
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Camino 6. Vertedero e incineracin
Vertedero controlado. Opcin que pone punto final al ciclo de vida deSe emplea en caso de que el producto no pueda ser acondicionado ninguna otra manera.
Tiene lugar en grandes extensiones de terreno, donde se excavaalternando capas de basura y de tierra que se compactan. Se debe egeolgica y topogrficamente adecuada para evitar la contami
superficie y en las aguas subterrneas. Debido a que la descomposicin anaerbica de los desechos orgnicos
el relleno sanitario debe tener buena ventilacin para evitar explosiones.
Tambin conviene destacar el aprovechamiento de los residuos comogenere gas combustible.
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Camino 6. Vertedero e incineracin
Incineracin. Consiste en un procesode combustin controlada a altastemperaturas que transforma lafraccin orgnica de los residuos enmateriales inertes(cenizas)y gases. A lolargo del proceso de incineracin seobtiene gran cantidad de calor quepuede ser aprovechado para lacalefaccin en ciudades o paragenerar energa elctrica. Si bien nose trata de un sistema de eliminacintotal, s determina una importantereduccin de peso (70 %) y volumen(80-90 %) de las basuras originales.
Fuente: Cabeza, 2013
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Diferencias entre logstica directa e inve
Existen diferencias notabopciones que ofrece la seis caminos o flujos difeque posee la logstica den el proveedor y termin
pasando por los sucesicadena de suministro.
Logstica directa Logstica inversa
Estimacin de demandarelativamente cierta
Estimacin de demanda ms compleja
Transporte de uno a muchos,generalmente
Transporte de muchos a uno, generalmente
Calidad del producto uniforme Calidad del producto no uniforme
Envase uniforme del producto Envase a menudo daado o inexistente
Reconocida importancia de larapidez
de entrega
Poca importancia, en general, de la rapidezde entrega
Costos definidos y monitorizadospor sistemas
de contabilidad
Costos menos visibles y rara vezcontabilizados
Gestin de inventariorelativamente sencilla
Gestin de inventario muy compleja
Ciclo de vida del productogestionable
Ciclo de vida del producto ms complejo
Fuente: Cabeza, 2013
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Casos de logstica inversa
Las plantas petroqumicas de fabricacin de resina plstica, por ejempredecir con exactitud la cantidad de no calidad y de mermas del producen en el perodo de un mes. Como mximo, pueden acercarseresiduos y mermas sobre la base de una serie cronolgica histrica.
Igualmente, una cadena de distribucin de juguetes y disfraces infantile
el canal del comercio minorista puede estimar mediante series cronolque las devoluciones de distinto tipo y naturaleza se van a concentrar de la finalizacin de la campaa navidea, pero le ser muy difcil preveartculo que ser devuelto, su estado, su nivel de deterioro, etc.
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La regla de las 3Rs
Indica los hbitos de consumo particular y de las propias empresas que ha deminimizar el impacto de los residuos en el medio ambiente:
Reducir la produccin de los objetos que sean susceptibles de convertirsereduccin puede darse tanto en el consumo de bienes como de enerdebemos tener presente que la produccin de energa genera desechos etc).
Reutilizar los productos para poder concederles una segunda vida til, sea cocon otro distinto. Pequeas acciones cotidianas como utilizar las dos caras papel son importantes para consolidar los aspectos relacionados con la reutil
Reciclar engloba el conjunto de acciones y procesos dirigidos a la recogidade los residuos, para poder reintroducirlos en una nueva cadena de cotidianos como botellas de vidrio o tetrabrik, o plsticos y metales que se funparte de nuevos productos, son ejemplos de procesos de reciclaje.
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Caractersticas de la logstica inversa:
Los costos de lalogstica inversa sonmenos visibles ydesapercibidos.
La ginvepor homestalos p
El ciclo de vida delproducto en la l.i escomplejo demonitorizar
Las tcnicas demercadotecnia son unpotenciador del productoen la logstica directa, en lainversa apenas se hacereferencia.
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Anlisis DAFO de la logstica inversa:
Oportunidades
Nuevosmercados
Alianzas
Incentivos de laAdministracin
Fortalezas
Conocimiento
Debilidades
Incremento decostes
Inversiones
Amenazas
Competencia
Restricciones dela
Administracin
Necesidad de invertirpara los procesos dereciclaje
Reglamentacionesen los envasesalimentarios para lareutilizacin
Ayudas, incentivos yreconocimientos deorganismos pblicoso privados-OrdenanzaMunicipal 333
Convertirse en unmodelo de gestinde logstica inversaentre lacompetencia
Fuente: Cabeza, 2013
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Procesos propios de la logstica inversa
Dependiendo del tipo dy de la empresa, e informa de gestin de la suministro, a continexponen las partes funde los procesos de inversa:
Interaccin ccliente/proveedor consumidor.
Transporte y ubicac
Recuperacin del va
Fuente: Cabeza, 2013
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Actores econmicos de la logstica inve
Consumidores finales
Administracin pblica
Proveedores/recicladores
Distribuidores
Fabricantes o productores
Operadores logsticos
De la interrelaclos actores deplos mayores o mbeneficios e
operaciones.
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Operadores logsticos en la logstica inve
Los operadores logsticos en el mbito de la logstica inversa actan ante todo codecir, son actores econmicos que buscan una rentabilidad, un beneficio, a sushay de diverso tamao y de mbito ms generalista o ms especializado, perocomn la aportacin de valor en cuanto al aprovechamiento, la eliminacin, el relos productos en su final de vida o de los residuos (scrap) de los procesos industriale
Dentro del ncleo de operaciones, los operadores logsticos desempean las funci
Diseo y monitorizacin del flujo logstico.
Gestin de los inventarios, devoluciones y residuos.
Gestin del transporte.
Procesado de los pedidos.
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Flujos en el sistema logstico de la emp
Baegil y Rubio, 2015
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Conceptos de sostenibilidad
Segn el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, la sostenibilidadsignifica no slo utilizar los recursos naturales de manerasostenible. Ms bien, el desarrollo sostenible implica abrazar,apoyar y la promulgacin en el mbito de influencia de laempresa, un conjunto de valores fundamentales en las reas delos derechos humanos, las normas laborales y la lucha contra lacorrupcin. Al hacerlo, las empresas, como motor principal de laglobalizacin, pueden ayudar a asegurar que los mercados, elcomercio, la tecnologa, el avance financiero beneficien laseconomas y las sociedades de todo el mundo (United Nations
Global Compact Office, 2008). La "sostenibilidad" puede ser visualizada desde desde una
posicin filosfica intergeneracional hacia un trminomultidimensional, como herramienta para la gestin empresarial.La sostenibilidad en etapas iniciales, tendan a centrarse enaspectos ambientales, sin embargo, con el paso del tiempo, seest adoptando cada vez ms un enfoque de triple lnea "triplebottom line" (el medio ambiente, econmica y social). (Ahi &Searcy, 2013)
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Conceptos de cadena de suministro sos
La cadena de suministro analiza el producto desde el inicial procesamiento de las mateentrega al cliente. Sin embargo, la sostenibilidad tambin debe integrar los asuntos y los flujms all del ncleo de la gestin de cadena de suministro, es decir el diseo de productosubproductos, subproductos producidos durante el uso del producto, ampliacin del ciclo definal de la vida til del producto, y los procesos de recuperacin al final de su vida til (Matos
La gestin sostenible de la cadena de suministro (SSCM) comprende "la gestin del material,flujos de capital, as como la cooperacin entre las empresas a lo largo de la cadena de sumtoman en cuenta objetivos de las tres dimensiones del desarrollo sostenible, es decir, econsocial, que se derivan de requisitos del cliente y las partes interesadas (Seuring y Mueller, 2008)
En la revisin bibliogrfica se puede observar la aplicacin de distintos tipos de modelos pacadenas de suministro sostenibles, sin embargo es evidente que el aspecto social no contraste con el pilar ambiental que es el ms importante (Seuring, 2012).
Las empresas de todos los tamaos y tipos de industria, se han visto en la preocupacin de dde las cadenas de suministro de una manera sostenible, con el fin de cumplir con las nosociales a lo largo de todo etapas de la cadena de suministro y alcanzar al menos el mnimosostenibilidad. Esto en funcin, a que las organizaciones sean capaces de responder a la prgobiernos, los consumidores, organizaciones no gubernamentales, y los medios de comunicac
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Telefnica, 2010
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Business School, 2015
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Business School, 2015
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Concepto de Cadena de suministro de alsostenible
La cadena de suministro de alimentos (FSC) es una compleja red de aincluyen la agricultura (produccin primaria de alimento), procesamienventa al por menor o a los restaurantes, y llegada al consumidor. La agricultude los alimentos juegan un papel importante en la gestin de la cadena dalimentos. Las cadenas de suministro de alimentos sostenibles apuntan produccin, transformacin y distribucin eficientes que:
protejan la calidad
garanticen la seguridad promuevan la distribucin justa y transparente del valor creado por el FSC
mejoren el acceso de los consumidores a una alimentacin sana y salurazonables,
Y apoyen el desarrollo sostenible de las comunidades rurales, un requisitla soberana alimentaria(Lazarides, 2011).
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Concepto de Cadena de suministro de asostenible
Van Donselaar et al. (2006) y Van Der Vorst et al., (2009) argumentan que la socadena de suministro de alimentos no se limita al aseguramiento de la ctambin implica la reduccin de los residuos de alimentos. Kleijnen y Vorst (200causas fundamentales de los residuos en las cadenas de suministro de alimentde la calidad del producto y la falta de coordinacin de la cadena de suminis
La industria alimentaria es un ejemplo de un entorno dinmico. Los clieexpectativas para la seguridad alimentaria y la creciente demanda de alimenmanera sostenible. Las empresas que cumplen estas demandas se dirigenclientes con alta conciencia de las tres dimensiones de la sostenibilidadproduccin de alimentos y oferta. (Van Der Vorst, Tromp & Van Der zee, 2009)
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