Download - Logistica Integral
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DE LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICADE LA FUERZA ARMADA NACIONAL
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO
Tendencias y proyección de la Logística Integral
Calatrava YanoskiMaldonado Hugo
Rincón JulioSevilla Carlos
TemáticaTendencias y Proyección de la Logística Integral
La siguiente exposición se basa en la interpretación de conceptos vertidos sobre la Logística por el Ingeniero Industrial ,de Nacionalidad Colombiana Luis Aníbal Mora García Msc en Logística acreditado por diferentes Universidades ,en su libro “Gestión Logística Integral. Las Mejores practicas en la cadena de Abastecimiento “. EcoEdiciones 2011.(Pág. 232-279)
Su ambientación en el Entorno del vecino país y Latinoamericano, lo convierten actualizada referencia para la investigación.
Supply Chain Management Es la Evolución del tradicional concepto de la logística
como[ un proceso de compras almacenamiento y distribución] Categoría de Filosofía de GERENCIA del SCM con los siguientes BENEFICIOSReducción de la totalidad de los Inventarios Menor coste de materiales y almacenamientoMenos inversión de capital, activos necesariosDisminución de tiempo de ciclo del productoMejora de Servicio al cliente y concepto de Proveedor
como socio.Mayor y mas rápido flujo de información ,vía medios de
Información Digital y ERP interconectados
PARA SER
Cadena de Valor desde el Proveedor Hasta el Consumidor Final
Cadena de Valor desde el Proveedor:El valor de la informática
Cadena De Suministros: Los Eslabones
PROVEEDORES
SCM
SCM Como Una Nueva Filosofía 1. SCM se basa en Benchmarking ,comparación con las mejores practicas y
técnicas de “Lean Manufacturing” para mejorar la productividad de la cadena de valor
2. SCM salta de la logística tradicional para tratar aspectos mas generales y globales
3. SCM introduce una nueva visión de conglomerados de PYMES que actuando como “Clúster” entienden “la coordinación sistemática y estratégica de las funciones tradicionales de negocio dentro de una empresa en Particular y a lo largo de todas las implicadas en la cadena de aprovisionamiento ,con el propósito de mejorar el rendimiento a largo plazo tanto de cada unidad de negocio como de la cadena en global “(Mentzer,Dewiitt,Keebler,Min,Nix,Smith,y Zacharia ,2001 :22.
SCM
Proceso De Implementación Del Scm: Claves
PASO ACCIONES
1.-Enfoque en el consumidor final
•Valores y requerimientos•Desde cualquier punto de la cadena•Diseño de recorridos en función del cliente
2.-Enfoque en Procesos •Adición de valor al cliente en el proceso•Mejorar el proceso interno y luego el externo•Integrar reiterativamente .
3.-Sentido de Velocidad al segundo .
•En flujo de Productos, información ,Decisiones•Capacitación del recurso humano
4.-Uso de Métricas Globales
•Medir ,medir y Medir.•Estandarización y normalización a clientes y proveedores
5.-Colaboracion •Compartir benchmarking ,Filosofía Kyosey
6.-Nuevo Proceso de planeación de la cadena
•Incluyendo Clientes y Proveedores en la planeación estrategica
Modelo SCOR :”SUPPLY CHAIN OPERATIONS REFERENTE”
Modelo SCOR: ”SUPPLY CHAIN OPERATIONS REFERENTE”
Modelo SCOR :”SUPPLY CHAIN OPERATIONS REFERENTE”
Definición De Tercerización
“Acto mediante el cual una organización contrata a un tercero para que realice un trabajo en el que está especializado, con los objetivos de reducir costos y / o evitar a la organización la adquisición de una infraestructura propia que le permita la correcta ejecución del trabajo”.
Evolución De La TercerizaciónComienza a partir de la necesidad de las empresas de buscar ayuda externa para el mejoramiento de sus procesos Logísticos.
Hacia inicios de los años 80, la decisión de tercerizar un servicio estaba básicamente enfocada a bajar costos operacionales.
El siguiente paso en este proceso evolutivo es la adopción del modelo estratégico, cuyo enfoque es el de permitir que la empresa logre la especialización y mejore resultados.
Finalmente se postula el modelo transformacional, en el que las empresas buscan apoyarse en los servicios de Outsourcing para innovar. En esta etapa, entre otros aspectos, se busca mejorar procesos que permitan el crecimiento del negocio, así como disponer de servicios tecnológicos ágiles que les permitan dar respuestas en tiempo y forma a nuevos desafíos.
Alcance Del OutsourcingAntes del Movimiento: - Planeación del Suministro.
- Planeación de la Distribución.- Selección de Almacenes.- Selección de Transporte.- Aprovisionamiento.- Consecución de Transporte.
Durante el Movimiento: - Seguimiento.- Procesos Intermedios.- Almacenamiento.- Control de Almacenes.
Después del Movimiento: - Auditoria.- Evaluación de Proveedores.- Evaluación de Transportadores.- Control de Pagos.
Ventajas De La Tercerización
Menos activos fijos.
Reducción de costos fijos de operación.
Utilización mas eficiente de recursos.
Distribución de “Overheads”.
Mayor dedicación al negocio.
Flexibilidad de cambio de rumbo del negocio.
Mejora en la productividad.
Especialización.
Mejor control de costos.
Desventajas De La Tercerización Menos control.
Dependencia.
Menos contacto con los clientes.
Pérdida del “Good Will”.
Desinformación.
Al suplidor externo aprender y tener conocimiento del producto en
cuestión existe la posibilidad de que los use para empezar una
industria propia y se convierta de suplidor en competidor.
Alto costo en el cambio de suplidor en caso de que el seleccionado
no resulte satisfactorio.
Modalidades Del Outsourcing
Outsourcing de Procesos de Negocios.
Outsourcing de infraestructuras tecnológicas.
Outsourcing de Aplicaciones.
Outsourcing Integral.
Criterios De Selección De Un Tercero
Costo.
Experiencia.
Paquete de Servicios.
Sistemas de Información.
Core Business o Core Competent, se refiere en gestión empresarial, a aquella actividad capaz de generar valor y que resulta necesaria para establecer una ventaja competitiva beneficiosa para la organización.
Core Business
Factores De Decisión En La Tercerización
Razones Principales Por Las Que Las Empresas Contratan Servicios A Terceros
Mejorar el enfoque de la empresa: 55%
Reducir y controlar los gastos operativos: 54%
Liberar recursos para otros propósitos: 38%
Tener acceso a las capacidades mundiales: 36%
No se dispone de recursos en la empresa: 25%
Acelerar los beneficios de la ingeniería: 20%
Reducir el tiempo de comercialización: 18%
Compartir riesgos: 12%
Actividades A Tercerizar
Actividades Estratégicas
Actividades Altamente RentablesNo Tercerizar
Actividades Rutinarias
Actividades de ApoyoTercerizar
Actividades A Tercerizar
Implementación De Un Outsourcing¿En qué se es realmente bueno?
Esta pregunta, que parece inmediata es muchísimo más compleja de lo que parece.
Si esta reflexión es equivocada, puede llevar a perder ventajas competitivas.
Cuando se decide realizar un proceso de Outsourcing se debe definir una estrategia que guie todo el proceso
Estrategias de Outsourcing
Periféricas
Central
Estrategia Periférica: Ocurre cuando la empresa adquiere actividades de poca relevancia estratégica de suplidores externos.
Estrategia Central: Ocurre cuando las empresas contratan actividades de gran importancia y larga duración para obtener el éxito.
Se pueden identificar cuatro puntos básicos para que una empresa
cuente con la estructura adecuada para la implementación del
Outsourcing:
Contar con una buena administración del proceso de abastecimiento.
Determinar habilidades principales e identificar cuellos de botella.
Cambiar la cultura organizacional.
Contar con la tecnología de información adecuada.
Alianzas Estratégicas
Una alianza estratégica es una relación comercial en la que dos o mas organizaciones independientes deciden trabajar juntas para lograr objetivos específicos. Las alianzas son estratégicas cuando ofrecen una ventaja competitiva a las partes involucradas.
Alianzas Estratégicas: Son acuerdos o convenios que se producen entre dos o más actores sociales, quienes por medio del diálogo detectan objetivos comunes, y definen un plan de acción
conjunto para lograr beneficios mutuos
http://www.ujgh.edu.ve/index.php?option=com_content&view=article&id=58&Itemid=69
Objetivos
Ser compatibles, flexibles
Entender l
as
necesid
ades
constante
trabajo en
conjunto.
Eliminar
costos en
sistemas
L
Ejemplo
1. Reducción de costos y salarios por mayor mano de obra.
2. Mayor flexibilidad 3. Reducción de gastos en
equipos4. Obtención del sistema
logístico, totalmente integrado
Factores Claves: Contrato a largo plazo Compromiso y soporte de
la alta dirección Compromiso multifuncional
entre los socios Filosofía gana.
Se Debe Evitar: La alta gerencia no la apoye Las partes involucradas no
confíen entre si No estén claros los
objetivos de los participantes
Los participantes tengan compromisos disparejos
Se pierde el control.
EVOLUCIÓN
Pasado: Competencias entre proveedores y minoristas
Presente: Cooperación, paletización, código
Futuro: Alianza Estratégica eliminar actividades que no agregan valor
CPFR Colaboración, Planeación, Pronostico Y Reabastecimiento
El CPFR (Colaborating, planning, forecasting and replenishment) es el proceso para comunicar, cooperar y coordinar a los socios de negocios acerca de los cambios a lo largo de la cadena de suministro.
Este proceso depende la infraestructura tecnológica. Una alta integración interna (cadena de suministro
mercadotecnia-ventas) Una integración externa (proveedor-retailer).
Proceso De Implementación
Establecimiento de un acuerdo
Plan conjunto de negocios
Colaboración en los pronósticos de venta
Colaboración en los pronósticos de pedido
Generación de pedidos y ejecución de despacho
Definir responsables en cada punto del proceso y establecer metas y objetivos, método de medición indicadores
Definir planes de promociones, política de inventarios y estrategias comunes
Establecer plataforma de intercambios que sirva con soporte al proceso y definir un modelo para las ventas, niveles de inventario, tiempo de entrega
Retroalimentación permanente en aspectos como ruptura de stock, excesos e inexactitud de inventarios y estados de la orden.
Compartir información de venta POS, cualquier plan que genere cambio deberán conocerse por los socios establecer calendarios de eventos
Gestión de demanda Procesamiento de Ordenes: sistemas integrados de
información y comunicación para el registro de ordenes, emisión de facturas y documentación relacionada con el pedido.
Forecasting: identificación de patrones de consumo de cliente, coordinación de campañas publicitarias, suministros de información de demanda pronósticos por medio de la visibilidad de datos del punto de ventas.
Gestión de Abastecimiento Creación de programas de gestión de inventarios, operados por
los proveedores e implementación de las alertas tempranas Planificación de producción, especialmente en el proceso de
ajustarlas a la demanda Determinación de las características de los productos, con el fin
de seleccionar los proveedores idóneos para desarrollarlas.
Desafíos
A la Gestión de distribución Estándares de packaging, reducción en costos de distribución,
cronogramas de selección y despacho de productos almacenaos e informe sobre el estado de despachos.
Desafíos
BeneficiosBeneficios por minoristaDisminuye inventario de
seguridad
Habilidad para planear los recursos de distribución
Alineación de objetivos en toda la cadena de suministro
Habilidad para administrar las redes de distribución.
Beneficios tecnológicosRecolección automática de
datos de extremo a extremo
Procesos basados en estándares
Visualización flexible de datos
Habilidad para manejo de relaciones.
Beneficios para proveedores
Disminuye el inventario de seguridad
Mejora planes de producciónDisminuye el inventario de
materia primaAlineación de objetivos en
toda la cadena de suministro.
Respuesta eficiente del consumidor ECR
El ECR es una estrategia desarrollada a principios de los años noventa en estados Unidos por los proveedores y comercializadores de artículos de consumo masivo para reducir costos en la cadena de abastecimiento, con el objetivo de brindar un mejor servicio al consumidor final
ECR - Respuesta Eficiente al Consumidor es un modelo estratégico de negocios en el cual clientes y proveedores trabajan en forma conjunta para entregar el mayor valor
agregado al consumidor final
http://www.gs1pa.org/boletin/2005/mayo/boletin-may05-art2.html
Beneficios del ECR
Mayor satisfacción del consumidor Mejores relaciones entre los actores de
la cadena de abastecimiento Reducción de días de inventarios Reducción de costos por disminuir los
días de inventarios Mayor rotación del inventario Disminución de costos operativos y
administrativos Reducción de tiempo en la cadena de
abastecimiento
Aspectos Comerciales
Resurtido Eficiente
Nuevos Productos
Aspectos Logísticos y tecnológicos
Promoción Eficiente
Surtido Eficiente
E. C. R.
Servicio Al Cliente, Enfoque Logístico
Que es un Cliente
Servicio al
cliente
Servicio Al ClienteEmpresas de la
Primera Era: Muchos niveles jerárquicos Muchas normas y
reglamentos Cumplimiento de funciones Nivel estratégico centralizado División de trabajo Canales de comunicación
verticales Puestos de trabajos
especializados.
Empresas de la Segunda Era:
Pocos niveles jerárquicos Pocas normas y reglamentos Actividad según jerarquía Orientación hacia resultados Enfoque servicio al cliente Red de valor agregado Organización alrededor de
los procesos Puestos de trabajo
multifuncionales
Parámetros De Servicio Al Cliente Calidad: Velocidad de respuesta, errores,
reclamos, precisión de información y cumplimiento según contrato
Confiabilidad: Tiempos completos, consistencia, disponibilidad de productos, sin errores de administración.
Flexibilidad: Respuestas a emergencia, adaptabilidad a necesidades particulares, conectar los flujos, satisfacción de eventualidades
Bibliografía
Mora, L., Gestión Logística Integral, Ediciones ECOE, año
http://www.ujgh.edu.ve/index.php?option=com_content&view=article&id=58&Itemid=69
http://www.gs1pa.org/boletin/2005/mayo/boletin-may05-art2.html
Una Reflexión Final
Los Mejores En Servicio, Innovación Y Tecnología Serán Los Protagonistas Del Futuro.
El Cambio Nos Permitirá Ser Mas Eficientes En La Cadena De
Distribución.