Lic. Silvina Wanzenried
SI !!!
Y PARA ESO HAY QUE SABER ELEGIR BIEN
CONOCIMIENTO TEMPLANZA PERSEVERANCIA AMOR MUTUO EL VALOR DE LA VIDA
Es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, crecimiento y mantenimiento de las funciones normales.
Es un acto involuntario
Consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos.
Es un acto voluntario
Toda sustancia o mezcla de sustancias naturales o elaboradas que ingeridas por el hombre aportan al organismo los materiales y la energía necesaria para los procesos biológicos.
ENRIQUECIDOS
FORTIFICADOS
FUNCIONALES
Son sustancias químicas que se encuentran en los alimentos y que una vez ingeridos cumplen con funciones específicas y cuya ausencia o disminución por debajo de un límite, produce enfermedad por carencia.
HIDRATOS DE CARBONO: suministran energía.
PROTEÍNAS: proveen materiales para el crecimiento y para reponer tejidos que se gastan diariamente.
LIPIDOS: proporcionan energía
VITAMINAS: protegen y regulan las funciones orgánicas.
MINERALES: proveen sustancias para el crecimiento y para reparar los tejidos gastados, también regulan los procesos del medio interno.
Guías Alimentarias para la población argentina
1 – Comer con moderación e incluir alimentos variados en cada comida.2 – Consumir todos los días leche, yogures o quesos. Es necesario en todas las edades.3 – Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo y color4 – Comer una amplia variedad de carnes rojas y blancas retirando la grasa visible.5 – Preparar las comidas con aceite preferentemente crudo y evitar la grasa para cocinar.6 – Disminuir el consumo de azúcar y sal.7 – Consumir variedad de panes, cereales, pastas, harinas, féculas y legumbres.8 – Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y evitarlo en niños, adolescencia, embarazadas y madres lactantes.9 – Tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día.10- Aprovechar el momento de las comidas para el encuentro y el diálogo con otros.
Accesible Sabrosa Variada Colorida Armoniosa Segura
DESAYUNO
ALMUERZO
MERIENDA
CENA
+
+ +
MUCHAS GRACIAS