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Layout (punto de venta)
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• Es el diagrama de ubicación de las distintas instalaciones (cajas, exhibidores, góndolas, puertas de entrada y salida, punteras, etc.) dentro del local, se aplican técnicas de Merchandising para definir áreas calientes, tibias y frías del local de ventas
¿Qué es?
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Debe estar diseñado pensando en lograr elrecorrido de la mayor cantidad de secciones yáreas del punto de venta
¿Como debe ser?
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Layout Interior
• Existe una tendencia naturalde las personas de al entrara un recinto dirigirse a laderecha y circular en contrade las manecillas del reloj.• Lo cual lleva a ubicar losaccesos a la derecha y las“categorías destino” o cajasregistradoras a la izquierda,para así garantizar el totalrecorrido del almacén.
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• Espacios donde la ventaes mayor por mt2, • ideal para productos en: oferta Productos de impulso Lanzamientos de colección• Se ubican en los acceso del almacén, registradoras, pasilloscentrales, áreasiluminadas.
Puntos Calientes
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Puntos Fríos
• Lugares con unrendimiento en ventaspor debajo delpromedio.• Áreas al costadoizquierdo del almacén,Secciones pocoiluminadas, Pasillos sinsalida.
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Zonas del establecimiento
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Circulación
• El comprador debe ir hasta el fondo del local para encontrar el producto de compra prevista
• En su recorrido, pase por sectores donde exhiban productos de deseo e impulso
• Los productos que más se venden (que son de compra prevista), no deben ser exhibidos próximos entre si.
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Compras no
previstas
Compras previstas
Compras imprescindibles
Compras prescindibles deseadas
La ubicación del producto debe estar próxima a zona 1 para provocar compra por impulso
2 13 4
•El producto hace que el consumidor se dirija al sector•Propio del rubro alimentos•Es la base para diseñar la circulación
•Requieren buena exhibición•Productos de alta rentabilidad•Fundamental en rubro vestimenta y bienes de uso durables•Compra por impulso
Exhibición el producto en lugar de mucha circulación, durante un tiempo, y luego hacer oferta promocional
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se llama lineal a la medida longitudinal del espacio donde se presentan o exponen los
productos para su venta en régimen de autoservicio.
Dato!!
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Lineales ( colocación de mobiliario)
•Libertad para el cliente•Uso eficiente del espacio•Mantenimiento económico•Fácil localización•Ideal para compra rutina•Riesgo de zonas frías
Recta en Parrilla
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Lineales ( colocación de mobiliario)
•Guía el recorrido•Visualiza varias góndolas•Pasillo central•Desaprovechamiento del espacio.
En espiga
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•Estilo propio, creativo•Ideal para compras placer•Muebles a medida•Alta flexibilidad
Libre
Lineales ( colocación de mobiliario)
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Lineales de Presentación.
Presentación HorizontalPresentación Vertical
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Lineales de Presentación.
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• Implantación– Establecer y poner en ejecución– Es decir, armar la góndola– Debe respetar las normas, maximizar la rotación
con visualización y acceso– Puede ser por marcas, productos o proveedores
Ubicación de los productos
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• Implantación– Disposición horizontal• Ubica el producto o marca diferente en cada estantería
de la góndola• El cliente no ve más que un producto
Producto A
Producto BMovimiento del ojo
Ubicación de los productos
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• Implantación– Disposición vertical• Consiste en colocar el mismo producto o marca
diferente en cada estantería de la góndola• El cliente ve los dos productos
Producto A Producto B
Movimiento del ojo
Producto A Producto B
Ubicación de los productos
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• Niveles de captación– Ojos: nivel de mayor percepción, el que más atrae y retiene la
atención– Manos: nivel intermedio, ofrece mayor comodidad, solo tiene que
extender la mano para tomar el producto– Suelo: la visión resulta difícil, el cliente debe agacharse para ver o
tomar el producto
Manos 5
Manos 4
Ojos 3
Cintura 2
Suelo 1
Nivel b (Manos)
Nivel a (Ojos)
Nivel b (Manos)
Nivel c (Suelo)
Góndola
Ubicación de los productos
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1112
3
10
4
6
7
GaseosasVerduras
Lácteos Fiambres
Fiam
bres
Ca
rne
Pollo
s
5
9
8
A DPanific.Yerba/té
C FAceites Bebidas
B EGallet.Harinas
G JConser.Deterg.
H KJab. Pol..Apresto
I LJab.toc.Perfum.
Exhibidores y pilas (e) y (p):1. Gall. Danesas (p)2. S. Tomate CICA (p)3. Gall. Criollitas (e)4. Arroz máximo (p)5. Pan p/ panchos fargo (e)
6. Caldos Knorr (e)7. Skip Ultra (p)8. Vino resero (p)9. Rebozador preferido (p)10. Servilletas (e)11. Hojas de afeitar Bic+espuma (p)
Punteras: (de color)a. Salsa golf fanacoab. Crackersc. Cerveza quilmesd. Mate listoe. Fideos buitonif. Dentífrico odol
g. Tangh. Comforti. Sopas campbellj. Tinturas L’orealk. Papas pringlesl. Agua mineral
IMR Consulting Group
Croquis deEl layout del punto de venta