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La participación de INFOPESCA en la lucha contra
la Pesca Ilegal, no Declarada y no Reglamentada
Roland Wiefels Montevideo, 30 de Setiembre de 2014
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El intercambio de publicaciones enriquece al CIT de INFOPESCA
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23 boletines de informaciones comerciales y precios publicados anualmente Son enviados en .pdf a más de 2000 personas en América Latina y el Caribe
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Información de INFOPESCA: Siempre actualizada
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Las informaciones sobre América Latina, preparadas por INFOPESCA son enviadas a los demás miembros de la red INFO
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A cada 6 quincenas
1 informe trimestral
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Proyectos en temas de:
Procesamiento
Control de Calidad Trazabilidad
Comercialización
Desarrollo del Consumo de Pescado
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Identificación de proyectos
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Un ejemplo:
Máquina de hielo instalada en Betume (Estado de Sergipe): Una condición indispensable para el mantenimiento de la calidad
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Capacitación en las plantas
Actividades de promoción
Realización y publicación
de estudios de mercado
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Capacitación: la teoría...
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...y la práctica
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La Trazabilidad
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LA TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS
Ámbito de aplicación
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Reglamento (CE) Nº 2065/2001Reglamento (CE) Nº 2065/2001
▪▪ Método de producciónMétodo de producción
Pesca en alta mar
Pesca en aguas interiores
Actividad acuícola
“… pescado …”
“… pescado en aguas dulces …”
“… criado …”
Especies pescadas en el mar: los EEMM pueden omitir el método en la venta al consumidor final siempre que se deduzca de la denominación comercial y zona de captura.
Art. 4
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Reglamento (CE) Nº 2065/2001Reglamento (CE) Nº 2065/2001
▪▪ Zona de capturaZona de captura
▪ Productos pescados en el mar:
Zona de captura mencionada en el Anexo del Reglamento (CE) Nº 2065/2001 que establece las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) Nº 104/2000.
Art. 5
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Anexo del Reglamento (CE) Nº 2065/2001
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Reglamento (CE) Nº 104/2000Reglamento (CE) Nº 104/2000
▪▪ Zona de capturaZona de captura
▪ Productos pescados en aguas dulces:
Mención del Estado Miembro o del tercer país de origen del producto.
▪ Productos de cría:
Mención del Estado Miembro o del tercer país de cría en el que se haya efectuado la fase de desarrollo final del producto.
Cuando la cría se realice en varios Estados Miembros o terceros países, el Estado donde se realice la venta al consumidor final podrá autorizar la indicación de los distintos Estados Miembros o terceros países de cría.
Art. 5
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Indicaciones Geográficas: una otra manera de “trazar”
el producto
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¡ Gracias !