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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZOFACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
LABORATORIO CLINICO E HISTOPATOLOGICOINFORMATICA
TEMA: LA OBESIDAD Y SUS EFECTOS EN EL CORAZÓN
NOMBRE: BYRON TIUMA
¿QUE ES LA OBESIDAD ? Es la presencia de una cantidad excesiva de
grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud. Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte energético o por una reducción del gasto de energía.
Es una enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible, la cual se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo
CAUSAS DE LA OBESIDAD FACTORES GENÉTICOS
FACTORES NUTRICIONALES FACTORES NEURALES
Factores genéticos
Se ha observado que menos del 10% de los hijos de padres
delgados son obesos, El 50% de los hijos con un progenitor
obeso son obesos, El 80% de los hijos cuyos progenitores son obesos presentan obesidad. Se ha demostrado la existencia de
una correlación significativa entre el peso de padres e hijos
naturales .
Factores nutricionales La influencia de la
sobrealimentación es mayor si se inicia en edades tempranas. La nutrición durante la infancia ha adquirido gran relevancia en los últimos años, al demostrarse que un porcentaje significativo de niños obesos evolucionan a adolescentes obesos y adultos
obesos. Las dietas ricas en grasas y en carbohidratos
pueden favorecer la obesidad.
Factores neurales
Los mecanismos básicos que regulan la ingestión de alimentos (sensación de apetito/saciedad) se encuentran en sistema nervioso central. Existe una relación entre las alteraciones
en el metabolismo de la serotonina y la ingesta alimenticia. En la regulación de la ingesta de
alimentos intervienen varias moléculas como la leptina hormona
que es secretada por los adipocitos y cuando sus niveles son altos, la
ingestión de alimentos disminuye, y el gasto energético aumenta.
EFECTOS EN EL CORAZÓN
OBESIDAD Y ENFERMEDAD CORONARIA
“La obesidad es un factor de riesgo para la
enfermedad coronaria que es causada por la
acumulación de placa de colesterol en las arterias del corazón”. Riesgo de CAD es
mayor en personas con obesidad “central” o
“visceral” que se concentra en el abdomen”.
OBESIDAD Y ARRITMIAS VENTRICULARES
“Una arritmia sucede cuando, en condiciones normales, la frecuencia cardiaca baja (braquicardia) o se eleva (taquicardia). Es decir, es el número de veces que se contrae por minuto. Lo normal es que la frecuencia esté entre 60 y 100 latidos por minuto”.
OBESIDAD E INSUFICIENCIA CARDIACA/CARDIOMIOPATÍA
Es una afección en la cual el corazón ya no puede
bombear sangre rica en oxígeno al resto del cuerpo
de forma eficiente. Provocando síntomas en todo el cuerpo en la mayoría de los
casos es una afección prolongada (crónica), pero se
puede presentar repentinamente. Es causada
por muchos problemas diferentes del corazón.
PREVENCION Dieta
En la dieta sana deben primar los alimentos
bajos en calorías como fruta y vegetales, pero
sin abandonar el equilibrio alimentario con alimentos ricos en proteínas hidratos de
carbono y grasas.
Una dieta equilibrada debe consistir en:
Los hidratos de carbono nos aportarán al menos un 55-60 % del aporte calórico total.
Las proteínas un 15 % del aporte calórico total, no siendo nunca inferior la cantidad total de proteínas ingeridas a 0,75 gr/día y de alto valor biológico.
Las grasas no sobrepasarán el 30 % de las calorías totales ingeridas.
1. Toma por lo menos 2 litros de agua al día, sin saborizantes, ni azúcar.
2. Es preferible beber un jugo natural que un refresco; el primero tiene más fibra.
3. Come 5 veces al día: desayuno, colación matutina, comida, colación vespertina y cena. En cada ocasión, toma tiempo suficiente para cada una de tus comidas, al menos 30 minutos.
4. Mastica cada bocado al menos 20 veces; lo ideal es masticarlo 30 veces.
5. Haz ejercicio (1 hora diaria): usa las escaleras, toma un paseo después de comer, corre, haz yoga, meditación o el ejercicio de tu preferencia.
6. Planea tu alimentación con un día de anticipación, pues el hambre es nuestro mayor enemigo para lanzarnos sobre los “antojos”.
7. Prefiere alimentos asados o al vapor, en lugar de alimentos capeados, fritos o empanizados.
8. Realiza un check-up con tu médico y nutriólogo. Además. pide una solicitud para realizarte unos análisis clínicos (de sangre) y averiguar tu nivel de lípidos (colesterol, triglicéridos, etc.)
9. Selecciona, cada vez que sea posible, alimentos naturales en lugar de industrializados o procesados.
10. Evita los aderezos en las ensaladas, prefiere el limón y el aceite de oliva.
Bibliografía
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