Download - Kebab
![Page 1: Kebab](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022100600/555f0d7dd8b42ae8288b5414/html5/thumbnails/1.jpg)
EL KEBABTÍPIC DE TURQUIA.
El Kebab és un entrepà típic de Turquia que consisteix en preparar carn adobada que es posa a la graella i una vegada que estigui a punt es fica en un pa especial que ha de enrotllar, després se li introdueix verdura. Si vols preparar un Kebab però no saps com he aquí la recepta.
![Page 2: Kebab](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022100600/555f0d7dd8b42ae8288b5414/html5/thumbnails/2.jpg)
Ingredients
750 gr. de cuixa de xai6 cebes 1 dent d'all200 gr. de crema agraolí1 fulla de llorer10 gr de pebre en gra2 llimonesjulivertsal.
![Page 3: Kebab](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022100600/555f0d7dd8b42ae8288b5414/html5/thumbnails/3.jpg)
Preparació1. - Pelar 5 cebes i 1 gra d'all, moldre fins a obtenir una pasta. Col · loca la pasta en una olla i barreja amb la crema agra, llorer mòlt i pebre prèviament mòlta.
![Page 4: Kebab](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022100600/555f0d7dd8b42ae8288b5414/html5/thumbnails/4.jpg)
Preparació
2.-Renta, seca i talla la carn a trossos petits i posar-los en adob deixant que reposin almenys 3 hores.
![Page 5: Kebab](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022100600/555f0d7dd8b42ae8288b5414/html5/thumbnails/5.jpg)
3. - Clava la carn a escuradents per pinxos (broquetes) i col · loca'ls al forn en l'opció gratinar per uns 8 minuts o fins que quedi ben daurada la carn.
Preparació
![Page 6: Kebab](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022100600/555f0d7dd8b42ae8288b5414/html5/thumbnails/6.jpg)
4. – Esprem els 2 llimones, pela la ceba i talla-la a tires, després afegeix unes gotes de llimona i una pisca de sal. Aboca l'oli i bat fins que sembli maionesa.
Preparació
![Page 7: Kebab](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022100600/555f0d7dd8b42ae8288b5414/html5/thumbnails/7.jpg)
El kebab i la shauarma són iguals, però el que escanvia entre Kebab i shauarma es el pa típic de Turquia
![Page 8: Kebab](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022100600/555f0d7dd8b42ae8288b5414/html5/thumbnails/8.jpg)
Una imatge del Shauarma típic
![Page 9: Kebab](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022100600/555f0d7dd8b42ae8288b5414/html5/thumbnails/9.jpg)
FI
Fet per : Mohamed Anas EL-RHABBOURGràcies per la vostra atenció