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MURCIA GASTRONÓMICAEn la última jornada de la segunda edición de
Murcia Gastronómica el profesorado y alumnos de 1º de panadería y pastelería del I.E.S La Flota.
Asistimos como invitados pudiendo disfrutar de ponencias en la que destacaría la dedicada a Mixología donde aprendimos a jugar con texturizantes muy
aplicables a la pastelería.
Además de las ponencias tuvimos la oportunidad de acercarnos a empresas del sector e intercambiar opiniones y conocer las últimas novedades en
herramientas y equipos de trabajo.
Para amenizar esta visita pudimos comprar la alta calidad de la gastronomía murciana y calidad vinícola de la región en la calle de las tapas.