![Page 1: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/1.jpg)
INSTITUTO HONDUREÑO DEL CAFÉ
¡Al Servicio de la Caficultura Hondureña!
CIC-JAP, La Fe, Ilama, 25 Octubre del 2018
Caficultura Innovadora
![Page 2: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/2.jpg)
PERPECTIVA DEL SECTOR CAFÉVulnerabilidad y Capacidad Adaptativa de
pequeños productores de Café en Honduras
Programa de Ambiente y Cambio Climático IHCAFEPor: Ing. Juan Gabriel Lozano
Celular 9440-2939
email: [email protected]
Por: Msc. Nolvia Gabriela JimenezCoord. Nacional PACC - IHCAFE
![Page 3: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/3.jpg)
Algunos Datos….
• En la actualidad el cambio climático es una amenazapara los pequeños agricultores y sus medios de vida.
• En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra enmanos de pequeños productores con menos de 3.5ha
• Según el IPCC (2007), la vulnerabilidad climática estádefinida como el “nivel al que un sistema (natural ohumano) es susceptible
![Page 4: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/4.jpg)
Vulnerabilidad del café
a) El exceso de agua:
a) Disminución en el número de botones florales
b) Perdida de nutrientes
b)Al déficit hídrico o sequía:
a) Llenado de fruto provocando
b) Alto porcentaje de grano vano,
c) Granos parcialmente formados, grano negro, granos pequeños
c) Al poco brillo solar:
a) Reducción del número de botones florales
d)Las bajas temperaturas:
a) Calidad de cosecha
Ramírez et al. 2013,
![Page 5: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/7.jpg)
Valorización de Adaptación y la Vulnerabilidad
25 preguntas orientadoras (Sensibilidad, Impacto y Capacidad adaptativa)
![Page 8: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/8.jpg)
Aplicación a Finca de Productores
No. Departamento
Productores
registrados Muestra
1 Atlántida 256 15
2 Choluteca 94 46
3 Colón 154 10
4 Comayagua 13.000 35
5 Cortés 1.900 17
6 El Paraíso 16.000 421
7
Francisco
Morazán
3.000
116
8 Intibucá 5.000 4
9 La Paz 7.000 21
10 Lempira 12.000 62
11 Olancho 6.000 115
12 Santa Bárbara 15.000 234
13 Yoro 5.000 36
Total 84.404 1.132
![Page 9: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/9.jpg)
Categoría de Referencia
Puntaje obtenido en la valoración
Rangos de Vulnerabilidad Personas Porcentaje
1. Prácticamente ausente, excelente capacidad
adaptativaDe 20 a 25 Puntos 26 6.2%
2. Baja, alta, baja capacidad adaptativa DE 15 a 19 Puntos 62 14.7%
3. Vulnerabilidad y capacidad adaptativa moderadaDE 8 a 14 Puntos 128 30.3%
4. Vulnerabilidad y capacidad adaptativa regular DE 1 a 7 Puntos 137 32.5%
5. Vulnerabilidad y capacidad adaptativa
medianamente críticaDE - 6 a 0 Puntos 53 12.6%
6. Vulnerabilidad y capacidad adaptativa crítica DE -13 a -7 Puntos 15 3.6%
7. Vulnerabilidad y capacidad adaptativa muy
críticaDE - 20 a - 14 Puntos 1 0.2%
8. Totalmente Vulnerabilidad y sin ninguna
capacidad adaptativa DE - 25 a - 21 Puntos 0 0.0%
Total, general 422 100%
Tendencia a nivel nacional
![Page 10: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/11.jpg)
Acciones puntuales del sector café
![Page 12: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/12.jpg)
Tesis. VALIDACION DE PRACTICAS DE ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO EN SISTEMAS PRODUCTIVOS DE
CAFÉObjetivo General
• Validar el impacto de prácticas de adaptación al cambio climático implementadas en cafetales de Francisco Morazán, Yoro, Olancho y El Paraíso.
![Page 13: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/13.jpg)
15
16
17
18
19
20
21
22
23
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL
Marco Zuñiga
Sombra Sol Ambiente
San José de lo Guares, Yoro
Monitoreo de Temperatura al Suelo a Pleno Sol y Con Sombra
![Page 14: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/14.jpg)
15
17
19
21
23
25
27
Enero Febrero Marzo Abril
Finca Santa Elena, Lempira
Sombra Sol Ambiente
Monitoreo de Temperatura al Suelo a Pleno Sol y Con Sombra
![Page 15: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/17.jpg)
GEN
ERA
CIO
N D
E M
APA
S
![Page 18: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/18.jpg)
ENFOQUE DE PLANES OPERATIVOS ANUALES DE LAS AGENCIAS DE
EXTENSION Buenas Practicas Agrícolas en las
Fincas Análisis de Suelos Implementación de los Sistemas
Agroforestales Practicas de Adaptación a Cambio
Climático Nutrición de los Cafetales
![Page 19: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/19.jpg)
ENFOQUE DE PLANES OPERATIVOS ANUALES DE LAS AGENCIAS DE EXTENSION
Nutrición de los Cafetales
Manejo de Tejidos
MIP Diversificación Conservación de
Suelos
![Page 20: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/20.jpg)
Conclusiones
• El 94% de los productores percibe que existen cambios enlos patrones normales de lluvias y en la temperatura delambiente. Por lo que los factores de exposición son laprincipal fuente para la existencia de vulnerabilidad alcambio climático de los productores de café.
• La afectación o impactos son percibidos de diferenteforma según la localización de la finca, a pesar de ello lamayoría de los productores coinciden en que laimplementación de sistemas agroforestales paradiversificar los ingresos y los planes de nutrición de laplanta y suelo son los que más importancia tienen paradisminuir su vulnerabilidad ante el cambio climático.
![Page 21: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/21.jpg)
10. Conclusiones
• Según los resultados obtenidos, el IHCAFE debeorientar sus esfuerzos en temas de diversificaciónproductiva y manejo de sombra, plagas y enfermedadesen el cultivo de café, así como programas de nutrición yconservación de suelos.
• La herramienta de vulnerabilidad validada por PRCC-CATIE/USAID es efectiva para determinar lavulnerabilidad y capacidad adaptativa de losproductores y podría ser utilizada en combinación consistemas de alerta temprana para aquellas zonas conmayor vulnerabilidad
![Page 22: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/22.jpg)
Mesoclima(Topoclima
)
Macroclimaregional
Microclima
Yoshino, 1975modificado
No podemos modificar el Clima en el
corto y mediano plazo
Si podemos modificar el
micro clima en el mediano
plazo
Si podemos trabajar en acciones de
adaptación a la variabilidad
climática
![Page 23: Instituto Hondureño del Café IHCAFE...•En Honduras el 95% de la caficultura se encuentra en manos de pequeños productores con menos de 3.5 ha ... conservación de suelos. •La](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071603/613ee1f9c500cf75ab362c4b/html5/thumbnails/23.jpg)
¡Gracias por su atención!