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INFORME DE VISITA INDUSTRIA SERBIA DE LA CIRUELA SECA
del 29 de septiembre al 2 de octubre de 2008
Delegación de IPA: Philippe VALAY, Presidente Jean‐Michel DELMAS, Secretario General Christian AMBLARD, Secretario Claude CROUZET, miembro del Comité Ejecutivo
Paisaje de la región de Váljevo
La visita se inició a petición del Sr. Aleksandar Jovanović, de la Cámara Regional de Comercio de Váljevo, que nos contactó sobre recomendación del California Prune Board. Los productores serbios desean integrarse a la IPA.
Agradecemos la Cámara de Comercio de Váljevo, que asumió la organización y la totalidad de los gastos de estancia de la delegación de IPA, incluidos hoteles, comidas y transportes locales.
Esa visita tenía pues por doble objeto ayudar a los productores serbios a estructurarse para permitir la adhesión a la IPA y medir el estado de evolución de la industria ciruelera del país.
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Lunes 29 de septiembre de 2008 Recepción al aeropuerto de Belgrado por el Sr. Aleksandar Jovanović, asesor a la Cámara de Comercio de Váljevo, en carga cuestiones agrícolas.
Visita de una hora al Sr. Aleksandar Keckarovski, adjunto agrícola de la Embajada de Francia en Serbia. Intercambios sobre la economía de Serbia, importancia de la ciruela seca en la economía y en el consumo alimentario local.
Climatología: primaveras calientes y cortas, veranos continentales 35°C.+, otoños más bien suaves, inviernos fríos ‐15/‐20°C. Tendencia al cambio climático con primaveras muy cortas.
Los agricultores son poco asociativos, muy individualistas en reacción parece al período socialista. Los más dinámicos tienden a ser muy liberales y opuestos a la asociabilidad.
La Cámara de Comercio de Serbia dispone de una quincena de oficinas regionales. Se ocupa del conjunto de la economía, incluida la agricultura.
La ciruela seca está en retroceso en el consumo alimentario. Hay pocas recetas tradicionales con ciruela seca, a excepción de un “strudel” y de una receta con patatas. Consumo medio per cápita de 140 gramos, lo que representa alrededor de 1000 toneladas por 7 millones de habitantes.
Los super e hipermercados se desarrollan. Delta, en estado de semimonopolio, domina en gran medida el mercado (hipers, super, supermercados pequeños). Esta empresa serbia es también importadora y productora de frutas y leche. Los otros son: Interex, una sucursal de Intermarché (Francés), Mercator (Esloveno), Agrocor (Croata), Vero (Griego) et Cora (Francés)
Un acuerdo de libre comercio con Rusia redujo las tarifas de aduana. Para la ciruela seca, la tarifa es cero, con un simple impuesto administrativo del 1%.
Desplazamiento hacia Váljevo
18:00: Reunión de apertura a la Cámara de Comercio de Váljevo, presidida por el Sr. Petar Nikolić, vice Presidente, en presencia de representantes de las cooperativas y empresas independientes del sector de la ciruela seca de la Región de Váljevo: cooperativa agrícola de Pecka (Sr. Plastić, gerente), Tehno Božići (Šabac), Podgorina Frucht (Osečina), Agranela d.o.o. (Váljevo), y Zorica Popović, intérprete.
Presentación de la economía general y ciruelera de la Región de Váljevo por Sres. Stanko Marković, secretario de la Cámara y Aleksandar Jovanović, responsable del departamento agrícola.
Las producciones agrícolas en fuerte desarrollo en la región son los frutos rojos, frambuesas y moras principalmente, destinados a la congelación o a la fabricación de jugo y concentrados
Producción nacional de ciruelas de Serbia (la región de Váljevo es líder en ciruelas secas, aunque sólo produce un 18% del total de las ciruelas frescas del país):
Cosecha Cosecha de ciruelas frescas
(x1000 t)
Consumo doméstico de ciruelas secas (toneladas)
Exportaciones de ciruelas secas (toneladas)
2000: 351 n/c n/c 2001: 333 n/c n/c 2002: 197 n/c n/c 2003: 571 n/c n/c 2004: 561 n/c 2.203 2005: 304 770 (110 g/hab) 1.864 2006: 556 1 000 (140 g/hab) 1.376 2007: 680 3.000
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La producción de ciruelas se destina principalmente al aguardiente, a la mermelada, a la venta en fresco, y muy circunstancialmente al secado (5%)
Variedades: La variedad ciruela de Ente es casi ausente (¿debido a sharka?). Es desaconsejada por el departamento técnico nacional de Čačak (pronunciar cháchak), debido supuesta de su falta de productividad. Las variedades más corrientes son
• Stanley (30%). Esta variedad, en desarrollo, es la que les parece convenir mejor con destino al mercado ruso.
• y dos creaciones del instituto de Čačak, la Čačanska Rodna (15%) y la Čačanska Lepótica (5%).
La ciruela se seca o en instalaciones individuales (capacidad anual 1 tonelada), secado directo con madera (ahumado), que representan un poco más de la mitad del tonelaje total, o en instalaciones colectivas, a menudo más modernas, que secan la otra mitad.
La exportación de ciruelas frescas va principalmente hacia Rusia (53%, 5 días de camión para Moscú y 6 días para St Petersburg),
Las ciruelas secas se exportan hacia Rusia (25%), luego Italia (15%), Croacia, Austria y los países vecinos de los Balcanes, más Grecia y Egipto. Una determinada cantidad va hacia utilizaciones industriales en Francia (40 toneladas en 2004, 2005 y 2006, 60 t. en 2007).
Presentación de IPA, su objeto y su organización, y de la estructuración del sector francés por Christian Amblard, Jean‐Michel Delmas, Philippe Valay y Claude Crouzet.
Intercambios sobre el interés de una adhesión a IPA y las condiciones requeridas, en particular en cuanto a representación de los productores.
La economía serbia parece saliendo de las dificultades que la bloqueaban desde el embargo internacional de 1992. Las empresas cirueleras parecen ver su futuro en el mercado ruso.
Producción de ciruelas
Producción fresca680.000 t
SecadoFrescas30.000 t
(4.4%)
Otras destinaciones Fresco 95.6%
(95.6%)
Secado individual
Fres.17000 t – 2.5%
Secado industrialFres. 13000 t – 1.9%
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Martes 30 de septiembre
1. Visita de la COOPERATIVA DE PECKA (pronunciar Petska)
Se nos previno de lo que esta cooperativa sea una de las únicas verdaderas cooperativas que permanecen, capital detenido por los productores, consejo de administración elegido con voto un hombre‐una voz, pero es dominada por su gerente, que se respeta muy bien para haber conseguido preservar la identidad de la cooperativa en los años de privatización.
Recepción por el equipo administrativo (gerente, responsable del secado, técnico relación productores)
Fundada en 1948, 84 permanentes y 150 temporales, 1200 miembros de 5 pueblos.
Actividad principal frutas rojas para la congelación (frambuesas, fresas, moras) y ciruelas secas
Congelación: 3600 t. de capacidad de almacenamiento frío, tratamiento 100 a 150 t. /día.
Secado de ciruelas: Actividad reactivada en 2006 después de 20 años de paro (250 toneladas secas). Inversión en curso para alcanzar 750 toneladas de seco. En total 11 hornos, cuyos 6 en construcción.
Producción de bolsitas 250 g y de cartones 12,5 Kg.
Importe de la inversión 117 millones de dinares (680 000 €) financiada por un anticipo al 3% sobre 5 años del Fondo de la República Serbia para el Desarrollo hasta un máximo de 55% y de un 45% autofinanciados. La garantía bancaria del empréstito costando un 2%, el coste total es pues del 5%.
El proyecto en realización este invierno incluye 6 túneles (secado indirecto al vapor con caldera a madera de ojaranzo), una línea de embalaje automatizada, una clasificadora, una descarozadora FADEI (Argentina). 25 personas suplementarias van a ser contratadas. Desarrollo en curso.
Existencias de ciruelas secas en Pecka
Producción de ciruelas secas
Es una tradición serbia, antiguamente la única producción comercial de las fincas agrarias. Luego llegaron las producciones de moras, fresas y frambuesas.
Anteriormente, la cooperativa recogía 1200 toneladas de ciruelas secas secadas en las fincas de los miembros. Luego el secado individual fue sustituido por una inversión de la cooperativa cuando vino la tecnología del secado indirecto.
Antes la producción era solamente de la variedad Požegača. El fruto es aromático pero pequeño.
Esa variedad hoy es sustituida progresivamente por la Stanley, la Čačanska Lepótica y la Čačanska Rodna.
Rendimiento al secado: Stanley en torno a 3.5, otras variedades 3.
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Campaña de secado extendida sobre 35 días jugando sobre las diferencias de altitud entre las huertas de los miembros. Cultura en zona escarpada, entre 300 y 800 metros de altitud.
Para las nuevas plantaciones (programa de 500 Ha.) la cooperativa proporciona las plantas y los abonos, que se reembolsan sobre el producto.
La superficie media de ciruelos por miembro es de 50 áreas. Las nuevas plantaciones son de 1 Ha. por miembro por término medio (500 a 600 productores por 500 Ha.).
No se practica la producción orgánica.
Visita de la huerta de ciruelos del Sr. Budimir, miembro de la cooperativa de Pecka
Altitud 380 metros. Joven huerto de 3 años, 2 Ha., 6m x 4m. Filas alternadas de Stanley y Čačanska Rodna.
3 a 5 tratamientos por año (cobre), insecticida a la caída de los pétalos, abono foliar. Floración a finales de marzo ‐ a principios de abril. Ningún tratamiento fitosanitario después de floración.
Instalación en curso de un riego por goteo.
Cosecha sobre el árbol (caso general para las ciruelas de secado). El sacudido y recogida al suelo sólo se practican para la producción de alcohol (šljivovica).
Entrega a la cooperativa en cajas de 10 kg cada día con su tractor.
A la cooperativa, pago al kilo de ciruelas frescas. El precio es también función del diámetro de las frutas en fresco.
Las cantidades que superan la capacidad de secado se congelan para secado en noviembre o diciembre.
Productor pagado, para 35 frutas frescas a los 500 g, 20 dinares por kilo (25 cts de €) para los frutos de secado y 15 dinares para los frutos destinados al alcohol.
Los cosechadores temporales se pagan 1 € por hora.
Otra huerta de un año: 1 Ha. establecida en 5m x 3m, variedad Stanley, tierra ácida, relieve escarpado.
Las huertas se rodean sistemáticamente con barreras de madera para proteger contra los animales salvajes (corzos, jabalíes)
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2. Visita de la empresa PODGORINA FRUCHT a Osečina (pronunciar Osechina)
Recepción por Čedomir Nikolić, Gerente General y sus principales colaboradores.
Sucursal del grupo Grünenwald Internacional (Austria)
Actividad principal fabricación de concentrados para jugo de frutas y frutas congeladas.
La empresa nació al principio de una cooperativa de secado de ciruelas que exportaba mucho hacia Estados Unidos al Siglo XIX.
Antes de 1890 Serbia producía 40 a 60 000 toneladas de ciruelas secas, luego la producción disminuyó. El vínculo exclusivo con el mercado ruso, poco exigente en calidad, estropeó la calidad de la producción, que no supo adaptarse a las exigencias de los mercados mundiales cuando la URSS desapareció. Se exportaba hacia Rusia a porcentajes de humedad del 27 al 28%, lo que no era un problema para este país porque el consumo se hacía en un plazo muy breve. Por el contrario se convirtió en una desventaja para exportar a otra parte.
Las superficies de las fincas son muy pequeñas. Se necesitan esfuerzos para aumentarlas.
Se fundó a la empresa actual hace 5 años. Emplea 90 permanentes y un número aún superior de temporales.
Se orienta sobre todo hacia los frutos frescos. Trata 10 especies frutales: frambuesas, fresas, moras, manzanas, etc. para hacer concentrados.
La empresa tiene una ambición de desarrollo sobre la ciruela seca. Tiene por eso necesidad de cooperación, y desea formar parte de IPA.
El Gerente General trabajó mucho tiempo en una empresa que anteriormente hizo negocios con Francia con Požegača.
La variedad Stanley está en desarrollo. Es correcta para los consumidores, pero plantea un problema de estallido del carozo al despepitado. Por lo tanto pretende contactar a un viverista de Francia para intentar la ciruela de Ente.
Actualmente la empresa hace el empaque pero no producción. Pretende invertir en la producción.
En 2007 trabajó 300 toneladas de ciruelas secas, y desea aumentar su actividad.
Allí en Serbia hay muchas empresas y cada una buscando su lugar en el mercado. Serbia se beneficia de condiciones favorables hacia Rusia gracias a la ausencia de tarifas de aduana, y si su empresa no toma su lugar otros lo tomarán. Existe una proximidad cultural y lingüística, y se conocen bien los canales de comercialización, complicados y no siempre muy legales, de los operadores locales.
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La ambición de la empresa puede ser alcanzar 5000, 6000 o quizás 10000 toneladas en el futuro.
Actualmente estableció 4 hectáreas de ciruelos, e intenta reunir 5 Ha. más para establecer en condiciones más favorables.
Dice cómo 4 empresas han creado a una asociación para intentar ponerse de acuerdo sobre un precio mínimo de venta a Rusia. El acuerdo se hizo, pero uno de ellos inmediatamente propuso algo menos para llevar el mercado.
Toda política de calidad se prohíbe por la existencia de intermedios internacionales muy ricos (Rusos) que vienen a comprar directamente ciruelas secas secadas en las fincas, sin ninguna exigencia de calidad, y establecen las referencias de precios. Estos compradores aparecen y desaparecen de un año a otro.
Visita de la huerta de la empresa
Stanley, 3 años, plantación a 4m x 2m forma eje con bramantes para descartar las ramas. Modelo tomado de Italia. Árboles irregulares, debido según declaración de la edad heterogénea de las plantas a la compra (??) Abono 12x12x24 ‐ 600 kg/ha Presencia de un virus que descolora el perímetro de las hojas
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Miércoles 1° Er octubre
Visita de la sociedad AGRANELA d.o.o en Váljevo, Sres. Ratomir y Aleksandar TOMIĆ
Fábrica muy moderna, racional y limpia
Actividad comenzada recientemente. El Sr. Ratomir Tomić es ingeniero agroalimentario, antiguo gerente de un complejo.
La industria serbia antes trabajaba para Rusia, que no tiene exigencia de calidad. En 1985 los Rusos suprimieron los contratos, y los operadores económicos serbios no sabían producir la calidad necesaria para exportar hacia los mercados occidentales. Serbia salió del mercado. Luego vino la sharka, y la producción bajó mucho. Los productores no supieron aprovecharse de la experiencia de los otros países del mundo para renovar sus variedades, Požegača siendo muy sensible a la sharka.
El decidió en adelante cambiar de variedades y aplicar nuevas tecnologías para el tratamiento de la ciruela seca.
Su fábrica se construyó en 2004. En su actividad previa, utilizaba hornos Roucadil de Francia.
Dispone de 5 túneles de 10 t/día cerca de Tópola y de 3 túneles en Váljevo. La fabricación y la comercialización se hacen a Váljevo. Utilización de gas líquido propano 60%‐butano 40%, que ha pagado 710 € la tonelada este año. Embalajes bolsitas 500 g y caja Sunsweet, más cartones de 5 kg de forma plana para los hipermercados.
Se trata de una empresa familiar, con padre, hijo y hija.
Considera no tener bastante materia prima y variedades adaptadas. Pues decidió establecer sus propias huertas. Es difícil porque se necesita mucho tiempo para reunir parcelas para constituir una superficie bastante grande para ser rentable (dispositivo de riego).
Pensó crear a una cooperativa con productores pero los productores no tienen confianza en los industriales. Pues intenta reaccionar e interesarse por la IPA para ponerse en contacto con el resto del mundo.
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Su huerta más vieja tiene 5 años. Compra 2000 toneladas de fresco de los productores locales, lo que representa 600 toneladas de ciruelas secas. Su fábrica se concibe para tratar 1200 toneladas. Se despepitan un 80% de los tonelajes.
La única variedad tratada hasta ahora es la Stanley. Sus nuevas plantaciones se hacen de un cruce de Ente 303, con riego por goteo sobre pozo a 100 m de profundidad.
M. Ratomir Tomić
Piensa que el Mundo prefiere la variedad de Ente (de Agen), que tiene una mejor relación pulpa/carozo.
Pues decidió importar plantas de Francia.
Los ingenieros del instituto técnico ciruelero de Čačak piensan que las plantas francesas se adaptarán mal al clima local porque hace demasiado frío. Trabajaron en un cruce Ente/Stanley, pero el cruce no salió bien y abandonaron.
Sus grandes dificultades consisten en reunir a los productores y en fidelizarlos.
Tienen derecho a una ayuda del 10% sobre las exportaciones, pero los créditos llegan muy tarde.
Varios industriales intentan proponerse para presentarse unidos en el mercado ruso.
Los productores no hacen esfuerzos de productividad, prefiriendo organizar la escasez para guardar precios altos.
Del lado del Estado, no hay política seguida, debido al cambio frecuente de Ministros.
El mercado ruso no le interesa mucho, pretende más bien adaptarse al mercado mundial con una calidad adaptada para descartar el riesgo vinculado al único cliente.
Vende a numerosos países de Europa, incluso a Francia por traders (concentrados).
Desarrollo de las ventas de arándanos secados importados de los EE.UU (10 t en 2007,100 t en 2008).
Sharka se multiplicó a partir de los viveros. No se controla a los arbolistas. Resultó imposible luchar contra sharka, que está por todas partes. Tiene miedo que sus nuevas plantaciones estén alcanzadas.
Tiene 15 Ha. de plantaciones actualmente, y desea llegar a 100 Ha. con 40 a 50 Ha. de él y el resto en cooperativa con productores.
Podría puede ser interesarse por el orgánico.
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Existencias de productos que deben expedirse, en Agranela
Jueves 2 de octubre de 2008
Reuniones de síntesis a la Cámara de Comercio de Váljevo.
Presidencia de Petar Nikolić
Primera reunión: balance de la visita.
Philippe Valay: sabíamos que Serbia tiene una historia de gran productor de ciruelas secas. Por razones técnicas y políticas había desaparecido del mercado. Hoy constatamos un renacimiento. Vimos muchas jóvenes plantaciones, fábricas de secado en desarrollo y fábricas de empaque modernas y operativas.
A nuestro modo de ver, Serbia tiene todo su lugar en la IPA. Queda por definir las modalidades precisas de su integración en la asociación.
Jean‐Michel Delmas: fuimos muy sensibles a la recepción y a la llamada que nos hicieron. Tenemos conciencia de la importancia de la adhesión a la IPA para Serbia. Fuimos felices de encontrar Serbia, con quien Francia posee vínculos históricos.
Ratomir Tomić: Agradece las respuestas establecidas a sus cuestiones. Este encuentro le permitió solucionar algunos dilemas que lo preocupaban. El interés de la IPA es también el interés de los productores serbios. Espera que Serbia consiga su adhesión a IPA, y también tuvo en cuenta nuestro deseo de ver Serbia en la IPA.
Petar Nikolić: los huéspedes pueden ver que su visita produjo resultados, que es necesario trabajar sobre la organización de los productores y industriales. Espera que la falta de organización que hace la especificidad serbia no será un problema para la entrada en la IPA.
Philippe Valay: precisamente la IPA respeta la especificidad de cada país (organización y producto). A los consumidores les gusta también la diversidad, que es un factor de progreso. Es necesario adaptarse a los distintos mercados.
Petar Nikolić: comprendió que es necesario constituir a nivel nacional una asociación de los productores de ciruelas secas, una unión nacional de los productores, porque Serbia es demasiado
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pequeña para tener varias asociaciones de productores en la IPA. La Región de Váljevo se conoce muy bien para la ciruela seca, y desearía naturalmente que esta asociación esté basada en Váljevo.
Philippe Valay: la adhesión a la IPA supone derechos, y también compromisos por parte de los miembros. Es necesario establecer a una organización que sea realmente representativa de los productores. Una vez la adhesión de la Serbia adquirida, se podrán aceptar miembros asociados, las empresas industriales, que tienen acceso a las reuniones y a toda la información pero que no tienen derecho de voto para evitar cambiar los objetivos de la asociación.
Christian Amblard presenta los compromisos vinculados a la adhesión: cotización (tipo), participación en las acciones decididas en conjunto, suministro de las estadísticas e información puestas conjuntamente, lo que supone que una persona esté designada para servir de interlocutor permanente al Secretariado de la asociación.
Rueda de prensa, luego
Segunda reunión,
en presencia de Sres. Stojan Jevtić, Presidente de la Unión de las Cooperativas de Serbia, Igor Novaković, del SIEPA, organismo de promoción de los productos de Serbia, y Pedja Cerović, del IRD‐USAID proyecto agrobusiness (programa americano de financiación del desarrollo agrícola y agroalimentario serbio).
El Sr. Stojan Jevtić observa que los productores invitados parecen satisfechos de lo que oyeron.
Estamos en un renacimiento de la producción de ciruelas secas en Serbia. Este país conoció enormes fracasos, que implicaron la pérdida de los mercados extranjeros. Hay también el problema de la sharka. El renacimiento de Serbia tomará mucho tiempo.
La primera cosa pendiente es erradicar sharka por arranque y quema de todos los árboles enfermos. Luego es necesario hacer la promoción y la popularización del cultivo del ciruelo a ciruelas secas. El Estado proporcionará las plantas. Por otra parte, las Cámaras de Comercio y las Cooperativas de Serbia ya organizaron 3 ferias, 2 en el Sur y 1 en Belgrado. Deseamos reactivar la motivación de la gente que debe volverse de nuevo a esta producción tradicional.
¿Sabe que Serbia, después de la Primera Guerra Mundial, pagó sus deudas a Francia en ciruelas secas? En 1926, exportó 60 000 toneladas de ciruelas secas. Se exportaban muchas mermeladas hacia Gran Bretaña, y Serbia proporcionaba al Ejército inglés en mermeladas.
Las condiciones climáticas son las mismas todavía. Además de la promoción y la publicidad, es necesario mejorar la investigación y experimentación, en particular en cuanto a la elección de variedades adaptadas.
La Unión de las Cooperativas de Serbia tiene por misión de capacitar a los hombres que se ocuparán de este renacimiento de la industria de la ciruela.
Hay muchos nuevos cirueleros, lo que puede justificar otros a ponerse.
Piensa que el acceso a la IPA es muy importante e imprescindible.
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Cuando se haya entrado en la gran familia mundial de los productores de ciruelas secas, entonces tendremos acceso a toda la información, lo que obtendrá una economía de tiempo y dinero para el conocimiento del mercado mundial.
El Sr. Igor Novaković, del SIEPA, recuerda que su organización participó en 8 ferias o salones internacionales para la exportación de los productos agrícolas. En cada uno de ellos tiene una caseta de 100 m ² en la cual sería conveniente que la futura asociación de los productores de ciruelas secas esté presente.
Serbia se beneficia de un acuerdo aduanero con Rusia al 1% de tarifa y obtiene buenos resultados sobre este país. Gracias al SIEPA, la Unión de los Productores de Manzanas de Serbia conoció un desarrollo muy rápido de sus ventas a Rusia.
El Sr. Pedja Cerović, del IRD‐USAID, administra ayudas financieras de los EE.UU orientadas en particular sobre el desarrollo comercial de las producciones agrícolas de Serbia y sobre la organización de la producción agrícola. Su proyecto es trabajar sobre asociaciones, uniones y federaciones, estimular la instauración de asociaciones a nivel nacional y la animación de sus proyectos. Puede ayudar a una iniciativa cada vez que se refiere a un interés definido de los productores serbios.
Así pues, puede ayudar a la formación de una asociación serbia de productores de ciruela seca. La ayuda de los EE.UU puede referirse a la documentación, las experiencias, las estrategias, a la normalización, la promoción y la presentación del producto a nivel internacional. Están también abiertos a las iniciativas de promoción sobre el mercado interior.
Saobraćajna povezanost:96 km – Beograd
141 km – Novi sad352 km – Luka BAR254 km – granica sa MAĐARSKOM145 km – granica sa HRVATSKOM80 km – Granica sa BiH92 km – auto put Beograd . Zagreb90 km – auto pu Beogra - Niš
Saobraćajna infrastruktura:Magistralni putevi:
M 4 – granica BiH – Valjevo – Ibarska magistrala..;M 21 - ....Novi Sad – Šabac – Valjevo – Užice - ..;
Železnička pruga:Beograd – Bar
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Reunión de cierre
Síntesis del Sr. Petar Nikolić, Vicepresidente de la Cámara de Comercio de Váljevo
1. Es innegable que existe un interés de los productores serbios en entrar en la IPA, y recíprocamente de la IPA en acoger los productores serbios
2. Iniciadora del proyecto, la Cámara de Comercio de Váljevo aportará su apoyo a la creación de una asociación nacional de los productores, y cuenta por eso con la ayuda de la Cámara de Comercio nacional y con la Unión de las Cooperativas de Serbia. Serbia es un demasiado pequeño país para tener varias asociaciones. Esperamos de los representantes del SIEPA y del IRD que nos ayuden a conseguir.
3. Nos damos hasta la primavera para organizarnos con el fin de convertir en miembros de IPA. Es muy deseable que esta nueva asociación pueda presentarse al Congreso de Agen como nuevo miembro de IPA.
4. Es deseable que esta asociación esté presidida por el Presidente de la Unión de las Cooperativas de Serbia.
5. Vamos a comprometer nuestros medios en la continuación de la comunicación. Aleksandar Jovanović seguirá siguiendo este expediente, y vamos a expedir los estatutos de la asociación. Esperamos del Sr. Jevtić que transmita a través de toda la Serbia lo que ha oído hoy.
6. Es deseable que el Presidente de los industriales esté también presente en aquella reunión constitutiva, que deberá hacerse en la mayor transparencia, después de haber contactado todas las organizaciones susceptibles interesarse.
La Sra. Zorica Mihailović‐Mešterović, gerente de la producción de PODGORINA FRUCHT, pide al Sr. Jevtić trabajar sobre la calidad. Es indispensable establecer normas que permitan a las producciones locales acceder al mercado internacional, para volver a dar a la ciruela seca serbia la imagen de calidad que tenía antes y que desapareció.
El Presidente Nikolić cerró la reunión diciendo que el objetivo de todo eso consiste en volver su respetabilidad a los productores.