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FUNDAMENTOS DE LA INGENIERÍA
INDUSTRIAL
Por: Ing. Katherinne Salas N.
Ingeniería es la profesión en la cual los conocimientos de las matemáticas y las ciencias naturales obtenidos a través del estudio, la experiencia y la práctica, son aplicados con criterio y con conciencia al desarrollo de medios para utilizar económicamente con responsabilidad social y basados en una ética profesional, los materiales y las fuerzas de la naturaleza para beneficio de la humanidad.Acreditation Board of Engineering and Technology, Estados Unidos de Norteamérica.
DEFINICIÓN DE INGENIERÍA
HABILIDADES DEL INGENIERO
• Capacidad de ser original, innovador, descubridor e inventor.Creatividad
• Integración focalizada de los datos y el establecimiento de prioridades en las elecciones.
Capacidad de Pensamiento Convergente
• Capacidad de descubrir más de una respuesta correcta a una pregunta determinada.
Capacidad de Pensamiento Divergente
• Descomponer un todo en sus partes y establecer relaciones entre ellas.Capacidad
Analítica
HABILIDADES DEL INGENIERO• El grupo debe estar formado por personas
creativas y racionales.Capacidad de trabajo en grupo
• Capacidad para trabajar en grupos con individuos de diferentes disciplinas.Interdisciplinari
edad
• Facultad de encontrar una cosa mientras busca otra.Serendipia
• El ingeniero debe dedicarse más a las especificaciones de un producto y a los detalles de éste.
Diseño Conceptual
«La Ingeniería Industrial abarca el diseño, la mejora e instalación de sistemas integrados de hombre, materiales y equipo. Con sus conocimientos especializados y el dominio de las ciencias matemáticas, físicas y sociales, juntamente con los principios y métodos del diseño y análisis de ingeniería, permite predecir, especificar y evaluar los resultados a obtener de tales sistemas».
ACOFI (1996) Articulación y Modernización del Currículo de Ingeniería Industrial. Bogotá.
“La Ingeniería Industrial dirige su actuación en la Planeación: Ejecutiva, Estratégica y Táctica en Ingeniería y Tecnología; que tiene como propósito de analizar, diseñar y mejorar sistemas industriales, de evaluar su comportamiento, así como de tomar decisiones mediante la aplicación de teorías matemáticas y estadísticas, de metodologías de integración de empresas y simulación, así como de los métodos de análisis y diseño de la ingeniería y de las ciencias sociales…”
DEFINICIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
ACTIVIDADES DE LOS INGENIEROS INDUSTRIALES
Administración de producción de bienes y servicios
Planear, programar y controlar la producción
Administrar inventarios
Administrar sistemas de
mantenimientoDeterminar
requerimientos de recursos, servicios e
información
Proyectos y Manufactura
Planear proyectos en términos de
metas, recursos, tiempo y costos
Evaluar la viabilidad del proyecto
Facilitar el diseño de productos
Administración Empresarial
Promover procesos de cambio planeado
Desarrollar estrategias para la
solución de problemas complejos
Apoyar procesos de planeación estratégica
SECTORES DE ACTUACIÓN DEL INGENIERO INDUSTRIAL
INGENIERÍA
INDUSTRIAL
Sector Industrial
Empresas farmacéuticas, químicas, metalmecánicas, agroindustrial,
construcción, minería , electrónica
Sector Estatal
Oficinas Gubernamentales, delegaciones políticas, secretarias, direcciones
administrativas
Sector Comercial
Administración de la cadena de abastecimiento, reingeniería de procesos
Sector Financiero
Casas de bolsas, bancos, compañías de seguro
Sector Servicios
Profesionales
Asesorías y Consultorías
Sector Turismo Hoteles, restaurantes, parques de diversión
HISTORIA DE LA INGENIERÍAANTECEDENTES
INICIO DE LA
INGENIERÍA
Aplicación de la ciencia con base en las matemáticas y la física
Euclides
Arquímedes
Pitágoras
Padre de la Geometría: figuras geométricas
Fundamentos estática, explicación del principio de la palanca, diseñó el tornillo de Arquímedes.
Teorema de Pitágoras
Surge después del Renacimiento (mediados del siglo XVIII)
Ingeniería Civil (1750)
HISTORIA DE LA INGENIERÍA
Administración
Científica
Organización racional del
trabajo
Principios de la producción
en línea
Principales característica
s de la Administració
n Científica
ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICAFederico Winslow Taylor (1856 - 1915), considerado el fundador de la administración científica y padre de la Ingeniería Industrial, quien para el año 1878 efectúo sus primeras observaciones sobre el trabajo en la industria del acero, y a través de su libro Shop Management (1903) detalló los lineamientos del estudio de tiempos y movimientos.
HISTORIA DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
Administración
Científica
Federico Winslow TaylorIng.
norteamericano
Padre de la Ing. Industrial
Efectuó sus primeras observaciones sobre el trabajo en la industria del acero (1878).
Libro: Shop Management (1903)
Taylorismo
Lineamientos del estudio de tiempos y movimientos.
1er período 2do período
Amplía el concepto de racionalización del trabajo no sólo al operario, sino a toda la organización.
Libro: Principios de la Administración Científica (1911),
Fundador de la Administración Científica
PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA
Planeamiento
• Métodos basados en procedimientos científicos
Preparación
• Selección científica de trabajadores, preparación y entrenamiento de los mismos
Control
• Controlar el trabajo para que se ejecute de acuerdo a las normas establecidos
Ejecución
• Distribuir las atribuciones y responsabilidades
ORGANIZACIÓN RACIONAL DEL TRABAJO
Organización racional del trabajo
Henry Lawrence Gantt
Franck Gilbreth
Lilian Gilbreth
Se basaron en el trabajo desarrollado
por Taylor
Diagrama de GanttInstrumento de planeación y control de proyectos
Técnicas de estudios de micro movimientos.
Los movimientos efectuados en un trabajo se pueden resumir en 17 tipos fundamentales
Estudios sobre los efectos de la fatiga en la productividad lo cual realzó la importancia de adaptar las máquinas a las condiciones anatómicas del hombre
Uno de los principales exponentes de la administración industrial, fue Henry Ford (1863-1947), el fundador de la Ford Motor Company, quien inició su vida como mecánico para después llegar a ser el creador de una fábrica de automóviles (1899).
PRINCIPIOS DE LA PRODUCCIÓN EN LÍNEA
Producción de bienes en grandes cantidades utilizando diseños estandarizados para que sean todos iguales. Habitualmente se emplean técnicas de cadenas de montaje.
PRODUCCIÓN EN LÍNEA
PRODUCCIÓN EN LÍNEA
Principios de la
producción en línea
Henry Ford
Fundador de la Ford
Motor Company
Uno de los principales
exponentes de la Admón. Industrial
Fabricar autos sencillos y baratos al consumo masivo
Modelo T
1913: 800 carros/día
1926: 2.000.000 carros/año88 fábricas
150.000 empleados
Reducir $ fabricaciónSistema de
producción en serie o línea de montaje
CARACTERÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA
a) Estudio del tiempo b) Supervisión funcional c) Estandarización de herramientas e instrumentos d) Sala de planeamiento e) El principio de excepción f) Utilización de la regla de cálculo e instrumentos semejantes para
economizar tiempo g) Fichas con instrucciones de servicio h) La idea de tarea, asociada a premios por su ejecución eficiente i) Gratificación diferencial j) Sistemas para la clasificación de los productos manufacturados, así
como del material utilizado en la manufacturak) Sistema de delineamiento de la rutina de trabajo l) Sistema de cálculo de costos, entre otros
División del trabajo. La organización científica del trabajo propone la división del o especialización del trabajo, lo cual permite que el operario obtenga más destrezas en su labor y una mayor productividad.
Supervisión funcional. Este elemento propone en concordancia con la división del trabajo, que no exista una centralización de la autoridad sino igualmente debe existir una especialización de la supervisión.
Fuente: UNAD. Autor Manuel Ángel Camacho Oliveros. Ingeniero Industrial. Especialista en Ingeniería de Producción. Programa de Ingeniería Industrial. UNAD
AVANCES EN LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
Año Concepto o Herramienta Autor o Creador
1911 Principios de la Administración Científica conceptos formales del estudio de tiempos y movimientos
Frederick W. Taylor (EU)
1911 Estudio de micro movimientos Frank y Lilian Gilbreth (EU)
1913 Proceso de montaje en línea Henry Ford (EU)
1914 Diagrama de programación de actividades Henry Gantt (EU)
1917 Aplicación del lote económico para el control de inventarios F. W Harris (EU)
1931 Inspección por muestreo y tablas estadísticas para el control de calidad Walter Shewhart (EU)
1925 Teorías de la administración de empresas Henry Fayol (Europa)
1927-1933
Los estudios de Hawthorne permiten comprender la motivación de los trabajadores
Elton Mayo (EU)
1934 Muestreo de actividades para el análisis de trabajos L.H.C. Tippet (UK)
1940 Método Simplex (Programación lineal) George Dantzing (EU)
1950-1969
Extensivo desarrollo de herramientas de investigación de operaciones para simulación, teoría de colas, teoría de la decisión, programación matemática, programas y equipos de computación, técnicas PERT Y CPM.
Estados Unidos y Europa Occidental
1970-1979
Desarrollo de programas de computación para solucionar problemas rutinarios de programación de taller, inventarios, distribución en planta, desarrollo del MRP (Materials Requirements Planning)
Fabricantes de computadores, investigadores de Europa y Estados Unidos
1980-1989
Uso difundido del “justo a tiempo” (just in time), control de la calidad total y automatización industrial (CIM, sistemas flexibles de manufactura, CAD/CAM, robots, entre otros).
Tai-chi Ohno de Toyota Motors (Japón), W. E Deming, Juran (EU)