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1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTOCÓDIGO: 15
CÓDIGO EAN: 8436576340202ORIGEN: EspañaFAMILIA: Proteína vegetal
2.DATOS DEL FABRICANTENOMBRE EMPRESA: PABLO ALLUE ESTEVE
DIRECCIÓN: C / CAMPRODON, 36 17401 ARBUCIES Gerona EspañaNº TELÉFONO: 972860756
E-MAIL: [email protected]º REGISTRO SANITARIO: RISIPAC 26.07575/CAT
3. CARACTERÍSTICAS FÍSICASPESO NETO: 250 g
PESO NETO ESCURRIDO: --
4. INGREDIENTES INGREDIENTE PORCENTAJE ORIGENFASE GENERALCEBOLLA 36,9 % --Gluten de trigo 31,63 % EspañaAGUA 12,65 % --SALSA DE SOJA 9,49 % JapónPAN RALLADO 6,59 % EspañaALMIDÓN DE MAÍZ 6,18 % EspañaSAL MARINA ECOLÓGICA 1,58 % Españapimienta negra 0,53 % --alga kombu 0,32 % JapónLEVADURA SECA 0,32 % --
5. CARACTERISTICAS DE ENVASADO
NOMBRE DIMENSIONES (LARGO X ANCHO X ALTO) UNIDADESPESO/VOLUMEN
BOLSA PLASTICO ENVASADA AL VACÍO -- x -- x -- cm 5 250 g
6. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTETEMPERATURA CONSERVACIÓN: 2ºC TEMPERATURA TRANSPORTE: 2ºC
HUMEDAD CONSERVACIÓN: 95% HUMEDAD TRANSPORTE: 95%
7. MODO DE EMPLEO Marcar en la sarten con aceite de oliva.
8. INFORMACIÓN ADICIONAL Y DECLARACIONES VIDA UTIL DEL PRODUCTO: Ver envase
DECLARACION DE OGMS: LIBRE DE OGMSDECLARACIÓN IONIZADO: PRODUCTO NO IONIZADO
METALES: LIBRE DE METALES PESADOSOTROS: PRODUCTO ARTESANO ALTO VALOR NUTRICIONAL ENERGÉTICO ALTO CONTENIDO ECOLÓGICO LIBRE DE
CONSERVANTES Y COLORANTES
9. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS
ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO
CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS
HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO
CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOSalchichas de pimienta negra
V.04.05.2018
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9. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS
ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO
LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA
APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS
GRANOS DE SÉSAMO Y PRODUCTOS EN BASE DE GRANOS DE SÉSAMO
ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIONES DE 10 MG/KG O LITRO
EXPRESADO EN SO2
ALTRAMUCES Y DERIVADOS MOLUSCOS
10. INFORMACIÓN NUTRICIONALVALORES NUTRICIONALES POR 100 GR POR UNIDAD (250 G)VALOR ENERGETICO 754,92 kJ / 180,31 kcal 1887,33 kJ / 450,78 kcalGRASAS 2,53 g 6,32 g- DE LA CUALES SATURADAS 0,49 g 1,23 g- DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 0,01 g 0,03 g- DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 0,13 g 0,33 gHIDRATOS DE CARBONO 13,97 g 34,92 g- DE LOS CUALES AZÚCARES 2,12 g 5,29 gFIBRA ALIMENTARIA 1,95 g 4,87 gPROTEINAS 25,42 g 63,55 gSAL 1,9 g 4,74 gMINERALES POR 100 GR POR UNIDAD (250 G)CALCIO 71,87 mg 179,67 mgFOSFORO 77,15 mg 192,88 mgPOTASIO 105,97 mg 264,92 mgSODIO 1085,3 mg 2713,25 mgHIERRO 0,52 mg 1,29 mgMAGNESIO 12,79 mg 31,97 mg
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOSalchichas de pimienta negra
V.04.05.2018
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