Fermentación en matraz Aspergillus Limón 2 Colonia 5
pH 3.5
Día 1 Día 2 Día 3
Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia
CMC -0.111 0.0085878 0.124 0.2882848 0.325
CMC 0.184 0.3596968 0.057 0.2085414 0.259
Control CMC 1.393 1.745 1.704
Xylosa 0.188 0.2941496 0.255 0.367796 0.639
Xylosa 0.172 0.2765624 0.243 0.3546056 0.293
Control Xyl 1.404 1.639 1.599
Pectina 0.521 1.2415621 0.595 1.3977095 0.699
Pectina 0.49 1.176149 0.648 1.5095448 0.693
Control Pec 0.781 0.415 0.342
Unidades enzimáticasDía 1 Día 2 Día 3
g/L UI g/L UI g/L
CMC 0.1841423 0.136401704 0.2484131 0.184009704 0.4882384
Xylosa 0.285356 0.211374815 0.367796 0.272441481 0.5997272Pectina 1.20885555 0.895448556 1.45362715 1.076760852 1.6108296
X Y
Absorbancia
0.068 0.20.381 0.60.715 1.00.893 1.21.290 1.61.542 2.0
Concentración (mg/ml)
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS del día 1 al 3 glucosa
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.60
0.5
1
1.5
2
2.5
f(x) = 1.237792414263 x + 0.187572866984632R² = 0.986944455679347
Concentración (mg/ml) día 4 al 6, 540nm
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Axis Title
Axis Title
Absorbancia
0.05 0.20.309 0.60.604 11.073 1.41.222 1.81.488 2
Absorbancia
0.069 0.20.377 0.60.773 1.41.431 1.81.56 2
Concentración (mg/ml)
Concentración (mg/ml)
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.60
0.5
1
1.5
2
2.5
f(x) = 1.237792414263 x + 0.187572866984632R² = 0.986944455679347
Concentración (mg/ml) día 4 al 6, 540nm
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Axis Title
Axis Title
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.80
0.5
1
1.5
2
2.5
f(x) = 1.16956976965544 x + 0.215222253950123R² = 0.958072569642744
Chart Title
Column CLinear (Column C)
Axis Title
Axis Title
Fermentación en matraz Aspergillus Limón 2 Colonia 5
pH 3.5
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L
0.527515 -0.019 0.1640818 0.6 1.86056 -0.022 0.3207368
0.4489618 -0.016 0.1677952 0.26 1.018856 -0.274 -0.3031144
2.107 2.25 2.882
0.7898888 0.066 0.1946716 0.083 0.2168158 0.1 0.23896
0.4095656 0.102 0.2415652 0.135 0.284551 0.12 0.265012
1.997 2.165 2.71 0.1459
1.6171599 0.511 1.2084734 0.551 1.2916494 0.435 1.050439
1.6044993 0.564 1.3186816 0.575 1.341555 0.415 1.008851
0.744 0.806 0.893
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6UI g/L UI g/L UI g/L UI
0.361658074 0.1659385 0.122917407 1.439708 1.06645037 0.0088112 0.006526810.44424237 0.2181184 0.161569185 0.2506834 0.185691407 0.251986 0.1866563
1.193207111 1.2635775 0.935983333 1.3166022 0.975260889 1.029645 0.7627
Xilosa Alberto
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS del día 1 al 3 glucosa
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.60
0.5
1
1.5
2
2.5
f(x) = 1.237792414263 x + 0.187572866984632R² = 0.986944455679347
Concentración (mg/ml) día 4 al 6, 540nm
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Axis Title
Axis Title
Absorbancia
0.2 0.0660.4 0.1820.6 0.3870.8 0.579
1 0.7181.2 0.868
1.4 1.1061.6 1.0831.8 1.29
2 1.5753 2.131 3 2.131
Concentración (mg/ml)
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.60
0.5
1
1.5
2
2.5
f(x) = 1.237792414263 x + 0.187572866984632R² = 0.986944455679347
Concentración (mg/ml) día 4 al 6, 540nm
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Axis Title
Axis Title
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.80
0.5
1
1.5
2
2.5
f(x) = 1.16956976965544 x + 0.215222253950123R² = 0.958072569642744
Chart Title
Column CLinear (Column C)
Axis Title
Axis Title
UI/g de muestra seca
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Día 1 1.37641719192 2.1329640404 9.0358899697Día 2 1.6895436431 2.50150814815 9.886622367Día 3 2.99189861279 3.67509597306 9.8710770101Día 4 0.88277047138 1.16036051178 6.7220621212Día 5 6.49565225589 1.13102948148 5.9402254141Día 6 0.03263407407 0.93328148148 3.8135
Xilosa Alberto
0 1 2 3 4 5 6 70
2
4
6
8
10
12
Aspergillus pH 3.5
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Día
Activ
idad
enz
imáti
ca
Absorbancia
0.20.40.60.8
11.2
1.61.8
23
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.50
0.5
1
1.5
2
2.5
f(x) = 0.754305301645338 x − 0.0625246800731264R² = 0.991560647951364
Chart Title
Column OLinear (Column O)
Axis Title
Axis Title
0 0.5 1 1.5 2 2.50
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
f(x) = 1.31453490488335 x + 0.0928244579540707R² = 0.991560647951364
AbsorbanciaLinear (Absorbancia)Absorbancia
Axis Title
Axis Title
0 1 2 3 4 5 6 70
2
4
6
8
10
12
Aspergillus pH 3.5
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Día
Activ
idad
enz
imáti
ca
Fermentación en maraz Aspergillus
pH 5.0
Día 1 Día 2 Día 3
Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia
CMC -0.161 -0.0509222 0.136 0.3025672 0.043
CMC -0.124 -0.0068848 0.158 0.3287516 0.07
Control CMC 1.276 1.138 1.479
Xylosa -0.016 0.0699128 0.37 0.494204 0.14
Xylosa 0.005 0.092996 0.377 0.5018984 0.131
Control Xyl 1.182 1.042 1.362
Pectina 0.416 0.9653016 0.798 1.7713598 0.635
Pectina 0.436 1.0075036 0.763 1.6975063 0.698
Control Pec 0.708 0.071 0.18
Unidades enzimáticasDía 1 Día 2 Día 3
g/L UI g/L UI g/L
CMC -0.0289035 -0.02141 0.3156594 0.233821778 0.2079463
Xylosa 0.0814544 0.060336593 0.494204 0.366077037 0.241388Pectina 0.9864026 0.730668593 1.73443305 1.284765222 1.49388165
X Y
Absorbancia
0.068 0.20.381 0.60.715 1.00.893 1.21.290 1.61.542 2.0
Concentración (mg/ml)
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
Fermentación en maraz Aspergillus
pH 5.0
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L
0.1918786 0.051 0.1853443 0.174 0.3303982 0.662 0.9058966
0.224014 -0.035 0.0839245 0.207 0.3693151 0.506 0.7219258
1.67 1.975 2.216
0.241388 0.185 0.349681 0.198 0.3666148 0.392 0.6193192
0.2314952 0.128 0.2754328 0.269 0.4590994 0.442 0.6844492
1.567 1.887 2.166
1.4274135 0.635 1.466065 0.613 1.420327 0.553 1.295587
1.5603498 0.667 1.532593 0.619 1.432801 0.553 1.295587
0.463 0.579 0.705
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6UI g/L UI g/L UI g/L UI
0.154034296 0.1346344 0.099729185 0.34985665 0.259153074 0.8139112 0.6028971850.178805926 0.3125569 0.23152363 0.4128571 0.305820074 0.6518842 0.482877185
1.106579 1.499329 1.110614074 1.426564 1.056714074 1.295587 0.959694074
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
1. Primero se tiene la absorbancia y se resta
de las muestras que se obtuvieron por
duplicado el control de cada sustrato
2. Posteriormente se obtiene la concentración de azúcares en
gramos por litro con la ecuación de la recta que
obtienes de las curbas de calibración de DNS
3. Sacas el promedio de la curva de DNS
4. Obtienes la actividad enzimática en Unidades enzimáticas (s la cantidad de enzima que en una
reacción cataliza la conversión de 1 µmol de sustrato por minuto.
Fórmula: [(g/L de azúcares)(2mL=1.5 de sustrato y 0.5 de Sl´n de enzima )] / [(peso
molecular=0.18)(tiempo =30 minutos)(0.5mL que tomas durante la hidrólisis)]
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
Ejemplo de curva de calibración con diverss concentraciones de azúcares, para interpolar y obtener los g/L de
azucares hidrolizados por las enzimas producidas por los diveross mohos,
utilizando la ecuación de la recta
UI/g de muestra seca
Celulasas Xilanasas Pectinasas Día 1 -2.37651 6.697361778 81.10421378Día 2 23.615999556 36.97378074 129.7612874Día 3 14.017120963 16.27133926 100.698689Día 4 0.7162368754 18.29036674 87.73851185Día 5 17.363255963 20.48994496 70.79984296Día 6 33.159345185 26.55824519 52.78317407
1. Primero se tiene la absorbancia y se resta
de las muestras que se obtuvieron por
duplicado el control de cada sustrato
2. Posteriormente se obtiene la concentración de azúcares en
gramos por litro con la ecuación de la recta que
obtienes de las curbas de calibración de DNS
4. Obtienes la actividad enzimática en Unidades enzimáticas (s la cantidad de enzima que en una
reacción cataliza la conversión de 1 µmol de sustrato por minuto.
Fórmula: [(g/L de azúcares)(2mL=1.5 de sustrato y 0.5 de Sl´n de enzima )] / [(peso
molecular=0.18)(tiempo =30 minutos)(0.5mL que tomas durante la hidrólisis)]
5. Se obtienen las unidades enzimáticas por gramo o mL
en tu caso ya que es Fermentación en sumergido.Algo importante es que por cada día se va restando la
cantidad de mL, ya que vas extrallendo del matraz.
0 1 2 3 4 5 6 7-20
0
20
40
60
80
100
120
140
Aspergillus pH 5.0
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Dia
Activ
idad
enz
imáti
ca5. Se obtienen las unidades enzimáticas por gramo o mL
en tu caso ya que es Fermentación en sumergido.Algo importante es que por cada día se va restando la
cantidad de mL, ya que vas extrallendo del matraz.
0 1 2 3 4 5 6 7-20
0
20
40
60
80
100
120
140
Aspergillus pH 5.0
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Dia
Activ
idad
enz
imáti
ca
Fermentación en maraz Aspergillus
pH 5.5
Día 1 Día 2 Día 3
Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia
CMC -0.129 -0.0128358 0.015 0.158553 0.043
CMC -0.198 -0.0949596 0.149 0.3180398 0.07
Control CMC 1.091 1.374 1.479
Xylosa 0.055 0.147956 0.111 0.2095112 0.14
Xylosa 0.046 0.1380632 0.189 0.2952488 0.131
Control Xyl 1.089 1.289 1.362
Pectina 0.458 0.6767338 0.668 0.9258148 0.635
Pectina 0.516 0.7455276 0.592 0.8356712 0.698
Control Pec 0.622 0.22 0.18
Unidades enzimáticasDía 1 Día 2 Día 3
g/L UI g/L UI g/L
CMC -0.0538977 -0.03992422 0.2382964 0.176515852 0.2079463
Xylosa 0.1430096 0.105933037 0.2095112 0.155193481 0.2364416Pectina 0.7111307 0.526763481 0.880743 0.652402222 0.92403565
X Y
Absorbancia
0.068 0.20.381 0.60.715 1.00.893 1.21.290 1.61.542 2.0
Concentración (mg/ml)
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
f(x) = NaN x + NaNR² = 0 Curva de calibración (DNS)
Absorbancia
Conc
entr
ació
n m
g/m
l
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
Fermentación en maraz Aspergillus
pH 5.5
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L
0.1918786 0.046 0.1794478 0.304 0.4837072 -0.752 -0.7616336
0.224014 -0.001 0.1240207 0.418 0.6181474 -0.858 -0.8866394
1.848 1.6 2.199
0.241388 0.117 0.2611042 0.36 0.577636 0.2 0.36922
0.2314952 -0.022 0.0800428 0.283 0.4773358 0.782 1.1273332
1.764 1.515 1.11
0.8866735 0.559 1.308061 0.785 1.777915 0.55 1.28935
0.9613978 0.595 1.382905 0.795 1.798705 0 0.1459
0.565 0.331 0.7
0.2918
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6UI g/L UI g/L UI g/L UI
0.154034296 0.15173425 0.112395741 0.5509273 0.408094296 -0.8241365 -0.610471480.175141926 0.1705735 0.126350741 0.5274859 0.390730296 0.7482766 0.5542789630.684470852 1.345483 0.996654074 1.78831 1.324674074 0.717625 0.531574074
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
f(x) = NaN x + NaNR² = 0 Curva de calibración (DNS)
Absorbancia
Conc
entr
ació
n m
g/m
l
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
UI/g de muestra seca
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Día 1 -0.40287169697 1.06896064646 5.315522404Día 2 1.62073645791 1.42495832997 5.9902385859Día 4 0.80720577441 0.90742804714 7.1577883502Día 5 2.48566525926 2.3799027138 8.0684693603Día 6 -3.05235740741 2.77139481481 2.6578703704
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
f(x) = NaN x + NaNR² = 0 Curva de calibración (DNS)
Absorbancia
Conc
entr
ació
n m
g/m
l
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
-4
-2
0
2
4
6
8
10
Aspergillus ph 5
Celulasas Xilanasas Pectinasas
día
Activ
idad
enz
imáti
ca
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
-4
-2
0
2
4
6
8
10
Aspergillus ph 5
Celulasas Xilanasas Pectinasas
día
Activ
idad
enz
imáti
ca
Fermentación en maraz Aspergillus
pH 6.0
Día 1 Día 2 Día 3
Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia
CMC -0.126 -0.0092652 -0.005 0.134749
CMC -0.089 0.0347722 -0.064 0.0645272 0.005
Control CMC 1.155 1.415 1.484
Xylosa 0.115 0.213908 0.059 0.1523528 0.048
Xylosa 0.143 0.2446856 0.002 0.0896984 0.066
Control Xyl 1.063 1.326 1.396
Pectina 0.4 0.93154 0.572 1.2944772 0.548
Pectina 0.413 0.9589713 0.61 1.374661 0.599
Control Pec 0.586 0.232 0.237
Unidades enzimáticasDía 1 Día 2 Día 3
g/L UI g/L UI g/L
CMC 0.0127535 0.009447037 0.0996381 0.073806 0.146651
Xylosa 0.2292968 0.169849481 0.1523528 0.112853926 0.1501544Pectina 0.94525565 0.70018937 1.3345691 0.988569704 1.29764235
X Y
Absorbancia
0.068 0.20.381 0.60.715 1.00.893 1.21.290 1.61.542 2.0
Concentración (mg/ml)
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
f(x) = NaN x + NaNR² = 0 Curva de calibración (DNS)
Absorbancia
Conc
entr
ació
n m
g/m
l
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
Fermentación en maraz Aspergillus
pH 6.0
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L
0.226 0.4673428 0.575 1.79867 0.535 1.699646
0.146651 0.62 0.955036 0.115 0.659894 0.633 1.9422548
1.228 2.267 2.101
0.1402616 1.082 0.8786526 0.1 0.13793 1.482 2.3607452
0.1600472 0.247 0.2488121 0.105 0.1417015 -0.028 0.0827592
1.162 2.18 2.046
1.2438348 0.748 3.4025824 1.479 6.4426652 -0.124 -0.2238912
1.3514499 0.722 3.2944536 0.5 2.3712 0.588 2.7371744
0.198 0.811 0.63
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6UI g/L UI g/L UI g/L UI
0.10863037 0.7111894 0.526806963 1.229282 0.910579259 1.8209504 1.3488521480.111225481 0.56373235 0.417579519 0.13981575 0.103567222 1.2217522 0.905001630.961216556 3.348518 2.480383704 4.4069326 3.264394519 2.7371744 2.027536593
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
f(x) = NaN x + NaNR² = 0 Curva de calibración (DNS)
Absorbancia
Conc
entr
ació
n m
g/m
l
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
UI/g de muestra seca
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Día 1 0.09532919192 1.71393567677 7.0655472828Día 2 0.67767327273 1.03620422896 9.0768672795Día 3 0.89866942761 0.92013807407 7.9518824141Día 4 3.78343182492 2.99898017845 17.813664781Día 5 5.54625548822 0.63081853535 19.883130249Día 6 6.74426074074 4.52500814815 10.137682963
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
f(x) = NaN x + NaNR² = 0 Curva de calibración (DNS)
Absorbancia
Conc
entr
ació
n m
g/m
l
0 1 2 3 4 5 6 70
5
10
15
20
25
Aspergillus pH 6.0
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Día
Activ
idad
enz
imáti
ca
0 1 2 3 4 5 6 70
5
10
15
20
25
Aspergillus pH 6.0
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Día
Activ
idad
enz
imáti
ca
Fermentación en matraz Aspergillus
pH 8
Día 1 Día 2 Día 3
Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia
CMC 0.008 0.1502216 -0.001 0.1395098 -0.223
CMC -0.004 0.1359392 -0.139 -0.0247378
Control CMC 0.987 1.607 2.16
Xylosa 0.115 0.267108 0.034 0.1780728 -0.118
Xylosa 0.575 0.77274 -0.029 0.1088232 -0.132
Control Xyl 0.897 1.514 2.046
Pectina 0.411 0.9547511 0.559 1.2670459 0.37
Pectina 0.41 0.952641 0.621 1.3978721 0.364
Control Pec 0.492 0.329 0.671
Unidades enzimáticasDía 1 Día 2 Día 3
g/L UI g/L UI g/L
CMC 0.1430804 0.105985481 0.057386 0.042508148 -0.1247146
Xylosa 0.519924 0.385128889 0.1780728 0.131905778 0.0033Pectina 0.95369605 0.706441519 1.332459 0.987006667 0.8619067
X Y
Absorbancia
0.068 0.20.381 0.60.715 1.00.893 1.21.290 1.61.542 2.0
Concentración (mg/ml)
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
f(x) = NaN x + NaNR² = 0 Curva de calibración (DNS)
Absorbancia
Conc
entr
ació
n m
g/m
l
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
Fermentación en matraz Aspergillus
pH 8
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L Absorbancia g/L
-0.1247146 0.018 0.1464274 0.188 0.3469084 0.138 0.2879434
0.007 0.1334551 0.174 0.3303982 0.092 0.2336956
2.083 1.935 2.748
0.0109944 0.155 0.310603 0.258 0.4447708 0.222 0.3978772
-0.0043944 0.138 0.2884588 0.209 0.3809434 0.142 0.2936692
2.01 1.85 2.508
0.868237 0.506 1.1980764 0.633 1.4621602 0.494 1.1731236
0.8555764 0.548 1.2854112 0.563 1.3166022 1.071 2.3729374
0.722 0.56 0.815
Día 3 Día 4 Día 5 Día 6UI g/L UI g/L UI g/L UI
-0.09238119 0.13994125 0.103660185 0.3386533 0.250854296 0.2608195 0.193199630.002444444 0.2995309 0.221874741 0.4128571 0.305820074 0.3457732 0.2561282960.638449407 1.2417438 0.919810222 1.3893812 1.029171259 1.1731236 0.868980444
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
f(x) = NaN x + NaNR² = 0 Curva de calibración (DNS)
Absorbancia
Conc
entr
ació
n m
g/m
l
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
0.000 0.500 1.000 1.500 2.0000.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
f(x) = 1.1861378341528 x + 0.133495354804493R² = 0.997076331709099
Curva de calibración DNS
Concentración (mg/ml)Linear (Concentración (mg/ml))
Absorbancia
Conc
entr
ació
n
UI/g de muestra seca
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Día 1 1.06948985859 3.88630060606 7.1286371414Día 2 0.39030208754 1.21113486869 9.0625157576Día 3 -0.76424435017 0.02022222222 5.2817178249Día 4 0.74446860269 1.59346404714 6.6059097778Día 5 1.5279307138 1.86272226936 6.2685885791Día 6 0.96599814815 1.28064148148 4.3449022222
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
f(x) = NaN x + NaNR² = 0 Curva de calibración (DNS)
Absorbancia
Conc
entr
ació
n m
g/m
l
0 1 2 3 4 5 6 7-2
0
2
4
6
8
10
Aspergillus pH 8.0
Celulasas Xilanasas Pectinasas
Dia
Activ
idad
enz
imáti
ca