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Feliz Navidad
Merry Christmas
Frohe Weihnachten
Distinguidos Clientes
En nombre de la Dirección
y todo el personal de los Hoteles Blue Sea,
les deseamos unas muy Felices Fiestas y todo lo mejor
para el Nuevo Año 2018.
Es para nosotros un placer presentarles el programa de actividades
que podrán disfrutar durante su estancia en estas fechas tan señaladas.
Sehr Geehrte Gäste
Im Namen der Direktion und des Personals der Blue Sea Hotels
wünschen wir Ihnen ein frohes Weinnachtsfest
und alles Gute für das Jahr 2018.
Es ist uns eine Ehre Ihnen das Programm, dass Sie während Ihres
Aufenthalts geniessen können. Wir wünschen uns, dass es Ihren
Vorstellungen entspricht damit Ihr Aufenthalt unvergesslich wird.
Dear Guests
The management and the staff of the Blue Sea Hotels,
wish you a Merry Christmas and a Happy New Year 2018.
We are pleased to present our programme of activities, which you
can enjoy during your stay with us. We sincerely hope you will find
everything you have expected
and that you will enjoy some unforgettable moments.
24 de Diciembre 2018
17:30 - 20:30 h. Horario Cena Restaurante.10:00 - 21:30 h. Horario de Bares.20:00 - 00:00 h. Bar Casablanca (Interpalace).
BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE) 20:00 h. Música Navideña.20:30 h. Tómbola Navideña. 21:30-23:30 h. Música Ambiental.
BAR MOCAMBO (CANARIFE) 19:00 h. Música Navideña. 20:00 h. Mini Fiesta. 20:30 h. Show Navideño. 21:30 h. Cierre bar.
Este día el personal del hotel disfruta de la velada con su familia. Gracias por su comprensión
25 de Diciembre 2018
09:00-10:30 h. Los ayudantes de Papá Noel esperarán a todos ustedes para invitarles a una copa de cava en el restaurante.
11:00 h. Papá Noel esperará a los niños en la piscina del Hotel Bonanza Palace.
18:00-21:30 h. Buffet especial de Navidad.
BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE) 20:00 - 22:00 h. Música Navideña.22:00 h. Cabaret ShowBAR MOCAMBO (CANARIFE)19:00 h. Música Navideña20:30 h. Minidisco Navideña21:30 h. Juego de Champagne 22: 00 h. Espectáculo en vivo
Buffet De Navidad 2018
Sopas Y Cremas
Potaje NavideñoCrema de Tomates perfumado con Gin y Albahaca fresca
Buffet Frío
Ensalada griega Ensalada de Palmitos con Salmón y Alcaparras
Ensalada de apio con piña y frutos secosBrochetas de Pollo y Sésamo
Langostinos al vaporPraliné de Gulas al ajillo
Praliné de foie y almendrasPraliné de boletus
Trufas de arroz negroSalmón ahumado
Arenque sobre ensalada bávaraPastel de Vieiras sobre hojaldre
Pavo relleno con Nueces, Dátiles y AlbaricoquesSamosa de Queso feta y mentaSachet de morcilla y piñones
Vol au vent rellenos de Paté y caviar de fresasSurtido de Ibéricos
Buffet Caliente
Filete de Salmón en salsa de azafránSolomillo de cerdo en salsa de pimienta verde
Vol au vent relleno de Frutos del marPato al Horno
Col Roja NavideñaDumplings alemanes con Bacón
Pimientos del Piquillo rellenos de BacalaoCastañas
Setas frescas salteadasBrócoli con almendras
Pavo Asado
PostreTarta de Navidad
StollenProfiteroles
Troncos NavideñosVariedad de Mousse
Compota Navideña de Frutos del BosquePostres Canarios
Fruta ExóticaDulces Navideños
Tabla de Quesos Canarios
31 de Diciembre 2018
Para el último día del año, les tenemos reservadas numerosas sorpresas. Sin duda alguna, será un día inolvidable y una noche que permanecerá en el recuerdo.Encontrará en su habitación el Cotillón y las Uvas de la suerte.
18:00-21:30 h. Cena buffet de Fin de Año en el restaurante. Disfrutará de una deliciosa cena preparada por nuestro Chef y su equipo.
BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)20:00 h. Mini Fiesta.21:00 h. EuroMillion.22:00 h. Música en Vivo.00:00 h. Año Nuevo.00:10 h. Música en Vivo.
23:45 h. A pocos minutos de la media noche, antes de las doce campanadas, nos prepararemos con las doce uvas de las suerte para recibir el nuevo año 2019.
En la madrugada, para reponer fuerzas y continuar la fiesta, les ofreceremos un tentempié a base de sopa de gallina.
Esperamos disfruten estas fiestas con nosotros y que el programa que les hemos preparado sea de su total agrado.
Una vez más queremos agradecerles que hayan escogido nuestros Hoteles y deseamos volver a verles muy pronto.
01 DE ENERO 2019
08:00-11:00 h. Desayuno año nuevo. Para empezar con fuerzas el 2019, hoy podrán dormir un poco más de tiempo, por ello cerraremos nuestro restaurante a las 11:00.
Para respetar el descanso de todos los que celebraron la entrada del añohasta la madrugada, no habrá ninguna actividad de Animación.
Feliz 2019
BAR MOCAMBO (CANARIFE)20:00 h. Mini Fiesta.21:00 h. Noche de Premio 201822:00 h. Música en vivo.00:00 h. Año Nuevo.00:10 h. Música en Vivo.
BUFFET DE NOCHEVIEJA 2018
Sopas Y CremasBisque de Langostinos
Minestrone
Buffet FríoEnsalada de Langostinos y cítricos
Ensalada de Canónigos con Setas, Piñones y Queso de Cabra
Ensalada provenzalTerrina de bogavantes
Samosa de ternera al curryBoquerones sobre ensalada nórdica
Delicias de ave y mielPraliné queso y pistachos
Berenjenas con Queso y MielPraliné de Centolla
Quiche LorraineSalmón marinado
Selección de IbéricosBrochetas de Tomate Cherry, Albahaca y Queso Fresco
Pollo asado con Arándanos y Queso de cabraVol au vent Relleno de Salmón y Caviar
Sachet de Verduras
Buffet Caliente
Patatas GratinadasLomo de Bacalao a la riojana
Arroz SalvajeCrujiente de Langostinos
Zucchini relleno con RatatouilleVerduras frescas al ajillo
Lomo de cerdo asadoAsado de Ave con Ciruelas y Nueces
Tartaleta rellena con Ragout de Setas trufadoSalmón salarRoast Beef
PostreVariación de Mousse
Ensalada de Frutas ExóticasProfiteroles
Tartas NórdicasPostres Canarios
StollenDulces Navideños
Tabla de Quesos InternacionalGofio con Queso Fresco y CiruelasGofio con Pasas Miel y Almendrass
24th DECEMBER 2018
17:30 - 20:30 h. Dinner in our Restaurant.10:00 - 21:30 h. Opening hours in our Bars.20:00 - 00:00 h. Bar Casablanca (Interpalace).
BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)20:00 h. Christmas Carols.20:30 h. Christmas Raffle.21:30-23:30 h. Xmas Music.
BAR MOCAMBO (CANARIFE)19:00 h. Christmas Carols20:00 h. Christmas Mini Party.20:30 h. Xmas “Funny Adds”.21:30 h. The bar closed.
This day our staff will have the possibility to spend the evening with their families.
Thank you in advance for your understanding.
25th DECEMBER 2018
09:00-10:30 h. Santa Claus Elfs will wait for all of you at the Restaurant and invite you to a glass of cava.
11:00 h. Santa Claus will wait for all the children at the Bonanza swimming pool.
18:00-21:30 h. Christmas evening buffet.
BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)20:00 h. Christmas Carols.22:00 h. Christmas CabaretBAR MOCAMBO (CANARIFE)19:00 h. Christmas Carols.20:30 h. Christmas Mini Disco.21:30 h. Champagne Game.22:00 h. Live Show
SoupsChristmas Soup
Tomatoes Cream with Basil & Gin
Cold BuffetGreek Salad
Salad with Smoked Salmon and Capers
Celery salad with pineapple and nuts
Chicken skewer & sesameSteam prawns
Eels and Garlic pralineFoie and almond praline
Boletus pralineBlack Rice Truffles
Smoked salmonScallops pie on puff pastry
Stuffed Turkey with Nuts, Dates & Apricot
Feta cheese SamosaSachet of black pudding and pine
nutsVol au Vent filled with pate and
strawberries caviarSpanish Assorted Cold Ham
Warm BuffetSalmon fillet
Vol au vent stuffed with seafood ragout
Pork filet with green pepper sauce
Vol au vent stuffed with seafood Baked DuckRed Cabbage
Dumplings with BaconRed Peppers Stuffed with Codfish
ChestnutSauteed fresh mushrooms
Broccoli with almondsRoast Turkey
DessertChristmas Cake
StollenProfiteroles
MousseForest Fruit CompoteCanarian Desserts
Exotic FruitChristmas Sweet
Canarian Cheese Table
Christmas Evening Buffet 2087
Christmas Dinner 2018
31st DECEMBER 2018
On the last day of the year we have several surprises for you. We are sure it will be an unforgettable day and a memorable evening.You will find in your room the 12 "Grapes of luck" (Spanish tradition) and the surprise bag.
18:00-21:30 h. New Year´s Eve buffet.
BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)
20:00 h. Mini Party Time.
21:00 h. Euro Million.
22:00 h. Live Music.
00:00 h. New Year.
00:10 h. Live music.
23:45 h. A few minutes before midnight an the bell chimes, do not forget the 12 “Grapes of Luck” in order to welcome the New Year 2019.
01:00 h. To keep going on, we invite you for special, Spanish tradition chicken soup.
We sincerely hope you will enjoy these days with us as well as the programme we have prepared.
Once more we would like to thank you for having chosen our Hotels and we hope to see you again very soon.
01 DE JANUARY 2019
08:00-11:00 h. New Years breakfast, today you can sleep a little bit longer, breakfast will be until 11:00 am.
In order to respect the rest of the animation team which stayed until late
in the night, there will be no activities.
BAR MOCAMBO (CANARIFE)
20:00 h. Mini Party Time.
21:05 h. Big Prize Night 2017.
22:00 h. Live Music
00:00 h. New Year.
00:10 h. Live Music.
Happy New Year 2019
NEW YEAR´S EVE BUFFET MENU
SoupsPrawns Bisque
Minestrone
SaladPrawns & Citrus Fruit Salad
Salad with Mushrooms & Pine nutsMediterranean salad
Lobster terrineBeef and curry Samosa
Anchovies salad Delights of poultry and honeyPraline Cheese and pistachios
Eggplants with cheese & honeyKing crab pralineQuiche lorreine
Marinated salmonRoast chicken with blueberries
Spanish Assorted Cold HamTomatoes, Basil and Fresh Cheese SkewersVol au Vent filled with Salmon and Caviar
Vegetable sachet
NEW YEAR´S EVE BUFFET MENU
Warm BuffetPotatoes Gratin
Codfish riojana StyleWild Rice
Crispy PrawnsCourgette stuffed with Ratatouille
Vegetables Roast Pork
Stuffed Roast Chicken with Plums & nutsTruffle Mushrooms Tartlet
SalmonRoast Beef
DESSERTMousse
Exotic Fruit SaladProfiteroles
Nordic CakesCanarian Dessert
StollenChristmas SweetsAssorted Cheese
Gofio (canarian) with Fresh Cheese and Plums Gofio (canarian) with Raisins and Almonds
24. DEZEMBER 2018
17:30 -20:30 Uhr Abendessen im Restaurant.
10:00 -21:30 Uhr Bar Öffnungszeiten
20:00 -00:00 Uhr Bar Casablanca (Interpalace) Öffnungszeiten.
19:00 Uhr Anfang der Unterrhaltung in den Hotels
BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)
20:00 Uhr Weihnachtsmusik.
20:30 Uhr Weihnachtstombola.
21:30-23:30 Uhr. Musik.
BAR MOCAMBO (CANARIFE)
19:00 Uhr. Weihnachtsmusik.
20:00 Uhr. Mini Fest.
20:30 Uhr. Weihnachtsshow
21:30 Uhr. Die Bar wird geschlossen.
Wir möchten durch diese speziellen Öffnungszeiten unserem Personal die Gelegenheit geben, das Fest mit ihren Familien zu verbringen.
Wir danken für Ihr Verständnis.
25. DEZEMBER 2018
09:00-10:30 Uhr. Der Weihnachtsmann Helfer, begrüsst Sie am Eingang des Restaurants mit einem Glas Sekt.
11:00 Uhr. Weihnachtsfeier mit Musik und Tanz für alle Kinder am Pool im Puerto Resort.
18:00-21:30 Uhr. Weihnachts-Buffet..
BAR CASABLANCA(HOTEL INTERPALACE)20:00 Uhr Weihnachtsmusik.22:00 Uhr Weihnachten Kabarett.
BAR MOCAMBO (CANARIFE)19:00 Uhr. Weihnachtsmusik.20:30 Uhr. Weihnachts Mini Disco.21:30 Uhr. Weihnachts Champagne-Spiel.22:00 Uhr. Live - Show.
WEIHNACHTS BUFFET
SuppenWeihnachts Suppe
Tomatencreme mit Gin und Basilikum
Kaltes BuffetGriechischersalat
Palmherzen Salat mit Lachs und KapernSelleriesalat mit Ananas und Nüssen
Hänchenspiesse mit SesamGedünstete Garnelen
Glasaal PralinePraline aus Foie mit Mandeln
Steinpilz PralineSchwarze ReistrüffelGeräucherte Lachs
Hering auf bayerischer SalatJacobsmuscheln Terrine auf Blätterteig
Gefüllter Truthahn mit Nüssen und DattelnSamosa mit Fetakäse und Minze
Sachet von der Blutwurst mit PinienkerneVol Au Vent gefüllt mit Leber paté und Erdbeer-Kaviar
Auswahl von Spanischer Wurst
WEIHNACHTS BUFFET
Warmes BuffetLachsfilet an safransosse
Schweinefilet mit grüner pfeffersosseVol au vent gefüllt mit Meeresfrüchte
Gebratene EnteRotkraut
ServiettenknödelGefüllte Paprikaschoten mit Kabeljau
KastanienSautierte Pilze
Brokkoli mit MandelnGebratener Truthahn
DESSERTSWeihnachtskuchen
StollenWindbeutel
Mousse AuswahlRote Grütze
Kanarische DessertExotische FrüchteWeinachtsgebäck
Kanarische Käseauswahl
31. DEZEMBER 2018Für den letzten Tag des Jahres halten wir zahlreiche Überaschungen für Sie
bereit.Ohne Zweifel wird dieser Tag unvergesslich und die Nacht zu einer bleibenden Erinnerung.Die Wundertüten, sowie die zwölf Glückstrauben werden Sie heute in Ihrem Zimmer finden.
18:00-21:30 Uhr. Silvesterbuffet im Restaurant. Unser Chefkoch und sein Team bereiten köstliche Gaumenfreude für Sie vor und hoffen, dass Sie das Abendessen geniessen.
BAR CASABLANCA(HOTEL INTERPALACE)20:00 Uhr Mini Fest.21:00 Uhr EuroMillion.22:00 Uhr Livemusik.00:00 Uhr Neujahr.00:10 Uhr Live musik
23:45 Uhr. Einige Minuten vor Mitternacht bereiten wir einen typischen spanischen Brauch vor: Mit den 12 Schlägen der Uhr werden die 12 Glücks-Weintrauben gegessen, um damit das Neue Jahr 2018 willkommen zu heissen.
01:00 Uhr. Damit Sie noch lange weiterfeiern können, können Sie sich mit Hühnersuppe stärken. Wir hoffen, dass Sie die Feste mit uns geniesen könnel und dass Ihnen unser Programm gefäellt. Wir möchten ihen nochmals danken, dass Sie unsere Hotels ausgewählt haben und hoffen, dass wir Sie recht bald wieder bei uns begrüssen dürfen.
01 Januar 201908:00-11:00 Uhr Heute können sie ausschlafen den wir öffnen das Neujahrs Frühstück erst um 8:00 Uhr und schliessen es dan um 11.00 Uhr.
Mit Rücksicht auf die Gäste, die das Neue Jahr bis in die frühen Morgenstunden gefeiert haben, gibt es Heute kein Animations Programm.
BAR MOCAMBO(CANARIFE)20:00 Uhr Mini Fest.21:00 Uhr Preisenacht 201822:00 Uhr Live Musik.00:00 Uhr Neujahr.00:10 Uhr Live Musik.
Frohes Neues Jahr 2019
SILVESTER - BUFFET
SuppenBisque aus Garnelen
Minestrone
Kaltes Buffet
Salat aus Garnelen und ZitrusfrüchtenFeldsalat mit Pinienkerne und Ziegenkäse
Provenzalischer SalatHummer Terrine
Rind & Curry SamosaSardellen auf nordischem Salat
Geflügel & honig VergnügenPraline aus Käse und Pistazien
Auberginen gefüllt mit Käse und HonigPraline von der Königskrabbe
Quiche LorraineMarinierter Lachs
Auswahl von Spanischer WurstSpiesse von Cherry Tomaten,Basilikum und Frischkäse
Gebratenes Hähnchen mit BlaubeerenVol au Vent gefüllt mit Lachs und Kaviar
Gemüse Sachet
SILVESTER - BUFFET
Warmes BuffetKartoffelgratin
Kabeljaurücken Riojana ArtWilder Reis
Knusprige GarnelenGefüllte Zucchini mit Ratatouille
Frisches sautiertes GemüseGebratener Schweinerücken
Gebratenes Geflügel mit Pflaumen und NüssenTartellet mit Getrüffelten Pilzen
LachsfiletRoast Beef
DessertMousse Auswahl
Exotischer FrüchtesalatWindbeutel
Nordische KuchenKanarische Dessert
StollenWeinachtsgebäck
Internationale KäseauswahlGofio mit Rosinen und Pflaumen
Gofio mit Honig und Mandeln
HOTEL BLUE SEAPUERTO RESORT****
HOTEL BLUE SEAINTERPALACE ****
C/ Aceviños, 8 - 38400 Pto. de la CruzTenerife
Tel.: 922 383 101 - Fax: 922 374 151