UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
EVALUACIÓN DE DOS CLASES DE SEMILLAS Y TRES MÉTODOS DE SIEMBRA EN ARROZ (Oryza sativa L.).
Trabajo de titulación presentado como requisito para la obtención del título de
INGENIERO AGRÓNOMO
AUTOR CALERO PINELA DEYSI VERONICA
TUTOR MARTINEZ CARRIEL TAYRON FRANCISCO
MILAGRO – ECUADOR
2020
PORTADA
2
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TUTOR
Yo, Ing. MARTINEZ CARRIEL TAYRON FRANCISCO, docente de la Universidad
Agraria del Ecuador, en mi calidad de Tutor, certifico que el presente trabajo de
titulación: EVALUACIÓN DE DOS CLASES DE SEMILLAS Y TRES MÉTODOS
DE SIEMBRA EN ARROZ (Oryza sativa L.), realizado por la estudiante CALERO
PINELA DEYSI VERONICA; con cédula de identidad N°0940389711 de la carrera
INGENIERÍA AGRONÓMICA, Unidad Académica Milagro, ha sido orientado y
revisado durante su ejecución; y cumple con los requisitos técnicos exigidos por la
Universidad Agraria del Ecuador; por lo tanto, se aprueba la presentación del
mismo.
Atentamente, ------------------------------------
Milagro, 06 de julio del 2020
3
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN
Los abajo firmantes, docentes designados por el H. Consejo Directivo como
miembros del Tribunal de Sustentación, aprobamos la defensa del trabajo de
titulación: “EVALUACIÓN DE DOS CLASES DE SEMILLAS Y TRES MÉTODOS
DE SIEMBRA EN ARROZ (Oryza sativa L.)”, realizado por la estudiante CALERO
PINELA DEYSI VERONICA, el mismo que cumple con los requisitos exigidos por
la Universidad Agraria del Ecuador.
Atentamente,
Ing. Macías Hernández David, MSc. PRESIDENTE
Ing. Centanaro Quiroz, Paulo, MSc. Ing. Martínez Alcívar Fernando, MSc. EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
Ing. Martínez Carriel Tayron, MSc. EXAMINADOR SUPLENTE
Milagro, 06 de julio del 2020
4
Dedicatoria
A Dios quien ha sido mi guía, fortaleza y su mano de
fidelidad y amor han estado conmigo siempre. A mi
madre quien con su amor, paciencia y esfuerzo me
ha permitido llegar a cumplir hoy un sueño más,
gracias por inculcar en mí el ejemplo de esfuerzo y
valentía. A mi familia por su cariño y apoyo
incondicional, durante todo este proceso, por estar
conmigo en todo momento porque con sus consejos
y palabras de aliento hicieron de mí una mejor
persona y de una u otra forma me acompañan en
todos mis sueños y metas.
5
Agradecimiento
El presente trabajo de tesis en primer lugar me
gustaría agradecer a Dios por bendecirme para llegar
hasta donde he llegado, porque hiciste realidad este
sueño anhelado. A mi tutor de tesis, Ing. Tayron
Martínez Carriel por su esfuerzo y dedicación, quien
con sus conocimientos, su experiencia, su paciencia
y su motivación ha logrado en mí que pueda terminar
mis estudios con éxito. A mi madre, familia y amigos
los cuales me han motivado durante mi formación
profesional.
6
Autorización de Autoría Intelectual
Yo, CALERO PINELA DEYSI VERONICA, en calidad de autor(a) del proyecto
realizado, sobre “EVALUACIÓN DE DOS CLASES DE SEMILLAS Y TRES
MÉTODOS DE SIEMBRA EN ARROZ (Oryza sativa L.)” para optar el título de
INGENIERA AGRÓNOMA, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD
AGRARIA DEL ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me pertenecen
o parte de los que contienen esta obra, con fines estrictamente académicos o de
investigación.
Los derechos que como autor(a) me correspondan, con excepción de la presente
autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en
los artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su
Reglamento.
Milagro, 06 de julio del 2020
CALERO PINELA DEYSI VERONICA
C.I. 0940389711
7
Índice general
PORTADA ............................................................................................................ 1
APROBACIÓN DEL TUTOR ................................................................................ 2
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN ........................................ 3
Dedicatoria .......................................................................................................... 4
Agradecimiento ................................................................................................... 5
Autorización de Autoría Intelectual ................................................................... 6
Índice general ...................................................................................................... 7
Índice de tablas ................................................................................................. 11
Índice de figuras ............................................................................................... 12
Resumen ............................................................................................................ 14
Abstract ............................................................................................................. 15
1. Introducción .................................................................................................. 16
1.1 Antecedentes del problema........................................................................ 16
1.2 Planteamiento y formulación del problema .............................................. 17
1.2.1 Planteamiento del problema ............................................................... 17
1.2.2 Formulación del problema .................................................................. 17
1.3 Justificación de la investigación................................................................ 17
1.4 Delimitación de la investigación ................................................................ 18
1.5 Objetivo general .......................................................................................... 18
1.6 Objetivos específicos ................................................................................. 18
1.7 Hipótesis ...................................................................................................... 18
2. Marco teórico ................................................................................................ 19
2.1 Estado del arte ............................................................................................ 19
2.2 Bases teóricas ............................................................................................. 22
8
2.2.1 Arroz ..................................................................................................... 22
2.2.1.1. Origen ............................................................................................... 22
2.2.1.2. Taxonomía ........................................................................................ 22
2.2.1.3. Carácter morfológico ....................................................................... 22
2.2.1.4. Requerimiento del cultivo ............................................................... 23
2.2.1.4.1. Suelo .............................................................................................. 23
2.2.1.4.2. Temperatura .................................................................................. 24
2.2.1.4.3. pH ................................................................................................... 24
2.2.1.4.4. Heliofanía ....................................................................................... 24
2.2.1.4.5. Fertilización ................................................................................... 24
2.2.1.4.6. Adaptación .................................................................................... 25
2.2.1.5. Labores culturales ........................................................................... 25
2..2.1.5.1. Siembra ......................................................................................... 25
2.2.1.5.2. Riego .............................................................................................. 26
2.2.1.5.3. Control de arvenses ...................................................................... 27
2.2.1.5.4. Cosecha ......................................................................................... 27
2.2.2 Lámina de agua ........................................................................................ 27
2.3 Marco legal .................................................................................................. 28
2.3.1 Ley Orgánica Del Régimen De La Soberanía Alimentaria ................. 28
2.3.1.1. Principios generales ........................................................................ 28
3. Materiales y métodos .................................................................................... 30
3.1 Enfoque de la investigación ....................................................................... 30
3.1.1 Tipo de la investigación....................................................................... 30
3.1.2 Diseño de la investigación .................................................................. 30
3.2.1 Variables ............................................................................................... 30
9
3.2.1.1. Variable independiente .................................................................... 30
3.2.1.2. Variable dependiente ....................................................................... 30
3.2.2 Variables en estudio ............................................................................ 31
3.2.2.1. Altura de planta ................................................................................ 31
3.2.2.2. Macollamiento .................................................................................. 31
3.2.2.3. Número de panículas/ planta a los 95 días ..................................... 31
3.2.2.4. Longitud de panícula (cm) a los 115 días ....................................... 31
3.2.2.5. Granos/ panícula a los 115 días ...................................................... 31
3.2.2.6. Porcentaje de granos vanos............................................................ 31
3.2.2.7. Peso de 1000 granos ....................................................................... 32
3.2.2.8. Rendimiento (kg ha-1)...................................................................... 32
3.2.2.9. Análisis económico ......................................................................... 32
3.2.3 Tratamientos ........................................................................................ 33
3.2.4 Recolección de datos .......................................................................... 33
3.2.4.1. Recursos materiales ........................................................................ 33
3.2.4.2. Métodos y técnicas .......................................................................... 34
3.2.4.2.1. Método experimental ................................................................... 34
3.2.4.2.2. Técnica de campo ......................................................................... 34
3.2.4.3. Manejo del ensayo ........................................................................... 34
3.2.4.3.1. Semillero ........................................................................................ 34
3.2.4.3.2. Preparación del suelo ................................................................... 34
3.2.4.3.3. Trasplante del arroz ...................................................................... 35
3.2.4.3.4. Siembra .......................................................................................... 35
3.2.4.3.5. Riego .............................................................................................. 35
3.2.4.3.6. Control de malezas ....................................................................... 35
10
3.2.4.3.7. Fertilización ................................................................................... 35
3.2.4.3.8. Cosecha ......................................................................................... 35
3.2.5 Análisis estadístico .................................................................................. 35
3.2.6 Esquema del análisis de varianza ........................................................... 36
3.2.7 Características de las parcelas experimentales .................................... 36
4. Resultados ..................................................................................................... 37
4.1 Cuál de los métodos de siembra incide favorablemente en el desarrollo
del cultivo. ......................................................................................................... 37
4.2 Clase de semilla que favorece el desarrollo y producción del cultivo de
arroz ................................................................................................................... 45
4.3 Análisis de Interacción entre los métodos de siembra y tipos de semilla
favorece la producción. .................................................................................... 46
4.4 Relación beneficio costo de los tratamientos en estudio ....................... 47
5. Discusión ....................................................................................................... 49
6. Conclusiones ................................................................................................ 51
7. Recomendaciones ........................................................................................ 52
8. Bibliografía .................................................................................................... 53
9. Anexos ........................................................................................................... 60
11
Índice de tablas
Tabla 1. Tratamientos ..................................................................................... 33
Tabla 2. Análisis de varianza .......................................................................... 36
Tabla 3. Dimensión del área de estudio .......................................................... 36
Tabla 4. Altura de planta ................................................................................. 37
Tabla 5. Número de macollos a los 90 días .................................................... 38
Tabla 6. Número de panículas ........................................................................ 39
Tabla 7. Longitud de panículas (cm) ............................................................... 40
Tabla 8. Granos/panícula ................................................................................ 41
Tabla 9. Peso de 1000 granos ........................................................................ 42
Tabla 10. Porcentaje de granos vanos ............................................................ 43
Tabla 11. Rendimiento .................................................................................... 44
Tabla 12. Clases de semilla que favorece el desarrollo y producción del
cultivo de arroz ............................................................................................... 45
Tabla 13. Rendimiento .................................................................................... 46
Tabla 14. Relación beneficio / costo ............................................................... 48
12
Índice de figuras
Figura 1. Altura de planta (cm) ........................................................................ 61
Figura 2. Número de macollo por planta ......................................................... 63
Figura 3. Número de panículas/planta a los 90 días ....................................... 65
Figura 4. Longitud de panícula en (cm) ........................................................... 67
Figura 5. Granos / panícula ............................................................................. 69
Figura 6. Peso de 1000 semillas (g) ................................................................ 71
Figura 7. Porcentaje de granos vanos ............................................................ 73
Figura 8. Rendimiento kg/ha. .......................................................................... 75
Figura 9. Preparación del semillero ................................................................. 76
Figura 10. Semillero ........................................................................................ 76
Figura 11. Siembra de parcela ........................................................................ 76
Figura 12. Transplante .................................................................................... 76
Figura 13. Distribución de parcela ................................................................... 76
Figura 14. Distribución de parcela ................................................................... 76
Figura 15. Medición de parcela ....................................................................... 76
Figura 16. Repeticiones .................................................................................. 76
Figura 17. Repeticiones .................................................................................. 76
Figura 18. Visita del tutor ................................................................................ 76
Figura 19. Evaluación de malezas .................................................................. 76
Figura 20. Panorámica de los tratamientos ..................................................... 76
Figura 21. Panorámica de los tratamientos ..................................................... 76
Figura 22. Evaluación del control de malezas ................................................. 76
Figura 23. Evaluación del control de malezas ................................................. 76
13
Figura 24. Evaluación de insectos .................................................................. 76
Figura 25. Evaluación de insectos .................................................................. 76
Figura 26. Altura a los 90 días ........................................................................ 76
Figura 27. Visita del tutor ................................................................................ 76
Figura 28. Visita del tutor ................................................................................ 76
Figura 29. Cultivo con aparición de panículas ................................................. 76
Figura 30. Madurez fisiológica del cultivo ........................................................ 76
Figura 31. Madurez fisilógica .......................................................................... 76
Figura 32. Cosecha del cultivo ........................................................................ 76
Figura 33. Cosecha del cultivo ........................................................................ 76
14
Resumen
La gramínea del arroz es uno de los cultivos más importante a nivel nacional es
considerado de gran interés agro-socio-económico, ocupando alrededor de 382000
hectáreas. El presente trabajo de investigación experimental se basó en evaluar el
efecto de tres métodos de siembra y dos clases de semillas en el cultivo del arroz
(Oryza sativa L.), con el objetivo principal de determinar si las combinaciones
afectan el comportamiento agronómico y producción del cultivo, se evaluó a través
de los siguientes tratamientos T1 (Trasplante + semilla certificada) T2 (Trasplante
+ semilla reciclada) T3 (al voleo seco + semilla certificada) T4 (al voleo seco +
semilla reciclada) T5 (al voleo pre germinado + semilla certificada) T6 (al voleo pre
germinado + semilla reciclada). Se usó como diseño experimental bloques
completos al azar (DBCA) con arreglo factorial 3 x 2, el mismo que estuvo
compuesto por seis combinaciones (tratamientos) y cuatro repeticiones,
obteniéndose un ensayo con 24 unidades experimentales. Para el análisis de los
datos se utilizó el software estadístico InfoStat académico. Los resultados
obtenidos nos indica que no existe una diferencia significativa entre la semilla
certificada y reciclada sembradas al voleo pre germinada, por otro lado, podemos
indicar que los métodos de siembra en lo que respecta a rendimiento no existe
diferencias significativas, en lo referente al análisis económico relación beneficio-
costo se puede indicar que el tratamiento con semilla al voleo pre germinada más
semilla reciclada es el que genera una rentabilidad económica de 0.30 centavos de
dólar.
Palabras claves: semilla certificada, semilla pre germinada, semilla reciclada,
siembra al voleo, trasplante.
15
Abstract
The rice grass is one of the most important crops at the national level and is
considered of great agro-socio-economic interest, occupying around 382,000
hectares. The current experimental research work was based on evaluating the
effect of three sowing methods and two classes of seeds in the rice (Oryza sativa)
crop, with the main objective of determining if the combinations affect the agronomic
behavior and production of the crop, it was evaluated through the following
treatments T1 (Transplant + certified seed) T2 (Transplant + recycled seed) T3 (dry
broadcast + certified seed) T4 (dry broadcast + recycled seed) T5 (pre-germinated
broadcast + certified seed) T6 (broadcast pre-germinated + recycled seed). The
complete random blocks (DBCA) was used as the experimental design, which
consisted of six treatments and four replications. Academic InfoStat statistical
software was used to analyze the data. The results obtained indicate that there is
no significant difference between certified and recycled seed sown broadcast pre-
germinated, on the other hand, we can indicate that the sowing methods regarding
yield there are no significant differences, regarding analysis economic benefit-cost
ratio it can be indicated that the treatment with pre-germinated broadcast seed plus
recycled seed is the one that generates an economic profitability of 0.30 US cents.
Key words: certified seed, pre-germinated seed, recycled seed, broadcast
sowing, transplant.
16
1. Introducción
1.1 Antecedentes del problema
Según FAO (2017) el total de la producción mundial de arroz en 2017 fue de
503,6 millones de toneladas, cuyo índice incremento en un 8,8% con relación a la
producción total obtenida en el 2016. Esta gramínea presenta un incremento en la
producción en América Latina y El Caribe, países como Cuba, República
Dominicana, Uruguay, Ecuador, Guayana y Nicaragua por poseer unas
condiciones climáticas favorables para su desarrollo van en camino a obtener altas
tasas de producción.
INIAP (2017) argumenta que las provincias de Guayas y Los Ríos son las
principales zonas productoras de arroz en el Ecuador. Los suelos destinados al
cultivo del arroz, son fértiles, pero poseen limitaciones en la disponibilidad del
recurso hídrico. Ecuador presenta dos épocas climáticas muy definidas como son
la época seca y la época lluviosa.
“El grano de arroz es uno de los más importantes en el aspecto social y
nutricional en el Ecuador. Es uno de los cultivos con más hectáreas sembradas,
ocupando alrededor de la tercera parte de la superficie de productos transitorios
del país” (Salazar, 2012, p17)
En el país los sistemas de siembra que más se utilizan son: voleo y trasplante
en donde se ha logrado cuantificar que el 36% de agricultores emplea el método
por trasplante y el 16% de los agricultores utiliza un método primario mediante
espeque debido a que se realiza en pequeñas parcelas (Ochoa, 2016).
17
1.2 Planteamiento y formulación del problema
1.2.1 Planteamiento del problema
El cantón Yaguachi, ubicado en la Provincia del Guayas, es una zona netamente
agrícola en donde el arroz ocupa el 86,7% de las tierras cultivables, en los últimos
periodos se han venido reportando bajos rendimientos con un estimado de
aproximadamente 3.450 kg/ha haciendo la siembra de este cultivo poco rentable
(Universidad Agraria del Ecuador, 2014).
A pesar de la existencia de información tecnológica, la aparición de nuevos
problemas sanitarios del cultivo y su rápida dispersión, el alza de los costos y
precios han dejado de lado al pequeño y mediano productor, debilitando su
competitividad, por lo que es común reconocer al rubro arroz como el producto más
vulnerable en el comercio del país (Kosacoff, 2005).
1.2.2 Formulación del problema
¿Cuál es la forma adecuada para la evaluación de dos clases de semilla y tres
métodos de siembra en arroz (oryza sativa L.)?
1.3 Justificación de la investigación
Con el manejo de los métodos de siembra y clases de semillas en el cultivo
de arroz en la Provincia del Guayas cantón Yaguachi, se pretende buscar la mejora
de la producción y un ahorro en las prácticas agronómicas del cultivo.
Este trabajo puede ser empleado a futuro como guía para los agricultores de la
zona, se busca aportar nuevas ideas con el fin de que los agricultores adquieran
conocimientos y puedan optar con alternativas diferentes y obtener una producción
sustentable y sostenible de sus cultivos.
18
1.4 Delimitación de la investigación
Espacio: El proyecto de investigación se realizó en el cantón Yaguachi,
Provincia del Guayas.
Tiempo: El presente trabajo se realizó entre los meses de abril hasta
septiembre del año 2019.
Población: este trabajo beneficia a los agricultores de la zona, así como
también a los estudiantes de agronomía, profesionales agrónomos y a la
población en general.
1.5 Objetivo general
Evaluar el efecto de dos clases de semilla y tres métodos de siembra en el
desarrollo y producción del cultivo de arroz.
1.6 Objetivos específicos
Detallar cuál de los métodos de siembra incide favorablemente en el
desarrollo del cultivo.
Determinar cuál de las clases de semilla favorece el desarrollo y producción
del cultivo de arroz.
Establecer si la interacción de los métodos de siembra y tipos de semilla
favorece la producción.
Analizar la relación beneficio costo de los tratamientos en estudio.
1.7 Hipótesis
Con el efecto de tres métodos de siembra y dos tipos de semilla se obtiene
resultados favorables en el desarrollo y producción del cultivo de arroz.
19
2. Marco teórico
2.1 Estado del arte
El método tecnificado con riego es el que genera el costo más bajo de producción
de arroz en el Ecuador, seguido del método semi tecnificado que es un 7% más
costoso (Delgado F. , 2015).
El método de siembra directa ha traído consigo una serie de ventajas tales como
reducir el uso de agua por hectárea, permite ser mecanizable y obtener cosechas
más tempranas, reducir el uso de semillas, lograr un mejor control de malezas e
incluso incrementar el rendimiento (Moore, 2014).
El sistema de producción más empleado ha sido el método convencional siendo
la siembra al voleo la más común, aproximadamente el 57% de los productores lo
realiza de esta manera (Sarauz, 2015).
Según estudios realizados Tapia (2014), indica que la siembra directa puede
llegar a generar un importante ahorro no solo en el uso de semillas sino a la
economía del productor ya que en la forma tradicional que se realiza al voleo, la
cantidad de semillas a utilizar esta por los 150 kg/ha. y en la siembra directa se
emplean alrededor de 120 kg/ha.
La siembra directa presenta una serie de cambios en cuanto a presencia de
malezas, plagas y enfermedades, también varían las prácticas de manejo de
fertilizantes y semillas, lo que genera gran reducción en los costos de producción y
ahorra parte importante en los costos directos (Martín, 2016).
La siembra indirecta o siembra por trasplante garantiza un uso más eficaz de la
semilla, la población de malezas disminuye en aquellos cultivos en los que se ha
empleado este método de siembra (Reinoso, 2016).
20
La siembra indirecta también presenta desventajas, una de ellas es que emplea
más jornaleros por ha/cosecha que en el sistema de siembra convencional, este
método puede ser el mejor, visto desde el punto de vista social pero incrementa los
costos de producción de la gramínea (Touma, 2011).
En el Ecuador se han registrado los mejores resultados en las provincias en las
que ha predominado el método de siembra por trasplante, obteniendo los
rendimientos más altos (Solís, 2016).
Los resultados obtenidos en la cosecha de arroz de verano del año agrícola
2014, muestran que la superficie se recuperó, puesto que en el período en estudio
presenta un incremento de 1% en relación a la cosecha del año anterior, esta
variable decreció. Asimismo, el volumen de producción registró un significativo
crecimiento de 4%, resultado contrario al obtenido en el 2013, en el cual se registró
un decrecimiento en la producción de -4% (MAGAP, 2015).
Las principales características de los productores arroceros ecuatorianos en el
segundo cuatrimestre del 2014 fueron siembra en piscinas de una superficie
promedio de 6,16 ha, utilizando la variedad INIAP 14 como material de siembra,
fertilización del cultivo primordialmente con fertilizantes nitrogenados, y
mecanización de la preparación del suelo y la cosecha. El costo de producción
promedio reportado fue de 900-1100 USD/ha. que incluyen los rubros de semilla,
fertilizantes, agroquímicos, arriendo, mecanización y mano de obra (Aguirre M. ,
2014).
El costo de producción de una hectárea de arroz bajo riego es de
aproximadamente USD 1.443,00 donde el 25.64% es destinado a la preparación
del terreno, el 20.30% a la siembra incluyendo la semilla y mano de obra, el 21.34%
al control sanitario, el 18.23% respectivamente a la cosecha y el restante 14.48%
21
en fertilizar. Mientras que para poder producir una hectárea de arroz en secano se
requiere invertir alrededor de USD 1.053,00 en donde el 15.19% se destina a la
preparación de terreno, el 14.34% se emplea en la siembra, el 19.85% se usa en
la fertilización, el 34% en el control fitosanitario, y el 16.62% restante es utilizado
en la cosecha (Pozo, 2014).
Los principales resultados obtenidos para el segundo cuatrimestre del 2016
fueron: en promedio el rendimiento nacional de arroz en cáscara (20% de humedad
y 5% de impureza) fue de 4.80 t/ha. La provincia del Guayas reportó el mejor
rendimiento con 4.93 t/ha; mientras que Los Ríos registró 4.47 t/ha. Como variables
que influyeron para obtener el actual rendimiento, se puede mencionar que se
incrementó la presencia de plagas y enfermedades, específicamente el manchado
de grano y el caracol manzana. La superficie sembrada promedio por agricultor fue
de 7.07 hectáreas. La siembra en su mayoría (60% de productores) se realizó por
medio de plántulas. La variedad más utilizada fue INIAP 14, con un rendimiento
promedio de 4.76 t/ha. La densidad promedio es de 254,620 plantas por hectárea
(Castro, 2016).
El nivel de rendimiento no ha evolucionado de una manera favorable para lograr
reducir el costo unitario, si bien los productores emplean variedades mejoradas, lo
hacen con semillas recicladas, contaminadas con malezas, de mala calidad,
mezcla varietal y poco vigor, sin ningún tratamiento preventivo, además de un mal
manejo del cultivo, éstos factores impiden alcanzar el potencial de rendimiento
(Pulver, 2006).
22
2.2 Bases teóricas
2.2.1 Arroz
El arroz se puede cultivar hasta los 1.500 msnm, es un cultivo exigente en cuanto
a agua se refiere, se desarrolla de manera óptima en suelos pesados con alto
contenido de materia orgánica e impermeables que tengan la capacidad de
mantener una lámina de agua, que posean aireación y buen drenaje para facilitar
las labores culturales (control de malezas, fertilización, cosecha, etc.,). (Moquete,
2016)
2.2.1.1. Origen
El arroz es originario de la India, se considera una gramínea anual del genero
Oryza. Se dice que se empezó a cultivar en China en el siglo XV antes de Cristo
en valles de ríos de Yang-Tse-Kiang y Hang-Ho. (Moquete, 2016)
La siembra del cultivo, la preparación y consumo de arroz se adquirió de los
esclavos de África Occidental, quienes lo cultivaban para su subsistencia. El arroz
se introdujo en América Latina debido a que los esclavos que llegaban al nuevo
continente lo traían entre sus provisiones. (Carney, 2015)
2.2.1.2. Taxonomía
Villava (2010), afirma que el arroz pertenece al reino Plantae, de la clase de las
Monocotyledoneae, su orden es el de las Cyperales, corresponde a la familia de
las Poaceas del genero Oryza, cuya especie es Sativa, su nombre científico es
Oryza sativa
2.2.1.3. Carácter morfológico
Raíz: El cultivo de arroz posee dos tipos de raíces una llamada temporal, las
cuales solo están los primeros días luego de la germinación y las secundarias o
23
permanentes. Durante los primeros estadíos son blancas y poco ramificadas, con
el transcurso del desarrollo de la planta se van ramificando. (Pérez, 2017)
Tallo: Característico de las gramíneas, posee una longitud que en las
variedades enanas varía desde los 30 cm y en las gigantes a partir de los 70 cm
en adelante. Los macollos son tallos secundarios que se inician en el primer nudo.
(Antonio, 2017).
Hoja: ubicadas en ángulo con el tallo, una en cada nudo formando hileras,
sujetadas por el nudo a través de la vaina. El mayor número de hojas se encuentra
en el tallo principal. La hoja más alta o bandera es aquella que se encuentra debajo
de la panoja. (Montese, 2016)
Fruto: el grano o semilla está formado por cariopse y recubierto por una cáscara
o testa constituida de gluma. (Rawson, 2001)
Inflorescencia: Todo el sistema de ramificaciones terminado en flores se
denomina inflorescencia, esta está conformada de varias partes como: pedúnculo,
raquis, brácteas y escapo floral. La inflorescencia es todo el sistema de
ramificaciones que termina en las flores. La inflorescencia está formada por varias
partes que son: pedúnculo, raquis, hipsofilos o brácteas y el escapo floral. (Bassols,
2014)
2.2.1.4. Requerimiento del cultivo
Para que el cultivo tenga un óptimo desarrollo requiere de un conjunto de
exigencias entre las cuales están:
2.2.1.4.1. Suelo
El cultivo de arroz tiene como preferencia suelos pesados, ya sea de textura
arenosa o arcillosa, se puede desarrollarse también en terrenos con textura media
o fina, estos suelos a pesar de tener mayor contenido de materia orgánica y facilitar
24
la suministración de nutrientes en la mayoría de los casos tienden a dificultar las
labores culturales necesarias para el desarrollo del cultivo. (Bernal, 2015)
2.2.1.4.2. Temperatura
El arroz se desarrolla bien en temperaturas que oscilan entre los 22 a 30°C. La
temperatura incide en los fenómenos que se presentan en la fase de generación
del cultivo. (Quintero, 2009)
La temperatura puede causar retrasos en la aparición de la inflorescencia,
puede afectar en el alargamiento y longitud del tallo y la panícula. (Reyes, 2009)
2.2.1.4.3. pH
Luego de la preparación de suelo (Inundación), el pH del terreno tiende a
cambiar, en la mayoría de los suelos este se vuelve neutro, en suelos ácidos se
incrementa la acidez con la inundación mientras que en suelos alcalinos ocurre
todo lo contrario. El pH ideal para el óptimo desarrollo del cultivo de arroz oscila
entre los 6.6 y 7, lo cual ayuda a la liberación microbiana que facilita la
descomposición de la materia orgánica. (Snyder, 2002)
2.2.1.4.4. Heliofanía
El cultivo de arroz requiere durante todo el ciclo vegetativo alrededor de 1000
horas luz (heliofanía).
La heliofania requerida en el cultivo de arroz durante el ciclo vegetativo es de
1000 horas de sol. (Sánchez, 2014)
2.2.1.4.5. Fertilización
Debido a que en Ecuador las zonas arroceras presentan deficiencia de nitrógeno
la técnica de fertilización que se practica es el esparcimiento al voleo de N. En los
primeros estadíos, el cultivo absorbe N. en cantidades mínimas, a medida que el
cultivo desarrolla, la demanda de nitrógeno incrementa. (Rodríguez J. , 2017).
25
Los elementos esenciales para una buena respuesta agronómica del cultivo de
arroz son P, K y N que deben ser incorporados en dos fracciones, a los 20 y 40
días de edad del cultivo si se realizó a través de siembra directa o a los 10 y 30
días si se sembró a mediante de trasplante. (Aguirre M. , 2009).
2.2.1.4.6. Adaptación
En Ecuador el área destinada para la siembra de arroz es de 50.682 ha. Las
zonas aptas para el establecimiento del cultivo de arroz se dividen en 14 cantones
de los cuales Yaguachi encabeza el listado con el 30,9%, le sigue Milagro con el
23,8%, Samborondón con el 17,4%, Baquerizo Moreno y Santa Lucia suman el
6,8%.
Las zonas aptas las establecer el cultivo de arroz en el Ecuador es 50 682 ha
que son pertenecientes a 14 cantones con el 7,3%, donde los cantones con un
mayor porcentaje son: Yaguachi con el 30,9 %, Milagro con el 23,8%,
Samborondón con el 17,4%, Baquerizo Moreno y Santa Lucia con el 6,8%
(Rodríguez I. , 2017)
2.2.1.5. Labores culturales
2..2.1.5.1. Siembra
Existen dos tipos de siembra usados por los agricultores ecuatorianos,
aproximadamente el 57% de los productores usa la siembra al voleo, sin embargo,
en las provincias de Loja y Manabí aproximadamente el 90% de los agricultores
prefiere realizar trasplante. (Chaudhary, 2003)
Para el voleo de la semilla, y observar su distribución es necesario que el agua
no esté turbia. Se debe esparcir la semilla de manera que cubra uniformemente
todo el fondo del área de siembra (piscina), se debe dejar una lámina de agua muy
26
delgada de manera intermitente hasta que se logre establecer el riego por
inundación. (Heros, 2013)
Para la siembra directa de una ha. se requiere una cantidad de semillas de 100
kg/ha, por otro lado, para establecer el semillero para el trasplante en una ha. se
requiere menos de la mitad, es decir alrededor de 45 kg/ha. (Nieto, 2014)
Heros (2013), indica con el sistema de siembra directa en el cultivo de arroz se
pueden presentar ventajas como: menor uso de mano de obra, reducción en el
costo de producción, se adelanta la cosecha de siete a 10 días comparado con el
sistema de trasplante. Las desventajas que podrían darse serían la competencia
de las malezas con el cultivo por el mal uso de herbicidas, mayor costo en la
preparación de suelos, las plantas podrían presentar mayor altura haciéndolas
susceptibles al volcamiento.
López (2015), establece que con el método de trasplante se podrían presentar
desventajas como: la muerte de las plántulas debido a la incidencia de los rayos
solares directos en partes donde el agua es escasa, se podría presenciar la muerte
de plántulas a causa de la falta de enraizamiento, y muerte de las plántulas por
estrés hídrico.
2.2.1.5.2. Riego
La profundidad de la lámina del cultivo de arroz depende del grado de control
que se tenga sobre el agua y la nivelación del terreno. Con un buen manejo del
recurso hídrico es posible obtener mejores rendimientos con menos cantidad de
agua. El drenaje es un factor importante si la provisión de agua es inconstante, si
el manejo de estos factores no es el adecuado, el rendimiento del cultivo podría
verse afectado. (Olmos, 2006)
27
2.2.1.5.3. Control de arvenses
Se denomina periodo crítico de competencia cuando el cultivo se encuentra en
su máximo desarrollo y compite con las arvenses por agua, nutrientes, espacio, luz,
etc. es decir, entre la emergencia e inicio de la panícula, por lo tanto, para que las
plantas puedan alcanzar su máximo rendimiento el cultivo debe estar libre de
arvenses durante este periodo. (Check, 2011)
El control de arvenses (especies vegetales no deseadas) es una labor que se
debe realizar para evitar la competencia con el cultivo y que el rendimiento de este
se vea afectado. (Labrada, 2004)
2.2.1.5.4. Cosecha
Es la última labor de campo que se realiza, consiste en la recolección de la
semilla, se puede realizar de manera manual o mecánica, dependiendo del área de
producción, condiciones locales y costo del proceso.
La cosecha es la última operación de la producción en el campo el cual consiste
recolectar la semilla. La cosecha se puede realizar de manera manual o mecánica.
El método de cosecha se debe elegir según el área producción, maquinaria
disponible, condiciones locales y el costo del proceso (Vaca, 2017).
2.2.2 Lámina de agua
Además de ayudar en el control de malezas, disminuir proporcionalmente los
daños por plaga y enfermedades, el cultivo de arroz bajo riego o inundación tiene
una mejor disponibilidad de nutrientes. El arroz prospera de buena manera en
suelos inundados ya que el oxígeno que requieren las raíces es transportado por
el follaje. (Pantoja, 2012)
28
El crecimiento de las plantas podría reducirse con la suspensión del agua,
provocando una posible condición de estrés por la movilización de hormonas que
regulan su crecimiento. (Muñoz, 2016)
El método de inundación ha sido uno de los más usados en la producción del
cultivo de arroz, presentando beneficios en algunos ámbitos, esta técnica es de
gran ayuda para prevenir la erosión del suelo en zonas montañosas. (Levitus, 2004)
2.3 Marco legal
La presente investigación se ajusta al Plan Nacional del Buen Vivir en el objetivo diez, Impulsar la transformación de la matriz productiva adaptado a las políticas y lineamientos estratégicos número 10.2. Promover la intensidad tecnológica en la producción primaria, de bienes intermedios y finales (Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, 2016).
2.3.1 Ley Orgánica Del Régimen De La Soberanía Alimentaria
2.3.1.1. Principios generales
Artículo 1. Finalidad. - Esta Ley tiene por objeto establecer los mecanismos mediante los cuales el Estado cumpla con su obligación y objetivo estratégico de garantizar a las personas, comunidades y pueblos la autosuficiencia de alimentos sanos, nutritivos y culturalmente apropiados de forma permanente.
El régimen de la soberanía alimentaria se constituye por el conjunto de normas conexas, destinadas a establecer en forma soberana las políticas públicas agroalimentarias para fomentar la producción suficiente y la adecuada conservación, intercambio, transformación, comercialización y consumo de alimentos sanos, nutritivos, preferentemente provenientes de la pequeña, la micro, pequeña y mediana producción campesina, de las organizaciones económicas populares y de la pesca artesanal así como microempresa y artesanía; respetando y protegiendo la agro biodiversidad, los conocimientos y formas de producción tradicionales y ancestrales, bajo los principios de equidad, solidaridad, inclusión, sustentabilidad social y ambiental. El estado a través de los niveles de gobierno nacional y sub nacionales implementará las políticas públicas referentes al régimen de soberanía alimentaria en función del Sistema Nacional de Competencias establecidas en la Constitución de la Republica y la Ley.
Artículo 3. Deberes del Estado. - para el ejercicio de la soberanía alimentaria, además de las responsabilidades establecidas en el Art. 281 de la Constitución del Estado deberá:
a) Fomentar la producción sostenible y sustentable de alimentos, reorientando el modelo de desarrollo agroalimentario, que en el enfoque multisectorial de esta ley hace referencia a los recursos alimentarios provenientes de la agricultura, actividad pecuaria, pesca, acuacultura y de la recolección de productos de medios ecológicos naturales;
29
b) Establecer incentivos a la utilización productiva de la tierra, desincentivos para la falta de aprovechamiento o acaparamiento de tierras productivas y otros mecanismos de redistribución de la tierra;
c) Impulsar, en el marco de la economía social y solidaria, la asociación de los microempresarios, microempresa o micro, pequeños y medianos productores para su participación en mejores condiciones en el proceso de producción, almacenamiento, transformación conservación y comercialización de alimentos;
d) Incentivar el consumo de alimentos sanos, nutritivos de origen agroecológico y orgánico, evitando en lo posible la expansión del monocultivo y la utilización de cultivos agroalimentarios en la producción de biocombustibles, priorizando siempre el consumo alimenticio nacional;
e) Adoptar políticas fiscales, tributarias, arancelarias y otras que protejan al sector agroalimentario nacional para evitar la dependencia en la provisión alimentaria; y,
f) Promover la participación social y la deliberación pública en forma paritaria entre hombres y mujeres en la elaboración de leyes y en la formulación e implementación de políticas relativas a la soberanía alimentaria.
Artículo 9. Investigación y extensión para la soberanía alimentaria. - El Estado
asegurará y desarrollará la investigación científica y tecnológica en materia agroalimentaria, que tendrá por objeto mejorar la calidad nutricional de los alimentos, la productividad, la sanidad alimentaria, así como proteger y enriquecer la agro biodiversidad. Además, asegurará la investigación aplicada y participativa y la creación de un sistema de extensión, que transferirá la tecnología generada en la investigación, a fin de proporcionar una asistencia técnica, sustentada en un diálogo e intercambio de saberes con los pequeños y medianos productores, valorando el conocimiento de mujeres y hombres.
El Estado velará por el respeto al derecho de las comunidades, pueblos y nacionalidades de conservar y promover sus prácticas de manejo de biodiversidad y su entorno natural, garantizando las condiciones necesarias para que puedan mantener, proteger y desarrollar sus conocimientos colectivos, ciencias, tecnologías, saberes ancestrales y recursos genéticos que contienen la diversidad biológica y la agro biodiversidad.
Se prohíbe cualquier forma de apropiación del conocimiento colectivo y saberes ancestrales asociados a la biodiversidad nacional (LEY ORGÁNICA DEL RÉGIMEN DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA, 2010).
30
3. Materiales y métodos
3.1 Enfoque de la investigación
3.1.1 Tipo de la investigación
Es una investigación de carácter explicativa con fundamento experimental
porque se evaluó el efecto de los diferentes métodos de siembra en conjunto con
dos clases de semillas, y explicativa porque nos permite llegar a análisis y
conclusiones sobre los resultados del trabajo.
3.1.2 Diseño de la investigación
El diseño de investigación que se efectuó fue experimental, en el que se
evaluaron los tratamientos que resultaron de la combinación de los factores:
a) factor métodos de siembra a1= Trasplante
a2= Siembra al voleo seco
a3= Siembra semilla pre germinada
b) factor clases de semillas b1= semilla Certificada
b2= semilla Reciclada
3.2.1 Variables
3.2.1.1. Variable independiente
Métodos de siembra y clases de semillas. (semilla SFL-09)
3.2.1.2. Variable dependiente
Respuesta agronómica del cultivo de arroz
31
3.2.2 Variables en estudio
3.2.2.1. Altura de planta
A los 90 días se evaluó desde la base del suelo hasta la base de la panícula,
para esto nos valimos de una cinta métrica y el resultado fue expresado en
centímetros.
3.2.2.2. Macollamiento
En los puntos de siembra se evaluó la cantidad de macollos presentes, temiendo
la precaución de que tengan la misma cantidad de plantas, fueron evaluados 10
sitios.
3.2.2.3. Número de panículas/ planta a los 95 días
Fueron contabilizadas las panículas de 10 puntos de siembra a los 95 días, el
resultado obtenido se reportó como promedio de las 10 evaluaciones realizadas.
3.2.2.4. Longitud de panícula (cm) a los 115 días
Esta variable fue medida desde la base de la panícula hasta el ápice de la
misma, excluyendo la arista, para esto se tomaron 10 panículas del área útil, el
resultado se expresó en centímetros.
3.2.2.5. Granos/ panícula a los 115 días
Fueron consideradas 10 panículas dentro del área útil, se contaron los granos
que había en cada una de las panículas y el promedio se lo realizó al momento de
la cosecha.
3.2.2.6. Porcentaje de granos vanos
Fueron tomadas 10 panículas al azar al momento de realizar la cosecha, se
contó la cantidad de granos vanos existentes y el resultado se expresó a manera
de porcentaje.
32
3.2.2.7. Peso de 1000 granos
Para determinar este valor se pesaron 1000 granos seleccionados al azar, se
necesitó de la ayuda de una balanza en unidades de gramos, se hizo la respectiva
corrección por contenido de humedad. (Ajustada al peso por humedad al 14%).
3.2.2.8. Rendimiento (kg ha-1)
Se determinó una vez obtenida la madurez fisiológica del cultivo, fueron
considerados cada uno de los tratamientos para determinar el de mejor rendimiento
al momento de la producción, se llevó a cabo dentro del área útil de cada unidad
experimental. El peso del grano se ajustó a la humedad del 14%, mediante la
siguiente ecuación:
Peso Ajustado = pa (100−hd)(100−ℎ𝑖)
Dónde:
PA= peso ajustado
pa= peso actual
hi= humedad inicial
hd= humedad deseada
Para calcular el rendimiento por hectárea se aplicó la siguiente formula 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑎𝑗𝑢𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜 𝑥 10000m²
Rendimiento/ha = 𝐴𝑟𝑒𝑎 𝑐𝑜𝑠𝑒𝑐ℎ𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑛 m²
3.2.2.9. Análisis económico
Se utilizó el método de análisis propuesto por el CYMMIT para la relación
beneficio-costo utilizando la siguiente formula:
Relación Beneficio Costo RBC = IngresosEgresos
33
Teniendo en cuenta que valores inferiores a 1 representan perdidas, valores
superiores a 1 significan ganancias y en valores iguales o semejantes a 1 no existe
ganancia ni perdida
3.2.3 Tratamientos
Tabla 1. Tratamientos
En la tabla se describen las combinaciones de los tratamientos Calero, 2020
3.2.4 Recolección de datos
3.2.4.1. Recursos materiales
Los materiales que se utilizaron
Machete
Cinta de medición
Cuaderno de apuntes
Piola y estacas
Letreros
Bomba de 3 pulgadas y tubos
Equipos
Fangueadora
Niveladora
Nª Tratamientos Descripción
1 a1+b1 Trasplante + semilla certificada
2 a1+b2 Trasplante + semilla reciclada
3 a2+b1 Al voleo seco + semilla certificada
4 a2+b2 Al voleo seco + semilla reciclada
5 a3+b1 Al voleo pregerminado + semilla certificada
6 a3+b2 Al voleo pregerminado + semilla reciclada
34
3.2.4.2. Métodos y técnicas
3.2.4.2.1. Método experimental
El método utilizado fue el experimental que es el método de estudio de un objeto
en el que se crearon las condiciones necesarias o adecuadas existentes, para el
esclarecimiento de las propiedades y relaciones del objeto, que son de utilidad de
la investigación.
3.2.4.2.2. Técnica de campo
Nos permitió la observación directa del objeto en estudio en su elemento o
contexto dado, permitiéndonos extraer la mayor cantidad de información in situ, o
sea en el lugar mismo de los hechos.
3.2.4.3. Manejo del ensayo
3.2.4.3.1. Semillero
El semillero se preparó en camas en el campo, utilizando sustrato de ceniza de
cascara de arroz, la semilla que se utilizaron fueron la reciclada y la certificada de
la variedad SFL-09
También se puso a pre germinar la semilla en agua por 24 horas para luego ser
regada en el sitio de las parcelas.
3.2.4.3.2. Preparación del suelo
Se realizó un arado y luego se realizó dos pases de rastra para posteriormente
inundar el terreno y realizar la labor de fangueo para nivelar el terreno y evitar que
el suelo quede con sitios altos, esta labor se realizó a los 20 días después del
semillero
35
3.2.4.3.3. Trasplante del arroz
Se trasplanto las plántulas de arroz a los 27 días después de la siembra del
semillero se seleccionó las plantas de mejor vigor y se eliminó las puntas para logar
un rápido anclaje.
3.2.4.3.4. Siembra
Una vez que el suelo estuvo listo se realizó la siembra del arroz con la semilla
pre germinada y al voleo, teniendo en consideración que al mismo tiempo se inició
el semillero.
3.2.4.3.5. Riego
Se rego con bomba y mangas por inundación con una lámina se 15cm esta
lamina se la mantuvo constante durante el ciclo vegetativo del arroz.
3.2.4.3.6. Control de malezas
Se llevó a cabo luego del trasplante del arroz, se realizó de manera manual
3.2.4.3.7. Fertilización
Se fertilizó a los 15 y 45 días después del trasplante con abono edáfico como
fuente fertilizante urea (46% N), DAP (46% P2O5) y muriato de potasio (60% K2O).
Teniendo en cuenta la precocidad de la variedad SFL-09.
3.2.4.3.8. Cosecha
La cosecha se realizó manualmente en el área útil de las parcelas
experimentales se cortó con una oz las plantas luego se golpeó las espigas con un
objeto sobre una lona.
3.2.5 Análisis estadístico
Los datos se evaluaron estadísticamente mediante el análisis de varianza, éstos
cumplieron con los principios de varianzas homogéneas. Se utilizó un diseño de
36
bloques completos al azar (DBCA) con arreglo factorial 3x2, evaluando cada
combinación a través de cuatro repeticiones.
Se registraron diferencias significativas entre los tratamientos, se utilizó el test
de Tukey para la comparación de los promedios, considerando un nivel del 5%
como probabilidad del error. Para este análisis se utilizó el software estadístico
académico Infostat.
3.2.6 Esquema del análisis de varianza
Tabla 2. Análisis de varianza
Esquema del análisis de varianza Calero, 2020
3.2.7 Características de las parcelas experimentales
Tabla 3. Dimensión del área de estudio
Descripción
Tipo de diseño: DBCA
Número de tratamientos: 6
Número de repeticiones: 4
Número de parcelas: 24
Ancho de la parcela: 5m
Longitud de parcela: 8m
Distancia entre repeticiones: 2m
Área de parcela (5m x 8m) 40m2
Área útil de cada parcela (3m x 8m) 24 m2
Área total del ensayo 1008 m2
Detalle de las parcelas que se utilizó en el trabajo experimental Calero, 2020
Fuentes de variación Grados de libertad
Total 23
Factor A 2
Factor B 1
Interacción AxB 2
Repeticiones 3
Error experimental 15
37
4. Resultados
4.1 Cuál de los métodos de siembra incide favorablemente en el desarrollo
del cultivo.
Existe un rango en la variable altura de planta entre 92,3 a 85,9 para las
diferentes combinaciones (tratamientos). En esta variable, el análisis de varianza
en el cuadro del anexo 1, se establecieron diferencias significativas una vez
aplicado el test de Tukey (p<0.05) y determinó a los tratamientos T3 (siembra al
voleo + semilla certificada) y T4 (siembra al voleo + semilla reciclada) como los de
mayor promedio estadístico de acuerdo a lo que indica la Tabla 4. Los valores
obtenidos indican que las combinaciones de siembra al voleo con semilla
certificada y siembra al voleo con semilla reciclada favorecen el desarrollo de la
altura de la planta, no obstante, los tratamientos T5 (siembra pre germinada +
semilla certificada) y T6 (siembra pre germinada + semilla reciclada) obtienen los
resultados menos favorables para esta variable. La variable altura de planta
presenta un promedio general de 89 centímetros y un CV de 0,35%.
Tabla 4. Altura de planta
N°
Factor A (métodos
de siembra)
Factor B (clases de
semilla)
Repeticiones
Promedios
I II III IV cv
T1 trasplante semilla
certificada 89 88 89 89 88.4c 0.35
T2 trasplante semilla
reciclada 90 89 89 89 89.2b
T3 siembra al voleo seco
semilla certificada
93 92 93 92 92.3a
T4 siembra al voleo seco
semilla reciclada
92 92 93 92 92.2a
T5 siembra
semilla pre germinada
semilla certificada
86 86 86 86 85.9d
T6 siembra
semilla pre germinada
semilla reciclada
86 86 86 86 86.1d
Datos de los promedios de altura de planta Calero, 2020
38
Según el análisis de varianza en el cuadro del anexo 2, se establece un rango
en la variable número de macollos entre 23 a 22 para los diferentes tratamientos,
no se observan diferencias significativas una vez aplicado el test de Tukey (p<0.05).
Los tratamientos T1, T2, T4, T5 y T6 se presentan como los de mayor promedio de
acuerdo a lo que se observa en la Tabla 5. Los valores obtenidos nos indican que
no existen diferencias en el desarrollo de macollos por plantas ya que en las
diferentes combinaciones en estudio el promedio es similar, por otro lado, el T3
presenta el menor promedio en esta variable. La variable número de macollos
presenta un promedio general de 23,08 y un CV de 4,05%.
Tabla 5. Número de macollos a los 90 días
N°
Factor A (métodos
de siembra)
Factor B (clases de
semilla)
Repeticiones
Promedios
I II III IV cv
T1 trasplante semilla
certificada 22.8 23.2 22.14 24.73 23a
4.05
T2 trasplante semilla
reciclada 23.8 23.3 23.4 23.4 23a
T3 siembra al voleo seco
semilla certificada
22.3 23.9 21.6 21.7 22a
T4 siembra al voleo seco
semilla reciclada
22.9 22.8 23.4 24.5 23a
T5 siembra
semilla pre germinada
semilla certificada
22.6 23.1 22.7 23.4 23a
T6 siembra
semilla pre germinada
semilla reciclada
23.7 23.4 23.9 21.3 23a
Datos de los promedios del número de macollos a los 90 días Calero, 2020
39
Para la variable número de panículas se establece un rango que va desde 23 a
21,6 para las diferentes combinaciones (tratamientos) estudiadas de acuerdo al
análisis de la varianza en el cuadro del anexo 3, según el test de Tukey (p<0.05)
no se reportan diferencias significativas para los tratamientos en estudio. Podemos
observar que los tratamientos T1, T2, T4, T5 y T6 se presentan como los de mayor
promedio de acuerdo a la Tabla 6. Las combinaciones no inciden favorablemente
para que existan diferencias de promedios en cuanto al número de panículas por
planta. Es de indicar que el tratamiento T3 posee el menor promedio. La variable
número de panículas presenta un promedio general de 22,34 y un CV de 2,73%.
Tabla 6. Número de panículas
Datos de los promedios del número de panículas Calero, 2020
N°
Factor A (métodos
de siembra)
Factor B (clases de
semilla)
Repeticiones
Promedios
I II III IV cv
T1 trasplante semilla
certificada 21.6 22.9 21.06 22.90 22.1a
2.73
T2 trasplante semilla
reciclada 22.9 22.8 22.6 21.6 22.5a
T3 siembra al voleo seco
semilla certificada
21.0 23.2 20.9 21.4 21.6a
T4 siembra al voleo seco
semilla reciclada
22.0 22.8 23.0 22.8 22.7a
T5 siembra
semilla pre germinada
semilla certificada
21.5 22.9 22.2 22.4 22.2a
T6 siembra
semilla pre germinada
semilla reciclada
22.7 23.4 23.3 22.5 23.0a
40
Existe un rango en la variable longitud de panículas entre 19,2 y 18,2 para los
diferentes tratamientos en esta variable, el análisis de varianza en el cuadro del
anexo 4, se establecieron diferencias significativas una vez aplicado el test de
Tukey (p<0.05) y determinó al tratamiento T4 (siembra al voleo + semilla reciclada)
como el de mayor promedio estadístico de acuerdo a lo que indica la Tabla 7. El
valor obtenido indica que la combinación siembra al voleo + semilla reciclada
favorece el desarrollo de la longitud de panícula, el tratamiento T5 (siembra pre
germinada + semilla certificada) presenta el menor promedio estadístico lo que nos
da a entender que no favorece su desarrollo en las condiciones del trabajo
experimental. La variable longitud de panícula presenta un promedio general de
18,53 y un CV de 2,37%
Tabla 7. Longitud de panículas (cm)
N°
Factor A (métodos
de siembra)
Factor B (clases de
semilla)
Repeticiones
Promedios
I II III IV cv
T1 trasplante semilla
certificada 18.1 17.6 18.90 19.12 18.4ab
2.37
T2 trasplante semilla
reciclada 18.5 18.6 17.7 18.9 18.4ab
T3 siembra al voleo seco
semilla certificada
18.6 18.1 18.7 17.8 18.3ab
T4 siembra al voleo seco
semilla reciclada
19.3 19.1 19.2 19.4 19.2a
T5 siembra
semilla pre germinada
semilla certificada
18.5 18.3 18.0 18.0 18.2b
T6 siembra
semilla pre germinada
semilla reciclada
19.0 18.5 18.6 18.5 18.7ab
Datos de los promedios de la longitud de panículas Calero, 2020
41
Una vez realizado el análisis de varianza, se pudo determinar que existe un
rango en la variable granos por panícula entre 204,8 y 201,4 para los diferentes
tratamientos según el cuadro del anexo 5, se observan diferencias significativas
una vez aplicado el test de Tukey (p<0.05). Los tratamientos T1, T2 y T6
presentaron los mayores promedios estadísticos de acuerdo a la Tabla 8. Los
valores obtenidos nos indican que existen diferencias en el desarrollo de granos
por panícula, lo cual demuestra que los tratamientos influyen de manera positiva
en esta variable. Cabe indicar que el menor promedio lo refleja el tratamiento T3.
La variable granos por panícula presenta un promedio general de 203 y un CV de
0,36%.
Tabla 8. Granos/panícula
N°
Factor A (métodos
de siembra)
Factor B (clases de
semilla)
Repeticiones
Promedios
I II III IV cv
T1 trasplante semilla
certificada 198.5 198.5 201.31 219.79 204.5a
0.36
T2 trasplante semilla
reciclada 200.6 200.6 199.9 218.3 204.8a
T3 siembra al voleo seco
semilla certificada
196.6 196.6 197.1 215.1 201.4b
T4 siembra al voleo seco
semilla reciclada
196.2 196.2 197.9 216.1 201.6b
T5 siembra
semilla pre germinada
semilla certificada
196.9 196.9 197.7 215.9 201.8b
T6 siembra
semilla pre germinada
semilla reciclada
198.4 198.4 200.2 218.6 203.9a
Datos de los promedios de granos/panícula Calero, 2020
42
Para la variable peso de 1000 granos se establece un rango que va desde 31,3
a 29,8 para los diferentes tratamientos estudiados de acuerdo a lo observado en el
análisis de varianza en el cuadro del anexo 6, según el test de Tukey (p<0.05) no
se reportan diferencias significativas para las diferentes combinaciones estudiadas.
Podemos observar que T1, T2, T3, T4 y T6 se presentan como los de mayor
promedio estadístico de acuerdo a la Tabla 9. Las combinaciones no inciden de
manera favorable en esta variable. Es de indicar que el tratamiento T5 posee el
menor promedio. La variable peso de 1000 granos presenta un promedio general
de 30,61 y un CV de 4,41%.
Tabla 9. Peso de 1000 granos
N°
Factor A (métodos
de siembra)
Factor B (clases de
semilla)
Repeticiones
Promedios
I II III IV cv
T1 trasplante semilla
certificada 26.6 29.1 31.64 33.04 30.1a
4.41
T2 trasplante semilla
reciclada 30.1 29.7 30.9 32.2 30.7a
T3 siembra al voleo seco
semilla certificada
29.2 30.0 31.5 32.8 30.9a
T4 siembra al voleo seco
semilla reciclada
30.2 31.1 31.3 32.7 31.3a
T5 siembra
semilla pre germinada
semilla certificada
27.3 28.2 31.2 32.6 29.8a
T6 siembra
semilla pre germinada
semilla reciclada
31.8 31.5 29.4 30.7 30.9a
Datos de los promedios del peso de 1000 granos Calero, 2020
43
Existe un rango en la variable porcentaje de granos vanos que va de 8 a 3 para
las diferentes combinaciones (tratamientos). En esta variable, el análisis de
varianza en el cuadro del anexo 7, se establecieron diferencias significativas una
vez aplicado el test de Tukey (p<0.05) y determinó al tratamiento T1 (trasplante +
semilla certificada) como la combinación de mayor promedio estadístico de acuerdo
a lo que indica la Tabla 10. Los valores obtenidos indican que la combinación de
trasplante + semilla certificada presenta mayor porcentaje de granos vanos, no
obstante, los tratamientos T6 (siembra pre germinada + semilla reciclada) obtiene
el menor porcentaje de granos vanos. La variable número de granos vanos
presenta un promedio general de 5,23% y un CV de 33,26%.
Tabla 10. Porcentaje de granos vanos
N°
Factor A (métodos
de siembra)
Factor B (clases de
semilla)
Repeticiones
Promedios
I II III IV cv
T1 trasplante semilla
certificada 11 11 4 5 8a 33.26
T2 trasplante semilla
reciclada 9 8 5 6 7ab
T3 siembra al voleo seco
semilla certificada
6 5 3 3 5ab
T4 siembra al voleo seco
semilla reciclada
5 4 3 3 4b
T5 siembra
semilla pre germinada
semilla certificada
7 8 2 2 5ab
T6 siembra
semilla pre germinada
semilla reciclada
3 2 4 4 3b
Datos de los promedios del porcentaje de granos vanos Calero, 2020
44
Una vez realizado el análisis de varianza, se pudo determinar que existe un
rango en la variable rendimiento entre 7507,48 y 6694,42 para los diferentes
tratamientos según el cuadro del anexo 8, se observan diferencias significativas
una vez aplicado el test de Tukey (p<0.05). Los tratamientos T5 y T6 presentaron
los mayores promedios estadísticos de acuerdo a la Tabla 11. Los valores
obtenidos nos indican que existen diferencias en el rendimiento en kg/ha., lo cual
demuestra que los tratamientos influyen de manera positiva en esta variable.
Cabe indicar que el menor promedio lo presentan los tratamientos T1 y T2. La
variable rendimiento kg/ha. presenta un promedio general de 7070,53 y un CV de
1,08%.
Tabla 11. Rendimiento
N°
Factor A (métodos
de siembra)
Factor B (clases de
semilla)
Repeticiones
Promedios
I II III IV cv
T1 trasplante semilla
certificada 6792.34 6797.25 6607.01 6679.10 6718.92c 1.08
T2 trasplante semilla
reciclada 6852.60 6757.18 6552.90 6615.00 6694.42c
T3 siembra al voleo seco
semilla certificada
7095.60 7073.91 6882.58 6893.10 6986.30b
T4 siembra al voleo seco
semilla reciclada
7110.18 7080.59 6922.08 7188.30 7075.29b
T5 siembra
semilla pre germinada
semilla certificada
7425.00 7424.57 7307.69 7605.90 7440.79a
T6 siembra
semilla pre germinada
semilla reciclada
7552.44 7527.06 7423.37 7527.06 7507.48a
Datos de los promedios del rendimiento Calero, 2020
45
4.2 Clase de semilla que favorece el desarrollo y producción del cultivo de
arroz
De acuerdo con el análisis de varianza podemos indicar que en las variables:
número de panículas, longitud de panículas, granos por panícula presentan
diferencias significativas, en las variables peso de 1000 granos y rendimiento kg/ha.
no se registra diferencias estadísticas. Es de indicar que en las variables (número
de panículas, longitud de panículas, granos por panícula) si presenta una respuesta
positiva el tipo de semilla en cuanto al desarrollo de estas variables obteniéndose
mejores resultados en los tratamientos donde se utilizó semilla reciclada, no
obstante, en donde se empleó semilla certificada el peso de los 1000 granos y
rendimiento kg/ha fue menor al obtenido por la semilla reciclada. En lo que respecta
al rendimiento con la semilla reciclada se logró un peso de 7092,40 kg. mientras
que con la semilla certificada se obtuvo un peso de 7048,67 kg. existiendo una
diferencia de 43,73 kg. a favor de la semilla reciclada.
Tabla 12. Clases de semilla que favorece el desarrollo y producción del cultivo de arroz
Número de panículas/plantas
Longitud de
Panícula por (cm)
Granos/ Panícula a los 115
días
Peso de 1000
Semillas (g)
Rendimiento kg/ha
Semilla Reciclada 22.70 a 18.78 a 203.45 a 30.97 a 7092.40 a
Semilla Certificada 22.00 b 18.31 b 202.58 b 30.27 a 7048.67 a Datos de las medias de clases de semillas Calero, 2020
46
4.3 Análisis de Interacción entre los métodos de siembra y tipos de semilla
favorece la producción.
Según los datos obtenidos del análisis de varianza del cuadro del anexo 8 y una
vez efectuado el test de Tukey (p<0.05) se observan diferencias significativas entre
las interacciones método de siembra y tipo de semilla se ubica a las interacciones
semilla pre germinada con semilla reciclada y semilla pre germinada con semilla
certificada como los mayores promedios estadísticos con 7507,48 kg/ha. y 7440,79
kg/ha. respectivamente, lo que indica que, si existe una relación positiva entre el
uso de la semilla pre germinada y el tipo de semilla, no así, con las demás
interacciones ya que presentan valores menores como los tratamientos trasplante
semilla certificada y trasplante semilla reciclada que obtienen los menores
rendimientos como son 6718,92 kg/ha. y 6694,42 kg/ha.
Tabla 13. Rendimiento
Factor A Factor B
Métodos de siembra Clases de semillas Medias
Siembra semilla pre germinada Semilla Reciclada 7507.48 a
Siembra semilla pre germinada Semilla Certificada 7440.79 a
Siembra al voleo seco Semilla Reciclada 7075.29 b
Siembra al voleo seco Semilla Certificada 6986.30 b
Trasplante Semilla Certificada 6718.92 c
Trasplante Semilla Reciclada 6694.42 c Datos de las medias del rendimiento expresadas en kg Calero, 2020
47
4.4 Relación beneficio costo de los tratamientos en estudio
De acuerdo al análisis de la relación beneficio-costo nos permitió conocer la
rentabilidad económica de los tratamientos en estudio la que se apoyó en los
egresos (gastos) e ingresos (venta) que cada tratamiento requiere para su
ejecución. En el caso de los ingresos estos se registraron a través del promedio
ajustado por hectárea de cada uno de los tratamientos, de acuerdo a la metodología
del Centro Internacional de Maíz y Trigo (CYMMIT), para esto tomamos como
referencia el precio oficial del arroz en el mercado que es para el saco 200 lb de
31,00 dólares de acuerdo a la Unidad Nacional de Almacenamiento.
Los ingresos fluctuaron con base al rendimiento ajustado de cada tratamiento,
para el caso de los gastos, estos se alcanzaron de acuerdo al costo de producción,
el cual se modificó con base al rendimiento por hectárea del cultivo y al valor del
costo variable de los tratamientos estudiados.
En la Tabla 14 se establece la relación beneficio-costo, realizado el respectivo
análisis se puede indicar que el tratamiento T6 (Al voleo pre germinado + semilla
reciclada) no presenta utilidad económica, debido a que su relación fue de 1.0 es
decir que por cada dólar invertido en el cultivo de acuerdo al tratamiento no genera
utilidad económica.
Podemos indicar que la relación beneficio-costo del tratamiento T5 (Al voleo pre
germinado + semilla certificada) y T4 (Al voleo seco + semilla reciclada) presentan
el segundo valor más alto con respecto a la utilidad económica, debido a que su
relación fue de 0.9 generando una pérdida de 10 centavos por dólar invertido.
De lo observado en este análisis podemos mencionar que las dos combinaciones
estudiadas tratamiento T6 (Al voleo pre germinado + semilla reciclada) y T5 (Al
voleo pre germinado + semilla certificada) no presentan una alta diferencia en los
48
rendimientos obtenidos siendo a penas de 66.69 kg/ha, así como también en la
relación beneficio-costo que fue 0.10 centavos de dólar, lo que nos podría hacer
pensar que podemos utilizar cualquiera de las dos combinaciones en la siembra
del cultivo de arroz.
En el análisis del tratamiento T6 (Al voleo pre germinado + semilla reciclada) y
T4 (Al voleo seco + semilla reciclada) a pesar de tener muy poca diferencia en
cuanto a la relación beneficio-costo que es de 0.10 centavos de dólar, si existe una
diferencia en lo que respecta al rendimiento con un valor de 432.19 kg/ha de
diferencia a favor del tratamiento T6.
La relación beneficio-costo permite considerar que al analizar los tratamientos
T6 y T1 se aprecia una diferencia en el margen de utilidad que esta alrededor de
0.30 centavos de dólar a favor del tratamiento T6 y una diferencia de 788.56 kg/ha,
de acuerdo a este análisis con el tratamiento T1 se pierde 0.30 centavos de dólar
por cada dólar invertido, en otras palabras, cero utilidades.
Tabla 14. Relación beneficio / costo
Datos de la relación beneficio costo de los tratamientos en estudio, estos promedios fueron ajustados con una reducción del 10%, teniendo en cuenta que los rendimientos comerciales son relativamente inferiores a los rendimientos experimentales, Centro Internacional de Maíz y Trigo (CIMMYT). El ingreso bruto se consideró un precio de venta de 0.34 por kg de arroz en cascara. Calero, 2020
COMPONENTES T1 a1 b1 T2 a1 b2 T3 a2 b1 T4 a2 b2 T5 a3 b1 T6 a3 b2
Rendimiento kg/ha 6718.92 6694.42 6986.30 7075.29 7440.79 7507.48 Rendimiento ajustado al 10%
6047.0 6025.0 6287.7 6367.8 6696.7 6756.7
Costo fijo ($) 1100.0 1100.0 1100.0 1100.0 1100.0 1100.0
Costo Variable ($) 87.0 62.0 87.0 62.0 99.0 74.0
Costo Total 1187.0 1162.0 1187.0 1162.0 1199.0 1174.0 Ingreso Bruto ($) 2056.0 2048.5 2137.8 2165.0 2276.9 2297.3 Beneficio Neto ($) 869.0 886.5 950.8 1003.0 1077.9 1123.3 Relación BENEFICIO/COSTO 0.7 0.8 0.8 0.9 0.9 1.0
49
5. Discusión
Una vez obtenidos y analizados los resultados del presente trabajo podemos
mencionar lo siguiente; las plantas sembradas al voleo + semilla certificada
presentaron mayor altura concordando con Lira (2004), quien indica que con el
sistema de siembra al voleo las variedades se comportaron de manera similar,
diferenciándose de los demás sistemas ya que se obtuvieron los promedios más
altos en cuanto a altura de planta.
En lo que a número de macollos se refiere, el sistema al voleo + semilla
certificada mostró los promedios más bajo concordando con Chavarría (2011),
quien en un estudio realizado revela que las variedades sembradas con este
método presentaron un patrón inferior en su habilidad de macollamiento.
Según Ortiz (2016), con el uso de la semilla pre germinada se asegura mayor
uniformidad, vigor y desarrollo en el cultivo, concordando con lo observado en
campo, donde el mayor número de panículas se lo obtuvo con la siembra al voleo
de semilla reciclada pre germinada.
Con el método de siembra al voleo + semilla reciclada se obtuvieron panículas
con promedios superiores a los de los demás métodos, concordando con Nieto
(2014), quien encontró en su experimento que las plantas sembradas de manera
indirecta o por trasplante presentaron panículas con promedios de longitud
inferiores comparados con las plantas sembradas de forma directa o al voleo.
Según Sotomayor (2016), en un estudio realizado en Yaguachi, indica que el uso
de semilla certificada no tiene buen resultado y los agricultores han optado por
utilizar semilla reciclada, lo cual concuerda con lo observado en campo, los mejores
promedios en desarrollo y producción del cultivo fueron obtenidos con el uso de
semilla reciclada.
50
En cuanto a la interacción factor A (método de siembra) x factor B (clases de
semilla) podemos revelar que la combinación semilla pre germinada + semilla
reciclada es el de mayor promedio al igual que la combinación semilla pre
germinada + semilla certificada estadísticamente no presentando ninguna
diferencia, numéricamente la interacción semilla pre germinada + semilla reciclada
es de mayor promedio en kg/ha. con 7507.48 sobre la interacción semilla pre
germinada + semilla certificada que tiene un valor de rendimiento de 7440.79 kg/ha.
Estos resultados no coinciden con Macías (2017), quien en su trabajo de
investigación indica que es necesario que los productores arroceros usen semilla
certificada para garantizar un cultivo de calidad de gran rendimiento, debido al
desmejoramiento del material genético de las semillas de arroz que existen en el
mercado por el uso de semilla reciclada. El uso de semilla certificada tiene un
rendimiento de 65 a 70 sacas/ha. mientras que con el uso de semilla reciclada se
obtienen alrededor de 50 sacas/ha. (Sotomayor 2016)
En su estudio Pino (2018), indica que el uso de semilla recliclada tiene como
resultado bajos rendimientos por unidad de superficie y por ende pérdidas
económicas, ya que los resultados de ganancia por USD invertido muestran valores
más favorables para el empleo de semilla certificada, alcanzando un retorno de
0,35 por cada dólar de inversión, mientras que con el uso de semilla reciclada solo
se logró obtener 0,29 por cada dólar invertido en la producción, lo cual no
concuerda con lo observado en campo debido a que no se observa utilidad
económica en los tratamientos estudiados.
51
6. Conclusiones
Con base a los resultados obtenidos en la investigación podemos concluir lo
siguiente:
El método de siembra al voleo + semilla certificada incidió favorablemente en el
desarrollo agronómico del cultivo.
Bajo las condiciones edafoclimáticas en las que se realizó este ensayo, la semilla
reciclada es la que favoreció el desarrollo y producción del cultivo de arroz.
La interacción siembra al voleo + semilla reciclada favoreció la producción del
cultivo de arroz en las condiciones en las que se desarrolló el ensayo.
Se puede usar semilla certificada como reciclada y obtener resultados similares
en lo referente a producción.
52
7. Recomendaciones
En el presente trabajo de investigación con base a los resultados obtenidos se
realizan las siguientes recomendaciones:
Continuar con este tipo de estudios y aplicarlo en los diferentes sectores
arroceros del país, en distintas épocas del año, para determinar si de alguna
manera se favorece en el desarrollo, producción y productividad del cultivo.
Investigar el comportamiento de las variedades de arroz de mayor uso en la zona
de estudio y someterlas a las distintas combinaciones de métodos de siembra +
clases de semillas objeto del presente estudio.
Usar semilla certificada para evitar problemas fitosanitarios ya que la semilla
reciclada puede constituir un grave problema de diseminación de plaga y
enfermedades.
Usar semillas adaptadas a las distintas condiciones climáticas de la zona donde
se vaya a realizar la siembra ya que cada una posee características específicas.
53
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de Análisis de la aplicación profunda de briquetas de urea en el cultivo de
arroz por siembra al voleo, ubicado en la parroquia febres cordero, cantón
Babahoyo provincia de los ríos (Tesis de grado):
http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/11025
60
9. Anexos
Anexo 1. Análisis estadístico de la variable altura de planta (cm)
Altura de planta (cm)
Variable N R² R² Aj CV
Altura de planta (cm) 24 0.99 0.
99 0.35
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 158.30 8 19.79 204.69 <0.0001
Factor A (metodos de siemb.. 156.60 2 78.30 809.97 <0.0001
Factor B (Clases de semill.. 0.41 1 0.41 4.20 0.0584
Repeticiones 0.56 3 0.19 1.94 0.1658
Factor A (metodos de siemb.. 0.73 2 0.37 3.78 0.0469
Error 1.45 15 0.10
Total 159.75 23
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.40380
Error: 0.0967 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Medias n E.E.
Siembra al voleo seco 92.25 8 0.11 A
Trasplante 88.79 8 0.11 B
Siembra semilla pre germin.. 86.00 8 0.11 C Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.27055 Error: 0.0967 gl: 15
Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
semilla Reciclada 89.14 12 0.09 A
semilla Certificada 88.88 12 0.09 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.71429 Error: 0.0967 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
Siembra al voleo seco semilla Certificada 92.30 4 0.16 A
Siembra al voleo seco semilla Reciclada 92.20 4 0.16 A
Trasplante semilla Reciclada 89.16 4 0.16 B
Trasplante semilla Certificada 88.43 4 0.16 C
Siembra semilla pre germin.. semilla Reciclada 86.08 4 0.16 D
Siembra semilla pre germin.. semilla Certificada 85.93 4 0.16 D Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
61
Figura 1. Altura de planta (cm) Calero, 2020
62
Anexo 2. Análisis estadístico de la variable Número de macollo por planta
Número de Macollos por Planta
Variable N R² R² Aj CV
Número de Macollo por Plan.. 24 0.22 0.00 4.05
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 3.79 8 0.47 0.54 0.8074
Factor A (metodos de siemb.. 0.90 2 0.45 0.52 0.6074
Factor B (Clases de semill.. 1.32 1 1.32 1.51 0.2376
Repeticiones 0.62 3 0.21 0.24 0.8689
Factor A (metodos de siemb.. 0.94 2 0.47 0.54 0.5931
Error 13.09 15 0.87
Total 16.88 23
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.21342 Error: 0.8729 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Medias n E.E.
Trasplante 23.35 8 0.33 A
Siembra semilla pre germin.. 23.01 8 0.33 A
Siembra al voleo seco 22.89 8 0.33 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.81300
Error: 0.8729 gl: 15
Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
semilla Reciclada 23.32 12 0.27 A
semilla Certificada 22.85 12 0.27 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=2.14646 Error: 0.8729 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
Trasplante semilla Reciclada 23.48 4 0.47 A
Siembra al voleo seco semilla Reciclada 23.40 4 0.47 A
Trasplante semilla Certificada 23.22 4 0.47 A
Siembra semilla pre germin.. semilla Reciclada 23.08 4 0.47 A
Siembra semilla pre germin.. semilla Certificada 22.95 4 0.47 A
Siembra al voleo seco semilla Certificada 22.38 4 0.47 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
63
Figura 2. Número de macollo por planta Calero, 2020
64
Anexo 3. Análisis estadístico de la variable Número de panículas/planta
Número de Paniculas/ Planta a los 9
Variable N R² R² Aj CV
Número de Paniculas/ Plant.. 24 0.59 0.37 2.73
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III) F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 8.07 8 1.01 2.70 0.0462
Factor A (metodos de siemb.. 0.94 2 0.47 1.26 0.3133
Factor B (Clases de semill.. 2.97 1 2.97 7.96 0.0129
Repeticiones 3.72 3 1.24 3.32 0.0486
Factor A (metodos de siemb.. 0.44 2 0.22 0.59 0.5643
Error 5.60 15 0.37
Total 13.66 23
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.79328
Error: 0.3731 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Medias n E.E.
Siembra semilla pre germin.. 22.61 8 0.22 A
Trasplante 22.30 8 0.22 A
Siembra al voleo seco 22.14 8 0.22 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.53150
Error: 0.3731 gl: 15
Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
semilla Reciclada 22.70 12 0.18 A
semilla Certificada 22.00 12 0.18 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.40326
Error: 0.3731 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
Siembra semilla pre germin.. semilla Reciclada 22.98 4 0.31 A
Siembra al voleo seco semilla Reciclada 22.65 4 0.31 A
Trasplante semilla Reciclada 22.48 4 0.31 A
Siembra semilla pre germin.. semilla Certificada 22.25 4 0.31 A
Trasplante semilla Certificada 22.12 4 0.31 A
Siembra al voleo seco semilla Certificada 21.63 4 0.31 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
65
Figura 3. Número de panículas/planta a los 90 días Calero, 2020
66
Anexo 4. Análisis estadístico de la variable Longitud de panícula en (cm)
Variable N R² R² Aj CV
Longitud de Panicula por (.. 24 0.52 0.27 2.37
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 3.18 8 0.40 2.05 0.1097
Factor A (metodos de siemb.. 0.65 2 0.32 1.68 0.2205
Factor B (Clases de semill.. 1.30 1 1.30 6.70 0.0206
Repeticiones 0.32 3 0.11 0.55 0.6574
Factor A (metodos de siemb.. 0.91 2 0.46 2.36 0.1288
Error 2.90 15 0.19
Total 6.08 23
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.57147
Error: 0.1936 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Medias n E.E.
Siembra al voleo seco 18.78 8 0.16 A
Trasplante 18.43 8 0.16 A
Siembra semilla pre germin.. 18.43 8 0.16 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.38289
Error: 0.1936 gl: 15
Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
semilla Reciclada 18.78 12 0.13 A
semilla Certificada 18.31 12 0.13 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.01089 Error: 0.1936 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
Siembra al voleo seco semilla Reciclada 19.25 4 0.22 A
Siembra semilla pre germin.. semilla Reciclada 18.65 4 0.22 A B
Trasplante semilla Certificada 18.43 4 0.22 A B
Trasplante semilla Reciclada 18.43 4 0.22 A B
Siembra al voleo seco semilla Certificada 18.30 4 0.22 A B
Siembra semilla pre germin.. semilla Certificada 18.20 4 0.22 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
67
Figura 4. Longitud de panícula en (cm) Calero, 2020
68
Anexo 5. Análisis estadístico de la variable granos / panícula
Variable N R² R² Aj CV
Granos/ Panicula a los 115.. 24 1.00 0.99 0.36
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 1688.23 8 211.03 399.57 <0.0001
Factor A (metodos de siemb.. 41.51 2 20.75 39.30 <0.0001
Factor B (Clases de semill.. 4.59 1 4.59 8.70 0.0099
Repeticiones 1637.99 3 546.00 1033.81 <0.0001
Factor A (metodos de siemb.. 4.15 2 2.07 3.93 0.0425
Error 7.92 15 0.53
Total 1696.16 23
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.94383
Error: 0.5281 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Medias n E.E.
Trasplante 204.69 8 0.26 A
Siembra semilla pre germin.. 202.88 8 0.26 B
Siembra al voleo seco 201.48 8 0.26 C Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.63237 Error: 0.5281 gl: 15
Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
semilla Reciclada 203.45 12 0.21 A
semilla Certificada 202.58 12 0.21 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.66957 Error: 0.5281 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
Trasplante semilla Reciclada 204.85 4 0.36 A
Trasplante semilla Certificada 204.53 4 0.36 A
Siembra semilla pre germin.. semilla Reciclada 203.90 4 0.36 A
Siembra semilla pre germin.. semilla Certificada 201.85 4 0.36 B
Siembra al voleo seco semilla Reciclada 201.60 4 0.36 B
Siembra al voleo seco semilla Certificada 201.35 4 0.36 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
69
Figura 5. Granos / panícula Calero, 2020
70
Anexo 6. Análisis estadístico de la variable peso de 1000 semillas (g)
Variable N R² R² Aj CV
Peso de 1000 Semillas (g) 24 0.59 0.37 4.41
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 39.63 8 4.95 2.72 0.0453
Factor A (metodos de siemb.. 2.83 2 1.42 0.78 0.4773
Factor B (Clases de semill.. 2.95 1 2.95 1.62 0.2224
Repeticiones 33.50 3 11.17 6.12 0.0062
Factor A (metodos de siemb.. 0.35 2 0.17 0.09 0.9100
Error 27.35 15 1.82
Total 66.98 23
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.75357
Error: 1.8231 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Medias n E.E.
Siembra al voleo seco 31.10 8 0.48 A
Trasplante 30.41 8 0.48 A
Siembra semilla pre germin.. 30.34 8 0.48 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.17490 Error: 1.8231 gl: 15
Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
semilla Reciclada 30.97 12 0.39 A
semilla Certificada 30.27 12 0.39 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=3.10194 Error: 1.8231 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
Siembra al voleo seco semilla Reciclada 31.33 4 0.68 A
Siembra al voleo seco semilla Certificada 30.88 4 0.68 A
Siembra semilla pre germin.. semilla Reciclada 30.85 4 0.68 A
Trasplante semilla Reciclada 30.73 4 0.68 A
Trasplante semilla Certificada 30.10 4 0.68 A
Siembra semilla pre germin.. semilla Certificada 29.83 4 0.68 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
71
Figura 6. Peso de 1000 semillas (g) Calero, 2020
72
Anexo 7. Análisis estadístico de la variable porcentaje de granos vanos
Variable N R² R² Aj CV
% de Granos Vanos 24 0.73 0.59 33.28
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 119.00 8 14.88 5.11 0.0033
Factor A (metodos de siemb.. 60.75 2 30.38 10.44 0.0014
Factor B (Clases de semill.. 5.04 1 5.04 1.73 0.2077
Repeticiones 52.13 3 17.38 5.97 0.0069
Factor A (metodos de siemb.. 1.08 2 0.54 0.19 0.8320
Error 43.63 15 2.91
Total 162.63 23
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=2.21484 Error: 2.9083 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Medias n E.E.
Trasplante 7.38 8 0.60 A
Siembra semilla pre germin.. 4.00 8 0.60 B
Siembra al voleo seco 4.00 8 0.60 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.48396
Error: 2.9083 gl: 15
Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
semilla Certificada 5.58 12 0.49 A
semilla Reciclada 4.67 12 0.49 A Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=3.91789
Error: 2.9083 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
Trasplante semilla Certificada 7.75 4 0.85 A
Trasplante semilla Reciclada 7.00 4 0.85 A B
Siembra semilla pre germin.. semilla Certificada 4.75 4 0.85 A B
Siembra al voleo seco semilla Certificada 4.25 4 0.85 A B
Siembra al voleo seco semilla Reciclada 3.75 4 0.85 B
Siembra semilla pre germin.. semilla Reciclada 3.25 4 0.85 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
73
Figura 7. Porcentaje de granos vanos Calero, 2020
74
Anexo 8. Análisis estadístico de la variable Rendimiento kg/ha.
Variable N R² R² Aj CV
Rendimiento kg/ha 24 0.97 0.95 1.08
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 2527043.81 8 315880.48 54.66 <0.0001
Factor A (metodos de siemb.. 2374947.69 2 1187473.84 205.49 <0.0001
Factor B (Clases de semill.. 11472.04 1 11472.04 1.99 0.1792
Repeticiones 126160.90 3 42053.63 7.28 0.0031
Factor A (metodos de siemb.. 14463.18 2 7231.59 1.25 0.3143
Error 86679.30 15 5778.62
Total 2613723.11 23
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=98.72625
Error: 5778.6203 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Medias n E.E.
Siembra semilla pre germin.. 7474.13 8 26.88 A
Siembra al voleo seco 7030.79 8 26.88 B
Trasplante 6706.67 8 26.88 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=66.14721
Error: 5778.6203 gl: 15
Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
semilla Reciclada 7092.40 12 21.94 A
semilla Certificada 7048.67 12 21.94 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=174.63952
Error: 5778.6203 gl: 15
Factor A (metodos de siemb.. Factor B (Clases de semill.. Medias n E.E.
Siembra semilla pre germin.. semilla Reciclada 7507.48 4 38.01 A
Siembra semilla pre germin.. semilla Certificada 7440.79 4 38.01 A
Siembra al voleo seco semilla Reciclada 7075.29 4 38.01 B
Siembra al voleo seco semilla Certificada 6986.30 4 38.01 B
Trasplante semilla Certificada 6718.92 4 38.01 C
Trasplante semilla Reciclada 6694.42 4 38.01 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
75
Figura 8. Rendimiento kg/ha. Calero, 2020
76
Costos de producción de una hectárea de arroz
TIPO DE SIEMBRA Semilla reciclada SEMILLA SFL-09 AÑO 2020
Concepto V. Total
1 Preparación de suelo 340
2 Semilla 50
3 Jornales 144
4 Insumos Agrícolas 318,41
5 Fertilización 245
6 Cosecha 135
Total de costos 1232,41
TIPO DE SIEMBRA Semilla certificada SEMILLA SFL-09 AÑO 2020
Concepto V. Total
1 Preparación de suelo 340
2 Semilla 150
3 Jornales 144
4 Insumos Agrícolas 318,41
5 Fertilización 245
6 Cosecha 135
Total de costos 1332,41
77
Figura 9. Preparación del semillero
Figura 10. Semillero
Calero, 2020
Calero, 2020
78
Figura 11. Siembra de parcela Calero, 2020
Figura 12. Trasplante Calero, 2020
79
Figura 14. Distribución de parcela
Figura 13. Distribución de parcela Calero, 2020
Calero, 2020
80
Figura 15. Medición de parcela
Figura 16. Repeticiones
Calero, 2020
Calero, 2020
81
Figura 17. Repeticiones Calero, 2020
Figura 18. Visita del tutor Calero, 2020
82
Figura 19. Evaluación de malezas
Figura 20. Panorámica de los tratamientos
Calero, 2020
Calero, 2020
83
Figura 21. Panorámica de los tratamientos Calero, 2020
Figura 22. Evaluación del control de malezas Calero, 2020
84
Calero, 2020 Figura 23. Evaluación del control de malezas
Figura 24. Evaluación de insectos Calero, 2020
85
Figura 25. Evaluación de insectos Calero, 2020
Figura 26. Altura a los 90 días
Calero, 2020
86
Figura 27. Visita del tutor
Figura 28. Visita del tutor
Calero, 2020
Calero, 2020
87
Figura 29. Cultivo con aparición de panículas
Calero, 2020
Figura 30. Madurez fisiológica del cultivo
Calero, 2020
88
Calero,2020
Figura 31. Madurez fisiológica
Calero, 2020
Figura 32. Cosecha del cultivo Calero, 2020
89
Figura 33. Cosecha del cultivo Calero, 2020