Estructura del Proyecto de Producción

Área de estudios: Industrias Alimentarias y Computación e Informática

Modulo: Gestión Empresarial

Unidad didáctica: Proyecto Empresarial

Grupo de proyecto: VI DIA

Docente: Lic. Adm. Glicerio León Rojas

Estructura:

1) Nombre del proyecto:

2) Integrantes del proyecto:

3) Localización del Proyecto

4) Objetivos del proyecto:

4.1. Formación profesional

4.2. Titulación

5) Justificación del Proyecto:

5.1. Justificación técnica

5.2. Justificación económica (costos de

producción)

5.3. Justificación legal

6) Orden de producción

6.1. Definición del Tamaño de lote de producción.

6.2. Responsables

6.3. Ubicación y distribución de Planta de producción

7) Planificación del producto

7.1. Análisis de materia prima

7.2. Producto

7.3. Etiqueta

7.4. Marca

7.5. Logo

7.6. Precio

8) Tecnología del proyecto

8.1. Descripción del proceso de la elaboración del producto

8.2. Asignación de recursos

9) Control de Calidad

9.1. Verificación de la cantidad requerida

9.2. Inspeccionar la calidad del producto

9.3. Inspeccionar y verificar el proceso

9.4. Inspeccionar el producto terminado

10) Almacenamiento

10.1. Análisis y cálculos del Almacén o ambiente físico

10.2. Diseño y organización del sistema de almacenamiento

10.3. Flujo de las mercancías de la planta hacia el almacén

10.4. Distribución y comercialización.

Final