Estrategia Nacional para el
desarrollo de la Ganadería Bovina
La producción de carne bovina es uno de los rubros más
importantes de las exportaciones nacionales, con
oportunidades de mercado creciente y reconocida como
una de las mejores carnes de calidad en la región
latinoamericana, representando una de las actividades
económicas de relevancia para el desarrollo socio-
productivo de las familias nicaragüenses, generando
más de 650,000 empleos permanentes.
Según los últimos estudios del MAG el hato ganadero
nicaragüense cuenta con 5.5 millones de cabezas de
ganado distribuidos en 164,039 fincas que tienen
ganado.
En este sentido nos proponemos impulsar la estrategia
que permita mejorar la productividad del sector
ganadero e incrementar las exportaciones a través del
mejoramiento genético con las mejores razas de ganado,
nutrición animal, apertura a nuevos mercados,
crecimiento de la industria de carne, sanidad e
inocuidad para la calidad, incremento de la producción
lechera y fortaleciendo las capacidades de nuestros
productores sobre Buenas Practicas Pecuarias y manejo
reproductivo.
Los ejes, líneas y acciones a desarrollar son las
siguientes:
I. Mejoramiento genético del hato.
1. Impulsar el Mejoramiento genético para incrementar la
productividad en las fincas ganaderas
- Desarrollaremos jornadas para la inseminación de 220
mil vacas con semen de alta calidad genética que
permitan incrementar la productividad de la carne y
leche.
Fecha: Noviembre 2019 a Septiembre 2020
Lugar: Municipios ganaderos del país.
Participantes: Productores ganaderos, técnicos de
INTA, MAG y MEFCCA.
- Realizaremos visitas de asistencia técnica
especializada a 20,000 productores ganaderos a fin de
acompañarlos en el manejo nutricional, reproductivo y
sanitario del ganado.
Fecha: septiembre 2019 a diciembre de 2020
Lugar: A nivel nacional
Participantes: INTA, MEFCCA, MAG, IPSA, Cooperativas,
asociaciones y productores ganaderos
- Fortaleceremos a 300 promotores inseminadores
certificados con equipos e implementos básicos como
termos, guantes, pistolas y fundas para la
inseminación artificial, así como hormonas para la
sincronización de vientres de las fincas ganaderas.
Fecha: noviembre 2019 a julio 2020
Lugar: Municipios de Chontales, RACCS, y Río San Juan
Participantes: MEFCCA, INTA, IPSA, INATEC, MAG,
Cooperativas y asociaciones de ganaderos
- Capacitaremos a 300 líderes comunitarios y promotores
innovadores, como facilitadores en las temáticas de
selección y evaluación de vientres, reproductores,
sistemas de cruzamientos e inseminación artificial.
Fecha: Octubre de 2019 a agosto del 2020
Lugar: Municipios de Quilalí, Palacaguina, Estelí,
Somotillo, El Sauce, Tipitapa, San Rafael del Sur,
Nandaime, Rivas, Boaco, Juigalpa, Nueva Guinea, El
Rama, San Carlos, Matiguas, San Rafael del Norte,
Siuna y El Tortuguero.
Participantes: KNSA, Universidades, INATEC,
Promotores y técnicos del sistema.
- Fortaleceremos las capacidades de 200 técnicos del
sistema de producción en el manejo sanitario,
nutricional, diagnostico reproductivo, sincronización
del celo, inseminación artificial a fin de brindar
asistencia técnica especializada a las familias
ganaderas.
Fecha: Octubre de 2019 a agosto del 2020
Lugar: Municipios de Quilalí, Palacaguina, Estelí,
Somotillo, El Sauce, Tipitapa, San Rafael del Sur,
Nandaime, Rivas, Boaco, Juigalpa, Nueva Guinea, El
Rama, San Carlos, Matiguas, San Rafael del Norte,
Siuna y El Tortuguero.
Participantes: KNSA, Universidades, INATEC, Técnicos
del sistema
- Conformaremos 50 rutas y 120 núcleos para la
implementación de programas de inseminación
artificial.
Fecha: Septiembre de 2019 a diciembre 2020
Lugar: Municipios de Quilalí, Palacaguina, Estelí,
Somotillo, El Sauce, Tipitapa, San Rafael del Sur,
Nandaime, Rivas, Boaco, Juigalpa, Nueva Guinea, El
Rama, San Carlos, Matiguas, San Rafael del Norte,
Siuna y El Tortuguero.
Participantes: KNSA, MEFCCA, IPSA, MAG, INTA, INATEC,
promotores y productores ganaderos
- Fortaleceremos 02 centros especializados en
mejoramiento genético bovino, a través de la
consolidación de infraestructura, equipamiento y
personal técnico capacitado a fin de poner a
disposición de las familias ganaderas semen y pie de
cría de alta calidad genética a bajos costos.
Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020
Lugar: CDT Augusto C. Sandino, El Rama y CDT Carlos
Fonseca Amador, Muy Muy.
Participantes: INTA
- Identificaremos productores criadores de razas puras,
para registrar y certificar bovinos, con el fin de
aprovechar su genética en el proceso de mejoramiento.
Fecha: de agosto a diciembre de 2019
Lugar: a nivel nacional.
Participantes: INTA, MAG, MEFCCA, IPSA, UNA, UNAN
Managua e IPSA.
- Promoveremos la creación de Centros de conservación y
distribución de material genético (semen y embriones)
para promover el mejoramiento genético en las fincas
ganaderas.
Fecha: noviembre 2019 a julio 2020
Lugar: Municipios de Quilalí, Palacagüina, Estelí,
Somotillo, El Sauce, Tipitapa, San Rafael del Sur,
Nandaime, Rivas, Boaco, Juigalpa, Nueva Guinea, El
Rama, San Carlos, Matiguas, San Rafael del Norte,
Siuna y El Tortuguero
Participantes: KNSA, MEFCCA, INTA, IPSA, INATEC, MAG,
Cooperativas y asociaciones de ganaderos.
- Realizaremos la selección de reproductores de alta
calidad genética, y su respectiva evaluación sanitaria
a fin de extraer semen para la inseminación
artificial.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: A nivel nacional.
Participantes: KNSA, IPSA, INTA, INATEC,
Universidades, cooperativas y asociaciones de
ganaderos.
- Introduciremos desde centros genéticos nacionales e
internacionales autorizados por IPSA, semen y
embriones de razas de alta productividad adaptadas al
trópico para desarrollar el programa de mejoramiento
genético en el país.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: Laboratorio de mejoramiento genético CDT
Augusto C. Sandino.
Participantes: INTA, IPSA, INATEC, Cooperativas y
Asociaciones de ganaderos
- Realizaremos estudios a través de marcadores
moleculares para la identificación de genes de
importancia productiva y económica para el desarrollo
de la ganadería nicaragüense como herramientas para
el mejoramiento genético.
Fecha: de enero a diciembre de 2020
Lugar: Laboratorio de biotecnología CNIA Managua
Participantes: INTA y Universidades
II. Sanidad, Trazabilidad e Inocuidad
1. Fortalecer la implementación de la trazabilidad bovina
como gestión de riesgo sanitario
- Realizaremos charlas técnicas (presenciales,
plataformas virtuales y/o audio visuales) a 20,000
productores sobre la prevención y control de
enfermedades en el ganado bovino, a fin de mantener y
mejorar el estatus sanitario del país.
Fecha: septiembre 2019 a julio 2020
Lugar: A nivel nacional.
Participantes: IPSA, en coordinación con las
instituciones del Sistema, productores, Cooperativas
y asociaciones de ganaderos.
- Desarrollaremos encuentros municipales con 20,000
productores sobre la implementación del programa de
trazabilidad bovina como herramienta de gestión de
riesgo sanitario y su importancia para el acceso a
mercado.
Fecha: septiembre 2019 a agosto 2020
Lugar: A nivel nacional.
Participantes: IPSA, en coordinación con las
instituciones del Sistema, productores, Cooperativas
y asociaciones de ganaderos.
- Realizaremos jornadas sanitarias municipales de
vacunación, desparasitación y vitaminacion de ganado
bovino, a protagonistas y pequeños productores a fin
de garantizar un hato saludable.
Fecha: Septiembre 2019 a mayo 2020
Lugar: Todos los municipios ganaderos de los
departamento de Nueva Segovia, Estelí, Rivas, Boaco,
Chontales, Rio San Juan y Zelaya central
Participantes: IPSA, MEFCCA, INTA, INATEC, MAG,
Universidades, productores, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos
- Realizaremos charlas técnicas (presenciales,
plataformas virtuales o audio visuales) a 22,000
productores sobre el buen uso de medicamentos
veterinarios a fin de evitar riesgo a la salud pública
y producción pecuaria.
Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Masaya, Carazo, Granada, León, Chinandega, Matagalpa,
Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya Central, Rio
San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: IPSA, INTA, INATEC, MEFCCA, MAG,
Universidades, productores, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Promoveremos la certificación de fincas libres de
brucelosis y tuberculosis a fin de garantizar la
sanidad del hato, salud pública y el acceso a mercado.
Fecha: A partir de septiembre 2019
Lugar: A nivel nacional.
Participantes: IPSA, productores, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Fortaleceremos el registro de fincas, identificación
y registro de bovinos en el sistema nacional de
identificación de trazabilidad bovina.
Fecha: A partir de septiembre 2019
Lugar: A nivel nacional
Participantes: IPSA, INIFOM, Policía Nacional,
Alcaldías, productores, Cooperativas y asociaciones
de ganaderos
- Promoveremos la realización de muestreos para los
diagnósticos de brucelosis, tuberculosis,
hemoparasitos, y otras enfermedades reproductivas a
fin de mantener la sanidad en el ganado bovino.
Fecha: A partir de septiembre 2019
Lugar: A nivel nacional.
Participantes: IPSA, productores, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Potenciaremos el sistema de vigilancia epidemiológica
a través del fortalecimiento y certificación de
laboratorios zoosanitarios para el diagnóstico de
enfermedades comunes, endémicas y transfronterizas
del ganado bovino.
Fecha: octubre 2019 a diciembre 2020
Lugar: A nivel nacional.
Participantes: IPSA, INTA, CNU, productores,
Cooperativas y asociaciones de ganaderos.
- Continuaremos promoviendo la certificación oficial de
fincas ganaderas bajo el modelo de sistema segregado
de producción bovina, a fin de aperturar el acceso a
mercados de mayor valor.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: A nivel nacional
Participantes: IPSA, productores, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos
- Desarrollaremos una aplicación móvil con información
sanitaria de enfermedades de interés epidemiológico,
para la ganadería
Fecha: de enero a mayo del 2020
Lugar: A nivel nacional
Participantes: IPSA, CNU, Cooperativas y asociaciones
de ganaderos.
- Continuar fortaleciendo las capacidades técnicas de
los funcionarios de Laboratorio Nacional de Residuos
Químicos y Biológicos de IPSA, en leche y carnes.
Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020
Lugar: Laboratorio IPSA
Participantes: IPSA
2. Impulsar la inocuidad en las fincas para garantizar
la calidad de la producción pecuaria.
- Promoveremos la implementación en 11,500 fincas
ganaderas las Buenas Prácticas Pecuarias a fin de
garantizar la disminución de las afectaciones al medio
ambiente, la inocuidad de la producción y la salud de
las familias productoras y consumidoras.
Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: IPSA, MAG, INTA, MEFCCA,INATEC,
Universidades, Cooperativas y asociaciones de
ganaderos.
- Realizaremos concursos municipales y departamentales
para la selección de las fincas ganaderas con la
producción más limpia que incorpore prácticas en el
manejo de los residuos, producción y valor agregado
en la leche, así como tecnologías que fomenten
prácticas en la salud y bienestar del hato ganadero.
Fecha: Diciembre 2019 a mayo 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: INIFOM, MARENA, Alcaldías Municipales,
MIFIC, MEFCCA, IPSA, MAG, INTA, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos
III. Alimentación y nutrición
1. Impulsar la producción de pastos, forrajes y
alternativas tecnológicas para la nutrición del hato
ganadero
- Realizaremos talleres técnicos (presenciales,
plataformas virtuales o audio visuales)
especializados con 23,000 productores sobre la
inclusión de material fresco de yuca (raíces y
follaje) así como la elaboración de ensilajes, bloques
multinutricionales y sachiyuca en la alimentación del
ganado bovino a fin de mejorar la dieta y aumentar la
productividad del hato ganadero.
Fecha: Septiembre de 2019 a mayo 2020
Lugar: A nivel nacional
Participantes: MAG, MEFCCA, INTA, cooperativas y
asociaciones de productores ganaderos.
- Realizaremos charlas técnicas (presenciales,
plataformas virtuales o audio visuales) con 20,000
productores ganaderos para la difusión de la
rehabilitación de pastos degradados que integre
periodos de descanso, control de malezas,
fertilización, adecuada carga animal y repoblación lo
cual permita recuperar los niveles de productividad
en sus fincas.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Río San Juan,
Chontales, RACCS y RACCN.
Participantes: MEFCCA, MAG, INTA y productores
ganaderos
- Estableceremos 5,000 parcelas para la producción de
proteínas de especies como leguminosas forrajeras,
leucaena, madero negro, caupí, Cratylia y moringa que
permitan garantizar la disponibilidad de alimento
altamente nutritivo para el incremento de la
productividad.
Fecha: Septiembre 2019 a agosto 2020
Lugar: Municipios de Quilalí, Palacagüina, Estelí,
Somotillo, El Sauce, Tipitapa, San Rafael del Sur,
Nandaime, Rivas, Boaco, Estelí, Juigalpa, Nueva
Guinea, El Rama, San Carlos, Matiguas, San Rafael del
Norte, Siuna y El Tortuguero.
Participantes: MEFCCA, INTA, cooperativas y
asociaciones de productores ganaderos.
- Realizaremos charlas técnicas (presenciales,
plataformas virtuales o audio visuales) con 24,000
productores ganaderos sobre alternativas para la
inclusión de alimentos proteicos a base de leguminosas
y arboles con alto valor nutritivo adaptados a las
zonas agroclimáticas a fin de incrementar la
productividad en el hato ganadero.
Fecha: Septiembre 2019 a agosto 2020
Lugar: A nivel nacional
Participantes: MAG, MEFCCA, INTA, cooperativas y
asociaciones de productores ganaderos.
- Promoveremos sistemas ganaderos sostenibles en 2,000
fincas a través del conservación y manejo de árboles
dispersos en potreros como jícaro sabanero, marango,
madero negro, carbón, guácimo ternero y molenillo
entre otros para mejorar la dieta del hato y aportar
a la protección del medio ambiente.
Fecha: Septiembre 2019 a agosto 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MEFCCA, INTA, cooperativas y
asociaciones de productores ganaderos.
- Estableceremos 150 nuevos Bancos comunitarios de
semillas (BCS) a fin de poner a disposición de las
familias ganaderas material de siembra de pastos
mejorados de corte, pastoreo y leguminosas arbustivas.
Fecha: de septiembre de 2019 a diciembre 2020
Lugar: A nivel nacional priorizando municipios
ganaderos.
Participantes: MEFCCA, INTA, cooperativas,
asociaciones y productores ganaderos
- Estableceremos 3,500 unidades demostrativas sobre el
uso de productor y subproductos agrícolas e
industriales, como amonificación de rastrojos, uso de
melaza, entre otros, para mantener el estado
nutricional del ganado e incrementar la productividad
en las fincas ganaderas.
Fecha: Septiembre 2019 a agosto 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MAG, MEFCCA, INTA, cooperativas y
asociaciones de productores ganaderos.
- Promoveremos en fincas ganaderas el uso de insumos
biológicos como biofertilizantes, biocontroladores de
parásitos externos e internos, microorganismos
estimuladores del rumen, bacterias para el
mejoramiento de la calidad de los alimentos, entre
otras, que aporten a la eficiencia de la Ganadería y
reduzcan el uso de productos químicos.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: Municipios de El Jícaro, Jalapa, Quilalí,
Palacagüina, Estelí, Somotillo, El Sauce, Tipitapa,
San Rafael del Sur, Nandaime, Rivas, Boaco, Juigalpa,
Nueva Guinea, El Rama, San Carlos, Matiguas, San
Rafael del Norte, Siuna y Bluefields.
Participantes: MAG, MEFCCA, INTA, cooperativas y
asociaciones de productores ganaderos.
- Fomentaremos en 500 familias ganaderas el uso de
tecnologías para el manejo y aprovechamiento de
residuos só1idos y 1iquidos para la producción de
biogás y abono orgánico a fin de hacer aprovechamiento
eficiente de los subproductos.
Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MARENA, IPSA, MEFCCA, MAG, INTA,
INATEC, Universidades, Cooperativas y asociaciones de
ganaderos.
- Promover el funcionamiento de plantas procesadoras de
alimentos balanceados para animales con el fin de
poner a disposición a las familias productoras de
ganado bovino a más bajos precios.
Fecha: Noviembre de 2019
Lugar: Centros INATEC E INTA
Participantes: INATEC, INTA, IPSA, cooperativas,
asociaciones y productores.
- Estableceremos en 1,000 parcelas demostrativas para
la difusión de pastos mejorados de corte y pastoreo,
así como leguminosas y otras especies forrajeras
adaptadas a las diferentes condiciones de suelo y
clima a fin de incrementar la carga animal y mejorar
los índices productivos.
Fecha: Septiembre 2019 a junio 2020
Lugar: Departamentos de Estelí, Matagalpa, Jinotega,
Rivas, Boaco, Río San Juan, Chontales, Zelaya Central
y RACCS.
Participantes: MEFCCA, INTA y productores ganaderos
- Acompañamiento técnico para el establecimiento de 100
fincas demostrativas con sistemas rotacionales de
pasturas adaptados a los diferentes tipos de suelos y
climas con el propósito de hacer un mejor
aprovechamiento de pastos.
Fecha: Septiembre 2019 a noviembre 2020
Lugar: Departamentos de Estelí, Matagalpa, Jinotega,
Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya Central, Rio San Juan,
RACCS y RACCN.
Participantes: MAG, MEFCCA, INTA y productores
ganaderos
- Estableceremos 500 parcelas demostrativas para la
difusión de pastos y arboles forrajeros y
naturalizados adaptados a las condiciones de suelo y
clima para mejorar su eficiencia, que aporten al
incremento de la productividad y calidad nutricional
del ganado.
Fecha: Septiembre 2019 a agosto 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya Central, Rio San Juan
y RACCS.
Participantes: MEFCCA, INTA y productores ganaderos
- Introduciremos desde centros internacionales de
investigación 10 especies de pastos y forrajes
mejorados de alta calidad para validar el potencial
en rendimiento así como su adaptación de las
condiciones climáticas en las zonas ganaderas.
Fecha: Septiembre 2019 a julio 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: IPSA, Universidades Publicas, INTA y
productores ganaderos
- Estableceremos 09 bancos de germoplasmas de pastos y
forrajes para multiplicación y preservación de
especies forrajeras de interés considerando las
condiciones agroclimáticas de la zona, a fin de poner
a disposición de los ganaderos estos materiales.
Fecha: Septiembre 2019 a junio 2020
Lugar: CNIA, CDT Augusto C. Sandino, CDT Fidel Castro,
CDT Las Lomas, CDT Estancia Cora, CDT Campos Azules,
CDT Hugo Chávez, CDT Miraflores, Nueva Guinea y CDT
Kukra Hill.
Participantes: INTA
- Realizaremos colectas de variedades criollas y
acriolladas de pastos y forrajes a fin de conservarlos
y utilizarlos para promoción en zonas con condiciones
agroclimáticas adversas.
Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MEFCCA, INTA y productores ganaderos
IV. Fortalecimiento de Capacidades a productores y
técnicos
1. Fortalecer capacidades en las familias productoras
para mejorar el manejo del ganado bovino
- Realizaremos cursos cortos de capacitación dirigidos
a 15,000 pequeños y medianos ganaderos en selección
de vientres, sementales, diagnósticos de fertilidad,
detección de celo y cruces de razas.
Fecha: Agosto de 2019 a marzo de 2020
Lugar: Todas las delegaciones INTA
Participantes: MAG, IPSA, MEFCCA, INTA, cooperativas
y asociaciones de productores ganaderos.
- Desarrollaremos encuentros municipales para el
intercambio de experiencias con 10,000 ganaderos sobre
innovaciones tecnológicas para la alimentación de
verano y suplementación mineral que permitan
garantizar la nutrición del ganado y el uso de
subproductos de las fincas ganaderas ubicadas en zonas
de baja precipitación.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: Municipios de Jalapa, El Jícaro, Quilalí,
Macuelizo, San Fernando, Mozonte, Somoto, Las Sabanas,
San Lucas Totogalpa, Palacagüina, Telpaneca, San Juan
de Limay, Estelí, La Trinidad, San Nicolás, Boaco,
Camoapa, San Lorenzo, Muy Muy, Matiguas Rio Blanco,
Siuna, Rosita, El Rama, Muelle de los Bueyes, El
Almendro, Nueva Guinea, El Coral, Villa Sandino, Santo
Tomas, Santo Domingo, Acoyapa y La Libertad.
Participantes: INTA, MEFCCA, MAG, Universidades,
cooperativas y asociaciones de productores ganaderos.
- Elaboraremos y presentaremos a las familias ganaderas
10 Cartillas Pecuarias para poner a disposición de las
familias ganaderas en los siguientes temas:
- Alternativas de suplementación y alimentación de
verano
Fecha: 15 de enero del 2020
- Manejo sanitario y reproductivo del hato ganadero
Fecha: 20 de septiembre del 2019
- Características deseables para la selección de
vientres y diagnóstico de fertilidad del toro
Fecha: 15 de octubre del 2019
- Sincronización y detección del celo en vacas
reproductoras
Fecha: 15 de noviembre del 2019
- Inseminación artificial de ganado bovino
Fecha: 10 de diciembre del 2019
- Sistemas de producción estabulados de la ganadería
bovina
Fecha: 20 de febrero del 2020
- Establecimiento y manejo de sistemas
agrosilvopastoriles.
Fecha: 20 de marzo del 2020
- Registros productivos y reproductivos del hato
ganadero
Fecha: 10 de marzo del 2020
- Trazabilidad bovina
Fecha: 15 de mayo del 2020
- Requisitos para certificar fincas en el sistema
segregado de producción bovina.
Fecha: 15 de abril del 2020
- Capacitaremos a 15,000 familias ganaderas a través de
las tecnologías de información y comunicación como
Youtube, Facebook, Twitter, Web INTA y medios
audiovisuales para el acceso a información con la
facilitación de expertos de centros de investigación
internacionales sobre innovaciones tecnológicas de la
ganadería moderna, comportamiento y tendencias de
mercados, condiciones agroclimáticas entre otros.
Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020
Lugar: INTA Central
Participantes: INTA, MEFCCA, MAG, IPSA,
Universidades, Centros internacionales de
investigación y familias productoras
- Realizaremos Talleres especializados con 20,000
productores sobre la aplicación de buenas prácticas
pecuarias y de bienestar animal en el ganado bovino.
Fecha: Septiembre 2019 a mayo 2020
Lugar: Municipios de Jalapa, San Juan de Limay,
Estelí, La Trinidad, Pueblo Nuevo, Rivas, Nandaime,
Boaco, Camoapa, San Lorenzo, Muy Muy, Matiguas Rio
Blanco, Siuna, Rosita, El Rama, Muelle de los Bueyes,
El Almendro, Nueva Guinea, El Coral, Villa Sandino,
Santo Tomas, Santo Domingo, Juigalpa, Acoyapa y La
Libertad.
Participantes: MEFCCA, INTA, IPSA, MAG, INATEC,
Universidades, Cooperativas y asociaciones de
ganaderos.
- Foros tecnológicos con 8,000 productores para
compartir experiencias sobre estrategias de
cruzamiento y mejoramiento de razas ganaderas para
incrementar la producción de leche y carne.
Fecha: octubre de 2019 a diciembre 2020
Lugar: a nivel nacional.
Participantes: MEFCCA, MAG, IPSA, INTA,
Universidades, Centros de investigación nacionales e
internacionales, cooperativas y organizaciones de
ganaderos.
- Realizaremos charlas técnicas (presenciales,
plataformas virtuales y/o audio visuales) con 5,000
productores ganaderos sobre nutrición, manejo
sanitario, formulación de raciones, suplementaciones
estratégicas y buenas prácticas pecuarias para mejorar
la productividad de las fincas ganaderas de acuerdo a
las características climáticas de las zonas ganaderas.
Fecha: Septiembre 2019 a febrero 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: INTA, MEFCCA, IPSA y productores
ganaderos
- Realizaremos congresos departamentales con 2,000
ganaderos sobre avances tecnológicos en ganadería
bovina sobre nutrición, manejo reproductivo y
mejoramiento genético a través de inseminación
artificial y transferencia de embriones en fincas
ganaderas.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: INTA, MEFCCA, IPSA, Universidades,
cooperativas y asociaciones de productores ganaderos.
- Desarrollaremos 150 videoconferencias a fin de
intercambiar conocimientos con las familias
productoras y organizaciones ganaderas sobre manejo
nutricional, sanitario y reproductivo así como el
mejoramiento genético del ganado bovino.
Fecha: septiembre a diciembre de 2020
Lugar: INTA Central, para Todas las delegaciones INTA
Participantes: INTA, UNA, MEFCCA, IPSA, Centros
Internacionales de Investigación y productores
ganaderos
V. Producción sostenible de la ganadería
1. Promover la producción sostenible de la ganadería en
los municipios del corredor seco.
- Acompañaremos a 5,000 productores ganaderos en la
instalación de sistemas para la colecta de agua como
bebederos para ganado bovino.
Fecha: de agosto 2019 a noviembre de 2020
Lugar: Departamentos de Estelí, Boaco, Matagalpa,
Jinotega, Chontales, Rivas, León, Chinandega,
Managua, Granada, Carazo y Masaya
Participantes: MEFCCA, INATEC, MAG, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Promoveremos sistemas silvopastoriles en 2,500 fincas
ganaderas de la zona seca e intermedia a fin de
incrementar productividad y aprovechar los recursos
de la finca.
Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020
Lugar: Departamentos de Estelí, Boaco, Matagalpa,
Jinotega, Chontales, Rivas, León, Chinandega,
Managua, Granada, Carazo y Masaya
Participantes: MEFCCA, INTA, MAG, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Fortaleceremos las capacidades de 15,000 ganaderos
sobre las técnicas y métodos para la conservación de
pastos en silos trincheras, silo montón, silo bolsa y
henificación, para la alimentación del ganado en
verano.
Fecha: agosto a diciembre del 2019
Lugar: Departamentos de Estelí, Boaco, Matagalpa,
Jinotega, Chontales, Rivas, León, Chinandega,
Managua, Granada, Carazo y Masaya
Participantes: MEFCCA, INTA, MAG, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Promoveremos el uso de alimentos de alta calidad
nutricional como torta de maní, ajonjolí, soya,
rastrojos de granos básicos, semolina para el ganado
bovino en las épocas de baja producción forrajera.
Fecha: Septiembre 2019 a mayo 2020
Lugar: Departamentos de Estelí, Boaco, Matagalpa,
Jinotega, Chontales, Rivas, León, Chinandega,
Managua, Granada, Carazo y Masaya
Participantes: MEFCCA, INTA, MAG, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Promoveremos el aprovechamiento de follaje y frutos
de árboles para suplementar nutrientes y minerales en
las épocas de escasez de pastos, que permita mantener
la productividad del ganado y su condición corporal.
Fecha: Septiembre 2019 a mayo 2020
Lugar: Departamentos de Estelí, Boaco, Matagalpa,
Jinotega, Chontales, Rivas, León, Chinandega,
Managua, Granada, Carazo y Masaya
Participantes: MEFCCA, INTA, MAG, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Implementaremos procesos de planificación en 1,000
fincas ganaderas para realizar acciones de
conservación de forrajes como heno y ensilaje en
épocas de mayor producción de pasturas como
alternativa de alimentación de verano.
Fecha: septiembre 2019 a diciembre 2020.
Lugar: Departamentos de Estelí, Boaco, Matagalpa,
Jinotega, Chontales, Rivas, León, Chinandega,
Managua, Granada, Carazo y Masaya.
Participantes: MEFCCA, INTA, MAG, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Promoveremos el establecimiento de 1,500 parcelas para
la difusión de semilla de caña de azúcar, sorgo
forrajero, sorgo industrial, pasto Taiwán, CT 115, a
fin de ser utilizado en los periodos más secos.
Fecha: Septiembre 2019 a agosto 2020.
Lugar: Departamentos de Estelí, Boaco, Matagalpa,
Jinotega, Chontales, Rivas, León, Chinandega,
Managua, Granada, Carazo y Masaya.
Participantes: MEFCCA, INTA, MAG, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Impulsaremos programas de difusión de 10 variedades
de pastos y forrajes adaptados a condiciones de
sequía, con capacidad de brindar una mayor oferta de
forraje de calidad al hato ganadero.
Fecha: Septiembre 2019 a abril 2020
Lugar: Departamentos de Estelí, Boaco, Matagalpa,
Jinotega, Chontales, Rivas, León, Chinandega,
Managua, Granada, Carazo y Masaya
Participantes: MEFCCA, INTA, MAG, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos.
- Promoveremos en 1,000 fincas ganaderas acciones para
la captación, conservación y uso eficiente del agua
fin de contar con un volumen sostenido de este recurso
para la producción ganadera.
Fecha: Septiembre 2019 a mayo 2020
Lugar: Departamentos de Managua, León, Chinandega,
Granada, Nueva Segovia, Madriz, Estelí, Matagalpa,
Jinotega, Rivas, Boaco y Chontales
Participantes: MEFCCA, INTA, MAG, Cooperativas y
asociaciones de ganaderos
VI. Mercados
1. Promover el acceso a nuevos mercados para mejorar los
ingresos de las familias
- Capacitaremos a 10,000 productores innovadores sobre
la agregación de valor a la carne, leche y sus
derivados.
Fecha: Septiembre 2019 a agosto 2020
Lugar: A nivel nacional
Participantes: MIFIC, INATEC, IPSA, INTA, MEFCCA, MAG,
productores, Cooperativas y asociaciones de
ganaderos.
- Realizaremos 200 encuentros municipales con
productores, cooperativas y asociaciones de ganaderos
para presentar los principales acuerdos comerciales
para el aprovechamiento de mercados potenciales y
requisitos para su acceso.
Fecha: A partir de octubre de 2019
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, León, Chinandega, Carazo,
Masaya, Granda, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MIFIC, IPSA, MEFCCA, INTA,
productores, Cooperativas y asociaciones de
ganaderos.
- Desarrollaremos 250 ferias municipales de productos y
subproductos lácteos y cárnicos a fin de promover la
economía creativa en el campo y la ciudad.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
León, Chinandega, Carazo, Granada, Matagalpa,
Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya Central, Rio
San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: IPSA, INTA, MEFCCA, MAG, productores,
Cooperativas y asociaciones de ganaderos.
- Facilitaremos 50 ruedas de negocios entre productores
emprendedores y comercializadores para promover la
comercialización y el acceso de mejores mercados
locales de productos y subproductos lácteos y
cárnicos.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
León, Chinandega, Carazo, Granada, Matagalpa,
Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya Central, Rio
San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MEFCCA, MIFIC productores,
cooperativas y asociaciones de ganaderos.
- Fortaleceremos de capacidades en temas de higiene e
inocuidad a 36 plantas y centros de acopio lácteos,
conforme a lo establecido en normas y reglamentos para
certificar la calidad e inocuidad de los productos y
subproductos.
Fecha: A partir de Septiembre 2019
Lugar: Departamentos de Madriz, Estelí, Matagalpa,
Jinotega, León, Chinandega, Carazo, Masaya, Granda,
Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya Central, Rio San Juan,
RACCS y RACCN.
Participantes: MEFCCA, MIFIC, IPSA, productores,
Cooperativas y asociaciones de ganaderos.
- Realizaremos estudios de mercados de los productos y
subproductos cárnicos y lácteos con potencial para la
exportación en el país a fin de presentar oferta a
inversionistas extranjeros.
Fecha: A partir de enero de 2020
Lugar: a nivel nacional
Participantes: MIFIC, MAG, IPSA, INTA, MEFCCA,
productores, Cooperativas y asociaciones de ganaderos
VII. Sistemas de producción intensiva
1. Intensificar la producción de carne y leche en fincas
ganaderas
- Promoveremos la implementación de tecnología, Buenas
Practicas Pecuarias y manejo en 3,000 fincas
ganaderas.
Fecha: Octubre de 2019 a diciembre 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MEFCCA, INTA, IPSA, MAG y productores
ganaderos.
- Acompañaremos técnicamente a 24,000 productores
ganaderos en el establecimiento de sistemas de
producción semi-estabulados para la crianza de
animales para la producción de carne y leche a fin
demostrar la eficiencia y el incremento de la
productividad de estos sistemas.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MEFCCA, INTA, IPSA, MAG y productores
ganaderos
- Impartiremos cursos especializados con 28,000
ganaderos sobre la suplementación mineral estratégica
en terneros y vaquillas bajo sistemas de producción
semi-estabulado.
Fecha: Octubre de 2019 a mayo de 2020
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MAG, INTA, MEFCCA y productores
ganaderos
- Realizaremos talleres técnicas con 10,000 productores
sobre las innovaciones en el manejo de pasturas y
producción de forraje para el manejo de ganado en
sistema de producción semi-estabulado.
Fecha: Septiembre a diciembre de 2019
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MAG, MEFCCA, INTA, IPSA, INATEC,
Universidades y productores ganaderos
- Realizaremos charlas técnicas (presenciales,
plataformas virtuales o audio visuales) con 15,000
productores sobre el manejo del hato ganadero en
sistemas de producción estabulados y semi-
estabulados.
Fecha: Septiembre a diciembre 2019
Lugar: Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí,
Matagalpa, Jinotega, Rivas, Boaco, Chontales, Zelaya
Central, Rio San Juan, RACCS y RACCN.
Participantes: MAG, INTA, MEFCCA, IPSA,
Universidades, INATEC y productores ganaderos
VIII. Agroindustria
1. Promover la agregación de valor y la Agroindustria con
calidad en la producción ganadera a fin de mejorar la
competitividad del sector
- Realizaremos charlas técnicas a 27,000 productores a
fin de dar a conocer las especificaciones técnicas y
estándares de la Normas Técnicas Nacionales para la
clasificación y tipificación de canales de carne
bovina para responder las demandas de mercados de
mayor valor.
Fecha: Septiembre 2019 a diciembre 2020
Lugar: A nivel nacional
Participantes: IPSA, MINSA, MIFIC, MAG, mataderos y
Asociación de ganaderos
- Seguiremos fortaleciendo inspecciones y controles
sanitarios en puertos, aeropuertos y fronteras
terrestres, para salvaguardar el estatus
fitozoosanitario del país.
Fecha: Septiembre 2019 a marzo 2020
Lugar: A nivel nacional
Participantes: IPSA, EPN, EJERCITO DE NICARAGUA, DGTAN
ADUANA, MINSA, POLICIA, MIGRACIÓN Y MIFIC.
- Promoveremos concursos municipales, departamentales y
nacionales para premiar a los mejores productos y
subproductos lácteos elaborados en el país a fin de
mejorar la comercialización del producto e incursionar
en nuevos mercados.
Fecha: Febrero de 2019 a marzo de 2020
Lugar: A nivel nacional
Participantes: MEFCCA, INTA, INATEC, MAG,
Cooperativas y asociaciones de ganaderos.