COMIDAS
ENTRADASQuesadilla de quesoQuesadilla de sesosGordita de chicharrónPan dulce
DEL COMALQuesadilla sencillaDe queso, hongos, pollo,flor de calabaza, papa, chicharrón prensado, pancita, huitlacocheQuesadilla combinada2 ingredientesSope sencilloVerde o rojoSope combinadoBistec, chorizo, pastor o quesoSope especial2 ingredientes
ESPECIALIDADESCarnitas kgBarbacoa de horno kgPancita de borrego kgBistec kgPastor kgMixiote de carnero 1pz 350 grsOrden de arrachera 220 grsCon chiles toreados,nopalitos y aguacateTorta ahogadaMaciza o surtida 100 grsFlautas de barbacoa 3 pzs
CALDOSConsomé de carneroCon garbanzo y arrozBirria de borregoMaciza o surtida 30 grsConsomé de polloCon pollo deshebrado
PARA ACOMPAÑARNopales 200 grsGuacamole 200 grsSalsa Borracha 200 grsQueso fresco o machego 100 grsAguacate 1 pz
TACOS 50 grsDe macizaDe surtidaBarbacoa, pancita, carnitas, cuerito,chicharrón seco, costilla, chamorro, buche,nana, cartílagoLengua
TORTASHuevoPastorJamón de piernaJamón/HuevoPierna de carnitasCarnitas surtidasSalchicha de pavoSalchicha/HuevoMilanesaChorizo/HuevoPechuga empanizadaCon queso extra
A LA PARRILLA
TACOSde 50 grs
Taco de bistecTaco de arracheraTaco de longanizaTaco de lenguaTaco de cabeza de resTaco de pastorTaco de suaderoBistec con queso 2 tacosPastor con queso 2 tacosCamarón con queso 2 tacosArrachera con queso 2 tacosGringa de pastorGringa de bistecSincronizada
MENÚ EJECUTIVOPLATILLOS EN PAQUETE
$90 C/U
1- Botana de chicharrón 50 grsArroz ó consoméCarnitas 150 grsAgua fresca
2- Botana de chicharrónArroz o consoméBarbacoa 150 grsAgua fresca
3- Botana de chicharrónArroz o consoméMixiote de carnero 350 grsAgua fresca
4- Arroz o consoméPechuga empanizada 150 grsAgua fresca
5- Arroz o consoméCarne asada ó cecina 150 grsAgua fresca
6- Arroz o consoméMilanesa de res 150 grsAgua fresca
7- Arroz o consoméFilete a la plancha 150 grsAgua fresca
8- Arroz o caldo de camarónMojarra al mojo de ajo o al ajillo 400 grs
ALAMBREScon tocino, pimiento y cebolla
PastorAlambre de bistecChampiñonesPechuga de polloCamarónAztecaBistec, nopales, morrón,cebolla y champiñónQueso fundidoChoriquesoQueso fundidoCon champiñonesCon queso extra
COCTELESCamarónCampechanaPulpoVuelve a la vidaOstión
MARISCOS
ENTRADASTacos de camarón con quesoOrden 2pzs en tortilla harinaTacos tipo gobernadorOrden de 2 pzs en tortilla de maízTostada de camarón o pulpoQuesadillas fritasde camarón con quesoOrden 2 pzsQuesadillas fritasde pulpo con quesoOrden 2 pzs
CALDOS Y PLATILLOSSopa de mariscosCaldo de camarón en vasoCaldo de camarón grandeCaldo de camarón para pelarArroz a la tumbada
FILETESEmpanizadoAl mojo de ajoA la planchaAl ajilloEnchipotladosEmpapeladoFiletitos de pescado(3 pzs. rebosados)
CAMARONESorden de 230 grs
EmpanizadosAl mojo de ajoA la diablaAl ajilloPara pelarEnchipotladosEn salsa de tamarindoRellenos de queso yenvueltos en tocino
POSTRESFlan napolitanoGelatinaAte con quesoDuraznos en almíbarChongos zamoranosHelados ver cartaPlatanos fritosCon crema y mermeladao cajeta y leche Nestlé
Helados ver cartaPlatanos fritosCon crema y mermeladao cajeta y leche Nestlé