Download - DPPH

Transcript

JIMENEZ

ZAPATA

ZAVALA

PILAR

Top Related

6.6.1. Método DPPH - Universidad Veracruzana

6.6.1. Método DPPH - Universidad Veracruzana

Articulo de Dpph

Articulo de Dpph

capacidad antioxidante dpph

capacidad antioxidante dpph

UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJAdspace.utpl.edu.ec/bitstream/123456789/17398/3... · través del método DPPH y respecto al contenido de tocotrienoles presentes en ellos mediante

UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJAdspace.utpl.edu.ec/bitstream/123456789/17398/3... · través del método DPPH y respecto al contenido de tocotrienoles presentes en ellos mediante

6.6.1. Método DPPH - cdigital.uv.mx · adaptado a un esfingomanómetro PE-300 (Bio-Systems MKIV) y a un fisiógrafo (TIC 53. Life Science Instruments Mod 59) (Figura 21). La arteria

6.6.1. Método DPPH - cdigital.uv.mx · adaptado a un esfingomanómetro PE-300 (Bio-Systems MKIV) y a un fisiógrafo (TIC 53. Life Science Instruments Mod 59) (Figura 21). La arteria

YY AAVVAANNCCEESS DDEE AANNÁÁLLIISSIISS … · antioxidante de las MPCs obtenidas a partir del exocarpio de ciruelas fue mayor (335 y 218 mg AA/100 g MPC-exocarpio, por DPPH y por

YY AAVVAANNCCEESS DDEE AANNÁÁLLIISSIISS … · antioxidante de las MPCs obtenidas a partir del exocarpio de ciruelas fue mayor (335 y 218 mg AA/100 g MPC-exocarpio, por DPPH y por

VOL N Revista de Investigaciones Altoandinas · 40,03% de inhibición de DPPH y 42,03% a 80°C por 10 minutos de pasteurización, el tratamiento térmico incrementó los azúcares

VOL N Revista de Investigaciones Altoandinas · 40,03% de inhibición de DPPH y 42,03% a 80°C por 10 minutos de pasteurización, el tratamiento térmico incrementó los azúcares

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE …eprints.uanl.mx/14352/1/1080243398.pdf · de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE …eprints.uanl.mx/14352/1/1080243398.pdf · de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y