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Diseño y manejo de SAF´s con cacao para la producción y la productibidad
Ing. Aroldo Dubón
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Factores que determinan la capacidad productiva
de una plantación en SAF´s.
Factores de naturaleza agroecológica. (clima-suelos).
Factores agronómicos (nivel de manejo).
Factores silvícolas (especie forestal asociada y su arreglo)
Factores inherentes al genotipo (de orden hereditario).
Impacto del cambio climático (estrés hídrico)
Habilidad combinatoria (carácter de compatibilidad e
inter-compatibilidad entre cultivares).
La incompatibilidad e inter-incompatibilidad es uno de los
mayores obstáculos que limitan la expresión del potencial de
rendimiento.
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En el aspecto técnico: Que es lo que hemos estado
haciendo las instituciones involucradas:
Siembra de mezclas de materiales en forma caprichosa y por semilla.
(semilla común, semilla híbrida: 2da. y 3ª. Generación) con bajos rendimientos.
Poca investigación para conocer la capacidad productiva, nivel de resistencia a
enfermedades, calidad y capacidad adaptativa al cambio climático.
Deficiente manejo agronómico, sin considerar aspectos determinantes en la
producción como el agro-clima, la nutrición y fenología del cacao.
Omisión del diagnóstico como herramienta para determinar la idoneidad de
los sitios de siembra.
Desconocimiento sobre la compatibilidad e inter-compatibilidad de los
materiales y sus consecuencias en la producción.
No se ha contado con un mapa para determinar las zonas de uso potencial para
cacao; ni una zonificación de adaptabilidad a diferentes pisos altitudinales.
Carencia de control o certificación de los materiales recomendados para siembra.
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El fenómeno de compatibilidad debe ser un criterio serio a tomar en cuenta
al momento de diseñar combinaciones de clones apropiados.
En que consiste:
Auto-incompatible
No forma frutos
Compatibilidad – su importancia
Forma frutos
Inter-compatible Forma frutos
Auto-compatible
Forma frutos
Inter-incompatible No forma frutos
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Que debemos hacer y/o estamos haciendo
Uso reciente de materiales internacionales y nacionales propagados asexualmente.
Iniciativa por parte de la Cadena de Valor del Cacao para registrar y certificar
ante SENASA de la SAG el material genético a distribuir a productores.
Elaboración de descriptores genéticos, morfológicos, agronómicos y
organolépticos de los cultivares recomendados.
Evaluación de materiales con características potenciales de alto rendimiento,
tolerancia a enfermedades, calidad organoléptica y resiliencia al cambio climático.
Estudios de compatibilidad e inter-compatibilidad de los cultivares propuestos
para construir modelos específicos afines.
Evaluación del comportamiento de cultivares a diferentes condiciones climáticas
del país, con y sin riego.
Creación de modelos apropiados de siembra, considerando en primera instancia
el grado de compatibilidad e inter-compatibilidad y otras características afines.
Reciente elaboración de un mapa de uso potencial para cacao, considerando las
principales variables edafo-climáticas.
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Descriptores de identidad, morfológicos y
agronómicos de 40 cultivares recomendados para el
Proyecto PROCACAHO
Año 2015
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Mapa de uso potencial para el cultivo del cacao en Honduras
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Institución CURLA UNA USAP
E.A. Pompilio
Ortega
José Rodas,
El Perú
Empresa
Cucúrbita
S.A
Lugar
La Ceiba
Catacamas
San Pedro
Sula
Macuelizo
El Merendon
Yoro
Precipitación
(mm) 2900-3100 1100-1300 2400-2800 1400-1500 1900-2000
1200-1500
MSNM 10 360 104 260 1000
670
Evaluación de policlones recomendados para el Proyecto PROCACAHO FUNDER-APROCACAHO-FHIA
Variables a medir:
• Rendimiento.
• Tolerancia a enfermedades.
• Efecto del riego por goteo.
• Adaptabilidad a diferentes zonas climáticas del país.
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MODELOS DE SIEMBRA
RECOMENDADOS
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POLICLON 1: CULTIVARES CON POTENCIAL PARA ALTA PRODUCCION
Macho Hembra
CAP-34 CCN-51 FCS-A2 IMC-67 POUND-12 SCC-61 SPA-9 UF-613
CAP-34 AI II IC IC II II IC IC
CCN-51 II AC IC IC IC* IC IC
FCS-A2 II IC AI II IC II IC II
IMC-67 II IC IC AI II IC II II
POUND-12 II II
IC* II AI
IC* II
SCC-61 II II II AI II II
SPA-9 II II AI
UF-613 II II II II II AI
POLICLON 2: CULTIVARES TRINITARIOS CON POTENCIAL GENETICO PARA CACAOS FINOS DE AROMA
Macho Hembra ICS-1 ICS-39 ICS-6 ICS-60 ICS-95 TSH-565 UF-221 UF-613 UF-667 UF-676
ICS-1 AC IC II II II II II II II
ICS-39 IC* AI II II II IC IC IC IC IC
ICS-6 IC AC II II IC IC* II IC
ICS-60 IC II II AI II II IC* IC* II IC*
ICS-95 II II II II AC IC* II II II II
TSH-565 IC IC IC II II AI II II IC* IC
UF-221 II II II II II II AC II II II
UF-613 IC II II II II II II AI II II
UF-667 IC II II II IC IC II II AI II
UF-676 II II II II II II IC IC AC
Cuadros de compatibilidad e inter-compatibilidad sexual en 40 cultivares,
agrupandolos en 6 policlones.
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POLICLON 3: CULTIVARES FHIA CON POTENCIAL PARA ALTO RENDIMIENTO Y TOLERANCIA A MONILIA
Macho Hembra
FHIA-168 FHIA-269 FHIA-330 FHIA-662 FHIA-707 FHIA-708 FHIA-738 FHIA-74
FHIA-168 AI
FHIA-269 AI
FHIA-330 IC IC
AC II II IC
FHIA-662 II IC II AI II II II IC
FHIA-707 II II II II AI IC II II
FHIA-708 II AI
FHIA-738 II II II IC AI
FHIA-74
POLICLON 4: CULTIVARES DECENDIENTES DEL CACAO NACIONAL DE ECUADOR
Macho Hembra EET-162 EET-400 EET-48 EET-62 EET-8 EET-95 EET-96 UF-29
EET-162 AC IC IC IC II IC IC
EET-400 IC
EET-48 IC IC IC II IC IC II II
EET-62 IC IC II
AC II IC* II
EET-8 IC II IC IC
AC IC II II
EET-95 IC II II IC IC
AC IC* II
EET-96 IC II IC II IC IC
AC
UF-29 II II IC II IC
AC
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POLICLON 5: CULTIVARES MODERADAMENTE RESISTENTES A MONILIA PARA ZONAS MAS SECAS
Macho Hembra CAP-34 EET-8 ICS-1 ICS-39 ICS-60 TSH-565 UF-273 UF-29 UF-296 UF-613
CAP-34 AI II II II IC
EET-8 AC
II II II II II
ICS-1 AC
IC II II II II II
ICS-39 II IC* AI II IC IC IC
ICS-60 IC II AI II IC*
TSH-565 IC IV IC II AI II
UF-273 AI
UF-29 AC
IC
UF-296 IC IC II IC AC
UF-613 II IC II II II AI
POLICLON 6: CULTIVARES RESISTENTE A MONILIA PARA ZONAS DE MAYOR PRECIPITACION
Macho Hembra Caucasia-34 Caucasia-37 Caucasia-39 Caucasia-43 Caucasia-47 CCN-51 ICS-95 IMC-67
Caucasia-34 AI II II IC IC* IC IC*
Caucasia-37 II AI IC II IC* IC II II
Caucasia-39 II IC AI IC* II IC* IC IC
Caucasia-43 II II IC* AI IC IC II
Caucasia-47 II IC IC II AI IC IC II
CCN-51 IC IC IC* IC IC* AC
IC
ICS-95 IC IC* II II II IC AC
IC
IMC-67 II II IC IC IC II AI
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Modelo de plantación de clones trinitarios intercompatibles*, establecidos en el CEDEC-JAS.
Lote establecido en agosto del 2013
* Según estudios de Fabio Aranzazu. FEDECACAO, Colombia. 2008
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Modelo de siembra con cultivares trinitarios de intercompatibilidad conocida .
Fotografía tomada en diciembre del 2014.
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Modelo de siembra con cultivares trinitarios de intercompatibilidad conocida.
Fotografía tomada en septiembre 2015.
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Adopción de prácticas para mitigar los efectos del cambio climático
Zonificación de uso potencial para cacao.
Selección de los suelos más adecuados.
Establecimiento de nuevas áreas bajo riego y/o ferti-riego.
Fomentar los SAF´s y sistemas diversificados.
Empleo de clones con mayor capacidad adaptativa al cambio climático
Manejo de coberturas y adopción de prácticas de conservación.
Ante la vulnerabilidad del cultivo y para afrontar la magnitud del fenómeno, es
oportuno integrar todas las tecnologías empleadas y aprovechar la variabilidad
de genotipos que tenemos para crear nuevos modelos productivos.
* Una de las conclusiones más importantes de la II Reunión Anual del Grupo de Fitomejoradores de
las Américas, realizada en San Salvador del 10 al 11 de Septiembre 2015.
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Los SAF´s con cacao son sistemas de producción diversificada con mayor
capacidad de adaptación ante un clima cambiante.
Por su carácter de sistema suscesional incorpora componentes agrícolas y
forestales que le confieren atributos de Sostenibilidad por el hecho de diversificar
las fuentes de ingreso y por su contribución a la protección/conservación del
recurso suelo-agua-aire y ser un reservorio importante del CO2 atmosférico.
Importancia económica y ambiental de los SAF´s
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G
R
A
C
I
A
S
A
T
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