1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO CÓDIGO: 007ORIGEN: España
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: ALITAS DE POLLO ADOBADAS
2.DATOS DEL FABRICANTE NOMBRE EMPRESA: Luis Marza Marti
CIF: 18885597KDIRECCIÓN: Cl Campoamor 12 1 12001 Castellón Castellón España
Nº TELÉFONO: 964236791E-MAIL: [email protected]
Nº REGISTRO SANITARIO:
3. INGREDIENTES INGREDIENTE ORIGENFASE GENERALCARNE ALAS DE POLLO EspañaPatatas, fritas, chips --ACEITE DE OLIVA --
4. RECETA PELAR Y PICAR MENUDOS LOS AJOS Y LA CEBOLLA. PONERLO EN UN RECIPIENTE E INCORPORARLA RALLADURA DE LIMON, EL CALDO, EL YOGUR Y EL CURRY. SALPIMENTAR Y REMOVER HASTA QUEQUEDEN BIEN MEZCLADOS. UNTAR LAS ALITAS CON ESTA PREPARACION Y DEJARLAS MACERAR.CORTAR LOS TOMATES EN DADOS. PICAR LOS PUERROS EN JULIANA. MEZCLAR EN UN CUENCO LOSTOMATES, LOS PUERROS, EL ACEITE Y EL VINAGRE. SALPIMENTAR, MEZCLAR Y ESPOLVOREARCON EL CILANTRO. PINTAR UNA PARRILLA CON ACEITE Y CALENTAR, HACER LAS ALITAS DE POLLOPOR LOS DOS LADOS HASTA QUE ESTEN DORADAS.
5. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS
ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO
CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS
HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO
CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA
LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA
APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS
GRANOS DE SÉSAMO Y PRODUCTOS EN BASE DE GRANOS DE SÉSAMO
ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIONES DE 10 MG/KG O LITRO
EXPRESADO EN SO2
ALTRAMUCES Y DERIVADOS MOLUSCOS
6. INFORMACIÓN NUTRICIONALVALORES NUTRICIONALES POR 100 GR POR UNIDAD (250 G) %IRVALOR ENERGETICO 1050,89 kJ / 251 kcal 2627,23 kJ / 627,5 kcal 31,38%GRASAS 20,51 g 51,27 g 73,24%- DE LA CUALES SATURADAS 0,96 g 2,41 g 12,05%- DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 4,02 g 10,05 g- DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 0,62 g 1,56 gHIDRATOS DE CARBONO 7,55 g 18,87 g 7,26%PROTEINAS 9,06 g 22,64 g 45,28%
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO
ALITAS DE POLLO ADOBADASV.14.12.2018/27
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