Desarrollo de un Proyecto en el Extranjero
Martin EscobarMartin EscobarGabriela RiveraGabriela RiveraMiguel PedrazaMiguel Pedraza
Miguel FélixMiguel Félix
Exportación de alimentos a la Union Europea
Para la exportación de alimentos, todos los países miembros siguen las reglas y regulaciones de la Unión Europea, excepto para los productos para los cuales no existen reglas y regulaciones por parte de la UE.
Si un producto ingresa a la Unión Europea, este puede trasladarse a cualquier otro país miembro sin mayor inspección siempre y cuando la etiqueta este en el idioma del país destino y el producto no represente riesgos para la salud humana o animal.
Exportacion de alimentos a la Union Europea
Las importaciones de productos alimenticios o de origen no animal en la Union Europea deben cumplir con condiciones generales y provisionales especificas diseñadas para prevenir el riesgo a la salud publica y proteger los intereses de los consumidores.
Sectores Alimenticios promisorios para la exportacion a la Union Europea
Productos de pesca Frutas y hortalizas Alimentos gourmet o de conveniencia
(comida/bebida etnica y exótica)
En la tercera categoría, puede considerarse coyotas, totopos, tortillas y todos aquellos alimentos y bebidas de la región Sonorense, debido a que pertencen a la gastronomía de una etnia o región.
Definición de alimento
Definición La “Ley general de alimentos (Reglamento
CE/178/2002)” entiende por "alimento alimento":
Cualquier sustancia o producto destinados a ser ingeridos por los seres humanos o con probabilidad razonable de serlo, tanto si han sido transformados entera o parcialmente como si no.
Incluye: Las bebidas, la goma de mascar y cualquier sustancia, incluida el agua, incorporada voluntariamente al alimento durante su fabricación, preparación o tratamiento. Se incluirá el agua después del punto de cumplimiento definido en el artículo 6 de la Directiva 98/83/CE y sin perjuicio de los requisitos estipulados en las Directivas 80/778/CEE y98/83/CE.
Alimentos procesados y su entrada a la Union Europea
La legislación alimentaria tiene como objetivo proteger los intereses de los consumidores proteger los intereses de los consumidores y ofrecerles una base para elegir con conocimiento de causa los alimentos que consumen. Tendrá asimismo como objetivo prevenir:
a) las prácticas fraudulentas o engañosas;b) la adulteración de alimentos, yc) cualquier otra práctica que pueda inducir a engaño al
consumidor.
Requisitos específicos
Debido al control que existe sobre los alimentos existen ciertos requisitos para este tipo de productos:
Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal
Etiquetado de productos alimenticios Productos de producción biológica
Control Sanitario de los productos alimenticios de origen no animal
Reglas generales de higiene para productos alimenticios
Condiciones generales acerca de contaminantes en alimentos
Provisiones especiales sobre alimentos Geneticamente modificados (GM) y de nuevos alimentos
Condiciones generales de preparacion de productos alimenticios
Control oficial de productos alimenticios
Reglas generales de higiene para productos alimenticios
Equivalencia: los alimentos importados deben cumplir con requisitos de leyes sobre alimentos o condiciones reconocidos por la UE.
Seguimiento: se refiere a que se tenga la habilidad de trazar y seguir los ingredientes de la comida durante todo el proceso de producción.
Reglas generales de higiene para productos alimenticios
Responsabilidades de los importadores:los productores y distribuidores deben mantener bajo control y asegurar que los alimentos satisfagan los requerimientos de ley sean cumplidos.
Etiqueta del Producto
Todos los productos alimenticios etiquetados en la Unión Europea deben de cumplir con los requisitos de etiquetado de la UE, los cuales necesitan asegurar que el consumidor obtiene toda la información necesaria para llevar a cabo una decisión informada cuando compra su producto.
Etiqueta del ProductoReglas generales de etiquetado de comida
Las etiquetas deben contener lo siguiente: Nombre bajo el cual el producto es vendido Lista de ingredientes Cantidad neta Fecha de caducidad Condiciones especiales de uso y mantenimiento Nombre o nombre del negocio y dirección de la fabricación,
empaquetado o importador Lugar de origen y proveniencia Instrucciones de uso Grado de alcohol (en bebidas que contienen más de 1.2% por
volumen) Lote de preparación
Productos de producción biológica
Para poder poner en el Mercado de la Unión Europea ganado, cosechas no procesadas y productos animales así como productos agrícolas que están previstos para consumo humano o consumo animal dando como referencia métodos de producción orgánica deben de cumplir con las reglas del Consejo de Regulación (EEC) No 2092/91 (OJ L-198 22/07/1991) el cual promueve la calidad de productos y mediante la conservación del ambiente en los procesos de agricultura.
Autorización del país Los productos orgánicos provenientes de otros países
pueden marcarse solo si pasan bajo un procedimiento de equivalencia de las reglas de agricultura orgánica aplicables en el país de origen.
La Comisión Europea lleva a cabo una investigación que garantice que los requisitos de control sean cumplidos. Certificado de inspección
Las importaciones deben cubrir con el requisito de un certificado de inspección que es dado por la autoridad correspondiente del país de origen, asegurando que la importación ha sido producida de acuerdo a los reglamentos reconocidos como equivalentes
Regimen Arancelario para Coyotas y Totopos1904 Productos a base de cereales obtenidos por insuflado o tostado (por ejemplo hojuelas, copos de
maíz); cereales (excepto el maíz) en grano o en forma de copos o demás grano trabajado (excepto la harina, grañones y sémola), precocidos o preparados de otro modo, no expresados ni comprendidos en otra parte
1904 10 -Productos a base de cereales, obtenidos por insuflado o tostado
1904 10 10 --A base de maíz
1904 10 30 --A base de arroz
1904 10 90 --Los demás
Continuación1905 Productos de panadería, pastelería o galletería, incluso con de cacao; hostias, sellos vacíos de
los tipos utilizados para medicamentos, obleas, pastas desecadas de harina, almidón o fécula, en hojas y productos similares
- 1905 10 Pan crujiente llamado "Knäckebrot"
- 1905 20 Pan de especias
- 1905 31 Galletas dulces; "gaufres", barquillos y obleas
- - 1905 31 Galletas dulces
- - - 1905 31 11 Total o parcialmente recubiertos o revestidos de chocolate o de otras preparaciones que contengan cacao
- - - 1905 31 30 Los demás
- - - - 1905 31 30 Con un contenido de materias grasas de la leche igual o superior al 8% en peso
- - - - 1905 31 91 Las demás
- - - - - 1905 31 91 Galletas dobles rellenas
- - - - - 1905 31 99 Las demás
- - 1905 32 -Barquillos y obleas, incluso rellenos ("gaufrettes", "wafers") y "waffles" ("gaufres")
- 1905 40 - Pan tostado y productos similares tostados
- 1905 90 - Los demás
Requisitos generales para todos los productos
Factura comercial Declaración del valor en aduana Seguro de flete Declaración única de Aduanas
(DUA) Documentos de flete Lista de carga
EL EMBALAJE Y LAESTRATEGIA DE EXPORTACION
Principios claves de la exportación en la UE
Preparación del proyecto de exportación
La selección del sistema de distribución
Conocimiento de las leyes y normas que regulan un mercado especifico
La biodiversidad y la seguridad de los productos
El packaging (acondicionamiento)
EL EMBALAJE Y LAESTRATEGIA DE EXPORTACION
El embalaje y el consumidor(1) El « nuevo consumidor »
(2) La Devoción y La Persuasión
El embalaje y los protagonistas de la distribución(1) La distribución; socio natural de las
actividades del embalaje
(2) El concepto « post consumir »
CREACION Y EL DESARROLLO DEL EL EMBALAJE
El Diseño y la Empresa
Un vector principal de comunicación
Un factor de diferenciación
La Integración del Diseño en la Empresa
Un proceso de análisis producto / objetivos comerciales
Un equilibrio entre producto y las esperas potenciales del consumidor
Los criterios en la elección de un Empaque
(1) Sustancialidad(2) Credibilidad(3) Originalidad(4) Provocación(5) Certificación
TENDENCIAS BASICAS Y ESPECIFICOSDEL EMBALAJE
EN LOS MERCADOS EUROPEOS
Los Colores - forma de expresión y identidad
Los Materiales - Los 3 R´s(1) Reducción(2) Reutilización(3 ) Reciclaje
Los Embalajes(1) La etiqueta inteligente(2) El embalaje activo(3) Embalaje inteligente(4) Embalaje reutilizable
Generalidades sobre el mercado de la UE
Su potencial = 25 Países y mas de 370 millones de personas
Libre circulación de bienes y servicios
Un contexto de relaciones internacionales muy claro aún exigente
Mercado muy competitivo sino seguro y prudente
Estrechas relaciones con otros Países (Europa Oriental y MEDA
EL EMBALAJE DE EXPORTACIONNORMAS Y STANDARDS DE LA UNION
EUROPEA
Asistencia técnica Definición del material del embalaje Avalar el embalaje / producto Conformidad de los embalajes para productos
peligrosos Conformidad de los embalajes para productos
peligrosos y de uso domestico Conformidad a la norma 1935/2004 para los
objetos y materiales que entrarán en contacto con productos alimentares
Conformidad de los embalajes a la Directiva 94/62/CE para residuos